大分県佐伯市

河内伸浩 | 河内水産

活〆 河内369式養殖 ヒラメ(ウロコ•内臓処理済)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

大分県産養殖ヒラメです。
ヒラメを、面倒なウロコ取りや内臓を除去して、真空パックにして送ります。

☆河内369式養殖ヒラメとは!
人に、おいしく。
地球に、やさしく。
魚は、すこやかに。
を実現した発酵養殖技術「河内369式養殖」で育てたヒラメです。河内水産特製の養殖ヒラメです!
詳しくは、プロフィールに記載しています。
よろしければご覧ください!

☆生産量は全国トップクラス!
 大分県佐伯市は水産業の盛んな地域です。特に養殖ヒラメの生産量が全国トップクラスのまちです。
 多くの生産者仲間達と共に、切磋琢磨して、より良いヒラメを育てています!

☆ぜひ河内369式養殖ヒラメを!
 他にはない技術で、大切に育て上げたヒラメを、是非、ご家庭で召し上がってみて下さい。
 身は刺身、カルパッチョ、天ぷら、唐揚げなどに!
 骨(外側の方)は骨唐揚げ、背骨(中央の方)付近はお吸い物に!
頭は一度焼いて、お吸い物の出汁取りに!
 皮は湯引き(沸騰した湯に2秒くらい→氷水に!)して、刺身と一緒に!(茹ですぎるとベタベタとなるので注意です)

◎自分で捌いて、色々な食べ方に挑戦したい方におすすめです。

※日曜日の発送は行っておりません。
※12月27日から1月5日までの期間は発送を行っておりません。
※ご注文頂いた後、発送日の予定をメッセージで送らせていただきます。

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  • 保存方法:◎消費期限  〆日(発送日)から4日(未開封の場合) 開封後はナマモノですので、お早めにお召し上がりください。 ◎保存方法  要冷蔵(5℃以下)
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年04月30日
  • 最終注文受付日(目安):2021年04月27日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

河内伸浩さんのコミュニティ

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sayasaya
2021.01.03.
注文日の要望を聞いて頂き、有難うございました。
お陰様で、お正月の料理に花を添えることが出来ました。
また、利用させていただきます。
河内伸浩 | 河内水産
2021.01.04.
あけましておめでとうございます。
今年も頑張っていきます(^^)
よろしくお願いします。
あじここ
2021.01.02.
肉厚で立派なヒラメが届きました(*^^*)
こんな贅沢久しぶりです!ヒラメ最高!
家族で美味しく頂きました。ありがとうございます!

またお歳暮で親族に送らせて頂いた所、大変喜んでもらい、また食べたいと連絡を頂きました(*^^*)

リピートしま~す( ´Д`)!!

河内伸浩 | 河内水産
2021.01.02.
あけましておめでとうございます。
いつもご注文頂き、ありがとうございます(^^)

今年こそコロナが終わって、皆が気軽に集まれるようになればと願っています❗️

今年も頑張ります‼️
よろしくお願いします😄
ゆりこさん
2021.01.01.
明けましておめでとうございます。
昨年、御歳暮に利用させて頂きました。皆様より おいしい!新鮮
捌きやすい!と喜んで頂きました。
これから、季節のご挨拶の品はヒラメかな
これからも新鮮な🐟宜しくお願いします。😊
商品 : 活〆 河内369式養殖 ヒラメ(ウロコ•内臓処理済) | 3,456円〜
河内伸浩 | 河内水産
2021.01.01.
あけましておめでとうございます。
お喜び頂き、新年より幸せな気持ちになります(^^)
これからもよろしくお願いします❗️
おきゃん。
2020.12.31.
今回もとっても美味しかったです!
臭みが全くなく、血抜きがしっかりされている証だと感じました!
また注文させて頂きたいと思います!

