長野県安曇野市

細井正博 | こめほのか・そばぼうず

信州安曇野から農薬、化学肥料不使用栽培のそば粉(500g・1㎏・2㎏)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと3点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,265
  • 北東北935
  • 南東北880
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西935
  • 中国1,100
  • 四国1,100
  • 九州1,265
  • 沖縄1,694
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

信州安曇野で農薬、化学肥料を使用しないで栽培した玄蕎麦を石臼挽きしました。手打ち蕎麦やそばがきに、最近ではそばガレットを作る方も増えています。
★失敗しない簡単そばがきのレシピ付きです!

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  • 保存方法:保存はを冷凍庫をお勧めします(賞味期限は開封後30日、未開封で60日)
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

細井正博さんのコミュニティ

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kambadapon
2021.04.10.
辛味大根たのしみです、有難うございます!
細井さんのお蕎麦、すっかりファンになってしまいました。
月一定期便があると嬉しいなー😃
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.16.
kambadapon様
ご投稿ありがとうございます😊
辛味大根はお蕎麦にもご飯にも合いますよ^ ^
ぜひお使い頂ければ嬉しいです( ◠‿◠ )
ファンになって頂けて、何よりありがたいです❗️
定期便も考えてみたいと思います。
今後ともどうぞよろしくよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博


ポケマル花子
2021.04.07.
いつもお世話になっております。
ごちそうさまが遅くなってすみません😣
今回も最高に美味しかったです!毎回、こんな美味しいお蕎麦が家で手軽に食べれて本当に幸せです^ ^
またすぐお願いすると思います。またよろしくお願いします😙
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から粗挽き田舎蕎麦~毎週金曜日発送のみ(2人前~4人前) | 2,052円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.08.
ポケマル花子様
いつもご投稿ありがとうございます😊
ご投稿はいつでもどこでも何度でも(^^)お待ちしてます^ ^❗️
いつも美味しく召し上がって頂けて本当に嬉しいです❤︎
いつでもお気軽にご注文くださいませ。心よりお待ちしております♡
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず細井正博
くぅ
2021.04.06.
今日届きました。
早速飲んでみたら、とっても美味しかったです。
玄米珈琲が大好きになりました。
ご馳走様でした。
商品 :  日本にはお米のコーヒーがある●玄米珈琲(100g) | 1,296円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.08.
くぅ様
ご投稿ありがとうございます😊
玄米珈琲気に入って頂いて良かったですぅ〜(^。^)
体に優しいので、お茶がわりに気楽にお飲み頂けますね。
ありがとうございます☕️
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
金田
2021.04.04.
先日無事に届きました。早速玄米に混ぜて食べようと水に浸けたら、一晩で発根しててびっくり!根を出した姿があまりにいじらしかったのでいくつかはプランターに蒔きました(笑)炊き込んだ実もほくほくしていてとても美味でした!こんなに生命力に溢れたそばの実が食べられてとても嬉しいです。また注文させて下さい。この度はありがとうございました。
商品 : そばの実~信州安曇野で無農薬、無化学肥料栽培(300g) | 648円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.04.06.
金田様
ご投稿ありがとうございます😊
私も常々、蕎麦はほんとに生命力に溢れているなぁ〜と感じております。刈り取った蕎麦の実が畑にこぼれ落ちると、みるみる間に芽が出てくるんですよ(^^)
プランターに蒔いたという蕎麦の実の成長が楽しみですね♪
栄養価も高くダイエット食品としても食されており、当店でもいろんなメニューに取り込んでいきたいと思ってます^_^

