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メヒカリ、つぶ貝、クロムツの刺身最高でした🙆🍴特にメヒカリ最高😃⤴⤴

本日届きました😃ありがとうございます❗ 特大アンコウ、900グラム近い特大毛ガニ、 高級魚クロムツ他、言葉で表現できない程の 盛り沢山の魚をありがとうございました☺ 希望を取り入れていただき とても感謝しています😊

発送連絡ありがとうございます🙌 内容もとても満足です🙆 ありがとうございました😃 希望をきいていただいて ありがとうございました😍 到着しましたらまたご連絡させてもらいます。

ご注文ありがとうございます。 おまかせセット今日発送しました。 ご要望にお応えしてツブ貝入れました♪ 今回の内容は ・メヒカリ ・ノドクロ（正式和名：ユメカサゴ） ・巻きツブ貝 ・毛ガニ です。 特にオススメはメヒカリです。 唐揚げで食べてももちろん美味しいですが、一度試してほしいのが刺身！めっちゃ美味しいですよ♪ 魚体が小さいので捌くのが若干面倒に見えますが案外簡単です。 ウロコを落として3枚におろし腹骨を取ったら皮をひいて出来上がりです。 ※皮をひくときは、包丁の背のほうで削り取るように滑らせると簡単に皮が剥けます。 では楽しんでください。

昨日までにご注文された皆様へ ご注文ありがとうございます。 発送は今日の漁から帰り次第発送する予定です。 早ければ火曜日（関西以南は水曜日）にお届けになると思いますので、よろしくお願いいたします。

今週もありがとうございましたー‼️‼️✨ 恒例になった、食卓菊地さん祭🐟 毛蟹は蒸して、 キンキは昆布と一緒に酒煮にして、 もう一尾は湯引きと炙りに💕 つぶ貝はお刺身、 ヤリイカは肝とあわせてホイル焼きにして、 もう一杯はイカ飯に😍💕 キンキの脂が、甘くて美味しい😆‼️ 毛蟹もヤリイカもお店で買うのとはほんとに別物✨ いやー、美味しいお魚幸せです💕 週末は菊地さんのお魚でお料理、というのが定着してきました笑 またよろしくお願いします🙇‍♀️

連絡遅くなりすいません。 日時指定（3月2日午前中着）で昨日発送しました。 内容 ・アンコウ ・キンキ ・毛ガニ ・巻きツブ貝 ※アンコウの胃袋は取り除いてあります。 ・捌き方：アンコウは捨てる部分がない魚とも呼ばれていて、食べられないのは口とエラだけで、捌き方も案外簡単です。ブツ切りで食べやすい大きさにするだけです。 わかりやすい捌き方がわかりやすいのがあったので添付しておきますね。 ↓ http://www.umai-aomori.jp/cook/dojo/ankou.phtml ※エラは、目の下あたりにある赤いヒダ状の部分です。 また、アンコウの吊るし切りをTVなどでご覧になったことがあるかと思いますが、吊るし切りのように皮を剥ぐ必要はありません。皮はプルプルでとても美味しい部分ですので是非食べて下さいね。 ・オススメの食べ方：アンコウ鍋（王道）、アンコウのどぶ汁（料理料理） 個人的には断然どぶ汁がオススメです。 以前どぶ汁のつくり方の動画を撮っていたのでそれをupしようと思ったら、ココでは写真しか載せられないようなので、個人宛のメールに添付してお送りします。 参考になれば幸いです。