河内伸浩 | 河内水産
2021.01.01.
ありがとうございます(^^)
2021年❗️
今年もさらに頑張っていきます❗️
よろしくお願いします😄
Sumiko Hayashida
2020.12.30.
369ヒラメ届きました!身も厚くてエンガワはトロトロ、最高です。こんなに贅沢にヒラメを頂けることはあまりないので、ヒラメ好きにはたまりません。美味しくて海にも優しいヒラメを育てて下さって、ありがとうございます。コロナに負けずに頑張って下さい。
河内伸浩 | 河内水産
2020.12.31.
ありがとうございます。
来年はコロナに打ち勝つ年にします(^^)
頑張っていきます!
また機会があれば、ご注文お願いします!
ゾッちゃん
2020.12.26.
立派で綺麗なヒラメをありがとうございました!
今晩、お刺身でいただくのがとても楽しみです!

河内伸浩 | 河内水産
2020.12.26.
褒めて頂き、嬉しいです😆
いつも通り、美味しく育ちました❗️
お召し上がりください(^^)
ありがとうございます‼️
みゆ
2020.11.09.
お友達にいただき、子供達もあっという間に食べてしまうほど、衝撃の美味しさで、今回は実家におくらせていただきました。身もしっかりしまっていて、プリップリでとっても美味しく、とても喜んでいました。
お世話になった方々にまた贈りたいと思います。
商品 : フィーレ(エンガワ・皮付) 河内369式養殖 ヒラメ 約450g | 3,996円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.11.09.
ありがとうございます(^^)
衝撃の美味しさの言葉!嬉しいです😆
今、休止していますが再開したらよろしくお願いします。
ゆりこさん
2020.10.27.
今回4回目の注文です。
姉の誕生日プレゼントに送りました。
ヒラメは義兄が捌きました。

故郷の新鮮な魚🐟に
おいしい!と喜んでくれました。
今年の御歳暮に利用したいと考えています。
商品 : 800g前後 河内369式養殖 ヒラメ(活〆/ウロコ•内臓処理済) | 2,700円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.10.27.
いつもありがとうございます(^^)
これからも、間違いなく美味しいヒラメを
育てていきます!
白井美咲
2020.10.16.
とても立派で美味しいヒラメでした!
夫婦2人ではたべきれないほどのボリュームで大満足です❤️次は祖母と父にも贈りたいのでまた注文させてください✨
ありがとうございました😊

河内伸浩 | 河内水産
2020.10.17.
ありがとうございます。
喜んで頂き、嬉しいです。
またのご注文お待ちしてます(^^)
けーこさん
2020.10.16.
ヒラメを捌くのも、食するのも、はじめてでした、
到着して、さっそく捌いて、
まずは、カルパッチョにしてみました、
さっぱりと、歯ごたえも楽しみつつ
とても美味しくいただきました!

まだまだ、いろんな食べ方ができそうなので、
楽しみたいと思います。

ありがとうございました!!

河内伸浩 | 河内水産
2020.10.17.
カルパッチョ美味しそうです❗️
初めてのヒラメだったのですね‼️
選んでいただき嬉しいです(^^)
ちうちう
2020.10.13.
先週末、実家に届けて頂いて家族みんなで頂きました😊

既に捌かれていたので、ゆっくり過ごしたい、でも美味しいお魚が食べたいときにはもってこい! のヒラメでした。お刺身はじいじとばあば、少し焼いて息子はモリモリ食べてくれました。

台風前、日時指定に対応して頂き有難うございました。
ご馳走さまでした‼️

河内伸浩 | 河内水産
2020.10.15.
ご家族皆様で、ヒラメを楽しんで頂き嬉しいです😆
台風シーズンも終わり、これから魚がいっそう美味しくなる季節です。
気合いを入れてヒラメ育てていきます❗️
ゾッちゃん
2020.09.24.
今回も、本当に、本当に美味しいヒラメをありがとうございました!!身も締まっていて、お味も濃くて最高です!
またどうぞよろしくお願いします^_^

