静岡県熱海市

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~

The citrus【Dandy LEMON】ダンディレモン

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  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~7日

今シーズンから当園は“The citrus”シリーズに名称を変更して販売を開始致します。

昨シーズンまでの【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】「熱海レモン」 B(Bravo)チームからの名称変更です。

お陰様で別途販売中のAceが順次ご用意分を即完売と頂いておりまして、お待ち頂いている皆様にはご不便をお掛けしております。いつもありがとうございます。

只今、木々の生育状況を加味しながらの年末年始への調整も兼ねて引き続き順次での販売を再開させて頂くと共に、こちらの圧倒的なリアルを体感出来る、生育上別ルートを辿ったリアルレモン達も出現して参りました。

そんな過酷な別ルートを辿りつつも、懸命に生きようとする極少数精鋭達を、私はずっと「B品」として扱う事に強い違和感を感じておりました。我々人間においても傷ついた分だけ強くなり、その分人に優しくなれるのであれば、傷が多ければ多いほど強くたくましく、優しくあるのではないのか、それは植物においても例外では無いのではないか、と考えるのです。

実際に、当園の手掛けるミニトマトを例に挙げると、害虫の食害にあう事により、防衛の為に植物体内に巡らせる成分がトマト自体の旨味をグッと引き上げる効果が確認されて来ているほどです。

であるとするならば、強く生き抜く個体でありながら、ましてや全体におけるそもそもの絶対数の少なさから考えたら、必然的に希少価値は高く、見た目だけで判断されがちな正品と呼ばれるAceをも凌ぐ価値なのではないかと考えるのです。

たとえキズだらけでも、可能の限りを尽くして最後まで生き抜くと決めた『木々の覚悟』、是非感じてやって下さい。そしてその力強さをご自身で味わってみて下さい。

現状、この世に存在する限りの少数でのご用意とはなりますが、こちらも少しづつ全体の状況を見ながら順次出品をさせて頂きます。
…………………………………………………………………………
実はあまり知られていない「日本のレモン発祥の地」熱海

明治6年(1873年)に熱海に来た外国人がレモンの種を宿泊先の庭にまいたのがはじまりと言われております。

2013年にあの「DASH村」で取り上げられた時も、熱海市の住民も「そうだったの?」と驚いておりました。それもそのはず、150年程も前の話なのですから(^-^)でも、実は昔から熱海でレモンを栽培していたのには理由があったのですね。

そんな古くから歴史ある、日本のレモン発祥の地「熱海」から農家直送でお届けする「熱海産♨️農薬化学肥料不使用レモン」どうぞ、ご賞味くださいm(_ _)m

今では市場にほとんど出回らない、熱海産の農産物。

オーシャンビューの急な斜面の段々畑で、上からはサンサンと降り注ぐお日様の光、下からは海の照り返しの光、太平洋からは海の豊富なミネラルを含んだ潮風をそれぞれめいっぱいに浴び、そして極め付けは恵まれた熱海の年中温暖な気候で育ったレモン達です。

私自身が一つ一つ丁寧に手で収穫し、手作業で箱詰め、出荷まで全て私が責任を持って行っております。

農薬一切不使用なので、皮までご安心してご利用頂けます。
(もし気になる様でしたらキズの部分を削ぎ落としてのご利用をオススメ致します)
お菓子やケーキ作りには香り成分が特に含まれる皮ごと、丸ごと凍らせてガリガリ削ってアイスレモンサワー、輪切りにして紅茶に浮かべてレモンティーでも、皮をふんだんに使ってリモンチェッロ、風邪予防にホットレモネード、など用途は無限大。国産農薬不使用レモンならではの通常レモンとは一味違った使い方が出来ますね(^-^)

【ご注意】
当方は、農薬、除草剤、化学肥料、動物性堆肥、すべて『不使用』の生産方法にて作物を栽培している為、また防腐剤、防カビ剤不使用、ノーワックスの為乾燥が早かったり、キズや黒い点などが目立つものがあり、見た目が市販の品と比べると驚かれる方もいらっしゃると思います。
植物の自然のあるがままの姿尊重し、その真実の姿を一人でも多くの方々に知って頂きたいと考えております。
ご理解のある方のご購入をお願い致しますm(_ _)m

キズがある事以外は別途販売中のAceと同じです。
大人気のミニレモンのキズ有りも極たまに含まれます。
サイズは収穫時の大きさにより様々です。

#レモン
#リアル
#キズ有り
#熱海
#ノーワックス
#レモンの始まり
#純国産
#檸檬
#lemon
#熱海レモン
#シトラス

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  • 保存方法:乾燥し過ぎない冷暗所にてやさしくご保存下さい
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

