北海道寿都郡寿都町

佐藤匡将 | 有限会社 カネサ漁業

鮮度抜群! 船上活〆! ヒラメ 大サイズ 1.3Kg 北海道産

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▼商品概要
 北の大地北海道で捕れたヒラメを捕れた瞬間、船上で活〆をした鮮度抜群のヒラメです。生きているヒラメを元気なうちに〆ることで臭みの素となる血などが抜け、活〆していないものと比べ臭みが少なく、長時間鮮度を保つことができます。

 お刺身はもちろん、昆布〆や、カルパッチョ、ムニエルなどいろいろな料理におすすめです。

 捕れ次第発送しますので裁かずにお届けしますが、5枚おろしの練習にちょうどいいサイズだと思います!
 家族3~4人で召し上がるのにちょうどいいサイズでもあります!

 是非食べてみてください!!

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  • 保存方法:到着後冷蔵で3日
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

佐藤匡将さんのコミュニティ

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2020.11.24.
新鮮で美味しくいただきました。
一晩置いた刺身は旨味が増しました。
またお願いします。
Makiko
2020.11.23.
この度はありがとうございました。
美味しい帆立とお魚大満足でした!
キウイ!
2020.11.22.
ホタテ、ヒラメ、クロソイともに、初めて捌きましたが、どれも新鮮でホタテは生きていたので、栄養士の息子に捌いてもらいました。ヒラメはお刺身、ホタテはお刺身と殻を煮沸消毒して殻でバター醤油で頂きました。とても美味しかったです。
後、クロソイを煮付けにして頂きたいと思っています。
商品 : 殻付き活ホタテと お試し旬の鮮魚セット ヒラメ付き | 3,000円〜

岡村
2020.11.22.
佐藤様
ありがとうございます!昨日、予定通りに無事に両親の元にホッケ届きました!
大きくて立派なホッケをありがとうございます。見るからにおいしそうなので、上手に焼いて戴きたいと思います~佐藤様に宜しくお伝えくださいね!~とのことです♥️♥️ありがとうございます。ご馳走様です♥️♥️
商品 : 漁師手作り ホッケ開き 北海道寿都産 | 2,000円
ちょるん
2020.11.21.
あまりの美味しさに写真撮るのを忘れてました…。ホッケの身が厚く、とても美味しくいただきました!ありがとうございました。
タク
2020.11.21.
鮮魚、ホタテともに良いものを有難うございます。
日頃あの価格では、買えないので良かったです。
また、良いものがありましたらお願いしたいと思います。
りえこ
2020.11.18.
昨日届きました。ホタテはぷりぷり!ヒラメは初めて捌きましたが、なかなかのできばえでした。
一緒に入れていただいたブリの幼魚、フクラギという名前初めて聞き、地方によって呼びが違うことを知りました。素人が捌いた骨には美味しい身が沢山付いていたので、あら汁にしていただきました。
本当にどれも美味しかったです。ありがとうございました。
caz
2020.11.17.
どうやって焼こうかなと思うほど、おおっきいホッケが先程届きました(^^)
ありがとうございます。
家族で楽しみにいただきます。
まあくん
2020.11.17.
早速 届けて頂きありがとうございます。
こんなに速くとは思いませんでした。

大きなヒラメは、お刺身で
ホタテ貝も活きていましたので
今日はお刺身とバター焼きで明日はフライで頂くつもりです。
へらも付けてあったので
思ったより上手に殻から外せたと思います。
と~ても甘いホタテ貝でした。
やずは身はお刺身にアラは煮付けて
頂きました。
息子が鱗取ったりしてくれていたので
写真はとれていません😅
つい 食べるのに一生懸命になってしまいました☺️
ありがとうございました🙆
おいちゃん
2020.11.17.
いつも美味しい魚介をありがとうございます
即日発送で受け取ったホタテは全部生きてパカパカしてました!
とてもおいしかったです!

