今が旬❗️ロマネスコ。根菜中心、冬野菜セット‼️

▼自己紹介 房総で小さなレストランをやりながら、自分で使いたい野菜やハーブを作り、他のレストランや道の駅、スーパーなどに卸しています。 ▼商品概要 旬のロマネスコと紅芯大根などの根菜。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ロマネスコ、紅芯大根、紅くるり大根、黒大根、赤カブ(もものすけ)、プラス赤からし菜、ルッコラ、ほうれん草など状態の良い物を1品。サラダ、漬物、浅漬け、ピクルス、マリネなどに良い和、洋、中、なんでも向く食材。 ▼数量、分量の目安 ロマネスコ、紅芯大根などの根菜4品、プラス1品。 ▼栽培/生産方法、こだわり 9月初めに種苗し今年は台風の影響がほとんどなかったのですが、9月後半から10月初めの長雨で苦労し通年ほとんどないアブラムシが少し発生しました。早期消毒を一度したので今は落ち着き順調に育ってきました。ロマネスコが定植後の猛暑の為ほとんど枯れてしまいましたが、再度蒔き直しやっと育ってきました。 本来のバランスの良い野菜セットになったと思います。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 作物に関して若干の量の差異がありますので多少の差し替えがあるかも知れませんがその際はご了承下さい。状態の良い商品を提供するつもりです。