▼自己紹介 淡路島で薬剤を使用せずに、陸上養殖にてヒラメを育てています。 ▼商品概要 活〆したヒラメを捌いて、身を真空パック包装し冷凍しました。また大根のツマも真空パックし冷凍しました。解凍していただき、自家製のタレをかけてすぐにお召し上がりいただけます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 自家製タレが自慢のたたきをご賞味ください。タレににんにくが入っているため、苦手な方はお好みのポン酢をかけてお召し上がりください。 またお好みで、ネギやもみじおろし等の薬味をご用意いただきましても、おいしくお召し上がりいただけます。 ▼数量、分量の目安 700ｇ/1梱包（約4～６人前） ▼栽培/生産方法、こだわり 安心安全を心がけて大切に育てたヒラメを、たたき風に仕上げました。 自家製タレが味の決め手です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文後5営業日からの発送となります。 配送は冷凍にて送らせていただきます。