またのご注文をお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博

ヒグ
2021.03.27.
度々投稿すいません。
蕎麦粉で簡単な和菓子を作ってみました。😋

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.27.
ヒグ様
ご投稿ありがとうございます😊
そば粉と小豆缶を混ぜて形を作って、蒸してあるんですかね??
すごく美味しそうです〜。
ぜひ作ってみたいと思います。
まだまだいろんな食べ方がありそうですね♪
ありがとうございます😊
またよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井
ヒグ
2021.03.27.
こんにちは😊お鍋にお湯沸かし宅配兄ーさん未だかなー💦と待つ事、届いてホット😅しました。
昼食に早々頂きました。
大人3人で食した感想は粗挽きは歯応えと香りも違うね!と好評でした。
又、天然水は甘みのあるまろやかで食べ始めは水蕎麦で頂きました。水も美味しい❣️(我家はサン○リー天然水)
お水もさながら我家の蕎麦打ち亭主の意気込みチャレンジ届いた粉で、明日もお蕎麦かも🙄
粉は前回一キロだったらしく、500g直ぐ無くなりそうです💦
ご馳走様有難う御座いました♪

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.27.
ヒグ様
ご投稿ありがとうございます😊
お昼蕎麦に間に合って良かったです〜ホッ!(*^^*)
湧き水での水蕎麦は、蕎麦の甘味と風味を存分に味わって頂ければ嬉しいです^ - ^
お写真のざるそばも綺麗に茹で上げて頂きて良かったです〜。
ヒグ様家の蕎麦打ち店主様のお蕎麦も、とても楽しみですね❗️
作る楽しみは一段と美味しいものになりますね。
ぜひ皆様でお楽しみ頂ければ幸いです♪
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ジュリアーノ
2021.03.22.
ここ一年間毎月のようにいただいております。ここのお蕎麦をいただいたら他ではお蕎麦が食べる事ができなくなりました。格別のお味です。食べたらすぐに来月分のお蕎麦を注文するくらいの大ファンです。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.22.
ジュリアーノ様
ご投稿ありがとうございます😊

大変気に入って頂いてご注文を頂きまして、本当にありがとうございます^ - ^
ご家族皆様、お蕎麦好きでいらっしゃるのですねえ〜。嬉しいです〜❤︎
ポケットマルシェを通してご縁を頂き、感謝いたします🙇‍♀️
これからも美味しいお蕎麦をご提供できますよう頑張りたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
うなぎ
2021.03.20.
細挽きも切れないで 上手く茹だりました。
1分20秒で茹で 水道の水はチョロチョロお蕎麦に当たらないように。ボールの中でお豆腐を触るくらいに あまり動かさないように、そして 氷水のボールに5秒くらいつけるだけ。上手くいきました!
お蕎麦の風味もあり 食感も良いとても美味しいお蕎麦に茹だりました。また 食べたくなります。
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.21.
うなぎ様
こちらのご投稿もありがとうございます😊

こちらの細挽きの蕎麦のお写真も、ツヤツヤした感じや、ツルッとした食感がしっかりとわかりますね!

茹で方の動画でも、蕎麦を水で洗う時は、麺が冷えればいいです!氷水もやりすぎると硬くなってしまいます。とお伝えしております。
蕎麦の風味も大事になってきます。
慣れてしまえば、そんなに難しくないと思いますので、ぜひ美味しく茹でて召し上がって頂ければ幸いです^ - ^

ありがたいお言葉何より嬉しいです❤︎
ぜひ今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
うなぎ
2021.03.20.
今日 食べ比べセット届きました。ありがとうございます。
YouTubeの、こめほのか そばぼうずのお蕎麦の茹で方の動画を見て お蕎麦を 5分ラップをかけて待ち、ボールに水や氷水、ざるやタイマーを用意して おつゆも入れ物に入れて お湯も大鍋で沸かして、1分45秒の勝負の時間!   10秒で菜箸で そおっと回して 直ぐ蓋をする。 粗挽き蕎麦、切れないで上手く茹って‼︎
今日は前回より慣れて 美味しくできました、大成功!
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.21.
うなぎ様
いつもご投稿ありがとうございます😊
YouTubeの茹で方動画をしっかり見て頂いてて、嬉しいですね〜^ - ^ありがとうございます😊

お客様が動画を見て頂いて、〝上手く茹でる事ができました〜〟というお声を頂戴すると、本当に〝あー良かった!〟と思います。。
パスタやうどんと違って、お蕎麦を傷つけないように優しく扱って下さい、、と動画でもお伝えしております。
少し難しく感じるかも知れませんが、ぜひ茹で方動画を見て頂ければ、よくわかってもらえると思います‼️

