青森県弘前市

赤石敦

クローバー農園

チョロギ・高杉毛豆・ガーデンハックルベリー・その他

はじめましての方もそうじゃない方もよろしくお願いします。
クローバー農園と申します。

ありふれている野菜達。
そんな中でも出逢った瞬間ワクワクとする野菜。
小さな幸せをお届けできる野菜を中心に作付けしています。

どちらかと言うと万人うけする物ではありません。
ほんの一握りのこれが好きで堪らない!と、言う方にご満足頂けるように頑張ります。

赤石敦さんのコミュニティ

赤石敦
2018.01.20.
ちなみに、こちらが人生フルーツ。
青森市にマニアックな上映ばっかりしてる、とても良い映画館があって、そこで観てきたのです。
東海テレビのドキュメンタリー映画
ナレーション樹木希林
良い映画ですよ。

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茶太郎
2018.01.20.
マニアックですね…笑
ひでこさん、素敵な方なのですね。
取り急ぎ書籍を買ってみましたー!
赤石敦
2018.01.20.
ここの映画館。
凄く良いんですよ。
映画愛に溢れてる館内で
観にくる人も映画好きな人ばっかりで
エンドロールが流れても誰一人ピクリともしない感じとか。
たまに貸切状態で映画見れちゃったりする時とかもありますし。
マニアックな物は何でも好きです。
修一さんと英子さんの空気感がとても良いです。
お互いにお互いの事を大切に思ってる感があって、良い意味で空気の様な信頼関係があるのが素敵でした。
赤石敦
2018.01.20.
良い本見つけた♪

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茶太郎
2018.01.20.
amazonで買いましたー!primeだから明日届くのが楽しみです!
赤石敦
2018.01.20.
さすが茶太郎さん。チェック済みでしたか。
地元ではとても有名なおばあさんです。
笹餅一回だけ食べた事がありますが、美味しかったですよ。
茶太郎
2018.01.20.
違いますよー!赤石さんのこの投稿を見て、あ、面白そう!と思って😊
届くのが楽しみで楽しみで😍
赤石敦
2018.01.20.
それはそれは…最近人生フルーツみたばっかりだったんで、なんかジーンとしましたよ。
茶太郎
2018.01.20.
じんせいふるーつ…。またくぐらなきゃ笑
茶太郎
2018.01.21.
ミサオさんが素敵すぎて。初女さんといいミサオさんといい、青森は神様みたいな女性がたくさんいますね!
まだ途中なんですけれど、笹餅食べに行きたくて行きたくて!
赤石敦
2018.01.22.
お褒めに預かり光栄です。
まぁ、わたしとは縁もゆかりもない方々なんですが^_^
なんとなく嬉しいです。
赤石敦
2018.01.11.
トンネルを抜けなくてもそこは雪国。
後4ヶ月。
今はタネを取り寄せて、春を待つ時期。
遠足に行く前のドキドキを経験している時期です。

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茶太郎
2018.01.12.
あけましておめでとうございます🎍
こんな真っ白なことになるんですね…‼️‼️

クローバー農園のお野菜、とてもとてもとても楽しみに待っています😍🍽💕

今は、サイカチの実と月桂樹を楽しんで使わせていただいています👌🏻
今年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️
赤石敦
2018.01.12.
遅ればせながら今年もよろしくお願いします^^
冬は毎回真っ白なんです。
でも、室内はでっかいストーブがあるので、あったかくて、青森はアイスの消費量が多い県でもあったりします。
赤石敦
2017.12.30.
本年も残すところ明日1日だけとなりました。
今年は楽しい一年でした。
来年は更に楽しい年になるでしょう。

楽しいかどうかは、自分で決める事。
トラブルや苦労は何年かたてば、最高の酒の肴。

今年一年に感謝。
来年に希望を持って、皆さま良いお年を♪

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Yoshihito Kaneda
2017.12.24.
ごちそうさまでした!
弘前の郷土料理ということで、同じ雪国だからか私の故郷会津を思い出す懐かしさがありました。

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赤石敦
2017.12.24.
色々ありましたが、無事に到着して何よりです^^
故郷を思い出す味。
素晴らしい褒め言葉ありがとうございます😊
茶太郎
2017.12.23.
届きましたー‼️
ないはずだったオマケとともに😄

おふくろの味、興味津々です💕
身体に優しいものしか原材料に入っていないのも、
市販ではほぼありえなくて嬉しいです‼️

けの汁の汁、笑ってしまいました😁
大切に美味しくいただきます🙇‍♀️

来年の予告もありがとうございます💕
楽しみですねー‼️
挽肉との相性がいいですから、やっぱりそのへんと組み合わせるのかなー、と思いつつ✨

辛いものは、お腹壊すまで食べるほど好きなので笑、
嬉しいセットになりそうです👀

年内最後のクローバー便、
今年は本当に世話になりました🙇‍♀️
けの汁がうちにあるのも無理なお願いのうえでのことですもんね💦
ありがとうございます🌈

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赤石敦
2017.12.23.
無事に届いて何よりです。
今年は素晴らしい1年でした。
来年は更に素晴らしくなるでしょう。
良いお年をお迎えください^^

