兵庫県淡路市

田中達也 | 草創自然農園

日本蜜蜂の生はちみつ(垂れ蜜、非加熱、淡路島産)

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希少な日本ミツバチの蜂蜜です!
ようやく今年のはちみつができました。
自然農で育てたハーブのミニハーブブーケのおまけ付きです!
令和2年10月に蜂蜜を採り、自然ろ過して瓶詰めしました。

<日本ミツバチの蜂蜜>
日本にいる蜜蜂には西洋蜜蜂と日本蜜蜂の2種類がいます。
私たちが飼っているのは日本に古来から生息する在来種の日本蜜蜂です。普段目にする蜂蜜は飼育のしやすさと蜜量の多さから、西洋ミツバチの蜂蜜が多く、日本ミツバチが集める蜜量は、西洋ミツバチの1/10。1匹の日本ミツバチが一生の間に集める蜜はティースプーン一杯程度。蜂蜜の中でも採れる量が少ないため、日本蜜蜂の蜂蜜はとても貴重です。

日本蜜蜂たちは私どもの農薬や除草剤、肥料を使用しない自然農園の周りに巣箱を置き、一緒に生活しています。みつばちたちは、淡路島に咲く四季折々の草木の花々から蜜を集めながら、同時に野菜や草花の受粉を助ける役目をしています。その代わりに私たちは彼らの過ごしやすい環境を作るべく、寒さや暑さやスズメバチなどの外敵から日本みつばちを守りながら共に生活しています。そして、秋には蜜蜂が無事に冬を越せるように、必要以上には蜜を取らず、ほんの少しお裾分けの蜜をいただきます。

大切に育ててできた日本蜜蜂のはちみつを自然のままに召し上がっていただくために、何も加えず(無添加)、ゆっくり蜜を垂らして自然ろ過し(たれ蜜)、熱処理をしておりません(非加熱)。はちみつは良質なビタミン・ミネラルや酵素、アミノ酸などの栄養素がたくさん含まれています。加熱しないことで、それらの栄養素が壊れずそのままお楽しみ頂くことができます。そのため、沈殿物や花粉が含まれている場合がありますが、そのまま召し上がっていただいて問題ありません。時間の経過とともに、結晶化していますが、気になる方は40℃くらいの湯煎にかけて溶かしてお召し上がりいただけます。
※1歳未満のお子様には与えないでください。
※北海道と沖縄の方は送料が変わりますので、購入前にご相談ください。

食品表示

名称:日本蜜蜂のはちみつ
原材料:百花蜜(淡路島産)
内容量:120g
賞味期限:2022年11月
保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存
製造者:草創自然農園 田中 達也

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  • 保存方法:冷暗所で保存
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
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出品者に質問

田中達也さんのコミュニティ

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いちご大福
2021.04.29.
こんばんは!
無事にお野菜受け取っています🥬

早速今日の夕飯にレタスや絹さやをいただき、今は筍の下処理しながら投稿してます🤗

3月、4月の写真を撮っておきながら、投稿出来ないままでしたので、今更ですが(笑)

先月頭だったかに里芋をいただきました。これ違いますね、美味しい!今まで口にしていた里芋と品種も違うのもあるでしょうけど、ほっくりしていてスーパーのが水っぽく思えました。
菜の花もお浸しにしました。

レタスは買ってきたトマトとツナで炒めただけです。たっぷり入っていたレタスを丸ごと食べ切りました!

筍も筍ご飯にしましたよ😍
残りで若竹煮を作りましたが、筍ご飯の残りの筍で、私が細かく切ってしまっていたのが惜しかったです。

季節のものは最高のご馳走だと思います。

みやさん
2021.04.21.
味はもちろん、箱を開けたときの香りの演出まで、素晴らしいです。
 その後、このお野菜たちをどう頂こうか私の幸せの時間です。有り難うございました。
商品 : [自然栽培]淡路島新玉ねぎ3キロと旬の野菜3品セット | 2,800円〜

田中達也 | 草創自然農園
2021.04.23.
いまちょうどうちのお庭のオオデマリが満開に向かっていますので、他のハーブとともにお裾分けです😄
いちご大福
2021.03.25.
おはようございます!
昨日、お野菜を受け取っています。

葉玉ねぎの季節ですね。
どのお野菜もイキイキとしていて嬉しいです。
美味しくいただきますね。

いつもありがとうございます😊
田中達也 | 草創自然農園
2021.03.25.
こんにちは!
無事に届いて良かったです!
ありがとうございます✨

葉玉ねぎの季節ですね!
是非お楽しみ下さいませ。
マダムけいこ
2021.03.19.

