はつみん
2018.10.27美味しい大根なので、皮を捨てるのは勿体ないし、と、取り敢えず干しておきました
味噌汁に入れたり、戻して和えたり炒めたり、何にでも使えそう
干した野菜は栄養も旨味も増すので、余りそうな野菜は、取り敢えず干しておきます
天気が良かったので、良く乾きました☀
さて、何を作りましょうか?
7
赤石敦 | クローバー農園
2018.10.27これは!
切り干し大根ですね。
梅干しや椎茸は干した事がある私ですが、大根干した事は無かったんです。
良いですねぇ
保存食
さて、何を作るんでしょうか?^_^