余談ですが…けの汁の商品ページに、わたしと会長と一緒に写真に写ってた女の人。あれは実は私の奥さんなんです。見逃しましたか?また来年のお楽しみ♪
それでは〜
茶太郎
2017.12.23.
えー!見逃しました…!!
野菜室同士をワガママ放題に連携させていただいていると、なんだか不思議と家族ぐるみで親しくしていただいている気分になりますね笑

奥様がいつもお手紙書いて下さるのですよね?
ありがとうございます😊

あ、今年はこの歳で初めて知った言葉が。
へばのぉー!(でしたよね)
赤石敦
2017.12.24.
へばのぉ〜は、またね。ですよ。
良い響きですよね。
あ、私関東圏行くと必ず
お国はどこなの?って聞かれます。
青森って答えますが、国って聞かれてるので、日本です!って答えるか一瞬悩みます。
家族ぐるみのお付き合い。来年もよろしくお願いします。
余談ですが、明日埼玉に私はいます。
茶太郎
2017.12.19.
大切にちょびっとずつ食べていた寒中大根、
ついに食べきってしまいました🍽

最後は、豚バラと一緒にごはんに炊き込んで
ごちそうさまー‼️✨です😋
新米じゃないお米なんですけど。
大根の水分できっちり美味しい🌈

大根てこんな美味しいのね、という感激からスタートして、赤石さんの大根、今季何本いただいたでしょうか笑

赤石さんのおすすめは食べてみよう、
ということにしているので、
赤石さんのおすすめ野菜があれば、また是非教えてください🙏
いつも山盛りのクローバー便、
ほんとにありがとうございます🙇‍♀️

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赤石敦
2017.12.19.
いえいえ、こちらこそいつもありがとうございます。
本年は本当にお世話になりました。
今年は現在販売している
けの汁
をちょこっと販売して今年分は終了です。
ちなみに、来年のタネを準備してますが、茶太郎さんに喜んでもらえそうなラインナップになってますよ。
乞うご期待!
茶太郎
2017.12.20.
けの汁…?
未知のものですし見落としていました!
わたくしといたしましたことが笑

まだ在庫があるのならこよあとお願いさせていただきます!

クローバー農園を知る前と知った後で、随分食卓も生活の仕方も家族の話題も変わった、そんな一年になりました。

来年のクローバー便も楽しみにしていますね。
あ、その前に、あれば「けの汁」。
「けの汁」。
名前からお姿が想像できなくてもう興味津々です笑
ちぃ
2017.12.18.
チョロギ頂きました。
オススメのレンチンに軽く塩味、ホクホク食感で美味しかったです。
甘酢漬けにもしてみました。軽く湯がいて、甘酢に漬けて。カリカリした食感で美味しかったです。
ありがとうございました。
赤石敦
2017.12.18.
ありがとうございます。
ホクホクちょろぎを味わって頂ける方が1人でも多くなる事は私が農家をやっている大きな目標です。
甘酢も美味しいですよね。
今年はちょこっとしか収穫できなかったですが、来年は更に収穫して、もうちょい安く販売できるように頑張ります。
ちぃ
2017.12.18.
国産で、安心な物をいただけて嬉しいです。
来年も是非注文したいです。
また、おまけも頂き、ありがとうございました。
赤石敦
2017.12.18.
現在、漬物も保存料・着色料を使わない物を漬け込み中です。
2月頃に仕上がりますので、お楽しみに♪
茶太郎
2017.12.14.
まいどですー😆‼️
いつものオフィス弁当にちょろぎが参加👌🏻💕

今日な加熱したあとのほくほくを🙆
昨日はそのままのをカリカリと入れて、
毎朝冷蔵庫から取り出すたびに「チョロギちゃん」のイラストの可愛らしさにニンマリしながら(スイッチ画伯ですよね?)楽しんでいます❗️

「おせちの黒豆の横にある、赤くて変わった形のあれ」
と思っていましたが、
美味しいんですねー😋

名刺にそう書くほど赤石さんの好きなチョロギ、
いただけて良かったです‼️

いつも充実のおまけも、
本当に感謝しています🙇‍♀️💕

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赤石敦
2017.12.14.
弁当にチョロギが入ってる!
ビジュアルが凄いインパクトだ^^
そうなんですよ
美味しいんですが、中々生のチョロギが流通しなくて、自分で作っちゃいました。
あ、現在進行形で漬物も漬け込みしてますので、来年のお楽しみ♪
茶太郎
2017.12.14.
そう、チョロギが入ると、お弁当の絵面がすごいんです笑
生でパリポリ食べるのも楽しいですね!
自分で作っちゃいました、ってほんとにすごい。