暖かくなってきましたね♪
届いた野菜たちをさっそく常備菜にしました!
サラダ牛蒡はすりごまたっぷりのマヨネーズ和えにしてみました。ゴマ油とお酢とだししょうゆ足して♪
葉たまねぎの葉の部分は小口切りにして冷凍ストック、薬味に重宝してます。ありがとうございます😊

田中達也 | 草創自然農園
2021.03.25.
暖かくなってきて慌ただしくなりながらも畑に出るのも楽しくなってきました!
早速、常備菜にして下さり嬉しいです!
どれも美味しそうです✨
いつもご愛食くださりありがとうございます!
いちご大福
2021.03.11.
お野菜たち、昨日受け取りました😊

箱を開けるとハーフやらの良い香り✨
お野菜を見て、春を感じました。
大好きな葉玉ねぎも嬉しいです。

余談ですが、いつも田中さんのメッセージの文章力高いですね!!
先日のメッセージは、ちょっとした何かを読んでいるような😊
春がそこまできていることを、とても巧く表現されていて、良いなぁと思います。
私のボキャブラリーの少なさが恥ずかしいです(笑)

また次の回も宜しくお願いします。
商品 : 【Mサイズ】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット | 2,500円〜

田中達也 | 草創自然農園
2021.03.12.
無事に届いて良かったです✨
菜の花、葉玉葱など、少しずつ春のお野菜がなってきました! 

僕自身も、国語や作文が苦手で、ボキャブラリーの少ないので、文章力高いと言ってくださり嬉しいです✨
ありがとうございます!

次回からもよろしくお願いします!
とまと大好き丸
2021.03.07.
自然農法のお野菜がたくさん届きました!
普段見ないお野菜も多く、また、お野菜の味もしっかりしていて、非常に美味しいです!
商品 : 【Mサイズ】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット | 2,500円〜

田中達也 | 草創自然農園
2021.03.07.
この度はリピートして下さり、また嬉しいご感想ありがとうございます!
是非最後までお楽しみ下さいませ!
マダムけいこ
2021.03.06.
久々にピザを焼きました🍕
菜の花をトッピング!具沢山です☺️
2歳の孫もお手伝いしてくれて楽しいピザタイムでした♪
お野菜は何でもピザの具になるので重宝します😊

田中達也 | 草創自然農園
2021.03.07.
とても楽しそうな空間が伝わってくる投稿、私達も嬉しくなりました。いつもご愛好下さりありがとうございます!
みぃちゃん
2021.02.10.
ドライトマト🍅届きました!
野菜沢山スープに🫕入れました。
あっさりとした🍅旨味効いて美味しかったです😁
田中達也 | 草創自然農園
2021.02.11.
無事に届いて良かったです✨
美味しく楽しんで下さり嬉しいです!
ありがとうございました。
どらみ
2021.02.10.
無事に届きました♪
シロナは、煮浸しに白上がり京大根と人参🥕は、半分はポトフ半分はべったら漬けにしました。
人参の甘さにビックリ‼️
べんり菜は何にしようか悩み中です。
あとは楽しみたいと思います。

田中達也 | 草創自然農園
2021.02.11.
早速楽しんで下さり嬉しいです✨
ありがとうございます。
ポトフ美味しいですよね!
私も、大好きです!
小次郎
2021.02.06.
田中さま

お味噌とドライトマト無事到着しています。
毎日お味噌汁をいただき、出かけています😊
寒い朝はほっこりします^ ^
娘にもおすそ分けしましたよ!
ドライトマト🍅_ギュッと濃縮した味にびっくりです。美味しくいただいております✨
癒しのハーブと共にいつもありがとうございます🌿
田中達也 | 草創自然農園
2021.02.06.
こちらこそいつもご愛好下さりありがとうございます!
寒い朝に温かい味噌汁はほっこり安心しますね✨
ありがとうございました!
りおん
2021.02.03.
先程届きました。
ありがとうございました。
この時季にいつも飲みたくなるレモングラス。
無農薬が嬉しい!
おまけのブーケが嬉しすぎる♡きちんと手書きの
説明書まで付けてくださり、感動です。
夏に生のレモングラスも購入出来るんでしょうか?
わが家に庭にあるローズマリー、タイムと種類が違うみたいでこちらは挿木にしてみます。
楽しみです。
何故か写真が横むきですみません。
商品 : ドライレモングラス | 590円〜

田中達也 | 草創自然農園
2021.02.04.
この時期に我が家もレモングラスホットティで重宝してます。爽やかなレモンのような香りと葉っぱのハーブティーがおなかにも優しく感じて。

夏にはフレッシュな生レモングラスも販売予定ですよ!