錦織 慎さんのコミュニティ

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hana
2021.05.30.
箱を開けたら、とても良い香りでした。
ご近所のスーパーではあまり見かけないものもあって、シールを見な
がら、美味しくいただいています。
前回失敗したピールも再挑戦の予定です。
ありがとうございました。
そして今回もきっちり真直ぐのガムテープも含め丁寧な梱包ありがとうございました。
商品 : 【1日1箱】ダンディBOX -Dandy BOX- | 3,780円〜
haruka
2021.05.24.
とにかく良い香りがする(^^)さわやかな酸味で美味しかったです。皮まで余すとこなく頂きくなる香りの良さ。オレンジピールやマーマレードジャムにしてみたいと思います!
まっさん
2021.05.24.
箱を開けたらいい匂いがしました。切って食べたら甘くて酸味・水分が多くてパクパク食べたら子供と年寄り達には、おいしいけど種が多いし皮が固くて食べにくいから嫌と言われました残念です。何とかなりませんか。
AYA
2021.05.16.
美味しい紅甘夏ごちそうさまでした。
想像とは少し違っていて皮のキメがとても細かく綺麗でした。

yasu
2021.05.12.
商品説明にある通りの食べ方が良いです😀
みかんのように皮を剥くと柚子のような良い香りがします😮
そして想像以上の甘さ😮
甘酸っぱさ、深い味わいでした✨
オマケも入れて頂きありがとうございました🙇
皮でマーマレードも作ってみます🍊
子ども達が柑橘大好きなので他の柑橘も気になりますね🍊🍋
商品 : The citrus【Beni NEW SUMMER ORANGE】 2021 | 2,680円

さくら
2021.05.01.
ミステリアスなダンディBOX届きました!
箱を開けたらわぁ😍てなります、とても丁寧に箱詰めされていて🍊愛情感じちゃいました。
それぞれ個性豊かで味が濃くて酸味や苦味も癖になります😊
金柑はまるで高級フルーツ🍊桐の箱に入っていてもおかしくないなぁなんて想像したりして。
ダンディBOX楽しませて頂きます。
新作ステッカーも楽しみにしています👏


商品 : 【1日1箱】ダンディBOX -Dandy BOX- | 3,780円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.05.02.
さくら様

こんばんは!
何気に贅沢なダンディBOXなんです😎👍🏼
特にこの時期は。
ありがとうございます😊

今年も柑橘リレーのアンカーのニューサマーオレンジが出揃いましたので、お陰様で今年分も残りあるだけとなりました😊

最後まで今年も走り抜けて参りたいと思います!
どうぞ引き続き宜しくお願い致します🤲
くるくる
2021.04.19.
こんにちは。
金柑フレッシュで甘くてとても美味しいです。柑橘類が大好きなので、まるかじりでです。おまけもとてもうれしいです。また季節折々の柑橘類よろしくお願いいたします。
商品 : The citrus【not KINKAN but KINKAN】 | 1,980円
錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.05.02.
くるくる様

こんばんは。
ご連絡をありがとうございます😊

この金柑はどなたの元に渡っても驚かれます。その度に木とガッツポーズを決めております。あまりの美味しさに鳥達もこぞって食べにきてしまいますが😁

でもえらいんです。必ずつついた実をずっと数日かけて食べ続け、すぐ隣の果実には一切手を出さないんです。彼らにも生活があるでしょうから、あえて鳥達が食べる用は残し、他は収穫をしております。実りは自然の一部を切り取る行為故に独占はいけないという考えでございます☺️

ごゆっくりとお楽しみ頂けたらと思います。
この度は誠にありがとうございました😊
N
2021.04.15.
『金柑であって金柑ではない』との言葉に惹かれて購入。
子供の頃に食べた金柑の味に近い気がします。瑞々しく、爽やかな酸味と香り。本当に止まらなくなります。
おまけのレモン等も気になっていたものなので凄く嬉しいです。
商品 : The citrus【not KINKAN but KINKAN】 | 1,980円

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.04.19.
N様

こんばんは。
こちらでもご連絡をありがとうございます😊

お陰様で認知が爆発的に広まるのか、年を経る毎に頂くご注文の数がえらい事になってまいりました😳

お楽しみ頂けているようで何よりにございます。
丁度良いスペースがございましたので、旬のものを同行させてみました☺️🍋

同じ柑橘といえど、全く異なるそれぞれの個々の特徴をお楽しみ頂けたらと思います。

引き続き、どうぞ宜しくお願い致します🤲
いつもありがとうございます😊
げんき
2021.04.14.
KINKANが届きました❗️
酸っぱっ🤣カクテル向きかと感じました。
どうやって食べようか思案中🤔
おまけもありがとうございました🎵
商品 : The citrus【not KINKAN but KINKAN】 | 1,980円
錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.04.18.
げんき様