お漬物まで!楽しみにしてますね!!
茶太郎
2017.12.05.
教わってからハマり続けている大根ステーキ😍
お醤油と七味で食べたり、
バター醤油にチーズで食べたり🍽💕

大根が美味しくなきゃできないお料理を
楽しませていただいています😋‼️

今朝の我が家は
「動いて喋る赤石さん」で盛り上がりました🍀

普段からあんな雪の中で収穫するんですか…?
チョロギが俄然気になりだしています笑

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赤石敦
2017.12.05.
いつも野菜を美味しく仕上げていただきありがとうございまし。
そうですか、盛り上がりましたか(^ω^)
実は青森県ではテレビ東京が放映されていないため、放送は観てないので、どこをどう使われたかわからないのですが、喜んで頂けたなら満足ですとも♪

普段はあんなに降ったら作業はしませんよ。
たまたま取材のある1週間が大荒れで、雪が積もっただけです。
もっと楽してます( ̄∀ ̄)

チョロギ。今年は収量がかなり少なくて、種芋考えると、ちょこっとしか販売できない、かなり貴重な商品になってしまいました。
明日も2個限定で販売しますよ。
茶太郎
2017.12.06.
チョロギの販売、聞けてよかったー!
さっき注文できました!


お住まいのエリアで放送されないとは…!
結構な吹雪というか横殴りの雪のなかで
高橋さんとチョロギを掘る赤石さん、という場面を見て、「こんな雪の中で?!」と思ってみたり、「毎日こんなに降るんだとしたら…」と思ってみたり笑

よかった、少し安心しました笑

チョロギ、おせち料理の黒豆なんかに赤いのが添えてある、そんなイメージ。
木になるものだと思っていたわけではないけど、土の中にできるものとすら知りませんでした…!

楽しみにしています!
茶太郎
2017.11.29.
見た目が黒くてどうもちょっとなんだか…でも、
身体はあったまる味噌おでん風へと
寒中大根の一部が変身しております😊💕

ごはんいっぱい食べられるんです、これ‼️笑

そしてやっぱりスペシャルに美味しい
赤石さんの大根✨
語彙力不足で「美味しい」以外に出ないんですが
美味しいです💕

まだまだ楽しませていただきます😍

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赤石敦
2017.11.30.
おお。なんだかご飯が進みそうですし、あったまりそうなメニューですね。
大根もさる事ながら、煮卵が気になります。
さて、私もお昼ゴハン食べよっと
茶太郎
2017.11.27.
たっっっっくさんの色々がさっき届きました‼️
赤石さん、ほんとにいつもありがとうございます😊💕

受取りが夕飯後だったのでつやつやスベスベの大根は明日からの出場ですが、
お手紙でおススメいただいた柿、
息子と一緒にデザートに食べて感激しました‼️✨
とろーーーーん😍

それから。
『うちのバッチャ』。
気になっていたのです…‼️ありがとうございます😆

先日お気に入りの本を読み返していてふと思ったんですが、クローバー農園は弘前にあるんですよね🍀
「森のイスキア」のある弘前、 行ったことはないのですが岩木山の恵みのごはんがいつも美味しそうで、イスキアに行きたくてたまらなかったんです笑

初女さんの大根レシピを調べて、
赤石さんの大根をいただこうと思います😋💕
赤石敦
2017.11.27.
初女さん。
そちらでも有名だったのですね。
スイッチさんは生前お会いした事があるそうなんですが、私が知ったのはつい最近で、お会い出来なかったのです。
残念です。
レストランは、昔から癒しの場所だったと伝えられていますが、食べる事によって色々な傷を癒す事ができる不思議な?森のイスキア、私も気になってます。

柿。たま〜に渋い奴もいるので、渋かったらゴメンね
茶太郎
2017.11.28.
柿はぜーんぶ絶品でした❤️
りんごも大根も信頼の美味しさです😋💕

初女さんは、関東圏でもわたしのような食いしん坊は知っているのではないでしょうか。
生き方もお料理も素敵な方ですよね、ほんとに😍
おむすびをいただいてみたかったという思いは募ります💦

そういえば、いつも満タンのクローバー農園便を見ている息子は、「赤石さんっていのちをつくってくれてるよね!赤石さんのやさいで、おれたちいきてるもんね!」とゆうべ言っていました👀
ほほー、ですよ😁

『うちのバッチャ』、楽しませていただいています‼️
憧れますね、バッチャ💕
赤石敦
2017.11.29.
おお!
息子ちゃん名言が出ましたね。
素晴らしい。
うちの息子達にも聞かせてやりたいですよ。
赤石敦
2017.11.24.
ここ数日の好天と雨により、山の畑に入れました。
辺り一面銀世界。
テンションが上がるわたし!
って事で、こんな事するよね^^