その他ドライハーブもアップ準備中です✨

ローズマリー、タイムの挿し木もぜひお楽しみ下さいませ🎵
大塚 実香子
2021.01.31.
自然栽培による程よい甘さと丁度良いかたさで、とても美味しかったです!
商品 : 自然栽培 干し柿 | 590円

田中達也 | 草創自然農園
2021.02.04.
この度はご注文下さりありがとうございました✨
また嬉しいご感想ありがとうございます!
ぜひ最後までお楽しみ下さいませ!
いちご大福
2021.01.27.
無事に受けとりました✨

定期便のお野菜と、ドライトマト🍅に干し柿、蜂蜜🍯も同梱していただき、嬉しいです😊❗️
ありがとうございます😊

早速、さつまいもはお味噌汁にしました🍠

秋に椎茸が届いていたのを干し椎茸にしたのですが、戻してスープに入れたら、めちゃくちゃ肉厚でビックリでした‼️

独身の時、会社のパートさんが婦人科系の病気になられた時、お医者さんから食べ物に気をつけなさいと言われたそうで、やっぱり食べ物は本当に大事だと思います。農薬も除草剤もだし、放射能も土からお野菜に残留し、食べた私たちの身体にまた蓄積されるそうだし、田中さん家のお野菜をいただけてありがたいです😊
商品 : 【Mサイズ】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット | 2,500円〜

田中達也 | 草創自然農園
2021.01.31.
無事に届いて良かったです✨
注文の際、お手数をおかけして申し訳ありませんでした💦

身体と土はきっても切り離せないということで身土不二という言葉を聞いたことがあります。
土にとっても、
そこに住む生き物たちにとっても、
私達の身体にとっても、
優しい農をこれからも志していきたいです!
みー
2021.01.24.
お野菜セット届きましたよ♪
たくさんありがとうございました😊

田中達也 | 草創自然農園
2021.01.31.
無事に届いて良かったです✨
ぜひぜひお楽しみ下さいませ!
この度はありがとうございました。
マダムけいこ
2021.01.23.
山東菜の中華丼、多めの餡かけでほっこりします😊
カツオ菜はちりめんじゃこと味付けゴマで常備菜の仲間入り❣️
なるべく素材を活かせる味付けにしたいものですが、むずかしい😓
紅はるかは即フリッターにしておやつタイムに重宝してます😊娘は素揚げにしてお塩ふるのが好みだそうです♪

田中達也 | 草創自然農園
2021.01.31.
いつもご愛好下さりありがとうございます✨
どれも美味しそうです😋
私達はよくさつまいもを蒸して、おやつタイムにしてますよ!
いちご大福
2021.01.20.
お野菜、無事に着いてます✨
先日は、田中さん家のお野菜で、豚汁を作りました🐽
具材が分かるように、お椀の中で広げてパチリ📸
大根も、カラフルな人参も、サツマイモも、葱も田中さん家のですよ🐽
3杯もお代わりして大満足🐽

そしてカボチャでは、カボチャサラダを作りました。
マヨだけの味付けですが、甘くて美味しいカボチャサラダになりました😋

ご馳走様でした🐽

田中達也 | 草創自然農園
2021.01.21.
いつもご愛好下さりありがとうございます✨
うちの野菜がたっぷり入った豚汁の素敵な写真、ありがとうございます!
寒い冬にぴったりですね✨ 
かぼちゃのサラダも美味しそうです!
マーヤ
2021.01.20.
📦届いたそうです!
ありがとうございました✨(=^ェ^=)

田中達也 | 草創自然農園
2021.01.21.
無事に届いて良かったです✨
こちらこそありがとうございました!
のん
2021.01.20.
力強く育った可愛い子達が届きました♡
見るからにたくましいです!☆
人も地球も幸せに!
自然栽培農家さんがもっともっと増えるのを願っています!
商品 : 【Mサイズ】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット | 2,500円〜

田中達也 | 草創自然農園
2021.01.21.
無事に届いて良かったです✨
是非色んな料理にお楽しみ下さい!
私達も人に地球に優しい農家さんがもっともっと増えることを願ってます✨
この度はありがとうございました!
いちご大福
2020.12.27.
いつもつけてくださるローズマリーを、ポケまるで購入した牡蠣のオイル漬けのアクセントに💮
蕪や人参、カーボロネロも一緒に煮ました。
スーパーのお野菜とは味が違うし、本当に美味しい!
あまりに美味しいので、わざと残してフリッジを入れでスープパスタにして朝ご飯にしました😊