河内伸浩 | 河内水産
2020.09.26.
ありがとうございます。
こんなにも褒めて貰い嬉しいです😆
頑張っている甲斐があります。
今後もよろしくお願いします(^^)
やまちゃん
2020.09.21.
家族で食べてこれは美味い!と思ったので、知り合い四人に送りました。コロナに負けずに頑張ってください。
これからも応援しています。
継続して知り合いに送ります。
商品 : スキンレスフィーレ(皮なし半身×2) 河内369式養殖 ヒラメ あつめしのタレ付 | 4,158円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.22.
ご注文ありがとうございます。
応援も心に響きます❣️

コロナに打ち勝つように、頑張ります❗️
そしてチャレンジしていきます(^^)
はる
2020.09.20.
ウロコも内臓もきれいに処理されていて、とても助かりました。到着後、二日ほど経って食べることをお伝えしたらすぐに、捌いてペーパーに包んで保存すると良いことを教えていただき、昨晩とても美味しくお造りをいただくことができました。あらはお味噌汁でいただきます。
また機会があれば、購入させていただきます。
ありがとうございました😊


商品 : 800g前後 河内369式養殖 ヒラメ(活〆/ウロコ•内臓処理済) | 2,700円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.20.
喜んで頂き嬉しいです。
我が家でヒラメを熟成させて食べる時の方法を伝えさせて頂きました(^^)
美味しく食べて頂けて幸いです。
ありがとうございます😊
けんじいじ
2020.09.20.
先日の台風で心配していましたが、無事再開とのこと、安心しました。農林水産業に携わっている方々は、過酷な自然との闘いに、日々本当にご苦労されていることに頭のさがる思いです。ところで、孫娘の4歳の誕生日に間に合うように、2回目リピートしました。前回は半分お裾分けしたので、孫たちの食欲に先を越されて両親がご馳走にありつけなかったようでしたが、今回は送られてきた箱ごと気前よく渡したので、一家大満足のようでした。孫たちの喜んで食べる様を動画で送らせて自己満足している「じじばか」です。3回目の注文は、これまで一度しか経験のない五枚おろしに挑戦しようと思います。本当にありがとうございました。

河内伸浩 | 河内水産
2020.09.20.
リピートありがとうございます。
台風では、養殖設備が被害を受けましたが、魚は無事でした。

最近、この時期に出荷するヒラメの在庫が少なくなって来ました。
ポケマルは続けれるように頑張ります。
11月末からの出荷予定のヒラメは数が多いので、
いつでもヒラメの5枚おろしに挑戦して頂けるように、大切に育てていきます(^^)

ありがとうございます。
akoyone
2020.09.18.
今日、予定通り午前中に受け取りました。
早速5枚に下ろし、皮を引き後は家内に任せました。
アラはあら煮、とヒレの部分は唐揚げ、身は昆布締めにしてくれました。
縁側も立派です。
期待通りの美味しさです。

品質は安定しているし、完全にリピーター入りです。
商品 : 800g前後 河内369式養殖 ヒラメ(活〆/ウロコ•内臓処理済) | 2,700円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.19.
ありがとうございます。
品質を保てるように頑張っています(^^)
分かって頂けて嬉しいです❗️

やる気出ます‼️
あじここ
2020.09.07.
家族で大変美味しく頂きました(*^^*)
一緒についていたタレも美味しく、またリピートします!
ありがとうございました(*^^*)
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.08.
ありがとうございます(^^)
リピートお待ちしてます❗️
しまもと
2020.09.05.
写真が今一つですが大変美味しかったです。アラも素揚げにしておつまみにしました。捨てる所なし。

