青森県弘前市

赤石敦

クローバー農園

チョロギ・高杉毛豆・ガーデンハックルベリー・その他

はじめましての方もそうじゃない方もよろしくお願いします。
クローバー農園と申します。

ありふれている野菜達。
そんな中でも出逢った瞬間ワクワクとする野菜。
小さな幸せをお届けできる野菜を中心に作付けしています。

どちらかと言うと万人うけする物ではありませんが喜んでもらえれば幸せです。
ほんの一握りのこれが好きで堪らない!と、言う方にご満足頂けるように頑張ります。

赤石敦さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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ガリちゃん
2019.05.21.
新鮮な『シオデ』が届きました!
お手紙とおまけまで!ありがとう
ございます。美味しくいただきま
した😄 『シオデ』は、先の方は
天ぷらに。茎と葉はおひたしに
しました。全くクセがないのに
『何?この美味しさ!』と感動‼️
こうして初めての食材に出会えた
ことに感謝!感謝です!
ごちそうさまでした😄
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.20.
今日は山菜採りお休みして
ピーマンの定植をしております。
秘密兵器のホーラーくんを使うとかなり作業効率が良いので、楽してました。
あっつい!熱中症に気をつけないと

赤石敦 | クローバー農園
2019.05.18.
悪魔の森の奥深く…
違うか( ̄∇ ̄)

今日も森に森林浴しながら、収穫。
商品 : 幻の山菜 超希少な山菜 シオデ 注文もらった次の日に朝採りします。 | 1,620 円

茶太郎
2019.05.18.
どれがどれでどう違ってなぜわかるのか…🤔⁉️
おまちしてます‼️
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.18.
ありがとございます。
まさしく茶太郎さんに送る分を収穫してきました^_^
しばしお待ちを
茶太郎
2019.05.18.
赤石さんからの久しぶりの出品、光の速さでお願いしましたもの😁

今年は絶対青森に行く!と意気込み始めてもうすぐ半年…💦
必ず‼️かならずー‼️‼️
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.18.
そうですね。
物凄く速いご注文でビツクリしました( ̄∇ ̄)
桜の時期が終わったので、次は収穫の秋においでくだされば、プルーン食べ放題がついてきますよ。
茶太郎
2019.05.18.
いいなと思ったら速お願いしないと、ひとさまの御宅の冷蔵庫から頂かなくてはならないという原体験が🤣
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.18.
それは毎年起きてる珍現象の事ですね😄
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.16.
突然ですが問題です!
これは何でしょうか?
①スイセン
②ニラ
③万能ネギ

ど〜れだ?

ともこ
2019.05.16.
ニラですか?
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.16.
父曰く
これは万能ネギの取り損ね!
なんだそうです。
硬くて美味しくないです。

似たもの沢山ありますが、スイセンだけは間違っても食べちゃダメよ、ダメダメ。
ともこ
2019.05.16.
そう言われれば...って感じですね👍堅そうです💦💦
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.15.
1年越しに『ころたん』復活!!

あすかチャンのお姉チャン!
2019.05.15.
春!ですね😂💗🍀🐸
メロン🍈美味しく頂きたいです😋👩
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.16.
このメロン
手軽に作れて美味しいんです。
まだまだ収穫は先ですが、夏場〜秋頃のお楽しみですね。
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.15.
芽吹いてきてると言うことは無事に根が張った証拠。
まずは一安心。

さんぼん
2019.05.15.
これは何の木ですか?
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.15.
これはマルメロですね。
香りが強い在来種を植えてみました。

すぐお隣にプルーンも植えてるんですが、写真わかりにくかったので、マルメロをパシャりと^^
さんぼん
2019.05.15.
マルメロ⁇ ちょっと検索してみたら
セイヨウカリン とか。
花が咲くのは何年後かな?
楽しみですね❣️
ありがとうございました😊
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.15.
マルメロだったら、今年収穫も夢じゃないのです。
ぜひ!お試し頂きたい。
玄関に一つ置いて置くだけで、約1ヶ月は幸せな香りに包まれますよ。
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.14.
まだ作業半ばですが、ここの畑にはトウモロコシを植えています。
実はここはLAWSONのすぐ隣にあるため
お客様が直接買いに来ます。

な・の・で
今年は注文頂いてからトウモロコシをもぎ取りしてお客様に手渡しをするという事を企んでいます。
今から楽しみ♫

なべひろ
2019.05.16.
あ!それいいですねー
たしかに楽しみ(^^)
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.16.
もぎたてって何か嬉しいですよね😆
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.13.
息子をこき使ってチョロギの移し替え作業〜
1人より断然早い。
良きかな良きかな^_^