こんばんは☺️
こちらでもご連絡をありがとうございます😊

お陰様で、年々物凄い勢いでリピーター様をはじめ、金柑マニアの方々からもご注文を頂けております☺️この子は当園でもちょっと特殊なポジションにいる柑橘の一つでもあります。

噛み締める程にジワジワと皮の甘みが後追いでやってくる不思議な感覚、お楽しみ頂けましたでしょうか。

気持ちばかりのオマケも、合わせて香りと味もお楽しみ頂けましたら幸いでございます😌🍊

この度はご縁を頂き誠にありがとうございました😊
あっぺ
2021.04.07.
ピカピカレモン👌とどきました。早速、レモン水にします。あと、オレンジ🍊美味しく頂きました。ありがとうございました。また、宜しくお願いいたします。
錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.04.08.
あっぺ様

こんばんは☺️🍋
ご連絡ありがとうございます😊

スペースに余裕がございましたので、旬のものを勝手ながらお詰めさせて頂きました😊

同じ土地、同じ気候、同じ時期に仕上がる柑橘でも、全く異なる香りと味わいの発現の仕方も、是非お楽しみ頂けたらと思い☺️

ごゆっくりとお楽しみくださいませ。
この度はご縁を賜り、誠に有難うございます。
またのご縁を心よりお待ちしております。

ありがとうございました😊
うまいもん。
2021.04.04.
ダンボールを開けた瞬間から柑橘系のいい香りが✨🍋🍊はちみつに漬けてからレモネードにする予定が、我慢できずに1つ搾って飲んじゃいました♪
他の産地のレモンより酸味がまろやかで、とげとげしい感じがまったくしなくて美味しいです。
皮も、お菓子でいただいたときから柔らかくて風味がよいと思ってたんですが、生のまま齧っても苦味が少なくてビックリしました!白いワタの部分が特に好みです。
おまけの八朔なども食べるのたのしみです。本当にありがとうございます。
商品 : The citrus【Dandy LEMON】ダンディレモン | 1,680円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.04.06.
おっとぉ!こちらでもありがとうございます😊🍋

もぎたてはヘタの部分からすら香り立つのが、国産は当たり前のもぎたてレモンの真価にございます😎🍋

開封から既に儀式は始まっていると考えております。丁度、この時期の当園のレモンは完熟期を迎え、苦味、えぐみ、酸味が落ち着き、何気にレモン史上最高に贅沢なシーズンでもございました☺️🍋

ワイルドながらマイルドな、そんなこの時期だけのダンディレモン🍋、とくとご堪能下さい。

これが当園自慢の『ダンディレモン』の実力でございます🙇🏻‍♂️🍋

いつもありがとうございます😊
yui
2021.04.02.
おかわり注文!
先月も色んな種類の入った『大人のハッピーセット』を購入させて頂きましたが、
美味しさのあまり、またまた注文してしまいました!!(o^^o)レモンの力強い香りと酸味が、ウィークエンドシトロン(レモンケーキ)にぴったり!!
食べた方からも大変好評でした(^^)
商品 : The citrus【Dandy LEMON】ダンディレモン | 1,680円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.04.06.
毎度、いつもありがとうございます😊🍋

先日、全集中をさせて頂き、嬉々としてご注文させて頂いたこちらのウィークエンドシトロン、しっかりと味わいを楽しませて頂きました😊

やはり何度でも、自身の作物が好物のスイーツになって食べられる事にはこの上ない喜びでございます☺️🍋

また是非素敵なお菓子に仕上げて下さいませ😉
そしてまた注文させて頂けたらと思います🙈
そうまま
2021.03.31.
錦織さま

ごちそうさまが遅くなってしまって…ゴメンナサイ💦
ダンディレモン楽しみにしていました!!
そのまま食べても美味しいレモンですね^^♪
おまけの紅甘夏・八朔・紅八朔♡嬉しいです!
いつもありがとうございます。

その日は息子が来ていて「お!レモン!!」と喜んで持って帰りました。レモン風味の炭酸より絶対に美味しい♪と独り言を言いながら…(笑)
飲めない私たちはレモンシロップの炭酸割りかな。
息子に渡した分ビンの上が空いてしまいましたが、出来上がりを待ってる時間も楽しいです♪
またよろしくお願いします。
商品 : The citrus【Dandy LEMON】ダンディレモン | 1,680円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.04.01.
そうまま様

こんばんは!
毎度ご丁寧なお言葉、ありがとうございます😊

このシーズンの完熟レモンは実は皮にまで苦味が最小限になる時期でもあり、皮までお使い頂く方々へは大変ベストなシーズンでもございまして☺️🍋

なかなかにツウな息子様ですこと😉
素晴らしいですね。
風味では満足出来ない真の感性をお待ちのようで😎

この度も誠にありがとうございました😊
引き続き、じっくりとお楽しみ下さいませ🍋
ひめ
2021.03.30.
美味しいです。おまけもありがとうございます❤️
商品 : The citrus【Dandy LEMON】ダンディレモン | 1,680円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.03.30.
ひめ様

