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猪・鹿肉の合挽ミンチ肉

山本 含

熊本県八代市

山本 含 | コスモファーム(八代)
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1パック300g×2パック(600g)
2,025円
(税込)

商品説明

▼今回は、猪肉と鹿肉の合挽ミンチ肉の出品です。  猪肉70%と鹿肉30%の合挽ミンチ肉は、ハンバーグ作りに  に最適です。ミンチ肉300gで180gのハンバーグが約3個出来ます。 ☆合挽ミンチで作る美味しいハンバーグの作り方レシピをお付けします。 ▼分量は  300g×1パック(300g)  300g×2パック(600g)  300g×3パック(900g)  のうちからお選び下さい。   (注)画像3はハンバーグ参考盛り付写真です。 ▼こだわり 罠作りから設置捕獲、食肉処理ま    「HCCAP(ハッサプ)認証済み」 で、一貫して行っています。捕獲放血後・搬送・受け入れ検査・内臓摘出まで2時間以内で処理し、枝肉状態で3~4日間5℃以下で冷蔵・乾燥・熟成します。そして各ブロックごとにカットし、日付・部位・重量を書いたシールを張り真空パックし冷凍・熟成保存しています。 特に生体での異常確認・止めさし放血に注意をしていますので、安心してご賞味ください。 さらに美味しい商品作りに   2年8月ブラストチラー/ショックフリーザー(急速冷凍庫)導入しました。   ★ ジビエ基礎セミナー 全国食肉学校(群馬県)での研修受講終了 ご不明な点等ございましたら、ご連絡ください。
保存方法
ー18℃で冷凍保存 賞味期限3ヶ月
カテゴリ
産地
熊本県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2021年1月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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