Toyoda Yuki(とよぽん)
2019.05.21.
チョロギもう植えてるんですか?
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.21.
チョロギは去年取り損ねた分が
4月くらいになるとにょきにょきと芽を出し始めるので、それをちゃんとした場所に定植してあげます。
大きく育って欲しいです。
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.12.
チョロギに使うマルチ。
表が黒で裏は白
白黒マルチです。

通常の黒いマルチが一本1000円くらいだと
この白黒マルチだと1万円くらいです。

この先行投資が大きく変わってくれれば良いなぁ…
あ…そういえば今年種イモの保存に失敗してしまいまして、先行く不安定なスタートになっております。

失敗は成功の母と言いますから
そんな母の日を迎えておりました。

なべひろ
2019.05.13.
素敵な母の日に!
乾杯!!🍻
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.13.
なべさん。ありがとうございます。
乾杯!
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.10.
晴れ渡る青空
くっきり見える岩木山
絶好のトラクター日和

なべひろ
2019.05.13.
おーいい景色ですね。
ここは何を植えるのですか?
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.13.
ここには今年はピーマンとオクラを植える予定になってますよ。
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.05.
明日まで開催してます弘前さくら祭り。
今日だけ父、清三がお手伝いしてます。
遊びに来てね

なべひろ
2019.05.05.
センゾーさん!
エプロン似合ってますね!(^^)
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.06.
そうなんですよ。思いのほか似合ってたので思わず写真撮っちゃいました。
赤石敦 | クローバー農園
2019.05.01.
新しい元号になりましたね。
と、言うことで
新しい苗木を植えてみました。

プルーンとマルメロ。
収穫は2、3年先になるかな。

茶太郎
2019.05.01.
ぷるーーーーーん!!
赤石敦 | クローバー農園
2019.04.30.
去年は芽出しに失敗したセロリアック。
今年は色々考えて
半分温室のような育て方してました。

大きくな〜れ

茶太郎
2019.04.30.
せろりあっく…👀⁉️
赤石敦 | クローバー農園
2019.04.30.
写真の上の方に写ってる
得体の知れない固まりがセロリアックです。
タネの段階から、かな〜り、そりゃもうかな〜り良い香りしてます。
赤石敦 | クローバー農園
2019.04.29.
外堀が散り始め
風が吹くとひらひらと桜吹雪が…
風情がありますね。

園内はまだまだ満開をキープしてます。
綺麗だなっと

赤石敦 | クローバー農園
2019.04.25.
さくら祭り
園内が満開となりました。
美しい

なべひろ
2019.04.26.
わーーーーー!
これは美しい!
水面が鏡だ!!
赤石敦 | クローバー農園
2019.04.26.
ですよね。
友人がごついカメラを使って撮影してくれました。
赤石敦 | クローバー農園
2019.04.23.
桜切る馬鹿梅切らぬ馬鹿

全国的にはサクラは剪定しちゃいけないと言われてますが、我らが弘前公園は剪定してます。
りんご栽培が盛んなので、その技術を活かしてるんだとか?

今日、明日が満開。
今週末にはサクラ吹雪&花筏(お堀にサクラの絨毯が出来る事)が見られると思います。

良い季節が来ましたねぇ

赤石敦 | クローバー農園
2019.04.20.
我らがチョロギ会の憧れの人。
日本チョロギ愛好会の会長さんが、とても嬉しい企画を開催してくれました。

アイ❤️チョロギ
ウィー❤️チョロギ

https://chorogi.jp/cooking.html

ご覧くだされ。

※写真はチョロギを手に笑顔の父です。
日本チョロギ愛好会とはなんら関わりがない事を予めお知らせ致します。悪しからず。

なべひろ
2019.04.21.
せんぞーさーん!!
赤石敦 | クローバー農園
2019.04.21.
なまってる(笑)
せんぞーに聞こえますが、せいぞう
なんですよ^_^
なべひろ
2019.04.21.
そうでした。笑
赤石敦 | クローバー農園
2019.04.11.
くるくる回って元に戻る…の巻。

さてさて、毎年マイナーチェンジしている福箱セット。
今年はどんな福箱にしようかなぁ…と考えてました。

福箱…ふくばこ…ふく、ふく?
服?
あ!Tシャツ作ってみようかなぁ

そんな思いつきで行動してみちゃいました。
https://www.ttrinity.jp/shop/cloven/

Tシャツキッカケでポケマルへ
ポケマルキッカケでTシャツへ
順番はわかりませんが、くるくると回れば楽しいかなぁ
なんて思ってたりしてました。

そろそろ芽出しの作業を進めます^^
へばね。

茶太郎
2019.04.11.
面白すぎる笑
見ましたよー🤣

チョロギ色か梅酢漬け色かで迷っております🤔‼️
赤石敦 | クローバー農園
2019.04.12.
茶太郎さんいつもありがとうございます。
スイッチさんのデザインが可愛いすぎたので、このまま野菜だけに使うのがもったいないなぁと
くるくる回って、なぜかTシャツに行き着きました。

あ!そうそう。
その制作過程で今年の福箱に入れる物が思いついたので、お楽しみに。
先着6名様のみ限定福箱作る予定です。
ふふふふ…
赤石敦 | クローバー農園
2019.04.09.
たまに真面目な話をします。

皆さんは「ラウンドアップ」という除草剤を知ってますか?