河内伸浩 | 河内水産
2020.09.05.
ヒラメ全部使ってくれたんですね(^^)
骨せんべい、確かにおつまみになります❗️
ありがとうございます‼️
iwaseda
2020.09.04.
肉厚で立派なヒラメでした。
捌き方の説明書も同梱して頂き、とても参考になりました。
刺身とあら汁で余すところ無く完食!
ごちそうさまでした^_^
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.04.
ありがとうございます!
喜んで頂けて嬉しいです😁
けんじいじ
2020.09.03.
届いた商品は、皮なし、骨なしで何の手間もかからず、大変楽でした。半身を近くに住む娘夫婦にお裾分けしました。その夕食風景をラインの動画で送って来てくれましたが、7才と3才になる孫娘が競ってヒラメの刺身を食し、両親の分まで食べられたと、ふた親が嘆いていました。また、機会があれば、お願いしたいと思います❗️
商品 : スキンレスフィーレ(皮なし半身×2) 河内369式養殖 ヒラメ あつめしのタレ付 | 4,158円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.04.
😂
孫娘さんが喜んで良かったです❗️
娘夫婦さんは残念でしたが(^^)

嬉しい報告ありがとうございます😊

只今、台風に備えて販売中止していますが、
無事台風を乗り切って、販売再開します❗️
また機会があれば是非‼️
とり
2020.09.03.
ごちそうさまでした^^ ヒラメをさばくのは初めてでしたが、さばき方のコツが同封されていて、上手にさばくことが出来ました。お刺身、塩麹和え、からあげ、アラ汁にして、美味しくいただきました!新鮮なヒラメにお酒もすすみました^^ 
商品 : 800g前後 河内369式養殖 ヒラメ(活〆/ウロコ•内臓処理済) | 2,700円〜

河内伸浩 | 河内水産
2020.09.04.
写真のヒラメ、身が活きています!
初めて捌いたとは思えないです(^^)
お酒飲みたくなってきました❗️
まなしゃー
2020.09.02.
まずお刺身でいただきました。
生臭みは皆無で肉厚で美味しいし、エンガワもコリコリ美味しくて、こんなに食べて良いのかしらと罪悪感が湧くくらい(笑)堪能出来ました。
明日はあつめしに挑戦します。
ムニエルでも楽しむ予定です。
自宅で美味しいヒラメを食べられて嬉しかったです。
ご馳走様でした。
台風、どうかご無事でお過ごしくださいませ💦
商品 : スキンレスフィーレ(皮なし半身×2) 河内369式養殖 ヒラメ あつめしのタレ付 | 4,158円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.02.
先週末から台風対策しています。
出来る対策をして、後は自然任せです(^^)
美味しい報告❗️ありがとうございます😊
元気が出ます‼️
まなしゃー
2020.09.06.
ムニエルも、しっとりフワフワで期待以上の美味しさでした。
冷蔵庫の中が空いたら、また注文したいです。
ご馳走様でした!
台風、お気をつけて
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.06.
台風で被害が予想される為、販売中止していますが、台風を無事乗り越えたら、販売再開します。
リピートお待ちしてます(^^)
ありがとうございます!
まなしゃー
2020.09.20.
2度目の注文をさせて頂きました。
前回届いたタレがまだ残っているので今回は不要、と我儘を言ってしまいましたが、代わりに立派なカボスを一緒にお届けくださいました。
早速、ポン酢を手作りして、ヒラメのお刺身を食べたら…合う👀‼️
相変わらず、ヒラメは肉厚で美味しかったことは言うまでもありません。
ご馳走様でした😉✨
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.21.
カボスを気に入ってくれて嬉しいです。
やっと気温も下がってきて、魚が美味しくなる季節に近づいてきました!
これから冬に近づくにつれてヒラメも更に肉厚になってきます❗️
いっそう美味しくなるように、大切に育てていきます‼️
また機会があれば、ご購入お願いします(^^)
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.02.
台風10号に備えて、一時的にヒラメの販売を中止させて頂きます。
台風の被害が無ければ、台風明けに注文を再開させて頂きますので、よろしくお願いします。