今年は田中さんのお野菜を知り、固定種在来種の自然栽培のお野菜に恵まれて、身体を労わることが出来ました。
年末年始、厳しい寒さになるとの事ですが、お身体をご自愛ください。
また来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えください🤗

田中達也 | 草創自然農園
2021.01.03.
あけましておめでとうございます✨
昨年は、たくさんご愛好下さりありがとうございました!
いつも美味しく料理して下さり嬉しいです✨
とても美味しそうです😋
ありがとうございます。
今年もよろしくお願いします!
ムスビ
2020.12.25.
新鮮な、いかにも自然の恵みを楽しんでいます。
田中達也 | 草創自然農園
2020.12.26.
お楽しみ下さり嬉しいです✨
是非最後までお楽しみ頂けたら幸いです!
チサカ
2020.12.25.
この度、クリスマスギフトとして購入させていただきました。
日本ミツバチの蜂蜜は流通が少なく、値段も高いので自分用にはなかなか買えませんが、プレゼントにはぴったりです。
直送していただいたので私は見ていませんが、おまけにハーブのブーケも付くようで、程よいボリュームのプレゼントになったと思います!
商品 : 日本蜜蜂の生はちみつ(垂れ蜜、非加熱、淡路島産) | 2,360円〜
田中達也 | 草創自然農園
2020.12.26.
この度はギフト用に選んで下さりありがとうございました✨
皆様が喜んで頂けたら嬉しいです!
マダムけいこ
2020.12.23.
お野菜、てんこ盛り🤣
子持ち高菜は苦味がありふきのとうの天ぷらによく似た味でした!普段、お目にかからないお野菜たちをどう料理するか課題もあり日々格闘しております😊
食べ方のコメントも参考にさせていただいてます☺️

田中達也 | 草創自然農園
2020.12.26.
いつもご愛好下さりありがとうございます!
子持ち高菜、苦味のある独特の風味でくせになる味ですよね✨
色んな調理して下さり嬉しいです!
いつもありがとうございます✨
ryo
2020.12.20.
届きました。ありがとうございます♪
早速、ランチにパンに添えていただきました。香りがフワッと立ち、濃厚な味で美味しかったです。
ごちそうさまでした。可愛いハーブブーケもありがとうございました。
田中達也 | 草創自然農園
2020.12.26.
お返事が遅くなってすみません。
無事に届いて、楽しんで下さり嬉しいです✨
この度はご注文下さりありがとうございました!
みやさん
2020.12.16.
この度も有り難うございます。にんじんはとても甘くて…毎回来るのが楽しみです。朝早く到着するので昼にはサラダで頂くことができて有りがたいです。
 有り難うございます。
商品 : 【Mサイズ】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット | 2,500円〜

田中達也 | 草創自然農園
2020.12.18.
こちらこそいつもありがとうございます✨
無事に届いて良かったです!
新鮮なうちにサラダにして下さり嬉しいです!
是非お楽しみ下さいませ✨
マダムけいこ
2020.12.05.
今日のおやつです🤣
ホットケーキ粉を衣に揚げてみました。
ほんのり甘くてとまらない…夫婦で争奪戦!

田中達也 | 草創自然農園
2020.12.05.
こりゃ争奪戦だ(笑)!
うちも蒸し芋争奪戦です😅
みやさん
2020.12.02.
みずみずしくて、苦味も程よく一度頂きファンになりました。今回は葉物のみにしました。他店ではこの時期根物ばかりで…良い出会いが、出来ました。有り難うございます。
商品 : 自然栽培で育てたケールBOX | 1,000円

田中達也 | 草創自然農園
2020.12.05.
ケールファン嬉しいです!クセがそれほどなく、使いやすい上に栄養価が高いところが我が家でも大人気です☺️
いちご大福
2020.12.01.
こちらはすっかり冷え込んできました。
こんな日は田中さんのお野菜で簡単ポトフを作りました。
箱に入っていた大根と葉人参を、仕事帰りなので時短の為いつもよりうんと小さめにカットして、早目に火が通るようにしました。
家族が帰宅する頃には、柔らかい味の染み込んだポトフが出来上がりました。
火が通りやすいとおもいました。
味が染み込んだ大根も美味しいですが、この人参はスーパーの人参とは違う!
懐かしい人参の味と甘み!
最後まで美味しくいただきました。
ご馳走様です。