2015年にWHOで、発ガン性物質を含んでいると発表されました。
つまり、この除草剤を使うとガンになる確率が上がります。

世界的にも使用禁止の流れになってますが、日本はなぜか収穫14日前までに使っても良い事になっているのです。

だいず
味噌、醤油、豆腐等の生活に直結する食品が危険にさらされております。

この情報を聞いて反応は様々ではありますが、わたしは除草剤は使いません。

小さな事からコツコツと。
買う人がいるから売る人もいるのです。

正しい知識を身につけましょうね。

赤石敦 | クローバー農園
2019.03.08.
もうすぐ春ですね。
雪解け〜間近の〜🎵

あぁ、良い季節だ

なべひろ
2019.03.08.
北の空〜にむか〜い♫

良い季節ですね。
赤石敦 | クローバー農園
2019.03.08.
過ぎ去りし日々の夢を〜🎵

本当に良い季節ですね。
茶太郎
2019.03.09.
これのことかー!!
呑んだくれて見落とし、タイムリーに混ざれなかったことが悔やまれて悔やまれて笑

なべひろ
2019.03.09.
茶太郎さん これです。笑
次こそ完走!
#ポケマル歌リレー
赤石敦 | クローバー農園
2019.03.09.
呑んだくれてたんですか(笑)
またなんかやりますよ。
そういや、今日は3月9日ですね。
と、微妙なフリを…
赤石敦 | クローバー農園
2019.03.09.
なべさん。次こそ完走ですね^_^
赤石敦 | クローバー農園
2019.03.06.
不恰好ながら、フクロウの巣箱を設置してみる。
運良く入ってくれればネズミ対策がとても楽になるんだけどなぁ。
運を頼りに…

赤石敦 | クローバー農園
2019.01.27.
今日は森山さんや、種八農園さん達と一緒に
在来種研究会のイベントに参加してます。

種の交換会やら、タネに関する映画を観て
身体は食べ物で作られているし、種の大切さを実感する機会になりました。
オフシーズンの方が忙しいという変な環境が続いてますが、安全運転で帰ります。

Mami
2019.02.02.
なんて素敵な活動!交換された種の成長とか拝見してみたいです。
赤石敦 | クローバー農園
2019.02.02.
F-1品種などにより、自家採種できるタネが減りつつあります。
私達の農園はF-1も使いますが、自家採種のタネも使ってます。

F-1品種にも長所と短所がありますので、一概にダメだとはわたしは考えませんが
やはり自家採種すると、種苗費をかなり抑える事が出来るのが大きいです。

あと、化学肥料を我が農園は使ってないので、どうしても自家採種のタネとの相性が良くなるんですよね。

交換したタネもしっかりと見守り、そのタネをとり、未来へと繋げていければ、楽しい農業に繋がるかと思います。

…たまにマジメな事を書いてる自分に驚いてみたりする^_^
Mami
2019.02.04.
心から応援しております。生産者の皆さま同士の交流もなんだか楽しそうで見るととても嬉しいです。
赤石敦 | クローバー農園
2019.02.04.
ありがとうございます。
横のつながり大切です。
ヘンテコな野菜ばっかり作ってますが、世の中上には上がいるなぁと痛感する交流会だったりします^_^
はつみん
2019.01.07.
赤石さん、明けましておめでとうございます🎍
今年も宜しくお願いしますm(__)m

昨年沢山頂いていた大根は、擦って冷凍していたり、干して乾燥してあったりと、下処理をしておいたのですが、御節にもやや飽きた頃、干しておいたのを戻して、胡麻油で炒めて甘辛く味を付け、ゴマを沢山降って頂きました

ささっと炒めるので、パリパリパリパリと良い音があちこちから

すんごく美味しかったです

これで1本分なんですが、干した大根はうんめいど~👍

久々のご馳走さまでしたm(__)m

赤石敦 | クローバー農園
2019.01.07.
食卓に響き渡るパリパリの音。
良いですねぇ
新年早々素敵な投稿ありがとうございます😊
はつみんさん今年もよろしくお願いしますね。
はつみん
2019.01.07.
又あちこちのコミュニティで世間話出来たらいいですねぇ、楽しい一年でありますように
赤石敦 | クローバー農園
2019.01.07.
そうですよね。
世間話、楽しいです。
またご一緒しましょうね。
赤石敦 | クローバー農園
2019.01.03.
あけましておめでとうございます。
おみくじ大吉でした^_^