大成功!のお写真もありがとうございます。
シャキッと茹で上がったお蕎麦、とっても美味しいそうです^ - ^
ありがとうございました😊
これからもどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
みさぽん
2021.03.14.
写真が上手くなくて本当に申し訳ないです💦
細挽きと粗挽きの両方がいただきたくて質問させていただいたら、すぐに対応していただき両方食べることができて感激致しました!
細挽きをいただいた前回も感動しましたが、粗挽きと自宅ではなかなかこんな美味しいものをいただくことができない蕎麦湯に感動!!!
お蕎麦大好きな長期出張帰りの夫も大変喜んでいました。
コロナが落ち着いたら、ぜひお店の方にもお邪魔させていただきたいねって話しながらいただきました。
ありがとうございました😊
ごちそうさまです✨
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.17.
みさぽん様
ご投稿ありがとうございます😊
お陰様で「食べ比べセット」の商品ページができました❗️
食べ比べて頂くと、なるほど〜‼︎と楽しく味わって頂けると思います。

ご主人様にも気に入って頂き良かったです♪

私共も、1日も早いコロナの収束を願うばかりです。
ぜひお立ち寄り頂けたら嬉しいです❗️お待ちしております^_^
土日でしたら、粗挽き蕎麦もご用意しておりますので、食べ比べもご堪能頂けます。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
うなぎ
2021.03.14.
動画見て やってみたら美味しいお蕎麦に戻りました。私みたいに、切れてボソボソのお蕎麦で ガッカリしていた人 動画必見です!
寸胴鍋で茹でるのをやめて、普通の大きめの鍋にかえて 動画のようにやってみました。
なんと 以前のお惣菜パッケージに入っていた時のような 風味豊かな 美味しいお蕎麦に戻りました。
5センチくらいに切れてしまってボソボソしていたのが、美味しいあの食感の お蕎麦が出来ました。
茹で方と 扱い方でこんなに違うのがわかりました。
これでまた 美味しいお蕎麦が食べられます。
またお願いします。
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.14.
美味しく茹でられたようで良かったです!!
やはり動画の方がというか動画でないと伝えられない部分がありますね。
ぜひ、皆様にも観ていただいて、美味しく召し上がっていただきたいです(^-^)
各ポイントの写真もありがとうございます。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
ポケマル花子
2021.03.13.
こんにちわ。いつもありがとうございます。
今日は待ち構えてお昼にいただきました。今日も最高に美味しいです!
スーパーで買ったものも美味しいですけど、、、
細井さんのお蕎麦は全く別物で、もう我が家はちょっとした中毒ですw
今日も蕎麦湯までたっぷりいただいて、満足満足のランチになりました。いつもありがとうございます。
またお願いします!
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.14.
ポケマル花子様
いつもご投稿頂きありがとうございます😊

ご家族皆様に美味しく召し上がって頂きまして、とっても嬉しいです‼️‼️
「ちょっとした中毒w」って、とってもいい中毒ですね〜(^^)
まだまだ美味しくなるよう頑張りたいと思います‼️
こちらこそ、またよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
kanachan
2021.03.07.
細井さま

投稿が遅くなりまして、申し訳ありません。
お蕎麦、大変美味しく頂きました🎶
少し、湯がくのを失敗しましたが🤣
食べ比べは、楽しいですね!
私は、粗挽き蕎麦の方が食べ応えがあって好みでした。
また、機会があれば宜しくお願いします。
商品 : 細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット!~毎週金曜日発送のみ(各2人前) | 3,630円
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.08.
kanachan様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂き嬉しいです。
…が茹で方でご苦労されたご様子…
どんな感じだったのでしょうか?

