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ガサエビ、届いた時、10匹ぐらい生きてました！すごすぎる。 刺身、サラダ、揚げ物、酒が止まらん土曜日です。

今日受け取りました。生きてました！先ずはお刺身で、あと素揚げで。甘みが強くて美味しいですね。素揚げは高温で殻だけからっと、中はジューシーにしました。味変でカレー塩ふりかけたり。ビールと共に🍺最高ですね。 極寒の日本海、、想像絶する寒さの中、ありがとうございました！またお願いします。

写真が切れてなにも伝わらなさそうですが笑、 サメ、届きましたーーー‼️ 土曜日到着便でのお願いできますか？ なんていうバカなご相談をしましたのに、 丁寧にご対応いただいてありがとうございました🙇‍♀️💦 トロ箱開けたらサメがどーん‼️ というインパクトもさることながら、 このサイズ…👀💦 ちなみに、恥ずかしながら人生で初めてさばく丸魚が 山本さんのアブラツノザメということになります😆💕 これがいけたらなんでも捌けそう🙆 出刃庖丁セットが日の目を見ています❤️ またレポートしますね‼️ まずは、時化のなかの漁と 無茶なオーダーへのお礼まで🙇‍♀️💕

昨年はじめて食べてすっかり気に入ってしまったアブラツノザメ お腹側の皮を剥くのは少し難しかったですが、それ以外は女性でも楽々解体できます。 おいしくいただきました♡

サメ料理二日目👀 サメと蓮根の甘酢仕上げ 甘酢にはポケマルの長谷さんのじゃばらふんだんに入ってます🎵 サメの味噌煮(名古屋だけに赤味噌で。) いっただきまーす🍀 二つとも色の濃い料理が欠点です。m(._.)m

サメ、活きてましたよ～、ってな訳ないですよね🎵 今日はお刺し身 サメ、葱、にんにくのピリ辛鍋🍲 明日のメニューは今日作った火の通ったサメを食べて決めまーす。 今日の食レポ、メニュー明日のお楽しみに～‼

太志さん、報告遅くなりましたが、ガサエビ届きましたー！ 届いた直後は、その見た目から「うわ〜、無理！」と怯えていた息子でしたが、私が殻むきしていたら気になったのか「僕も手伝うよ」と。「身が真っ白だね」「鮮度がいいのは身が離れにくいね」などなど、親子でいろいろ発見しながら殻むきしました。 3分の1はお刺身、もう3分の1は片栗粉をまぶして唐揚げに。残りは耐熱皿にならべてオリーブオイルとニンニクでオーブン焼きにしてみました。 私と息子は何と言ってもお刺身が気に入りましたが、夫は唐揚げに感動していました。「何これ、超美味い！！」といって頭までバリバリ食べてました。その後、あまりに美味しかったそうで、刺身用に外した頭も唐揚げにしましたw 残った頭は出汁をとって味噌汁に。ガサエビ三昧の2日間を堪能しました。時化の中、本当にありがとうございます。ごちそうさまでした！

ガサエビ、堪能しました！！ 初日は刺身、次の日は子どもたちも大好きなエビフライ。 殻で味噌汁もいただきました。 大変な天候の中、獲ってきていただき、本当に感謝感謝感謝です。ありがとうございますm(_ _)m いつにもまして、有り難さをかみしめました。 またリピして、別の調理法でもいただきたいです^ ^ まだまだ寒いですが、お身体には気をつけてくださいね。