小さな幸せん積み重ねて今年も頑張ります。
今年もお付き合いよろしくお願いします☺️

茶太郎
2019.01.03.
明けましておめでとうございます㊗️

赤石さんには大吉しか出ないだろうなという気がしますよー😄
先日はありがとうございました💕

わたしも丸山さんみたいに青森へ留学するのを今年の目標のひとつにします🎶
赤石敦 | クローバー農園
2019.01.03.
ウエルカム青森。
心の故郷をどんどん作っちゃって下さいな^_^

茶太郎さん
今年もよろしくお願いします。

初詣が好きすぎて、毎年欠かさず行ってます。
8年間で7回大吉引いてます。
去年だけ凶だったんですよ。

逆を言えば凶であんなに良い1年なら、今年は楽しみ過ぎます☺️
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.30.
さて、気がつけば本日は12月30日
今年も残すところ後1日です。
1年が過ぎるのはあっという間ですね。

今年はうっかりランキングに入ってみたり、いつも買って下さる方に会いに行ってみたり、コミュニティで世間話してみたりと楽しい年でした。
課題や悩みは色々ありますが、何はともあれ
1年を無事に過ごす事ができて本当に良かったと思います。

とある方が言いました。
「今年と同じ事を来年もできると思ったら大間違いだ、去年と同じ事を今年もできるという幸せを噛み締めて毎日を過ごしていこう」

同じ1日はない。
来年の30日も1年振り返って良い年だったなぁと思えるように希望も込めて

良いお年をお迎えください!
へばのぉ ノシ

きりんご
2018.12.28.
チョロギの素揚げと、おまけでいただいた長芋の磯辺揚げ💗
おいしい!!そして、すごく体にいい感じがします(^^)
ホクホクチョロギと、とろとろ長芋、最高です😍

長芋って、スルッと切れるんですね!固いと思って力入れて切ったらサクッといってびっくりしました笑(普段料理してない証拠😅)

そういえば青森出身の母が、生チョロギを見て「チョロギって白いんだね!おせちに入ってるピンクのが元の色かと思ってた!」と。
他にもシソ科の茎とか、落花生みたいになってるんだとか、チョロギ知識をひけらかす食卓でした笑

コミュニティに料理写真あげたの初めてかもしれません。いつもみかんばかりで、料理する必要がなかったので...笑 記念すべき料理投稿第1弾が赤石さんなんて、なんだか嬉しい〜😆

ごちそうさまでした!

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.28.
初投稿が私とはなんと光栄な事でしょうか^_^
磯辺揚げとはまた素晴らしい!
これはエンドレスで食べられる料理ですね。

って、ちょい待ち!
お母さんは青森出身なのですね。
知らなんだ。
濃厚な青森話ができるかも知れませんね。
機会がありましたらば、お母さんともお話ししてみたいもんです。

そうなんですよ。
チョロギは漬物が先に有名になってて生チョロギが白いと言うのが知られてないんですよね。
言うならば、黒ニンニクが有名すぎてニンニクって黒いよねって言われてる様なもんです。
正しい知識を広めつつ、食卓の話題になってて嬉しいですよ😃

またよろしくです。
へば ないすでぃ
きりんご
2018.12.28.
ほんとにエンドレスでした🤣 多いかな?と思って揚げていたのに、あっという間になくなりました!

母親が青森出身というのは、私も完全に忘れていました笑
ニンニクの例、かなりわかりやすいです!それはショックというか、なんだか悲しい気持ちになります😭
よ〜し、チョロギをもっと多くの人に知ってもらえるよう、私も頑張ります💪

こちらこそよろしくお願いします。
しーゆーあげいん
きりんご
2018.12.27.
チョロギちゃん、届きましたー!!
嬉しいです😊またあのカリホクが楽しめるなんて💗
寒い北国からようこそ!!
真っ赤なりんごも美味しそうです🍎
新聞に包まれた謎の食べ物は何でしょう...!? あやうく部屋に土をばらまくところでした😅笑

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.27.
説明不足で申し訳ない。
謎の食べ物は長芋です。
土付きなので、長期保存が可能なので、気が向いたらスってご飯にかけて食べるもよし。
短冊切りにして、天ぷらにしてもよし。
色々と使えます。
リンゴはあいかの香りと言う名前らしいです。
チョロギ、お楽しみ下さいな。
きりんご
2018.12.27.
なるほど〜、ありがとうございます!
そしたら、チョロギの素揚げとともに揚げて食べようかしら...😍
むふふ、楽しみです(^^)
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.27.
良いですねぇ
両方揚げ物にすると美味しいですから
ぜひともお試しあれ
茶太郎
2018.12.19.
大量の大根は、さすがに食卓大根フルマラソンののち、反干しにしてじわじわいただいています❤️

