獅子島近海では多くのブランド鯵が水揚されています。 この鯵も同じ海域で水揚したもので、ブランド名がついてはいないものの、味はそれらに勝るとも劣りません。 そんな獅子島産の天然釣り鯵を贅沢な干物にしました。 1匹ずつ真空してお届けしますので、”必要な時に必要な分だけ”召し上がっていただけます。 【こだわり】 ・獅子島の漁師が水揚した”天然釣り鯵”、 　最も高値で取引される大サイズ（３０㎝オーバー）の鯵のみ使用しています。 ・１枚１枚丁寧に捌き、全て手作業で作っています。 ・完全受注生産なので、鮮度の高いものをお届けします。 【内容量】 　３匹 【保存方法】 　冷凍保存 　※到着後はすぐに冷凍庫に入れてください。 　※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。 【解凍方法】 　氷水解凍（約1.5H）をおすすめします。 　お急ぎの場合は、流水解凍でも大丈夫です。 【注意】 　・完全受注生産のため、到着日の指定は不可、 　 また到着までに最長で１０日間ほどお時間を要します。 おすすめの召し上がり方 ①簡単レンジ焼き 　お更にのせてアップにくるんで、電子レンジでチン！ 　お時間の目安は４～５分ほど。あとはお好みの焼き具合でどうぞ。 ②本格直火焼き 　グリルまたはフライパンに乗せて表面から肉汁があふれるくらい 　まで焼いてください。あとはお好みの焼き具合でどうぞ。 　※直火焼きは焦付きに注意してください。

2020年12月16日追記

醤油と砂糖で味を付けてありますので、解凍後は、そのまま焼いて召し上がって頂けます。