Maya Oaxaca
2020.09.01.
ヒラメを捌くのは初めてだったので見た目はご愛敬でしたが、お刺身、カルパッチョ、昆布締め、アラ炊き、煮こごりと存分に楽しませていただきました!ご馳走様です。
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.01.
ヒラメをたくさんの料理でお楽しみ頂き、嬉しいです(^^)
ありがとうございます!
たきお
2020.08.31.
ムニエルと漬けでいただきました。
まず、肉厚にびっくり。
ムニエルにしたらふわふわでした。
漬けもおいしく、タレだけでご飯いけます。
ごちそうさまでした。
商品 : スキンレスフィーレ(皮なし半身×2) 河内369式養殖 ヒラメ あつめしのタレ付 | 4,158円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.01.
最近、あつめしのタレにハマっています。
喜んで頂けて嬉しいです(^^)
ありがとうございます!
おちこ
2020.08.31.
何よりもヒラメの大きさにビックリしました!お刺身も美味しかったけど、やっぱり骨の唐揚げがめちゃくちゃ最高!!!!!!煮付けとムニエルも美味しかったです😊家族全員大興奮の大満足でした😊ありがとうございました🤩🤩🤩
商品 : 800g前後 河内369式養殖 ヒラメ(活〆/ウロコ•内臓処理済) | 2,700円〜

河内伸浩 | 河内水産
2020.09.01.
ご家族皆さんで食べて頂き、ありがとうございます!
骨唐揚げ、最近食べて無かったので、今度私もやります(^^)
まき
2020.08.31.
昨日受け取り、お寿司にしていただきました。身がぷりぷりしていて甘くて美味しかったです!
ありがとうございました!
商品 : スキンレスフィーレ(皮なし半身×2) 河内369式養殖 ヒラメ あつめしのタレ付 | 4,158円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.09.01.
ありがとうございます!
お寿司何貫出来るだろうと思いました。
全部お寿司にしたら、40貫以上は確実かな(^^)
美味しく食べて頂きありがとうございます❗️
ルカ子
2020.08.31.
この度は、美味しい ヒラメありがとうございました😊
河内伸浩 | 河内水産
2020.08.31.
ありがとうございます!
美味しく食べて頂き、嬉しいです😆
ふじこ
2020.08.31.
人生初、ヒラメ一尾買い。
買っただけではなく、自分で捌きました。
YouTubeをみながら五枚おろしに。
捌いてわかったことは、ヒラメの内臓はコンパクトにまとまっていて、頭を切り落としたあと、スルスルと内臓いろいろをひっぱりだせました。
また、小骨が少なく、背骨に対して斜めに包丁を入れていくだけて、わりあい易しく身を切り落とすことができました。(しかし、1時間かかりましたが💦💦💦)
2さくは刺し身にして肝醤油でいただきました。
あとは、あら汁、昆布締めで、いただかます!
身がプリプリで、もっちりとしたかみごたえ、ふわっと甘さが広がる、本当に注文をして良かった逸品です。
ごちそうさまでした。
商品 : 1.0kg前後 ウロコなし 河内369式養殖 ヒラメ(活き〆/ウロコ除去済) | 3,132円〜