この度はご注文、誠にありがとうございました😌🍋

早速お楽しみ頂けてるみたいですね😉

この時期ならではの柑橘フルな香りと味わい、どうぞお楽しみ下さいませ🙇🏻‍♂️🍋
☆お和☆
2021.03.23.
錦織さん♪
待ちきれずに解禁です。
黒糖焼酎のレモンサワー🍋

レモンの皮で黄色く染まった焼酎が綺麗✨
凍らせた実と、皮も入れて。
何とも言えない香りで飲んだことのないレモンサワー😍

澤田菜園さんの太いアスパラの肉巻きをいただきながら、
美味しいね〜💕と、娘とゴクゴク😅

ご馳走様でした❣️
商品 : The citrus【Dandy LEMON】ダンディレモン | 1,680円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.03.29.
わおぉっ!
こんばんは☺️
ありがとうございます😊

例のやつですね?😎🍋
贅沢でございますね!

し、か、も!
ちぃさん所のふっといアスパラと共演ですか!😳
アッパレです。

いつもありがとうございます😊🍋
☆お和☆
2021.03.21.
錦織さん♪

立派なレモン🍋とおまけの柑橘🍊
ありがとうございます。 

これを作りたくて、安心安全な錦織さんのレモンを購入させていただきました✨
奄美黒糖焼酎のレモンの皮漬け🍋
実は凍らせます。

出来上がりがとても楽しみです💕
商品 : The citrus【Dandy LEMON】ダンディレモン | 1,680円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.03.22.
☆お和☆様

こんばんは!
お世話になっております😉

ご注文ありがとうございました♪
当園のエネルギッシュなレモン達、宜しくお願い致します🤲

また是非仕上がりもご都合が合いましたらお知らせ頂けましたら幸いでございます☺️🍋

いつもありがとうございます😊
ナツオのおかん
2021.03.14.
紅八朔の虜になっている我が家です。
リピート注文、今回も美味しくてたまりません😋

柑橘類をあまり好まない夫ですら、剥き始めると「おっ、ごちそーさま」と息子共々横からつまんでいきます。

嫁はせっせと剥くのに、割り当てが少ないので、今回からキッチリ個別器に分配制としました(笑)

前回の皮も全部ピールに仕立てましたが、みんながチョコチョコ摘んで食べるので、お菓子作りに回る間も無く終わってしまいました😂
子供がピールを好んで食べるとは驚きです😳
今回こそはお菓子を作りたい。。。と思っています。

広がるご縁で購入させていただいたはちめもわーるさんのお菓子はどれも柑橘の甘味と香り豊かで驚きました。
柑橘の味の濃さが他の素材に負けないからでしょうね、本当に美味しくいただきました☺️

残る紅八朔も最後まで楽しみます♪
今回もありがとうございました‼️
商品 : The citrus【Beni HASSAKU】 | 2,480円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.03.17.
こんばんは!
毎度ありがとうございます😊!

旦那様もつい手を出すほどなのですね。
それは大変嬉しい事にございます☺️🍋

しかもお子様まで好まれるとは🙇🏻‍♂️🍋
いやはや、幼いうちからとんでもない美味しい手作りお菓子に触れてしまわれたみたいですね😎🍊将来有望でございますね😉

はちめもわーるさんとのコラボもお試し頂けたのですね。ありがとうございます😊
また、近々面白いコラボが始まるので、是非お楽しみにお待ち下さいませ!

いつも、有難う御座います😊🍋
レモーナ
2021.03.09.
レモン本来の姿の、唯一無二のレモンをお送りいただきありがとうございます。これが、本物のレモンなんだと感動しました。ノンワックス、無農薬。添加物も一切行ってないと伺いました。さっと水洗いし、まずは輪切りで皮ごと少しのハチミツを付けて、お刺身の如くいただきました。酸味はマイルド、皮の苦みもほとんどなく、鼻に通るレモンの香りがとんでもなく新鮮。心の底から感動と癒しを与えてくれます。後味爽やか。最高な一品です。
小さいお子さんがいるご家庭や妊婦さんにも安心して勧められます。
娘に本物のハチミツレモンを食べさせてあげることが出来るので、嬉しいです。

この度はありがとうござしました。
錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.03.12.
レモーナ様

こんばんは😌
この度も誠に有難う御座いました。

大変嬉しいお言葉にございます。
重ねて深く御礼申し上げます。
当園では各種、ここ熱海の特殊な環境と土地柄ゆえに発現しうる真実の姿、そして真実の味わいを追い求め、お伝え、お届け致しております☺️