めめ
2020.11.16.
ごちそうさまでーす!
今日着いて、すぐに黒ソイとヒラメをお刺身でいただきました!
ちょうどお刺身が食べごろでした。
上の青いお皿が黒ソイ、グレーのお皿がヒラメ、左は黒ソイのあら炊き。
本当は、ホタテの殻焼きと、ヒラメのあら汁もあったんですが、撮り忘れてしまいました。
私、黒ソイって初めてたべました。プリプリもちもちしていて、甘くて美味しいですね!
ヒラメも、こんなに身に味があるなんて…
今まで食べたことがあるヒラメは、淡白で味がないヒラメ。
やっぱり何かが違う!
すっごく美味しいお魚。
明日はホタテのお刺身いただきまーす(^^)
美味しいお魚が食べられて、幸せ☆
商品 : 殻付き活ホタテと お試し旬の鮮魚セット ヒラメ付き | 3,000円〜

2020.11.16.
返答遅れまして申し訳ありません。最高に美味しい干物でした。こちらではなかなか見かけない大きさと味覚。
リピートします。
あさちゃん
2020.11.15.
母が美味しかったと言ってくれました。また、ご近所さんにもお裾分けしたら、久しぶりに美味しいホッケを食べたと、喜んでいただけたようです。漁師さんと、それに携わる方に感謝です。
みるみる
2020.11.15.
とにかく、鮭とばそのもののお味が楽しめて大満足しています。観光地のお土産売り場や市場では絶対出会えないお味ですね。商品が届いた時は、そのダイナミックさに驚きましたが、食べる分だけにカットして保存しているので、味を損なうことなく美味しくいただいています。また、商品の配送状態の事、管理のこと等詳しい説明があり、美味しいものをそのまま届けたいという佐藤さんのお気持ちの表れだと感動しました。
本当にありがとうございました。また購入させていただきます。
佐藤匡将 | 有限会社 カネサ漁業
2020.11.15.
この度は、お買い上げありがとうございました。
トバは、鮭と塩水のみで味つけしており、その後、浜風で乾燥させておりますので、鮭そのものの味が、ご堪能いただけるかと思います。
また機会がありましたら、よろしくお願い致します。
もじょこ
2020.11.15.
たった今イクラを受け取りました❣️
隙間なく入ったイクラに感動です。
早速解凍して家族と美味しくいただきたいと思います。
のりちゃん
2020.11.14.
帆立とお魚届きました。とっても美味しく頂きました。ヒラメは上手くさばけなかったので、練習が必要ですねー
商品 : 殻付き活ホタテと お試し旬の鮮魚セット ヒラメ付き | 3,000円〜

佐藤匡将 | 有限会社 カネサ漁業
2020.11.15.
お買い上げありがとうございます。
ヒラメのさばきかたですが
youtubeなどを 皆さん 参考にされているようですよ
また宜しくお願いします。
あっきー
2020.11.13.
ご報告遅れてごめんなさい!
脂が乗っていて神奈川では食べられない、とっても美味しいホッケでした。魚焼きグリルに1尾ずつしか入らない大きさで、大満足!また頼みたいと思います!ご馳走さまでした🙏

まぁこ
2020.11.11.
立派なホッケをありがとうございます❗
注文して直ぐに商品が届きました。
早い対応をして頂きましてありがとうございます😊
かんママ
2020.11.11.
立派なホッケが届きました。
夫が札幌出身でいつも"東京のホッケは美味しくない、小さい"と不満そうでした。今回はとても満足しております。ホッケの味がするそうです。
またよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

aya
2020.11.11.
初めての大名下ろしの為に包丁を新調。緊張しましたがよく切れる出刃包丁を使ってなんとか成功。たっぷりの筋子は醤油漬けと塩漬けに。冷凍してお正月まで…と思っていたのに、あっという間になくなりました。身も頭も血合いも全て美味しくいただきました。ごちそうさま!

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