後ほど野菜出品します。

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茶太郎
2017.11.21.
お弁当にぴったり✨
とオマケにくださった、
変色しない優秀な千雪ちゃん🍎💕

いつものサラダ弁当に、大活躍しています😋

ローストビーフともブルーチーズとも好相性です🍎

東京ですら寒いので、
そちらは想像を絶する寒さなのかなと思いながら💦
お風邪などひかれませんよう…‼️

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赤石敦
2017.11.21.
毎年の事ながら、冬がきて雪が降ります。
関東圏の方には嘘だぁって言われますが
積もってしまえば、意外に暖かいんですよ。

ローストビーフとリンゴとチーズ。
試してみなければ!
茶太郎
2017.11.23.
ローストビーフは、福箱に入れてくださっていたピカピカのにんにくたっぷりで焼きます😆
ほんと美味しい💕
茶太郎
2017.11.20.
今晩は、朝ポタージュにしたもものすけのペロリンと剥けた皮と鶏ミンチを炊き込んで、
炊き上がりに塩昆布を混ぜてごちそうさまです😆💕

皮も葉っぱも根っこも食べ方を考えて、
「クズ野菜」が出なくなったのは赤石さんのお野菜と出会ってからのことですねー🍀

いただいたりんごをかじりながら、
山田スイッチさんのエッセイ読んでます🙆‍♀️

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赤石敦
2017.11.21.
こちらこそ、茶太郎さんが、お届けする度にステキな料理に変身させてくれるので感謝感謝です。
ところで、スイッチさんの本
今は何を読んでましたか?
茶太郎
2017.11.21.
『トーキョー放浪記』です!
通勤途中はぎゅうぎゅうすぎて読めないので笑、
食後とか、パンの発酵を待つ隙間に読んでます😊
赤石敦
2017.11.21.
トーキョー放浪記
知らないタイトルだ!
調べて私も読んでみます。
茶太郎
2017.11.20.
ごぼうと同梱いただいたでっかいもものすけ💕

ずーっと正しくサラダでいただいていましたが
今朝はポタージュになりました👌🏻✨

ピンクの可愛いスープ、
優しい味で好評でした❤️

ごちそうさまです🌈

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赤石敦
2017.11.21.
もものすけのポタージュ。
すっごく良いピンク色ですね。
いやぁ素晴らしい。
今度からはポタージュもいけますって話をしてみますね。
ありがとうございます😊
赤石敦
2017.11.20.
大根もカブもすっかり雪の中に
雪溶けるまで畑に行けません。
来週は晴れるらしいからその辺りに販売再開しますね。

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茶太郎
2017.11.20.
えええー!こんな降るんですね!
ちょうど赤石さんのお野菜に終わりが見えてきてしまったのでそろそろ次をと思っていたところでした💦
再開したらすぐにお願いするつもりで待ってます😊
赤石敦
2017.11.20.
茶太郎さんありがとうございます。
現在畑の積雪30センチ
冬本番になると約1メートルくらいになるので、これくらいならまだまだですよ。
晴れた日に雪の中に行くと太陽が反射して、キラキラと綺麗なんですよ。
冬なのに、日焼けしますから^^
最初の雪なんで、多分溶けると思うんですが…
あき
2017.11.17.
遅くなりました(>_<)
ハックルベリーのジャム、見た目はブルーベリーのようだけれど初めて食べる味で、とても美味しかったです!
冷凍した分もあるので、まだしばらく楽しませていただきます。
おまけのリンゴもありがとうございました!

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赤石敦
2017.11.17.
喜んで頂きまして何よりです^^
綺麗なハックルベリー色になってますね。
生で食べても美味しくないのに、ジャムにするととても美味しいハックルベリー。
あと数週間で収穫も終わります。
今後ともよろしくおねがいします( ̄∇ ̄)
茶太郎
2017.11.17.
最初の福箱から始まったベジブロス生活🌈

クローバー農園のお野菜を中心に、
主にポケマル経由のお野菜の端っことかヘタとか
取れちゃった葉っぱとか皮をグツグツ煮出してベジブロスとしていただいています😋

煮出している鍋のビジュアルは「……‼️」ってなりますけどね笑
最初のうち驚愕していた息子も、今はベジブロスのお味噌汁や生姜スープが大好物です😁
鍋の中身には「魔女のやつやん」と言う夫も、
完成品は大好きです👌🏻

今朝も、今週受け取ったクローバー農園のお野菜と果物からほんとに優しい、いいお味のお出汁が完成したのでご報告でした🙌💕

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赤石敦
2017.11.17.
青森県では現在、だし活をテーマに県庁中心に活動しています。
かく言う私もだし活の講習会に一回だけ参加しました。
出汁ソムリエの資格もあるみたいなので、取得して
私も魔女のやつを作ってみたいです♪
茶太郎
2017.11.17.
おまけのりんごたち、
スーパーで買うのとこんなに違うもんなんだなー、と
ほんとに実感しています😍