上手に茹でられる様に、茹で方の動画を作りました。
商品ページと茹で方の説明の紙にQRコードを載せてありますので、そちらからご覧いただけます。
ぜひ、また機会がございましたら、食べ比べも楽しんで、美味しく召し上がって頂けたら幸いです。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
うなぎ
2021.03.04.
細井さんの茹で方のYouTube 見ました。動画は分かり易いですね。このとおりにやれば 切れないで茹だりそうです。
説明書どおりにやってるつもりが こんなに違っていたのかと、驚きました。数分置いてから 広げるんですね。広げてから数分置いてました。触りすぎで お蕎麦に傷をつけてしまっていたようです。
味は美味しいのに 切れてしまうので 諦めていましたが、また注文して このとおりにやってみたくなりました。また 美味しいお蕎麦に出会えるのが楽しみです。 また お願いします。
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.06.
ご覧いただき画像も!ありがとうございます!
やはり文章ではなくて動画の方がわかりやすいですよね。
難しい所は無いと思いますので、動画とおりに是非美味しく茹でて下さい(^-^)
うなぎ
2021.03.03.
美味しい玄米ありがとうございました。
炊いている時から 良い香りがしていました。 
圧力釜で炊きますが 一粒一粒がふっくらしていて 甘味があり とても美味しい玄米です。
精米がとても美味しいので 今回は玄米も注文してみましたが やはり間違えなく 美味しい玄米です。
商品 : 安曇野大地の安全で美味しい有機JAS認定玄米~白鳥達もお手伝い(●玄米2㎏~) | 1,674円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.06.
玄米の玉子かけご飯ですか!
店でも白米の玉子かけご飯は人気ですが、玄米は考えたことありませんでした~これいただきます<(_ _)>
ありがとうございました。
うなぎ
2021.03.06.
お米が玄米なのに もっちりしていて美味しいです。卵とちょっと味の濃いトッピングがあると良いです。痩せたいけど タンパク質は摂りたい人に ぴったりです。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.06.
ほんと、そうですね!
玄米を敬遠する人に勧めてみたいです☺️
うなぎ
2021.03.02.
今日は 玄米珈琲を入れてみました。
香りが良く とても美味しい玄米珈琲です。
100%玄米を焙煎して 黒焼きにした玄米珈琲の味は ほとんど 普通のコーヒーの味です。
普通のコーヒーに無い香ばしさと お米のもつ甘味でしょうか ほのかな甘味があります。
ノンカフェインで とってもスッキリ,いつでも飲めるのが良いです。ありがとうございました。

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.02.
うなぎ様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂きまして良かったです^ - ^

寒い時期にはホットで、暑い時期はアイスでと1年を通して美味しく召し上がって頂けると思います。

お茶パック等に入れて煮出して頂くと一層美味しくなります。

自家栽培した、無農薬無化学肥料の有機玄米を使用しておりますので、どうぞ安心してお飲み下さいませ。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
milママ
2021.03.02.
いつも美味しいお蕎麦、ありがとうございます😊

細挽きも粗挽きも、大変美味しいです❗️
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.02.
milママ様
ご投稿ありがとうございます😊
こちらこそいつもご注文ありがとうございます^ - ^
細挽き蕎麦と粗挽き蕎麦、お好みでお選び頂けますし、食べ比べセットもご用意させて頂きました。
安心安全な自家栽培のお蕎麦を存分に味わって頂きたいと思います。
美味しいとのお言葉何より嬉しいです^ - ^
これからも美味しいお蕎麦を沢山のお客様にご提供できますよう、努力していきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
sara
2021.02.28.
お蕎麦 蕎麦粉に続き蕎麦の実を購入させて頂きました😄

蕎麦の実とスペイン米と牡蠣と芽キャベツのリゾット✨
個性たっぷりの食材達が仲良く美味しいリゾットになりました😄
まだ少し残ってるので何にしようかな?
レシピ考え中です❣️