今日は、赤石さんの大根と豚バラの炊き込みご飯😍

塩胡椒できりっとさせると最高なんですが、なにが危ないって、ご飯なのにこれがつまみになるのです……🤣❤️

大根の甘みと豚バラの甘みが、ほんとにたまりません🎶🎶

ごちそうさまでした🙏💕

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.19.
凄い!大根って炊き込みご飯になるのね。
相変わらずお洒落な料理作ってますねぇ
by茶太郎さんに会いたかった嫁より
茶太郎
2018.12.19.
なりますともなりますとも‼️

仕事から帰ってクタクタのとこを、赤石さんの奥さんからのお手紙で何度癒されたかしれない私こそ、お会いしとうございました😭

炊き込みご飯、うんまーいので、是非とも💕
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.19.
どうもありがとうございます。
わたしこそ茶太郎さんが作ってくれてる料理に感心させられっぱなしです。
次回も頑張って手紙書きますねぇ
by関西弁が好きな嫁より
茶太郎
2018.12.19.
お手紙楽しみにしてますよぅー❤️

いつでもNHKのアナウンサーになれるくらい綺麗な標準語のつもりの茶太郎より
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.19.
余談ですが、青森には大雑把にわけて
津軽弁と南部弁があります。
父やわたしが話してる早口で喧嘩してるっぽく聞こえるのが津軽弁。
のんびりしてて抑揚があるのが南部弁なんですが、奥さんは元々は南部弁です。

なので、本当に怒ってくると、南部弁がでます。
うちの奥さんが南部弁を使い始めると要注意で…はっ!気配が!!
危険が危ない(`・∀・´)
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.09.
本州最北端に来ました。
寒い!
さて、片道3時間で帰ります。

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.09.
やっと帰宅。
吹雪の中一回転してみたり
山の中を遭難しかけたり
行くところ行くところ、全てのスタンドが休みでガス欠一歩手前になったりと波乱含みでしたが、楽しかったなぁ
良い糧になりました。
はればれ
2018.12.10.
命に関わる波乱ばっかり😱
ご無事でなによりです

それにしても楽しそう
笑顔が輝いてますね😁
はつみん
2018.12.10.
凄い体験😨た、楽しかったのなら良かった(笑)
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.10.
おはようございます。
旅に出るたびに色んな出会いや事件が起こるので、毎回楽しんでます。
・栃木へ行った時→ヒルナンデスのロケをやってて、スタッフと間違われて打ち上げに参加する。
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.10.
・埼玉へ行った時
→帰り道に高速道路が吹雪で使えなくなり、山道を案内されるも立ち往生し、帰るのに12時間かかる

・帯広へ行った時
→台風で線路が流されて電車から降ろされバスの旅になる

我が家
→奥さんが作ってくれた弁当を開けると箸の代わりに耳かきが入れてある
→車の扉が凍っていたのでお湯を頼んだらコーヒーカップにお湯を持ってくる

等、色々動くたびにネタ帳にエピソードが増えていきます。
今回の八戸・下北の旅も良いネタいっぱい拾えましたよぉ〜^_^
はつみん
2018.12.09.
下煮をして保存しておいた大根も、もう最後になり、麹とえのきを山程使ったタレを絡めて、少し煮詰めました

美味しくて、ぶっとく切ったのを一人二個ずつペロッと食べました

後は、一本まるごとの大根おろし(冷凍中)を使いきったら終わり

あ~、届いたら届いたで、無くなったら無くなったで途方にくれる😁

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.09.
うまそ!
出先なので、コメントは後ほど、また…
茶太郎
2018.12.07.
赤石さんからいただいて以来、我が家ではカリフラワーが空前の大ヒットとなっております😆

赤石さんのカリフラワー、ポケマル経由の牡蠣、それに蕪とあわせてバター蒸しで😋🍽💕

「カリフラワーはまじめな野菜だね‼️」

となんだか哲学めいた、つまり意味のわからないことをいう息子が、カリフラワーとブロッコリーは何が違うんじゃい、となにやら調べていたり😆

もちろんすっかり食べきりまして、ご報告遅くなりましたが💦
ごちそうさまでしたっ🙇‍♀️‼️

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.07.
牡蠣だ!
この時期の牡蠣はたまらんですよ。
一度牡蠣の逆襲を受けた事がありますが、それでも食べるのはやめられません。
良いなぁ牡蠣。

息子ちゃん
「カリフラワーはまじめな野菜」
名言出ましたね。

俵万智さんの息子ちゃんが
「寒いね」
「そうだね」
「応える人がいてもやっぱり寒いね」
と言うやり取りが好きです。

子供は時にして哲学者にも詩人にもなりますよね。
今日も平和で、幸せですねぇ。
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.06.
評判良すぎて観に行って、今に至る。
なんだろうこの熱量。
そして、車に乗ってラジオをつけたら
アリスのチャンピオンが流れてる!