いただいたりんごをシナモンと一緒に焼いて
ザクザク切った胡桃とはちみつをかけたのを
朝ごはんにしました🍎

おいしー😆💕
山田スイッチさんですっかり寝不足です笑

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赤石敦
2017.11.17.
焼きリンゴだ!
間違いないやつですね。
私もシナモンたっぷりが好みなんですが、うちの奥さんがシナモン苦手なんですよ。
と、なると
食卓には出てこないという法則が( ̄∇ ̄)

山田スイッチさん。
本も面白いですよ
茶太郎
2017.11.17.
山田スイッチさん、本を複数買ってみました笑
Amazonだから明日には来るかなー、と😊

奥様がシナモンがお嫌いならば
シナモンは諦めるほかありませんね笑
本当はなくたって、りんごが完璧に美味しいですし🍎
はつみん
2017.11.16.
今日大根届きました。お手紙とレシピも何時も有難うございます。早速お勧めの大根ステーキを作ってみました。私はバター醤油味にチーズと西洋唐辛子のトッピングをしました。大根の葉は胡麻油で炒めて、エゴマパウダーで和えました。おまけの赤かぶはシンプルに甘酢漬けにしました。まだ盛り付け前で、どーんと器に盛っただけで、素敵な写真ではありませんが、赤石さんの野菜の新鮮さは伝わりましたか?

今から夕食頂きます🍴🙏楽しみです❤

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赤石敦
2017.11.16.
大根ステーキめっちゃ美味そうな写真ですね。
チーズのとろけ具合がたまらんです。
唐辛子で身体も温まりそうですし。

菜っ葉の炒め物もエゴマパウダーがステキなアクセントになっててちゃんとした料理になってますね。
うちは菜っ葉は味噌汁に入れるのが主なんで、新しい発見でした。

もものすけも酢に反応して、良い発色してますね。
美味そう^^
はつみん
2017.11.16.
大根、めっちゃ美味しかったです😋🍴💕又甘さがより増した頃、おでん用にリピートすると思います🎵ご馳走さまでしたm(__)m
赤石敦
2017.11.16.
ありがとうございます。
本格的に雪が降って、畑の大根が凍る前にご注文下さい。
凍るかどうか?のギリギリだと1番甘いんですが
とりあえず日曜日の最高気温2度と言うステキな環境を乗り切れれば、大丈夫です。
もうねぇ、一本ずつ毛布かけてきたいくらい( ̄∇ ̄)
赤石敦
2017.11.16.
初雪観測!
これから根雪になるまでの間はスペシャルタイム
雪にさらされて、凍りたくない野菜達は自分で糖分をぶわっと出して身を守ります。
そのため、これからの時期はいつもの2割増しくらいで甘くなります。
特に大根ともものすけは凄いですよ。
…収穫は寒くて大変だけど

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茶太郎
2017.11.16.
雪…⛄️
11月に降るのですねー💦

ただでさえ美味しいもものすけやおらの出番だたち、
ますます美味しくなるんですね😆
また次回ぶんもすぐお願いします‼️
赤石敦
2017.11.16.
毎年この時期には一回は降ります。
すぐ消えちゃうけどね。
これからチョロギ掘りが待っているので、雪が積もる前にやっちゃいたいです。
大根達も12月初旬位を目安に全部売っちゃいます。
茶太郎
2017.11.15.
レアりんご🍎
パリッとしてシャキシャキで美味しいです😋💕
息子と取り合いながら美味しいねすごいね珍しいねー、
とやっていたら、
届きました巨大なダンボール📦‼️

マルメロはもちろん、変色しないりんごも初対面😳

ごぼうもトマトも大根も蕪も、
大事に美味しくいただきます🙇‍♀️

マルメロは、本当にわからなくて調べました笑
はちみつ漬けにしてみる前に、
数日この贅沢な香りを楽しんでから、と思います🍐

いつも楽しい荷物、ありがとうございます‼️

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赤石敦
2017.11.15.
こちらこそありがとうございます。
この数日、ゴボウにまつわる毎日を過ごして、楽しかったです。
マルメロが手に入ってはいたんですが、他の食材に匂いうつっちゃうとまずいので、中々入れられなくて…
でも本当に良い香りなんですよね。
私は車に一個つけてます。
車乗ると幸せな香りに癒されます。

千雪は、ここ数年でやたら出回ってきたリンゴで、茶太郎さんの弁当!って、すぐに浮かんできましたもの。

来年の春にトマトが無事に育つことを願っております。
ミニトマト食べ放題。金のなる木はここにあったか!?と思いますよ♪( ´▽`)
茶太郎
2017.11.16.
マルメロ、ほんとにいい香りがしますねー‼️
リビングに置いているんですが、
今朝起きてリビングの扉を開けたら、びっくりするよつないい香りがいっぱいでした😍