お蕎麦 蕎麦粉 蕎麦の実

皆蕎麦の香りがして美味しいです🥰

またお願いします🤲
商品 : そばの実~信州安曇野で無農薬、無化学肥料栽培(300g) | 648円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.02.
sara様
ご投稿ありがとうございます😊
なんと❣️リゾット美味しそうですね〜
食材達が仲良く一つになって、美味しさが倍増されているのですね^ - ^
蕎麦の実もたっぷりと入っていて食感も良いですね。
他のレシピのアイデアを教えて頂けると嬉しいです♪
沢山のご注文いつもありがとうございます😊
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
林の熊
2021.02.28.
受け取りました。リピです。この十割そばを茹でる時は、茹で汁も捨てずに蕎麦湯として頂いています。無塩なので、蕎麦湯もアレンジして楽しめます。ありがとうございます。
商品 : 十割干し蕎麦(200g×3) 無農薬、無化学肥料栽培、無添加加工。蕎麦100% | 2,376円
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.03.02.
林の熊様
ご投稿ありがとうございます😊
リピありがとうございます♪
そうですね〜^ - ^蕎麦湯だけでお飲み頂くのはもちろんですが、そば寒天など、アレンジ豊富ですので、アイディアがありましたら、教えて頂けると嬉しいです(o^^o)
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
マリカナ
2021.02.21.
投稿が遅くなってしまい すみません。
今日のお昼にいただきました。
美味しくて どんどん手がのびて、家族4人 あっという間に食べきってしまいました(^^)
蕎麦湯も美味しかったです!
ごちそうさまでした😆
商品 : 十割干し蕎麦(200g×3) 無農薬、無化学肥料栽培、無添加加工。蕎麦100% | 2,376円
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.24.
マリカナ様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂き良かったです〜
どんどん手がのびてと書いて下さって、ご家族皆様のお顔が想像でき、楽しんで召し上がって頂けたかと嬉しく思います♪
蕎麦湯もたっぷりあると思いますので、お腹いっぱいご満足いただけるかと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ごんたぷに
2021.02.21.
こんにちは。早々にお送りいただき、ありがとうございました。お礼が遅くなり申し訳ありません。玄米珈琲めずらしくて、興味があって購入しました。あさって帰省するので、実家の家族と味わいたいと思います。おそばやお米も気になります😋次回注文したいと思います。
商品 :  日本にはお米のコーヒーがある●玄米珈琲(100g) | 1,296円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.24.
ごんたぷに様
ご投稿ありがとうございます😊
玄米珈琲お買い上げありがとうございます。
この時期にもピッタリな体を温めてくれる珈琲です。
ご実家の皆様ともぜひ味わって頂けたら嬉しいです。パンフレットのお写真もアップして下さってありがとうございます。感謝です^ - ^

お米もお蕎麦も珈琲も安心安全を求めて生産しております。多くのお客様に召し上がって頂きたいと思っております。
ぜひ今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ケロちゃん
2021.02.20.
遅くなってすいません。
お蕎麦堪能しました😄上手く茹でられるか心配でしたが、説明書どおりに茹でたら大丈夫でした。
天ぷら揚げて、天ざる❕大満足です。
コロナ落ち着いたら、ぜひ直接食べに行きたいです。

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.24.
ケロちゃん様
ご投稿ありがとうございます😊
お写真もありがとうございます。
天ぷらにざるそば、美味しそう〜ですね!
大満足とのお言葉何より嬉しいです
^ - ^
上手に茹でる事ができ良かったです
(^.^)
ぜひ信州安曇野にお越しの際は当店にお立ち寄り頂きたいと思います。
お待ちしております♪
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
後藤 麻美
2021.02.19.
ごちそうさまが遅くなり、申し訳ございません…

父がお蕎麦が大好きで購入させていただきましたが、とっっっても美味しくて家族全員大満足でした!!
コシも強く、喉ごしが最高でした!!
私も母も普段あまり食べないのですが、この粗挽き蕎麦は2人ともペロリで一瞬にして無くなりました笑

何も付けずに食べてもそれだけで美味しい、
同梱していただいたお水につけて食べても美味しい、
同梱していただいたおつゆもすごく美味しく、一度に3度楽しめました!!

またぜひお願いしたいと思います!!

