▼自己紹介 ご覧いただきありがとうございます。今回、初出品となります。よろしくお願い致します。 　熊本県で日本古来からの在来種で希少な日本ミツバチを飼育しております。 　みどり豊かな益城平野で飼育しており、春は緑色、秋には黄色へと周囲の山々や田畑も変化していきます。この様な環境の中で日本ミツバチが集めた蜜を少しばかり頂戴して販売することにしました。季節により味わい、色が異なるのも楽しみのひとつです。 ▼商品概要 流通している蜂蜜のほとんどが西洋ミツバチの蜂蜜です。 この蜂蜜は日本ミツバチの蜂蜜です。極めて流通が少ない蜂蜜になります。【幻の蜂蜜】とも呼ばれるほどです。 　また、限定50個販売です。1人でも多くの皆さまにこの美味しさを知ってもらいたく小分けにしました。また、今回はハニーディッパーをお付けいたします。 発送の際は箱詰め（最後の画像）でお送り致します。 ▼品種・味の特徴 令和2年10月に採蜜した蜂蜜になります。 　ひとつの巣箱から1年に1度しか蜂蜜を採取しません。春に採蜜する巣箱、秋に採蜜する巣箱と分けて管理しています。日本ミツバチが集める蜜の量は西洋ミツバチの1割程度です。こんなに少ない蜂蜜ですがいろんな花の蜜や樹液で出来ているため百花蜜と呼ばれ昔から珍重されています。甘さのなかにわずかな酸味もあり芳醇な味が特徴です。スッキリとした甘さです。 　普段から食べ慣れた蜂蜜とは違った味わいを楽しんでみてはいかがですか？　　 ▼数量、分量の目安 数量限定　50個 内容量　130g ▼栽培/生産方法、こだわり 採れたまま（完全無添加、非加熱）です。手を入れて香りや栄養素を壊したくありませんので。 時間をかけて1滴、1滴採蜜しております。すべて手作業です。丹精込めた1本に仕上げました。 《注意事項》 冬場から結晶化して固まります。そのまま食べでも問題ありませんが、固まった部分の舌触りにザラザラ感があります。その際、フタを取り40度ぐらいでゆっくり湯煎すると溶けて元に戻ります。 　※1歳未満の乳幼児には与えないでくださいね！

2020年12月19日追記

次回出品予定は来年の春に採れる【春彩】はるいろ　です。6月の予定です。約半年お待ちいただきます。よろしくお願い致します。