今日はマルメロの香りいっぱいの中、千雪をたくさん使ったサラダを作って曲げわっぱに詰めました🍎

サボテンすら枯らしてしまうわたしと、アボカドを出芽させる息子の連携で、ミニトマトを金の成る木にしてみます👌🏻💕

と、奥様からのお手紙にあった山田スイッチさん。
た…竪穴式住居⁉️と気になってしまいブログにたどり着き、めちゃくちゃ面白いですね🤣
いやー、楽しいです笑
赤石敦
2017.11.16.
マルメロは本当に良い香りです。
ふいに匂いを嗅ぐとメロメロになります。たまらんです。
スイッチさん。何冊も本を出していて、過去にはぴあコラム大賞も受賞している凄い人なんですが、こんな私のイラスト書いてくれたり、よく当たるエジプト占いをしてくれたりと、とってもフレンドリーで良い人です。
エジプト占い?って、思ってたんですが、やってもらうと、あぁ〜なるほど。
って、心のササクレが取れる気がしてとても好きです。今度チラシ入れますね。

ってか、息子ちゃんアボカド発芽させるって、なかなかの強者だね
茶太郎
2017.11.15.
ゆうべ無事受け取りました‼️
「ふ」‼️

晩ごはんの後はダメー🙅ということで
一晩待って「ふ」をかじる息子😁

ごぼうをどうやって抜くか、
どうやって食べるかの作戦会議を家族でしながら(朝ごはんの直後だというのに笑)食後のお茶と一緒にいただきました🍵

食べやすくて美味しいですね😋

ジャムにしたり、そのジャムをちょっとずつラップに包んで冷凍したり…という時間も楽しいけれど、
ポリポリかじって美味しいお手軽さも好きだなと思いました🌈

そして貴重極まるリンゴ🍎
今晩楽しみに、変なアレンジなんかせずに、
そのままを正座していただきます😆

いつもいつもありがとうございます💌

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赤石敦
2017.11.15.
到着はまだかなまだかなぁ
と心待ちにして頂いてるようで嬉しい限り。
そうなんですよね。ふ
手軽さって大事ですよね。
簡単に美味しいものという事で、作って良かったです。

レアなリンゴ。正座ですか。
そちらも楽しみですね♪( ´▽`)
茶太郎
2017.11.14.
牛すね肉と赤石さんの大根をコトコトやって、
塩胡椒の味付けで🍴💕
大人は柚子胡椒でも美味しいー✨

今朝は東京も寒くて、
よいホカホカ朝ごはんになりました😍

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赤石敦
2017.11.14.
お昼時には破壊力のある写真。
お腹がすきました。
そんな腹ペコな状態で、茶太郎さんのゴボウをあれこれ考えながら梱包しております。
楽しいです♪( ´▽`)
茶太郎
2017.11.13.
赤石さんおススメの大根ステーキ、
冷凍庫にあるはずだったとろけるチーズがなくて
カマンベールチーズをのっけていただきました😋

大根のステーキ、初めてでしたが、
大根はお味噌汁の具だとばっかり思っててごめんなさい、という主役ぶり💕

おかわりまでして一人4切れずつペロリ🍴
これまでならあんまり考えられなかったくらいの大根消費量です😆💦笑

ちょうど食べる直前に赤石さんから届いた「極レアのおまけ」についてのメール、
食卓でひとしきり話題になりました🍎✨

美味しいお野菜と楽しい話題まで、
いつもありがとうございます😊

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赤石敦
2017.11.14.
茶太郎さん
それですそれ!!
私は中学校時代に俵万智さんの
『寒いねと言えば寒いねと答える人のいるあたたかさ』
に衝撃を受けました。
何気ない会話の中に幸せはあるものなんです。
その会話に我らが野菜や果物が出て来てくれればこれ以上嬉しいことはありません。

いつもありがとうございます😊
Naoko Hoshiyama
2017.11.12.
いろいろ福箱いただきました。ハックルベリーは初で、ジャムにしました〜家族三人には丁度いい量で良かった、、、。

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赤石敦
2017.11.12.
福箱、ちょうど良い量でしたか^^
何よりのお言葉で嬉しいです。
土鍋が美味しそうなんですが…鍋の美味しい季節がきましたねぇ
はつみん
2017.11.12.
こんにちは
その後の投稿ですが、ハックルベリーはとても紫の鮮やかなジャムに。林檎はブレザーブドにして、長く楽しむことにしました。林檎は種類が色々でしたので、煮込み加減が様々になりましたが、食感の違いも楽しめると思います。明日はフレンチトーストのお供にする予定です。ご馳走さまでしたm(__)m

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赤石敦
2017.11.12.
コメントありがとうございます。
ステキなお写真ですねぇ
ブレザーブドしたリンゴはなんとなく、幸せを感じてしまいます。
ハックルベリーも発色鮮やかな仕上がりになった様で何よりです♪( ´▽`)
フレンチトーストのお供。
晩御飯食べたばかりですが、小腹がすいてきましたよ。
茶太郎
2017.11.09.
リピートの赤石さんの大根😍