この日本の多湿な環境下におきましては、柑橘の中でも特に乾燥地帯出身のレモンは実際に相性は最悪レベルに悪く、基本的に日本でいわゆる“無農薬レモン”は不可能との情報が多々出回っております。半分真実、半分間違いですね。

日本の環境下でも出来るものは出来る。
しかも柑橘栽培に恵まれた熱海の土地なら出来る幅は広がります。
その中で過酷な環境下ながらも懸命に仕上がる真実のレモンも勿論ございます。

そんな“日本だから”出来る真実のレモンに目を向け、当園はこれからも追求を続けて参ります。

ご理解と深い思慮に心より深く感謝でございます。

ありがとうございます。
まれっとのーと
2021.03.08.
今年初のはっさくを購入しました🎵

錦織さんの柑橘を買おう買おうと思ってようやく‼️
新鮮で酸味をしっかり感じられて美味しかったです❗
きれいに剥くことに失敗しました(笑)

紅はっさくも購入しましたが、こちらも濃厚な味わいで、皮を剥くとはっさくの女優さんみたいにすごくきれいな果肉で驚きました‼️
剥きやすくてこちらもとても美味でした(*^^*)
商品 : The citrus【Flying HASSAKU】 | 2,380円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.03.12.
まれっとのーと様

こんばんは。
この度もありがとうございます😊

八朔の女優さんとな!😳🍊
素晴らしい美しい表現でございますね。
嬉しいお言葉です。

いつもありがとうございます😊🍋
2021.03.02.
いつも美味しい「紅八朔」ありがとうございます。
剥いたときの爽やかな香り~独特のほろ苦さの中に甘さが感じられる瞬間←たまりませんね☺️

ご馳走様でした〰️🤗

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.03.04.
風さん

こんばんは♪
いつもありがとうございます😊!

あまりの紅八朔の人気に、てんやわんやしておりました😉

土地柄、それぞれ別の畑に存在する黄八朔と紅八朔、山林を横に構える紅と、絶好のポジションを構える黄、たんまりと甘味の乗りやすい黄八朔が先に総仕上げを終え、甘ーい心地よい香りを放ちながら今、蔵でゆっくりと寝かせております😎🍊

当園の八朔の走りはお陰様でご体感頂けました。
蔵で更に寝かせて香りと味わいに変化をもたらす工程を挟んだ各種の八朔、その真価をもまた機会が御座いましたらご堪能頂けましたら幸いにございます。

いつも、ありがとうございます😊
小林
2021.03.02.
紅八朔をたべて、いい意味で、八朔のイメージが変わりました☺️
プチプチとした甘さと、わずかな苦味がたまりません。
けっこう量もあるので、小さな娘たちと一緒に毎日食べて楽しんでます。皮はお菓子に使う予定です☺️
商品 : The citrus【Beni HASSAKU】 | 2,480円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.03.04.
小林さん

こんばんは☺️
たびたび素敵なご投稿ありがとうございます。

お子様方の美味しそうにお召し上がり頂いているお写真、ほっこり致しました😊あのように臨場感溢れる風景はなかなか見られないもので、とても嬉しかったです😉🍋

皆さん、贅沢に皮ごと丸ごとお楽しみ頂けているようで、何よりにございます。

ごゆっくりと皆様でお楽しみ下さいませ。
yui
2021.02.27.
香り・味わい共に良い個性のあるものばかりで、
そのまま食べても、お菓子にしても
とっても美味しい柑橘類でした(o^^o)
それに、いろんな種類が楽しめて素敵なセットです!
本当にありがとうございました!!
商品 : The set【HAPPY】-大人のハッピーセット- | 3,240円

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.03.04.
yuiさん

ありがとうございます😊
お作りになられたお菓子の販売後、連日の即完売おめでとうございます。そのあまりの速さに驚きを隠せませんでした。

お陰様で、実際にご購入されたお陰様よりゾクゾクと美しい!美味しい!とご連絡を頂けております☺️🍋とても嬉しい気持ちでいっぱいです😉🍋

このような素敵なご縁に辿り着けた事、大変嬉しく思います。また、素敵なお菓子お作りになられる際、ご連絡頂けたらと思います☺️当園でもyuiさんの手掛けられたお菓子を取り扱わせて頂きたいらくらいです。本当に。

改めまして、この度は誠にありがとうございました。
引き続き、Twitterの方でもよろしくお願い致します🤲!
yui
2021.03.07.
とっても嬉しいお言葉、
ありがとうございます‼️
本当に美味しい柑橘達で、
いつも8mémoire(はちめもわーる)の
お菓子をご購入下さるお客様からも
『とても美味しい!!』とのお声を
頂いております☺️💞