こりゃ歌うよね。
ヨーキングオブキッズ。

はつみん
2018.12.09.
見に行きましたかー?私も行きました👍queen世代なので、泣けました😭
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.09.
観にいきましたとも!
あれから毎日クイーンの曲聴いてますよ。
はればれ
2018.12.06.
赤石さん

煮て煮て煮た大根も、とうとう終わりになりました。
最後はトリさんと煮られていただきました。

大根の味染み染みを狙っていたらお肉は硬くなりましたが、大根は舌で潰せる離乳食並みの柔らかさになりました。
最後まで美味しかった…🤤
ごちそうさまでした!

そして投稿のたびに遊んでくれてありがとうございました笑

また注文しま〜す‼️😆

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.06.
紅白のお皿がなんともめでたい感じですが…染み染み大根、本当にしみてますねぇ。
本当にお箸がいらない感じで♫

こちらこそ、コミュニティという場所で世間話をするのが楽しいです。
ちなみに、今日大雪です。
弘前は積雪30センチ位でしょうか
1日でワサワサと積もってます。

ついこないだ春が来たと思ったら1年って早いですねぇ。
またよろしくお願いしますね。
はればれ
2018.12.06.
さ、30センチ…‼️
命短し大根の、残った子達が気になります🥶🌨

次は福箱かなぁ…?🤤
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.06.
一応応急処置はしてますが、どうなってることやら…
福箱の本格販売は来年になるかもねぇ。
冬は開店休業状態なのです。

ハウスあれば色々できるんだけどね。
うちは路地しかないのですよ。
はればれ
2018.12.07.
そうなんですね🙄‼️

赤石さんとしてはゆっくり休める時期、ですか?
だとしたらのんびりしてください☺️

販売再開を、お待ちしております🙇‍♀️
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.07.
それがまた、ここでは言えませんが
冬には冬のやる事があるので、あんまりゆっくりもできなかったりします(⌒-⌒; )
はればれ
2018.12.07.
やっぱり?😅

ですよね

日々お疲れ様です💦💦
茶太郎
2018.12.05.
赤石さん‼️‼️
大根をあんな大群で、目にするのも初めてでした🤣

そしてでっっっっかい…👀‼️‼️
だけど大味じゃなくて美味しい💕

皆さん同様、大根が山盛りあるならまっ先に食べたいのはおでん🍢✨
ということで、土鍋の一番下でお出汁に浸かって見えませんけれど笑、おでんで美味しくいただきました❤️

大根ステーキもしなきゃなぁと思いつつ、年が越せそうな量の大根、毎日の食卓に登場しています🍀

いつものお手紙も、仕事から帰ってもうひと仕事、と食事の支度をしているときに読むと、ほんとに気持ちがほっとします❤️
奥様にくれぐれもよろしくお伝えくださいね🙇‍♀️

あまりの重量に、ヤマトさんが半泣きで持ってきてくださった大根、まだまだいただきます🙏💕

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.05.
茶太郎さん
こんばんは。
このオデン!タコが美味そう。
いい脚してますよ!

味のしもった大根って美味いですよね。
オデンは最高ですとも。

手紙の事をさっき帰ってきた奥さんに伝えたら、その前の大根をあんな大群で
のフレーズにケタケタ笑っておりました。
今日も我が家は明るい様です^_^

ヤマトさん。
確かに20キロに近い重量なので半泣きになりますよね。
受付に出す時もアルバイトと思われるお姉ちゃんが、フラフラしながら軽量してました。
中々のボリューム。
たまには良いもんですよ。

いつもありがとうございます😊
はればれ
2018.12.04.
赤石さん

米ぬかで下ゆでしただけの大根に
鬼おろしをめんつゆで煮た(先日の残りともいう)ものを乗せた
大根の大根がけです。

出汁で煮なくても、焼かなくても、美味しい…😋

連日大根食べ続けてるんですが、飽きません。
美味しいものの力を感じております。
今日もごちそうさまです🙇‍♀️

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.04.
凄い!
大根の大根がけ
なんてパワーフレーズ。
良いなぁ
なんか、閃きそうだ。
今後の商品ページ作成に有効活用させてもらいます。
良いね👍
はればれ
2018.12.04.
わぁい(*゚∀゚*)
マルドゥック
2018.12.03.
赤石さん!

チョロギ めっちゃいいですね!
正直、お正月に出される梅酢漬けはそんなに箸をつけたことなかったんですが、受け取って早々、塩コショウで炒めてみたら、食感がシャキシャキからホクホクになって良い食感!
おやつやおつまみでパクパク食べられちゃいますね!