煮ても美味しいけど…
こんなに水分たっぷりのツヤツヤ大根、
生で食べたい生で‼️‼️

ということで安定のクローバー農園サラダ💕
おまけのセクシー大根の右脚側全部と、
同じくポケマル経由の春菊、水菜と三つ葉に焼きばら海苔とひじき、ささみ😋🍴

ずーーーっと食べていられるくらい美味しい大根、
ほんとに最高です‼️

いつもお手紙も楽しみにしています💌✨
ハックルベリーが賑やかですね😁
別途福箱と一緒にまたお願いしまーす💕

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赤石敦
2017.11.09.
茶太郎さん
いつもご注文&コメントありがとうございます。
こちらこそ、コミュニティでの書き込み頂くと、奥さんと一緒に美味そうだ。って騒ぐのを楽しみにしています。
あ、そうそう。
大きな声では言えないんですが、近々とてもレアな物が手に入る予定です。
オマケでつける予定なんですが、手に入ったら野菜室で保管しておきます。
赤石敦
2017.11.09.
いつもご利用ありがとうございます。
九月に販売を開始し始めたハックルベリーも、残すところ後1カ月ちょっとで、収穫が終了します。

試してみたかったんだよなぁ
と、言う方。
そう!そこのあなたです。

今ならなんと、生果と麩菓子と煎餅の3点セットが出来ました。
話題には事欠かない存在。
要チェックやで

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赤石敦
2017.11.09.
麩菓子に続いて、ハックルベリー煎餅も完成致しました。
手焼きにこだわって作った、誰も予想していなかったコラボレーション。
お試しあれ!

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赤石敦
2017.11.08.
ついにクローバー農園初の加工品が完成しました。
その名も
ハックルベリーのふ

麩菓子でございます。
気になった方もそうじゃない方も
かる〜い気持ちで、商品ページ覗きに来てね〜

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はつみん
2017.11.04.
先程届きました。ポケマル初めての購入です。噂には聞いていましたが、おまけが又嬉しいですね😆⤴💓ハックルベリーって、初めての食材ですが、早速ジャムにします。どれも新鮮で綺麗な商品です。ありがとうございました。インスタにも投稿する予定です

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赤石敦
2017.11.04.
なんだか写真で見ると確かにオマケが凄い気がする…
箱詰めしてる時に、あれもこれもって入れてると段々と楽しくなって色々入れてしまうのです。
まぁ、楽しんで頂いてるので良しとしますか( ̄∇ ̄)
茶太郎
2017.10.31.
仲間にしたハロウィンかぼちゃ🎃
出来上がってとても嬉しそうにしていました🌈

こういうのは喜んでくれるうちにやりたいから、
今年お願いできてよかったです😆

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赤石敦
2017.10.31.
良い顔してますねぇ
凛々しい眉毛?眼?がとても素敵です。
お子様の嬉しい顔は何よりのご褒美^^
まゆ
2017.10.30.
おはようございます😃☀
そちらは台風の影響なかったでしょうか😅❓
大変遅くなりましたがハックルベリー届きジャム作りました😬
1キロとあり重曹を入れてあく抜きして美味しいジャムができました🙆
今回は、米粉、バナナ、豆乳etcでパウンドケーキを焼きました😋
しっとりして美味しいです。
近くなら味見して欲しいな〜😬笑
ps.おまけのりんご🍎ありがとうございます😊
美味しかったです(╹◡╹)
またミニトマト出来たら🍅教え下さいね╰(*´︶`*)╯♡

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赤石敦
2017.10.30.
コメントありがとうございます。
うちの畑は台風の影響はなかったですよ。
近くなら味見しに喜んで行きますとも!
ハックルベリーがいいアクセントになってますね。
美味しそうです。
ミニトマト
来シーズンも頑張って作りますよ^^
茶太郎
2017.10.28.
赤石さんのかぼちゃ✨

チーズケーキへの変身をしました😆‼️

そのままで蒸して塩振っても十分に美味しくて、
濃厚なのでチーズケーキにしても負けない🍴💕

おやすみが雨ばっかりの10月、
息子との休日を、クローバー農園のかぼちゃチーズケーキ作りで楽しみました❤️

カラメルソースをかけても絶品で、
ごちそうさまでした☘️

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赤石敦
2017.10.29.
超美味そう^^
茶太郎
2017.10.22.
仲間にしたハロウィンかぼちゃも、
つやつやの大根も、今日の夕方無事届きました😆

箱を開けた息子が、「…おかあかんがたのんだのは、どれなの?」と質問してくるくらいたっっくさんの嬉しいオマケ、ありがとうございます😍
どれも大事にいただきますね‼️

