とど
2017.3.16昨日、ぴっちぴちのとびきり新鮮なヤリイカ届きました。早速刺身にして・・・。おお!なんと皮がスバァーッと剥きやすいこと!初体験!
ヤリイカは柔らかくて甘いですう。
今日は、昨日半分冷凍したので、冷蔵庫のヤリイカを煮てみます。
子持ちを期待したのですが、それは残念だったかな。
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山本太志 | 但馬漁業
2017.3.16まだ子持ちじゃ無かったですね…ですが、子持ち前だからこそ身に栄養があって美味しいです。
産卵後はほとんど死に絶えますが、直後のイカはパサパサして美味くないです(T ^ T)