河内伸浩 | 河内水産
2020.08.31.
捌きチャレンジお疲れ様でした!
ヒラメをご家庭で捌いて貰えるなんて、いままで考えれませんでした!
チャレンジしてくださり、本当に嬉しいです(^^)
しかも美味しくお召し上がり頂けたようで、
ありがとうございます❗️
みきてぃ
2020.08.30.
YouTubeを見ながら一生懸命捌きました!(笑)
皮を剥ぐの大変でしたがそれも込みで楽しかったです!
とってもおいしいひらめでした!
両親にさばいてご馳走しましたが、大喜びでした。
カルパッチョ、お刺身、皮ポン酢、骨せんべい全部残さずいただきました。ご馳走さまでした!
商品 : 800g前後 河内369式養殖 ヒラメ(活〆/ウロコ•内臓処理済) | 2,700円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.08.30.
皮を剥ぐのは、確かに難しいですね。
それも楽しんでくださって嬉しいです😁
しかも、ヒラメを余すところなく食べて頂きありがとうございます❗️
明日から、また頑張れます(^^)
シルク
2020.08.30.
今回初めて(お魚)発注しましたが、すごくおいしくて孫や子供たちがすごく美味しいって言ってました。もう少し大きいのを発注したらよかったと後で後悔しましたが、その時遅し。
また、家族が集まるときにお願いしたいです。
コロナで大変ですが、頑張ってくださいね。
河内伸浩 | 河内水産
2020.08.30.
ご家族が集まる大切な時に、ヒラメをご注文頂きありがとうございます(^^)
大きいサイズは、12月頃に販売再開出来ると思います!
年末年始は対応出来ない商品もありますが、
是非ご注文ください。
akoyone
2020.08.30.
最初に、丁寧なウロコ取りと内臓処理に感心しました。
身は昆布締めで、アラはウシオ汁で戴きました。
さばいている途中でつまみ食いしている時から味の濃さに吃驚しました。
今までで一番美味しいと思ったヒラメでした。
また注文したいと思います。
商品 : 800g前後 河内369式養殖 ヒラメ(活〆/ウロコ•内臓処理済) | 2,700円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.08.30.
お褒めの言葉❗️嬉しいです😁
是非、また注文ください‼️

日々美味しいヒラメになるように、試行錯誤してます!
次も美味しいと言われる為に(^^)
ひさ
2020.08.30.
本当に新鮮なままとどき、嬉しかったです。早速、カルパッチョにし、昆布締めにし、息子達にもおすそ分けしました。ありがとうございました😊!
河内伸浩 | 河内水産
2020.08.30.
ありがとうございます!
おすそ分けして頂いたおかげで、
自慢のヒラメを、より多くの人に知って貰えました❗️
たくさんの人に、このヒラメを知ってもらいたいので、嬉しいです😁
長島 敏行
2020.08.30.
到着したその日に半身をお刺身で、翌日残りの半身をムニエルにして食べました。
鱗と内蔵の処理がされているので、手間なく調理が出来ました。
どちらも美味しく、家族も大満足のようでした。

河内伸浩 | 河内水産
2020.08.30.
2日にわたりヒラメを堪能して頂けたようで、
私も幸せな気持ちになります(^^)

ヒラメ育てて良かった〜と感じてます❗️
ありがとうございました😊
しんちゃん
2020.08.30.
家族みんなで、カルパッチョ&漬け丼で美味しくいただきました。骨せんべいも大変美味しかったです。😊
ありがとうございました。
またリピートします。
商品 : 800g前後 河内369式養殖 ヒラメ(活〆/ウロコ•内臓処理済) | 2,700円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.08.30.
骨せんべい美味しいですよね❗️
私も食べたい❗️
けどバテ気味で揚げ物控えてます…
涼しくなったら食べます(^^)
リピートお待ちしてます。
ありがとうございます😊
さとし
2020.08.30.
食べるのが夢中になって写真撮るの忘れてしまいました😅
めちゃくちゃ美味しくて、4人家族であっという間に食べ終わってしまいました。
ちょっと足りなかったので次回は2匹分頼もうかなと思いました。
ごちそうさまでした!
商品 : スキンレスフィーレ(皮なし半身×2) 河内369式養殖 ヒラメ あつめしのタレ付 | 4,158円〜
河内伸浩 | 河内水産
2020.08.30.
夢中にさせたとは❗️
罪なヒラメですね❗️
そのせいで写真を撮れなかった(^^)

最高に嬉しいです😁
写真も次回に期待してます❗️
ありがとうございます!

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