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大根の煮物を作る時にできた大量の大根の皮。 何かに上手く使えないかなと検索して見つけたおかずに挑戦。ごま油で干し桜えびを軽く炒め拍子切りした大根の皮も炒めて大根葉も入れ砂糖と醤油で味付け。 大根葉は半日干していたものを少し使ってみました。 これ、また作りたくなるほど気に入った大根の皮料理でした。 そして、大根葉を美味しく最後まで使い切れるように干し野菜にするってありだなと思いました。更にもう少し何日か干してひなびた味にするのが目標です。

大根、はみ出てるよ(笑)

先ほど届きました。暖かかったせいか、配送に時間がかかったからか？大根の葉っぱはしおしおになってしまっていました😭 折角送ってくださったのに、勿体ないなぁ、申し訳ないなぁ でも大根はビックリするほど立派だし、ゴマは始めてみるので、ワクワク嬉しいし、おまけも何時も通りたっくさん✨ 大根、どうやって食べようかなぁ😍 ありがとうございましたm(__)m

大根と豚バラを味噌味でコトコト煮てみました。 これ、中までしみしみ〜で大感激♡ 倍量にすればよかったと悔やむくらい美味♪ 次回はもっと厚めにして贅沢に大根味わおう♪ 頂いたゴマをあまり説明も見ずに鞘から出そうと試みした。鞘がまだ青いから指では割れなくてキッチンハサミで切り目をいれて割りました。すると整然とビッチリ並んだゴマが！楊枝の頭でこそいでとってみたりしました。イメージでは、さやを縦に半分に割れば枝豆みたいにゴマが並んでるのかと。でも、縦に整列して4箇所に並んでいるのですね。検索してみたら陰干しすると自然に割れ目が出来ゴマが落ちてくるとか。 裏でこんな大変な作業があって食卓に並んでいくんだなと感慨深いものでした。

赤石様、今さっき届きましたよ〜♪ 見ただけでとても美味しそうな大根(*˘︶˘*).｡.:*♡ 葉っぱも立派でテンション上がります〜♪ それから同梱お願いした殻付き茎付きゴマ❢ この目で直に見てみたかったのです❣ ワクワクします。これでごま塩、素敵ですね！ とことん楽しませて頂きますね。 それからおまけとは思えない程のオマケありがとうございます。遠く青森に思いを馳せながら大事に食べますね♡ 今夜は受け取りのお礼まで。また遊びに来ま〜す♪ ありがとうございました。

遅くなりましたが、プルーン&ハックルベリージャム入りのチョコパウンドケーキです。 今朝、娘のリクエストで貴重な瓶詰めを開けて作りました。

枝豆なのに栗ですね〜 そして美味しい❤️ 毛豆だけ頼んだはずが 素敵果物と食用菊まで！ 食べ頃、に1人でオオウケしてしまいました笑 真面目にさやの両端を切って茹でたら まぁ〜美味しいこと美味しいこと。 家族中で手が止まりません。 運動会のお弁当の一品にしようと思っていたけど、 3日後の運動会に、残るのか？残せるのか？！ そんな感じです。 でも今美味しいから、いいですかね…(*´ω`*) 幸せを、ありがとうございました！ お手紙もほっこりしました☺️ありがとうございます☺️☺️ へばのぉ

もう毛豆食べてから他の枝豆に戻れない症候群になってます。治る見込みないです。枝付きの意味と収穫の大変さを知ってしまうと一個一個枝付いてるのを見ただけでもう…。 知り合いのお店に持っていったら、皿が次々と他のお客さんに周されて、ついには自分のところに戻ってきませんでした^ ^ 毛豆を口に運ぶ度に「うまい！」、「どこに売ってるの？」と聞かれて自分のことのように嬉しくなっちゃいました！ おまけの度を超えたプルーンも皺くちゃうまい！ ぅんめぇな〜！