お菓子が必要な際はいつでもご連絡下さい♫
またお菓子作りで使わせて頂きたい時、
ご連絡させて頂きますね🍊🍋

こちらこそ、
今後もよろしくお願い致します🙇‍♀️
2021.02.21.
柑橘類をこれ程食べるの久しぶりです‼️
紅八朔←皮も色濃く綺麗です❗️果汁も多く
甘くて❗️しっかり酸味も感じて美味しいです👍️
紅八朔ママレードにチャレンジしました‼️
ご馳走様でした🤗

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.21.
風様

こんばんは☺️🍋
いつもTwitterでもお絡みありがとうございます😊

柑橘沼へようこそ😎🍊
大変美しい色ですね。
そしてお写真も素敵に切り取って頂けて😉
天然でここまで仕上げられる自然の力にはやはり敵いっこありませんね。
完敗です☺️

長くお楽しみ下さいね☺️🍊
まだ柑橘リレーは続きますよぉ!
はつみん
2021.02.19.
錦織さん今日は

先日作ったピールを使って、ショコラオランジェを焼きました
ちょっとビターな橙ピール
大人なケーキになりました
2種の生地のマリアージュが楽しめますよ
グランマルニエも効かせて、お気に入りのケーキです

スィーツ好きなダンディさんにも食べてもらいたかったなぁ😂

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.19.
はつみんさん

こんばんはぁ!😎🍋
ビターピール使用のショコラオランジェですって!?
なんですって!?
事件じゃないですか、もう。

大人通り越してもう、ダンディ寄りのアダルティなケーキじゃないですか。
しかもかなりセンスの際立つのは、グラン・マルニエを使用する辺り、脱帽する以外にないじゃないですか。脱帽どころか脱毛レベルですよこれはもう。

たまりません😉🍊
もう確定じゃないですか。
確定で旨いやつじゃないですか。
香りが凄いやつじゃないですか。
ウィスキーと合わせたいやつですね。
お酒飲みませんが🤣
なのでミルク寄りのコーヒーに私は合わせますね。

食べた過ぎますね🙈🍊
いつもありがとうございます😊🍋
はつみん
2021.02.19.
あんまり褒めると、私の送り付け病が発病しますよ😂残念ながらこのケーキは、ダンディさん崇拝する姉御のところに旅立ちましたが、次はダンディレモンのレアチーズケーキを作ろうかな、と、レモン待機してます😍
ゆうまなママ
2021.02.16.
立派な紅八朔✨無事受け取りました😊
娘の顔位ある立派な物があったので美味しく頂いてから今コトコトピール作りしています😊
無農薬だからできること✨
ありがとうございます♪

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.17.
ゆうまなママ様

こんばんは!
この度も誠に有難う御座いました☺️

ついつい欲張ってしまい大きな贅沢なものから、とお詰めしてしまいました🤣今年の出来を心待ちにして下さっていた方々には優先的に味わって頂きたくて。

八朔ピール、素晴らしいですよね☺️
コンテナいっぱいに入れて収穫から山を降りる時、コンテナから香る甘ーい柔らかな八朔独特の香りを顔のすぐ近くで嗅ぎながらうっとりしながら作業しております。

今年も、最高のピール作りをお楽しみ下さいませ。

いつもありがとうございます😊!
かめ3
2021.02.15.
この八朔を頂くために、ムッキーちゃん購入!!
こんなに素晴らしいアイテムがあるなんて、、

これから皮むきに苦戦することはありません。
なんでも喰らってやります(笑)

今回も大変美味しく頂きました!
フルーツを食べる楽しみができて幸せです!
ありがとうございます\(^o^)/

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.17.
かめ3様

こんばんは☺️
ご連絡ありがとうございます😊

ムッキーちゃん、無敵過ぎるので、今度は逆に食べ過ぎ注意なくらいです!

毎度、誠にありがとうございます😊
引き続きお楽しみ下さいませ!
そうまま
2021.02.13.
錦織さま
こんにちは!
愛情たっぷりに育った紅はっさくが届きました。
樹上甘熟の文字に惹かれ…
プリプリの果肉!美味しいです♪♪♪
切り口がまだ瑞々しい!!