美味しいお蕎麦をありがとうございます!!
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から限定の粗挽き蕎麦!!毎週2セット金曜日発送のみです。 | 2,052円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.20.
後藤麻美様
ご投稿ありがとうございます😊
いつでもお気軽にご投稿頂けましたら大変嬉しいです^ - ^
お蕎麦好きのお父様にもご家族様にも気に入って頂きまして良かったです♡

コシが強い分、噛めば甘みと風味も味わって頂け、水蕎麦はいっそう蕎麦の味を楽しめるのではないかと思います^ - ^

3度も楽しんで頂けて嬉しいです!
ありがとうございました。
また、新しく「細挽き&粗挽き蕎麦の食べ比べセット」も登場しておりますので、よろしかったらこちらもどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
おばば
2021.02.17.
昨日無事届きました。農カードもありがとうございます。
細井さんのお蕎麦を食べたい時のために置いておける乾麺は助かります。
お蕎麦はもちろん、茹でている時の香りや、蕎麦湯まで美味しくいただきます。
商品 : 十割干し蕎麦(200g×3) 無農薬、無化学肥料栽培、無添加加工。蕎麦100% | 2,376円
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.18.
おばば様
ご投稿ありがとうございます😊
当店のお蕎麦を長くご愛顧頂いておりまして、大変感謝しております。

昨年は私共の念願だった十割干し蕎麦も、販売することができ、皆様にご好評頂きまして大変ありがたいです。
たくさんのお客様に召し上がって頂きたいと思います。

蕎麦好きのおばば様に喜んで頂いてければ幸いです^ - ^

これからもどうぞ末永くよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博

はるぽん
2021.02.15.
予定の日時に届きました。
もちもちして美味しいです😋🍴💕
パンフレット「安全で美味しい」魅力満載です。
お蕎麦も注文してみたいと思います、
また、よろしくお願いします🙇‍♀️
商品 : 安曇野大地の安全で美味しい有機JAS認定玄米~白鳥達もお手伝い(●玄米2㎏~) | 1,674円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.16.
はるぽん様

この度は玄米のご注文を頂いておりまして、早速のご投稿ありがとうございます😊
無農薬で無化学肥料の有機米は玄米でも安心して召し上がって頂けるので、とてもお勧めです。
我が家では、少しふっくら発芽するまで浸水してから炊くので、甘味もでてとても食べやすくなります。

お蕎麦ももちろん、無農薬無化学肥料で栽培しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。
ぜひお蕎麦もお試し頂ければ嬉しいです^_^
こちらこそ今後どうぞよろしくお願い致します。

こめほのか・そばぼうず 細井正博
三木 千万
2021.02.15.
めちゃくちゃ美味しかったです。
ズルーっとすすった後の鼻から抜ける蕎麦本来の風味と香り、しっかりとした喉越し最高でした。
うどん派の娘も、蕎麦の方が好きになった‼︎と言ってました。
ありがとうございました。

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.16.
三木千万様
ご投稿ありがとうございます😊

お蕎麦の風味と喉越しを皆様で味わって頂けて良かったです^ - ^
お写真もどこかのオシャレな蕎麦カフェ店のようで、美味しそうです❗️
うどん派からお蕎麦も好きになってくれて、とっても嬉しいですね♪
皆さまに喜んで頂けるますよう、ますます励みたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
Cocopuffs
2021.02.15.
初めて注文しました。
注文受注から発送完了まで、とても丁寧に対応していただきました。
ざる蕎麦にして頂きました。コシがあり、お蕎麦、麺つゆ全てが美味しかったです。
蕎麦湯もとても美味しく頂きました。
大満足です。
ありがとうございました。
商品 : 農家レストランで人気の無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~8人前) | 1,470円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.16.
Cocopuffs様
ご投稿ありがとうございます😊
初めてのご注文ありがとうございました。
大満足とのお言葉を頂きまして、大変嬉しいです♡
お客様と生産者が直接メッセージにてご連絡をとりあい、ご注文〜発送までできますので、大変ありがたいです。

