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猪・鹿肉の合挽ミンチ肉
熊本県八代市
山本 含 | コスモファーム(八代)
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1パック300g×2パック(600g)
2,025円
(税込)
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商品説明
▼今回は、猪肉と鹿肉の合挽ミンチ肉の出品です。
猪肉70%と鹿肉30%の合挽ミンチ肉は、ハンバーグ作りに
に最適です。ミンチ肉300gで180gのハンバーグが約3個出来ます。
☆合挽ミンチで作る美味しいハンバーグの作り方レシピをお付けします。
▼分量は
300g×1パック(300g)
300g×2パック(600g)
300g×3パック(900g)
のうちからお選び下さい。
(注)画像3はハンバーグ参考盛り付写真です。
▼こだわり
罠作りから設置捕獲、食肉処理ま 「HCCAP(ハッサプ)認証済み」
で、一貫して行っています。捕獲放血後・搬送・受け入れ検査・内臓摘出まで2時間以内で処理し、枝肉状態で3~4日間5℃以下で冷蔵・乾燥・熟成します。そして各ブロックごとにカットし、日付・部位・重量を書いたシールを張り真空パックし冷凍・熟成保存しています。
特に生体での異常確認・止めさし放血に注意をしていますので、安心してご賞味ください。
さらに美味しい商品作りに
2年8月ブラストチラー/ショックフリーザー(急速冷凍庫)導入しました。
★ ジビエ基礎セミナー 全国食肉学校(群馬県)での研修受講終了
ご不明な点等ございましたら、ご連絡ください。
- 保存方法
- ー18℃で冷凍保存 賞味期限3ヶ月
- カテゴリ
- 産地
- 熊本県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2021年1月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)