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.03.
そうなんですよ。
このホクホク感
食べた人にしか伝わらないんですが、美味いんですよね。
なぜ漬物で流行ってしまったのか…
マルドゥックさん。あざます。
はつみん
2018.12.02.
はればれさんとかぶってますが、我が家もおでん🍢でした

最初に送ってもらった大根より、柔らかくて甘くて、美味しい大根でしたよ

訳有り、雪かぶり万歳~🙌

昨日から下煮して、シャトルシェフに丸投げして、芯まで染み染みの大根(^q^)
美味しくて、1本食べれちゃいますよ~いや、食べませんが(笑)

やっばおでん最強✨

美味しかったです👍

今日もご馳走さまでしたm(__)m

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
ふむふむ。
オデンにちくわぶが入ってるのをみると他県だなぁと思います。
ちなみに青森県だと
つぶ貝が入るんです。

土鍋で作ると美味しさ3割増しになる感じですよね^_^
はつみん
2018.12.02.
ちくわぶは私だけが好きで、家族には不評ですが、私が食べたいので、有れば入れます👍
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
はればれさんのもそうですが、最近オデン画像ばっかり見てるんで、ちょっとコンビニ行ってこようかなぁと
はつみん
2018.12.02.
売るほど大根あるのに、何でコンビニ?(笑)(笑)(笑)
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
一から作る程、待ちきれないのですよ(笑)
はればれ
2018.12.02.
納得…笑
はればれ
2018.12.02.
あ、お邪魔しまーす🤗

牛スジ?とタコが、美味しそう…🤤
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
ようこそ。
タコ美味そうですよね。
はつみん
2018.12.02.
はればれさん、こんばんは。タコは煮すぎると直ぐに固くなるので、難しいけど、タコな家族なので外せないのです
はればれ
2018.12.02.
写真見ただけでもプルプルで美味しそうです

タコな家族って🐙
失礼ながら笑ってしまいました🤣
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
タコな家族なんですね(笑)
コンビニで、玉子と白滝とはんぺんを買ってみました。
はればれ
2018.12.02.
おかえりなさい!
大根じゃないんですね笑
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
大根は我が家の物が1番だと思ってますから。画像は見えないと思いますが、ドヤ顔してますよ。ふふふ…
はればれ
2018.12.02.
あっ確かに。
納得です‼️‼️‼️
はればれ
2018.12.02.
赤石さん

おでん
ホタテ缶と大根のサラダ 五味さんのチャービル乗せ
ブルースさんのしいたけ309の鬼おろし煮

何で食べても美味しいです😂
うちの息子、大根を食べて
にがいからたべない
と言うことが多かったのですが特におでんをよく食べました。
まだ一本弱あります。
そろそろ赤石さんオススメの鶏肉と煮ようかなぁと思っています。
今日もごちそうさまでした‼️

はつみん
2018.12.02.
家も今日🍢でした✨やっぱおでんですよね!😋🍴💕
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
鬼おろし?
なんじゃろうな?って疑問に思い、写真をみてあぁ、鬼おろしだなぁと👹
色々とコラボもしていただき、ありがとうございます。
息子ちゃんの血となり肉となり、食べるもので身体はできますからね。
好き嫌いなく大きくなるんだよぉ〜
五味あや
2018.12.02.
あらっ
うちのチャービルもコラボしてる♪
٩(๑´꒳ `๑٩)イェーイ
はればれ
2018.12.02.
あのような立派な大根さんをいただいたら、おでんは外せないですよねっ!🍢

鬼おろし器は、なかなか活躍の場がなくて危うく断捨離対象になりかけたのですが、持っていてよかった!と思いました😋
1/2本くらいおろしまくりました👹

チャービル、今回もいい仕事をしてくれました😘
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
ところで、チャービルってどんな味ですの?
五味さんこんばんは。
はればれ
2018.12.02.
どんな味か…
癖のないパセリ?(いい意味で)ですかねぇ

誰かお助けください笑
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
なるほど。
癖のないパセリでしたか。
前から気になってたんですよ。
謎が解けました。
真実はいつも、一つか二つ!
はればれ
2018.12.02.
2つあってもいいんですね笑

あんな説明で謎が解けていいのか、
これまた謎ですが…笑
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
二つあってもいいじゃない。
人間だもの…あつし
はればれ
2018.12.02.
深い…😁
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
いや、そんな深くはないですが😅
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
それにしても、昨日の井戸端会議リターンズですね。
毎日楽しい生活できて、幸せですわ。
はればれ
2018.12.02.
お忙しい中お付き合いいただき感謝です😅