私共生産者もお一人お一人のお客様のお声をメッセージや投稿から拝見でき、大変参考になりますし、もっと頑張ろうと思います‼︎
多くのお客様に安全で安心な食をご提供できますよう、努力していきたいと思います(^o^)
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
Miz Koa
2021.02.15.
とっても美味しいお蕎麦でした。
発送前に連絡をくださったので、お湯を沸かして待っていることができました!?
素人でもツヤツヤに茹でることができ、美味しくて感激です。
いつかお店にも伺いたいなぁ、と思いながらいただきました。
ありがとうございました😊
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.16.
Mis Koa様
ご投稿ありがとうございます😊
(^^)すごいですね!段取りが完ぺきですねぇ。
上手く茹でて召し上がって頂けて良かったです^ - ^
生蕎麦は意外に茹で時間も短いですし、さっと洗って冷水でしめるだけなので、手早く出来上がり、お気軽に召し上がって頂けると思います^ - ^

信州安曇野にお越しの際はぜひともお立ち寄り頂ければ嬉しいです❗️お待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ゆきだるま
2021.02.14.
こんにちは。
今回もお蕎麦、とっても美味しく頂きました。
蕎麦湯も美味しく頂きました。
最後まで美味しく頂けるお蕎麦、食べるのが楽しいです。
美味しいお蕎麦をありがとうございます。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.15.
ゆきだるま様
ご投稿ありがとうございます😊
いつもありがとうございます。
食べるのが楽しい!とのお言葉、何より嬉しいです^ - ^
それが1番❗️ですよね。
こちらこそ、いつもご購入ありがとうございます😊
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
milママ
2021.02.14.
細挽きも粗挽きも、美味しい❗️
お店の味が、自宅で味わえて嬉しいです😊
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.15.
milママ様
ご投稿ありがとうございます😊
粗挽きそばと細挽きそばと両方味わって頂き嬉しいです〜^ - ^
安心安全な当店のお蕎麦をぜひ多くのお客様に召し上がって頂ければと思います❗️
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
ポケマル花子
2021.02.14.
こんにちわ。昨日の午前中に到着しておりましたが、用事があり、泣く泣く冷蔵庫へ。。
先ほど今朝朝食にいただきました。今回は粗挽き田舎そばをお願いしましたが、いつものものより太く歯応えもしっかりめでまた違った美味しさ!今回おまけに、北アルプスの雪解け水をつけていただいていたので“水蕎麦”にも挑戦して、味の違いを子供と楽しみました。今朝はとにかくすごい勢いで子供が蕎麦湯まで(大きいお椀なみなみ2杯も飲んでました)速攻で飲み干してしまったので、安曇野の景色を美味しくいただいてから検索。行ったこがないうちの子供に、北アルプスの山々の雪景色を見せて、ここから来たんだよとみせると感慨深げに見つめておりました。
朝から美味しいお蕎麦を食べて元気100倍!
いつもありがとうございます〜。
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から粗挽き田舎蕎麦~毎週金曜日発送のみ(2人前~4人前) | 2,052円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.15.
ポケマル花子さま
いつもご投稿をありがとうございます😊
粗挽きそばをアルプスをら思い浮かべながらしみじみと味わって頂き、大変嬉しいです^ - ^

ここ信州安曇野は寒暖の差があり、北アルプスから吹き下ろす風は凍えそう(切れそう)なくらいですが、晴れた日には、まるで浮かんでいる様に見える山々が、とても綺麗で感動的です。
この投稿にも載せさせて頂きましたが、我が家の田んぼにもこの冬、白鳥達が餌を食べにやってきています。アルプスの山々によく似合いますね🦢
ぜひ、機会がございましたら皆様でお越し下さいませ。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
Fuuu
2021.02.12.
親に送りましたが、とても美味しかったと喜んでいました。ほとんど茹でる必要がなくて驚いたそうです。ありがとうございました!
商品 : 北海道九州沖縄の翌々日配達専用、そば粉付き無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば | 2,116円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.13.
F uuu様
ご投稿ありがとうございます😊
喜んで頂き私どももとても嬉しいです(^。^)
そうですね、生そばですので茹で時間は短時間で、後は水でさっとシメて頂ければ、コシのある食感と蕎麦の風味を味わって頂けると思います
^ - ^
こちらこそありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
ポケマルリサ
2021.02.11.
ほっこりする味でとても美味しかったです!
深みがあります!
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.13.
ポケマルリサ様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂きよかったです〜^ - ^
ほっこりする味って、とってもいいですねぇ〜(^.^)嬉しいです!
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博
mokacocoroqe
2021.02.08.
美味しいお蕎麦とそばがきご馳走さまでした👍
初めてそばがきに挑戦しました。
出来は良く分かりませんが、美味しかったので、良しとします😅
今回で2回目の注文ですが、次は近いうち粗挽きのお蕎麦を食べたいと思います😊
その時は、またよろしくお願いいたします🙋