つやつやの大根にパキッとした大根菜が嬉しくて、
今日の夕飯はもはや大根フルコース赤石食堂です🍴✨

自家製の胡桃味噌のふろふき大根、
父が先日釣ってきた真蛸との炊き合わせ、
大根菜の炒めものに大根もち😋

みずみずしくて柔らかくて甘みがあって、
史上最高に美味しい大根です💕
2本もあるのにあっという間になくなりそう笑

煮物のために剥いた皮は、
明日きんぴらにするんですー🎶

お手紙も、いつも嬉しく受け取っています💌
おすすめの大根ステーキも、もちろん試してみます😊

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赤石敦
2017.10.23.
おはようございます。
朝ごはんを食べようと思い、携帯チェックしたら
なんとも美味しそうな食卓が^ ^
健康的な食卓で、いつもながら素晴らしいですね。

大根は消化吸収を助けてくれるらしく、煮ても焼いても生でも美味しい万能選手です。
おらの出番なんて名前なのに、美味しいんですよね♪

釣ってきたマダコ。
良いですねぇ
私の友達も釣りが好きで、今度取ったら持ってくるよ。って、約束してから10年位待ってますが、未だに我が家の食卓には並びません。
いつになるやら…

手紙を書いてるうちの奥さんにもこのコミュニティを後で見せますね。
結構楽しみにしてるみたいなので。

それではへばのぉ♪
赤石敦
2017.10.24.
なるほど
そうだったんですね。
確かにお腹満腹の状態で会議ってヤバイですよね。
わたしも会社員やってた時に経験あります( ̄∇ ̄)

ちなみに、スターキングは、良くリンゴの香料として使われている品種です。
昔はスターキング作ってると家が建つって言われる位流行したんですが、今では生産量が少なくて中々お目にかかれなくなってます。
茶太郎
2017.10.24.
間違えて削除しちゃった投稿の返信まで、ありがとうございます🙇‍♀️

スターキング、お尻のきゅっとしたスタイルのいいりんごですねー🍎
固さと酸味が大好きなのに流通していないとは🤔
流行り廃りがちゃんとある、ということそのものも初めて知りました👀

いただいた大根、名前は商品名シールの記載を見たヤマトのお兄さんが笑ってたくらいユニークなのに、なにしてもほんっとに美味しいです‼️
またきっとすぐに第2便をお願いします😁💕

では、へばのぉ👋🏻
茶太郎
2017.10.17.
今朝は、ハックルベリーソースを無加糖ヨーグルトに混ぜたヨーグルトドレッシングと、

もものすけを含むteamアントシアニンで
紫のサラダにしてみました。

使うたびにびっくりするのは、ハックルベリーの発色の綺麗さ!
ここからハロウィンでもカボチャのオレンジと一緒に主役になる色なので、ハックルベリーソースはまだまだ工夫できそうです。

もものすけは、そのまま食べた息子が
「なんのくだもの?」
と聞くくらい甘くて美味しいので
福箱DX以降家族みんなが大好きです!

毎朝のクローバー農園サラダ、
ワクワクしながら作って美味しくいただいています😆

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赤石敦
2017.10.17.
こんばんは
ハックルベリーの発色が凄いですね。
サラダにかなりのアクセントを加えてて凄いの一言です。
そして、お子様のなんの果物?
と、言われたもものすけ。
最高に嬉しい一言です😃
ありがとうございます!

それにしても茶太郎さんの料理レシピは凄いですね。
なんとなく毎日の楽しみになってきつつあります♪
茶太郎
2017.10.15.
福箱から出てきた福の構成員、
白菜、プルーン、りんご
をリンゴ酢とオリーブオイル、ブラックペッパーでサラダにしていただきました!

クローバー農園の福サラダ、
ごちそうさまです!

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赤石敦
2017.10.16.
茶太郎さん
いつも美味しそうな写真。素敵です。
元々の農家ではなく、手の届く範囲の方にワクワクとプチハッピーをお届けするべく農家になったわたしには、茶太郎さんの様な優しいお言葉とびっくりする様な調理方法を聞いて、幸せだなぁと感じています。
今後ともよろしくお願いします^^
茶太郎
2017.10.15.
辛味大根を美味しくいただく!
ということで夫が蕎麦を打ちました。

たしかに辛い!
けど美味しい!
普通の大根よりもずっと水分が少ないんですね。
キリッとした味が大好きです。

辛味大根、ねぎ、アカモクの組み合わせを薬味にしたのですが、なかなか相性のよい薬味トリオでした。

ありがとうございます😁💕

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赤石敦
2017.10.15.
ええええ〜!!
夫が蕎麦を打ちました。
茶太郎さんのお家。凄いですねぇ。
我が家には絶対にない発想ですよ^^
素晴らしい!
そして、美味しそう。
いやぁ〜いつも想像の斜め上をいきますね。
凄いの一言です。