▼自己紹介 初めまして。浅間山の麓にて、寒暖差を生かし、夏は主にキャベツ、冬はしいたけの生産販売をしております、株式会社南波農園と申します。２代目婿として、家族、従業員のみんなと、自然に優しい農業をモットーに本気百姓をしております。 この度は、この寒い冬の時期に、徹底した温度管理がなされてるハウス内で栽培しております、肉厚で美味しい浅間山山麓産、菌床シイタケを皆様に知ってもらいたく、産地直送にこだわるポケマルさんに出品させて頂きました。 椎茸好きを後悔させない、最高級しいたけ 美味しさ、安心安全、本気野菜、自信を持ってご提供させてもらいます。どうぞ宜しくお願いします。 ▼商品概要 最高級品質　国産しいたけ ▼品種・味の特徴・食べ方 ・肉厚、香り、美味しさに長けているシイタケ品種『5K』 ・素材の味、香りを堪能できます、焼き椎茸蒸し椎茸をはじめどんな料理にも抜群相性よし♡ ▼数量、分量の目安 最少注文 ・おおよそ1キロ ・椎茸一つの大きさ直径3㎝〜8㎝ ⚠︎収穫の椎茸によって若干の誤差はございます。ご了承下さい。お客様に満足頂ける品質保証は心掛けております。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、この土地嬬恋村は標高１３００メートルの高知になり、冬はいちめん雪に包まれ、氷点下10度を下回る厳しい寒さになります(ﾟ∀ﾟ) 椎茸栽培に適した温度までもっていく為に、ハウス内に大型の薪ストーブを設置し、地球に優しい遠赤外線の暖房効果、徹底した温度管理をしております(￣∇￣) 椎茸生育を、より良くするため、特に温度湿度管理、空気循環、散水作業は、こまめにチェックをして徹底して本気で椎茸と向き合っております(°▽°) 保存方法・賞味期限など 生椎茸の冷蔵庫保存1週間ほどになります。 それを超えてもお召し上がれますが、やはりぷりぷり感がおちてしまいます。