ちよし
2025.8.11疲れが溜まった時ににんにくを食べていましたが、冷凍出来るなんて知りませんでした!
保存方法も教えて下さり
とっても美味しいにんにくを有難うございます!
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小笠原洋平 | Oh!garLic(オガリック)
2025.8.11ご投稿ありがとうございます^^
にんにくはとても生命力の強い野菜です。常温や冷蔵で保存していると9月末~10月にかけて発芽、発根を始めます。にんにくの生長は‐2℃以下で停止すると言われていますので、冷凍すれば1年はそのままの状態で保存できます。お使いになる分だけ自然解凍して、半解凍の状態で調理すれば切りやすいです。加熱し始めると、最初は半透明になりますが、火が通ると元の白い状態に戻りますので、安心してお使いください。