思考回路は遊んでもらえるとわかった子供な気がします

楽しくて…😝
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
わかります。
今日も遊びにきたよぉ〜って感じで楽しいですよね
はればれ
2018.12.02.
そうなんですそうなんです
はつみん
2018.12.02.
食いしん坊万歳🙌ですよね。楽しい会話ありがとうございます✨
はればれ
2018.12.02.
同じ生産者さんの美味しいものをいただいて、会話が盛り上がれる幸せ…

こちらこそありがとうございます‼️😊
ゆみ
2018.12.01.
はじめまして。箱の中はりーっぱに育った大根‼︎昨晩受け取りました。今日は大根サラダに。みずみずしく美味しくいただきました。明日は、おでん🍢です😋
ごちそうさまです🍎
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.01.
この時期のオデンはあったまりますよね。
我が家も大根消費するべく
おろし器を買ってきました。
奥さんが一生懸命大根サラダを作ってくれてます。
あ、はじめまして。
ゆみさんのアイコンはお花?でしょうかね?
ゆみ
2018.12.02.
あ、それは多肉植物です!
皆さんのコメントには色々な料理方があって参考になります。焼き大根もやってみます!

赤石さんの半端ないコメント力に魅かれてついつい買ってしまうのを楽しみにしています🤣
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.02.
お褒めにあずかり光栄至極に存じます。
多肉植物でしたか。
プクプクした感じが良いですよね。
水やりも楽ちんだし。
我が家にも父が育ててる名前が良く分からないものが沢山ありますよ。

料理は楽しいもんですよね。
色々とお楽しみ頂ければ幸いです。えぇ本当に。
はつみん
2018.12.01.
紅白なますと言えば、人参と大根を示すのでしょうが、我が家はこの時季は、柿と大根のなますです

柿の甘さが何とも言えなくて、酸っぱいもの苦手な私でも食べれます➡歳を取ってきて、酢の物好きになってきましたが😁

黒ごま様でなくて、白ごまをたっぷり振りかけます

実はこれは、今は亡き母の得意料理でした

懐かしいなぁ、母はいなくても、母の味は残っていく

家の娘は全く料理より食べる人ですが😃💦

赤石敦 | クローバー農園
2018.12.01.
亡き母の料理。
各家庭にひとつはあって、それを食べるたびに思い出したりするものです。
我が家の母の味は
カボチャ餅
残ったご飯を半殺しにして(すり鉢で半分潰す)
夕飯で残ったカボチャの煮物を投入。
ザラメを少し入れて混ぜ合わせる。
それをフライパンで焼く。

甘いオヤツ感覚で残り物を美味しく頂いた物です。
懐かしいなぁ…

娘さんも食べる人でももう少し時間が経てば母の味のありがたみがわかってくるの…かな?

こちらはナマスと言えば
サメなます
鮫が食卓に出るのも青森ならではですよね。
はつみん
2018.12.01.
うわぁ、カボチャ餅!素晴らしい発想力ですね。食べてみたい✨昔は食べ物が無かった時代を経験しているお母さんたちが、少しでも美味しく食べさせようと、努力されたのですよね。今みたいに、お総菜が山に積まれているデパ地下とか見ると、何だかつまんないなぁと思います。忙しいときは助かるんですがね。でも、やっぱり品数少なくても、家のご飯が良いなぁ
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.01.
ちなみに、カボチャがない時は普通のコメ餅になります。
3年前に父と嫁さんと3人で再現してみようとなり、レシピも何もない状態で
あ〜でもない、こ〜でもないと試したところ
やっと納得できる味に収まりました。

偉大なり母の味。

食べてて一番しっくりくる味付けってあるものですよね。
家のご飯が1番ですよね。

と、言いつつ
我が家の子供達と嫁さんで外食食べに行ってますが…
私は1人お留守番。
たまに1人も良いもんですよねー♫
はつみん
2018.12.01.
それはきっと一人の時間を赤石さんにプレゼントされたのですね。私もたまにそうしますが、大変羽を伸ばされているようです(笑)
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.01.
ええ、たまに必要です。
私もこれから、ばっさばっさと羽を広げてみます。
貯めてた映画観ようと思ってます。
うちの嫁さん
「ねぇねぇ、この人さっき出てた人だっけ?うわぁ、危ない、ちょっとなんでこの人は?」みたいな感じでちょいちょい語りかけてくるので、集中して観られないのですよ。

コメディ系だと楽しいんですけど、ミステリーとかだとねぇ
はつみん
2018.12.01.
家の旦那も、犯人を先に言ったりするので、絶対に一緒に映画見たくないです(笑)映画館に行くと、でっかいボップコーン必ずぶちまけるし、恥ずかしいですの(笑)
赤石敦 | クローバー農園
2018.12.01.
そうなんですよ!
うちの子供達はネタバレ大好きで
開始五分で犯人バラしたりします。
映画はなるべく一人で見るようにしてますよ