信州安曇野から農薬、化学肥料不使用栽培の石臼挽きそば粉（500ｇ・1㎏・２㎏）

お世話になりました❗ 今日１１時半頃冷凍で無事届きました。 ごちそうさまでした。 ガレットはお昼ごはんに間に合わないので、ソバがきを作りました。 わさびの方は、親が作っていた方法で、おろし大根の方は同封の作り方をみて電子レンジで、こちらは柔らかく仕上がった感じです。 現在92歳の母は、私が幼い頃、祖父の大好物のソバがきを、熱々の器で熱湯を入れて時間勝負で作っていました。懐かしい思い出です。 送って下さった蕎麦粉は、香りと味の美味しさは申し分ないですし、自然環境を守って安心安全な栽培をされているとのこと、感謝と尊敬を申し上げます。ありがとうございます😃 どうぞお身体に留意しお仕事して下さいませ。

細井さま 年越し蕎麦の件でいろいろお世話になりました。 年越し蕎麦追加の案内も丁寧にいただいたのにタイミングが合わなかったため、蕎麦粉をいただきました。 初めて蕎麦を打ちましたが、蕎麦を打つ大変さを実感いたしました🙇‍♀️ 見た目は微妙になってしまいましたが、蕎麦粉のお味がとても良かったので、美味しくいただけました。 ありがとうございました！ 来年は細井さまの打たれたお蕎麦をいただきたいです😋

週末蕎麦粉のガレットを作りました。蕎麦粉が香るモチモチのガレットができました。 せっかく美味しい蕎麦粉がたくさんあるので、生地が上手に焼けるようになるよう又作りたいと思います。 ありがとうございました＆ご馳走様でした☺️ 年末年始いっそう寒くなるようですので、ご自愛ください。

そば大好きで最近、そばすいとんにハマってるので注文させて頂きました。配送時間も相談にのって頂きありがとうございました。美味しく作れました。残りはガレットを作りたいと思います。美味しいそば粉でした。ご馳走様でした。お蕎麦も食べてみたくなりました。

そば粉は初めて注文させていただきました。 今回はそばがきを作ってみました。 少し固めでしたがとってももちもちしてて美味しかったです！そしてなんとも言っても細井さんのお蕎麦は香りが良いです！ 次はガレットに挑戦してみようと思っています。 体に良くて美味しいとは、なんとも幸せな限りです。 ご馳走さまでした！

そばがき作ってみました。もちもちと、そばの風味が楽しめ美味しかったです。鶏肉を入れてみたので　さらに食べ応えがありました。 そば粉は　おやつにもなるし、簡単に蕎麦がきも作れるし、朝はいつもの卵とベーコンをガレットにできるし　とても良いですね。年末、冷凍庫にあると便利だと思いました。またお願いします。

今日は届いてすぐ　そば粉のガレットでデザートを作りました。そば粉と餡こは　すごくあって美味しかったです。そばの風味がとても豊かなので甘いだけではない美味しさがあります。ありがとうございました。次は、そばがきですね。