ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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予約
販売終了
2021年1月に発送
2

阿蘇から届く湧水やまめ~老舗旅館お墨付き&プレゼント特典~

打越友香

熊本県阿蘇郡高森町

打越友香 | 有限会社かわべ養魚場
10匹(80-100gサイズ)
3,564円
(税込)
20匹(80-100gサイズ)
7,020円
(税込)

商品説明

"食べられる阿蘇の名水" たのしみかた いろいろ湧水やまめ ~人も魚も同じ水で育つ~ 私達は世界が誇る阿蘇の湧き水で生きた芸術を卵の孵化から育てています。阿蘇にしかないカルデラ地下水で育った「湧水やまめ」は老舗旅館のお墨付き。高級旅館に泊まらなくてもご自宅で簡単に食べていただけるよう内臓とエラを取り除いて1匹ずつ真空してお届けします。好きな時に好きなだけ、川魚の皮の焼ける香ばしいかおりで何気ない食卓を特別な一時にしませんか? ▼食べ方 BBQでの炭火焼きや、ご自宅のグリルで簡単に塩をふるだけで美味しく食べていただけます。 頭から尻尾まで丸ごとお召しいただけますが、硬さが気になる方は、食べ終わった頭と骨を油で素揚げorオーブンで焼いてみてください。パリパリで美味しい骨煎餅という名のやまめデザートも出来上がり!! その他‥ムニエルや炊き込みごはん、唐揚げや骨酒など、たくさんの楽しみ方があります♪お好きな食べ方で大自然の阿蘇を食べてください! ▼こだわり 昭和45年より、自社で卵の孵化~育成~出荷まで丹念込めて育てています。毎年、約100万粒受精させ実際に稚魚になるのは50~60万匹と、実は川魚の中でも特に養殖が難しい魚です。内臓処理を済ませているので、食べる分だけ解凍(自然解凍または流水解凍)し、焼くだけで簡単に塩焼きをお楽しみいただけます。また個包装にしているので、冷凍庫の隙間に保管していただけますし、大切な方へのお裾分けにもご利用ください。 ▼山女魚とは? やまめは山間部の最上流域の清流に分布し、女性のように美しい姿から渓流の女王と言われ、その味は名の通り川魚では最も美味しいとされています。 近年自然の破壊で生息地の清流がなくなり、「まぼろしの魚」とも言われているスーパーでは販売できない鮮度命な山女魚を日時指定でお届けします。 ▼想い 熊本地震の際は、ライフラインが止まり、3日後に自衛隊の方から山●クリームパンを頂きました。パンを食べた息子が「パンって美味しいね!」と言った一言で家族は食べなくても笑顔になりました。幸せを与えるだけではなく分かち合えることの大切さ、食べ物が人を笑顔にすると知っているからこそ、湧水やまめで皆様が笑顔になっていただけるお食事時間の提供がしたいと思っています。 ▼配送方法 ヤマト運輸のクール便にて発送します。日時指定お受けします。贈り物などで熨斗、小分け袋が必要な際は、お気軽にお申し付けください。 ▼▼▼予約注文特典▼▼▼ 創業から大切に継ぎ足して使用している秘伝の湧水やまめの甘露煮ほぐし(50g)をプレゼントします♪
保存方法
マイナス15℃で冷凍保存
産地
熊本県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2021年1月
この商品は予約商品です。
2020年12月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
複数商品のご注文について
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