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.10.
mokacocoroqeさま
おいしそう~ありがとうございます!!
そばがきもおそば屋さんみたいに木の葉模様にしたんですね、凄い!!
初めての挑戦とは思えませんよ~次回はそばの茹で湯を入れたお椀にいれて見て下さい、そうすると冷めずに堅くもなりませんのでお勧めです。
是非、粗挽きもお試し下さいませ!今後とも宜しくお願いします(^_^)
Iriamama
2021.02.08.
美味しいお蕎麦をありがとうございました。香りも良く、蕎麦湯も堪能しました。
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.10.
Iriamamaさま
ありがとうございます!
ご満足いただけたようで嬉しいです!
今後ともよろしくお願いいたします(^_^)
うゆこ
2021.02.07.
細井さんのお蕎麦を何回か購入して、細目のお蕎麦が大好きでした。今回粗挽き田舎蕎麦に出会い、本当にお水でいただくとそばの香りが引き立つこと、粗挽きの方が蕎麦らしいこと、田舎蕎麦と言っても太くはないことetc.感動しながらいただきました。粗挽きにはなかなか出会えませんが、またの機会を楽しみにしています。ごちそうさまでした。
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から粗挽き田舎蕎麦~毎週金曜日発送のみ(2人前~4人前) | 2,052円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.10.
うゆこさま
ありがとうございます!
おっしゃる通りです!そばの違いをしっかり感じていただきまして、作り手として嬉しいです。好みもありますが、それぞれの味わいを楽しんでいただけたらと思います。これからも、どうぞよろしくお願いします(^_^)by正博
うなぎ
2021.02.07.
そば粉で デザート作りました。
香りが良くて とても美味しいです。

田んぼの写真素敵ですね、常念岳が見えるとは羨ましい!春を迎える準備ですね
商品 : そば粉付き!そばがき作ってみ!無農薬、無化学肥料栽培、無添加の生そば(2人前~) | 2,052円〜

細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.10.
うなぎさま
いつもながらに美味しそう~素晴らしいです!ありがとうございます!
そうなんです常念岳にいつも見守れながら農作業しております、すこーしだけ春の足音がしてきました、農作業の準備もそろそろ始まりますが、今年も美味しいお米とお蕎麦にと頑張りたいです by正博(^_^)
milママ
2021.02.07.
昨日、届きました。

やっぱり美味しい❗️
自宅で、お蕎麦屋さんの味が楽しめて、嬉しいです😊

今、外食が出来ないので…
又、お願いします🙏
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.10.
milママさま 
ありがとうございます!
ご満足いただけて何よりです!!
こちらこそ、是非、是非宜しくお願いします(*^_^*)
ROKU
2021.02.04.
早速頂きました。美味しいおそば、ごちそうさまでした。水でのしめ方、蕎麦湯の作り方など勉強になりました。
商品 : 信州安曇野の農家そば屋から限定の粗挽き蕎麦!!毎週2セット金曜日発送のみです。 | 2,052円〜
細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.02.06.
ROKU様
ご投稿ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂き良かったです^_^
こちらこそ〜皆様からのご意見ご感想を大変楽しみに、お言葉を励みにこれからも努力し、日々勉強させて頂きたいと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こめほのか・そばぼうず 細井正博

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