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みんなの投稿

  • しおり

    しおり

    2020.11.10
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    山本様ご馳走様が遅くなってしまいすみません。 脂のりのりアカムツありがとうございました! 炙りで頂きました。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.11.10
    11月に入って未だI日も船を出せません😭 恐るべし日本海…😓 天気が安定したらまたよろしくお願いしま〜す😊
  • 山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.10.30
    ハタハタをご注文の皆様、お待たせして大変申し訳ございません。 相変わらず大量のホッケが占拠していますが、天候が収まり次第アタックしようと思っています。必ずやお送りします。 また、メッセージ等の返信が遅れ、大変申し訳ございませんでした。 いよいよ自宅を新築することになり、引っ越し作業やネット開通が遅れたため、お送りできませんでした。申し訳ございません。 さて、これから漁も正念場を迎えます。 上手くいかないことが8割、思い通りにいくことなんで年間そうあるもんじゃありません。でも、それが私の生きる道です(笑) どうかそのことをご理解いただいた上で辛抱強くお待ちいただきますようよろしくお願いします。 皆さんの投稿が明日の波を乗り越える糧になります。 波に船をを打ち付けられながら、何度も吐きながら明日からも頑張ります!!!!!
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    はつみん

    はつみん

    2020.11.18
    漁師さんでもやっぱり吐くのですね😳波の高さを感じます
  • too

    2020.10.30
    身の厚いハタハタが届きました😊ありがとうございました!
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.10.30
    もう一カ月もすると、雄の腹がへっこんで雌の腹がパンパンになります。 でも・・こうなると美味しくないんですよね・・ これを秋田名物と呼んでいるんです。美味しくないのに・・ 私は絶対今のハタハタこそ最高だと思います。 人間の都合で需要がある年末に旨くもない魚を名物と呼ぶより、魚本来が本当に旬を迎える時期を名物にしたほうがいいと思ってます。 またよろしくお願いいたします。
  • たろこ

    2020.10.30
    無事に届きました。脂がのっていて、とても美味しかったです。待った甲斐がありました。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.10.30
    大変お待たせいたしました。 正直、450メートルの深海ハタハタはなかなかお目にかかれません。 皆さんに喜んでいただいて私も自信を頂きました!
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2020.10.25
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    おすすめのハタハタの焼きをしました。 脂がのってて美味しい😍 メスよりオスが美味しいですね。 白子もすごく美味しいです🥰 家族はオスがお好みでした。 貴重なハタハタ大満足です。 ごちそうさまでした😋
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.10.30
    そうなんですよ!! 雄がめっちゃ美味しいんです。これも皆さん知らないんですよね~。 秋田の初冬を彩る旬の魚です。
  • 山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.10.25
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    ハタハタをお待ちの皆様、お待たせして大変申し訳ございません。 一週間ほど大時化が続いてしまい、船を出すことが出来ません。 必ずやお送り致しますので今しばらくお待ちくださいますようよろしくお願い致します🙇‍♂️
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2020.10.23
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    楽しみに待っていたハタハタ届きました💕 立派なハタハタです。 おすすめの焼きで食べたかったのですが、明日が夫の飲み曜日なので、焼きは明日にしてくれ〜と言われ、今日はハタハタ汁に。 身は柔らかく脂ものってました😍 卵も白子も美味しい🥰 ハタハタの数が少ない中、送っていただいて感謝です🙏 明日は焼きでいただきますね。 楽しみです❤️
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.10.30
    今年は本当に苦労しております。 まだ沢山の方がハタハタをお待ちです。頑張らねば・・・ ですが、これこそリアルだということもご理解いただければなと思います。 冬の日本海は本当に凶悪です。でもそんな海に毎日挑んでそれを生業にしているキチガイどもがいることも想ってくだされば幸いです。
  • まゆりん

    2020.10.22
    届いています。 魚をさばくのは得意ではありませんが、何とかおつくり、煮付け、焼きでそれぞれ頂きました。 とても新鮮で美味しかったです。 ありがとうございました。
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2020.10.30
    こちらこそありがとうございました。 私も28歳から学校教員をやめて家業を継ぎましたが、魚の処理は本当に下手くそでしたよ! でも、鮮度がいい魚を美味しくいただくためには、絶対に自分で捌かなくてはいけません。スーパーの魚は酸素に触れるため、魚本来の味ではないんです。 お手数かもしれません。でも、どうかうちの可愛い魚たちは下手でもいい、ご自分の手で昇天させてやってください。 よろしくお願いします。
  • juzo

    2020.10.22
    新鮮な魚を有り難うございました。悪戦苦闘して、なめろう、塩焼き、と美味しくいただきました。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.10.30
    いつもありがとうございます。 鮮度良くないと私納得しないのでいつもお待たせしてしまいます。 本当に申し訳ございません・・ またのご注文をお待ちしております!
  • Mike

    2020.10.20
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    今回で2度目の注文です。 やっぱりこちらのお魚最高です‼︎ 早速、カナガシラのなめろう、イカのわた和え、イカ刺しと作りましたが、まだまだお魚あります。 発泡スチロールのガムテープも折り込んであり、心づかいが感じられます。 またお願いしたいです!絶対に😋 ありがとうございます😊
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.10.30
    ありがとうございます。 カナガシラは全国的には下魚として扱われています。というのも、鮮度が良ければ美味しいのですが、腐りやすいんで生臭くなり、通常刺身では食べられないからなんです。こんなに美味しいのに・・ それを皆さんに味わってほしくて今回セットにしてみました。 またよろしくお願いいたします。
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