ダンボールのふたも盛り上がるくらい大きいサイズが入っていて…ほっこりさせてもらいました^^*
ありがとうございます。
大切にいただきます♪
商品 : The citrus【Beni HASSAKU】 | 2,480円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.13.
そうまま様

こんばんは!
今年も大変お待たせ致しました😊🍊

知った方ですと、つい欲張ってあれもこれもと今年の出来を報告がてら一級の中の一級を選んでお召し上がり頂きたくなってしまい、ついつい極大玉よりのチョイスになってしまいます🤣

お陰で箱がパッチパチになり過ぎましたね🤣
すみませんでした!
でもなんとしてもお召し上がり頂きたく!
お許しください🙇🏻‍♂️

今年の出来を、とくとご堪能くださいませ。

いつもありがとうございます😊
くるくる
2021.02.11.
こんばんは。
香り高い立派なレモンとおまけの晩柑多数とても美味しいです。ごちそうさまでした。陽光と潮風でとても素晴らしい柑橘ですね。またよろしくお願いいたします。
商品 : The citrus【LEMON】Ace | 2,480円〜
錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.11.
くるくる様

こんばんは。
ご連絡をありがとうございます。

無事お手元に届いたようでございますね。
気持ちながら、最旬のものを同行させました。

かつては、みかんの大産地として名を馳せたこちら熱海から、大切にお届け致しました。
熱海には熱海の環境があり、熱海には熱海の土地、それから抽出される無二の作物の味わいが表現出来る絶好の場所であると認識しております。

これからも熱海だから表現出来る、発現しうる味わいを追い求め、植物達と協働にて、最高のものを追求して参ります。

改めまして、この度はご注文頂きまして誠に有難う御座いました。

引き続き、当園をどうぞ宜しくお願い致します。
はつみん
2021.02.09.
錦織さんこんにちは

寝かしておいた橙のポン酢
今日味見をしたら、とっても良い味になりました
酸味も円やかに角が取れて、深みのある味と香り
人間と同じですね
熟成させて、まろやかに
そんな人になりたいです

皮は全てピールにしました
少し独特の苦味がビターなできですが
これは焼き菓子とパンに使おうと思います

ゆで汁は、オレンジオイルを含みますので、洗剤替わりに使いました
全て使い切りました

おまけの柑橘も楽しく頂きました
色々お気遣いありがとうございました

ダンディさんのダンディレモンお願いしました
よろしくお願いします
ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.10.
はつみん様

こんばんは!
いつもご感想をありがとうございます😊

わっしょいからまろみ深みのある味わいに変化して来たようですね。あのわっしょいの衝撃はあまりのインパクトにつき、いつまでも鮮明に覚えているほどです。

またご注文もありがとうございます☺️
しっかりと、いつも通り万事仕上げてお届けをさせて頂きますので、今しばらくお待ち下さいませ。
はな
2021.02.05.
箱一杯のレモンをありがとうございます

お人柄が感じ取れる丁寧な梱包
雑味のない美味しいレモン

素晴らしい出会いに感謝します

ごちそうさまでした🥰
商品 : The citrus【LEMON】Ace | 2,480円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.07.
はな様

こんばんは。
ご投稿頂き誠にありがとうございます😊🍋

当園の最高クラスのレモン達、お楽しみ頂けておりますでしょうか。未だに「日本では無農薬でレモンは無理だ」と頭ごなしに言われ続けておりますが、これが答えです☺️動かぬ証拠です。

美しいピンクの蕾から、真っ白純白な綺麗な花を開花させ、約8ヶ月間、過酷な自然環境下の元、懸命に、賢明に生き抜いてきた熱海のレモンの精鋭達であります。

その国産ならではの力強い香り、ワイルドとマイルドの同居する味わい、是非引き続きごゆっくりとご堪能くださいませ。

改めまして、心よりご縁に感謝申し上げます。
細川孝子
2021.02.05.
#FlyingHASSAKU と #金寿カンパチ のカルパッチョ!
#本生わさび と #紫彩 の和え物をあしらい山葵芽を添えてー
Excellent❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : The citrus【Flying HASSAKU】 | 2,380円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.05.
ぬぁっ!🤤

これまた、もの凄いの来ましたね😳🍋
いつもありがとうございます😊

カンパチと八朔でカルパッチョとは!🙈
参りました🙈
細川孝子
2021.02.05.
八朔は料理にも色々応用が効きますよね!
もうご存知かもしれませんが、
twitterでも同時投稿です!
@ta08ka01
細川孝子
2021.01.31.
スライスしたバケットを焼いて、マスカルポーネを塗り、#FlyingHASSAKU、#BROWNCHEESE、桜の花の塩漬けをトッピングー
Yum-yum🧡Yum-yum🧡

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : The citrus【Flying HASSAKU】 | 2,380円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.02.03.
細川様

凄い😳🍊

こんばんは。
素直に『凄い』の一言が溢れました。
なんと贅沢な事でしょう。
いつもありがとうございます。

やはり、八朔はまだまだ底知れぬポテンシャルを秘めております事を痛いほど再認識しております。

是非この美しさ、垂涎の極みたるこの構図、是非当園でもご紹介させて頂きたく存じます。
細川孝子
2021.02.03.
返信盛りすぎ:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
NANA♪
2021.01.19.
初めて八朔を購入しました
ムッキーちゃん片手に生で食べるだけじゃもったいなくて、皮で八朔ピールを作り、それを使ってにんじんのケーキを作ってみました
アイシングにも八朔果汁を加えたので香り豊かなケーキに仕上がりました