田中達也 | 草創自然農園
2020.12.05.
それぞれの根菜たちが活躍中のポトフ。寒くなってきたので滋味豊かなスープは染み渡りますね。
うちの人参はスーパーのとは違う懐かしい人参の味とおっしゃって下さいます。子供さんたちもおいしく食べてくださるようで嬉しいです☺️
マダムけいこ
2020.11.30.
久々に天ぷらにしてみました😊
根菜たっぷりの豚汁と一緒に!
お芋の天ぷらはおやつ代わりに夫が食べきってしまいました🤣
毎回、美味しくいただいてます😊

田中達也 | 草創自然農園
2020.12.05.
天ぷらがまた美味しいのですよね!!
ついつい食べすぎてしまいます(笑)!
みやさん
2020.11.18.
お野菜は、シンプルにゲランどの塩にオイル柚子を絞って。コンフィと相性もバッチリ✨ご馳走さまでした。

田中達也 | 草創自然農園
2020.11.19.
ご投稿下さりありがとうございます✨
シンプルに野菜の味を楽しんで下さり嬉しいです!
ありがとうございました!
りん-ももぞう
2020.11.09.
今日、届きました。今回も箱を開けたらハーブの良い香りが…☺️
色んなお野菜がたくさん。普段ケールを食べる事がないので今回食べるのが楽しみです。椎茸も極厚で…❤ごちそうさまです!
商品 : 【Mサイズ】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット | 2,500円〜
田中達也 | 草創自然農園
2020.11.18.
お返事が遅くなり申し訳ありません。
リピートして下さり、ハーブやお野菜たちをお楽しみ下さり嬉しいです✨
ありがとうございました!
杉山
2020.10.24.
初めて注文させて頂きました。
箱を開けると、いっぱいに新鮮ぴかぴかのお野菜が詰まっていて、ハーブのいい香りが広がりました。
とたんに食欲が刺激されて、早速、タアサイと翡翠なすと、オマケの四角豆を頂きました!
どれもとても美味しくて元気が出ました。他の野菜も早く食べたいです。
ハーブの香りが本当に素晴らしいですね!
商品 : 【クール便、Mサイズ】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット | 2,500円〜

田中達也 | 草創自然農園
2020.10.27.
初めてのご注文ありがとうございます!
ハーブに野菜たち、喜んでいただけたらわたしたちも嬉しいです☺️初めての野菜たちもいるかもしれませんが、ぜひ色々と楽しんでみて下さいね🎵
あやこ
2020.10.22.
今回も新鮮で美味しいお野菜をありがとうございました!
かぼちゃと四角豆は天ぷらにしましたが絶品でした!!
茄子はオリーブオイルで焼いて、ビネガーとお塩でいただきました。甘くて美味しかったです!
ピーマンは柔らかくて苦味が少なく、普段食べない子供がパクパク食べてびっくりしました笑
葉野菜もシャキシャキ新鮮で美味しくいただきました。
ハーブのブーケも楽しんでいます。
ありがとうございました!

田中達也 | 草創自然農園
2020.10.22.
いつもご愛好下さりありがとうございます✨
美味しく食べて下さり嬉しいです!
私達もピーマンが全然苦くなく旨味が多くて驚いています。
ポリポリいけちゃいます😄
マダムけいこ
2020.10.14.
美味しいお野菜ありがとうございます😊
四角豆の胡麻酢和え❣️
箸休めにと作ってみましたが、がっつりお菜になりました🤣
夫のお気に入りです❣️隠し味にマヨネーズ入りなので食べやすいのかも😊

田中達也 | 草創自然農園
2020.10.18.
いつもご愛好下さりありがとうございます✨
四角豆の胡麻和え、美味しそうです❣️
私達も四角豆、お気に入りです!
いつも素敵な写真、ご感想ありがとうございます!
リリー
2020.10.12.
たくさんの野菜が届きました!早速那須をうどんと一緒に、葉ものをサラダにしていただきました。新鮮で味も濃くて美味しかったです!次回も楽しみです。

田中達也 | 草創自然農園
2020.10.18.
ご投稿下さりありがとうございます✨
美味しく食べて下さり嬉しいです!
こちらこそ次回からもよろしくお願いいたします😄
小次郎
2020.10.12.
いつも新鮮なお野菜をありがとう
ございます!
立派な3種類のナスと四角豆…✨
初めてのコリコリした食感にニッコリ😊
いつも丁寧な梱包と優しい心づかいに
感謝しています🌿✨

田中達也 | 草創自然農園
2020.10.18.
いつもご愛好下さり、また嬉しいご感想ありがとうございます✨
妻が気を遣って梱包や細やかな配慮して、妻には私も感謝です!

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