ワックス、防腐剤、防かび剤不使用が明記されているので皮まで安心👍

ごちそうさまでした
(農カードカレンダーに載っていたので、カードついていると思ってたらついてなくて、ほんのちょっとがっかりでした)
商品 : The citrus【Flying HASSAKU】 | 2,380円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.01.22.
NANA♪様

こんばんは。
ご連絡をありがとうございます😊

色々試されてらっしゃる様ですね。
『一切何も加えない、添加しない』当たり前ではございますが、柑橘栽培では様々な要因があり、まだ不可能や、異端扱いされ中々出回る事まで至っていない状況にございます。勿論日本の特殊な天候環境にも要因がございます。

命ある限り、私は私の道を極めて参りたいと思います。

引き続き、どうぞ宜しくお願い致します。
この度は誠に有難うございました。

(農カードにつきましては、ご期待に添えず申し訳ございません。当園の配布条件は基本的に「配らない」そして、少し特殊ゆえ、その希少さもお楽しみ頂けたらと思います。ヒント:稀有なご縁)
NANA♪
2021.01.23.
コメントありがとうございます
農カードが欲しくて注文したわけではないので大丈夫です。ついてたら嬉しい…くらいな感じなので。

洋菓子和菓子にかかわらず八朔を使ったお菓子がお友だちにとても好評なので、シーズンが終わるまでに再注文しようと思ってます
そうまま
2021.01.16.
錦織さま

八朔届きました。
果汁たっぷりですね!
主人と息子は大の八朔好き…^^
喜んでます♪♪♪

おまけの青島みかんとダンディレモン嬉しいです。
大切にいただきます。
ごちそうさまでした‼︎
商品 : The citrus【Flying HASSAKU】 | 2,380円〜

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.01.17.
そうまま様

こんばんは!
ご報告を、ありがとうございます😊

フライング気味、しかししっかりと仕上げて来ているこの時期だけの味わいの八朔、採りたてをそのままお届け致しました☺️

ご主人様と息子さんもお好きでしたか😉
なかなかにツウなご家族なようで。
引き続き皆様で贅沢にお楽しみ頂けたらと思います。

この度は誠に有難うございました🙇🏻
引き続き当園を宜しくお願い致します。
2021.01.07.
無事に届きました。
早速、お昼にいただきます。
伊豆の香りを楽しみます。
ありがとうございました。

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.01.08.
恩様

こんばんは。
ご連絡を下さりありがとうございます😊

是非このフライング気味ながらこの時期だけの八朔の本気、ご体感下さいませ。

下段の八朔の間に、丁度良いスペースがございましたので、当園のフラッグシップな作物でもある『熱海レモン』をお供させました😉

併せて不可能を可能にした真実のレモンもお楽しみ頂けたらと思います。

この度はご注文ありがとうございました🙇🏻!
みずの
2021.01.05.
ダモンデファーム 錦織 様


ご連絡が遅くなりました。
とてもhappyになるセットでした😀
ありがとうございます😆
食べたことない野菜や果物も入っていて、ワクワクしながら食べました😄
商品 : The set【HAPPY】-大人のハッピーセット- | 3,240円

錦織 慎 | Damon de Farm ~ダモンデファ-ム~
2021.01.08.
みずの様

こんばんは。
happyのご連絡をありがとうございます😊

早速、今が旬の菊芋もお楽しみ頂けておりますようですね😉
見た感じまずは素揚げでお試し頂いておりますようで!
ホクホクとジャガイモ感が香り、とても美味しいですよね。
白と赤で変わる鼻を抜ける香りの立ちの違いをご体感頂けましたでしょうか☺️

より白はジャガイモを連想させ、赤はどこかオイスターを思わせる香りの不可思議さ、そして奥ゆかしさ。同じ菊芋といえどここまで違うのかと私自身も驚かされたものです😎

皮剥き不要の手軽さ、生でサラダでもいける軽快さ、炒め、茹で、煮て、蒸して、揚げて、なんでもいける汎用性の高さを孕みながらの特異な高い栄養成分含有とはなんと贅沢な芋だろうと、栽培者ながら毎年掘りながら感じる次第であります。

先日当園のYouTubeチャンネルにも上げた『菊芋のガレット』は凄まじいくらいの手軽さとあまりの美味しさに多方面から多大な反響を頂けております😊是非こちらもお試し頂けたらと思います!

引き続きhappyの続く限り、贅沢にお楽しみ頂けましたら幸いにございます。

改めましてこの度はご注文ありがとうございました!

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