やはためいこ
2018.2.24
山本さ〜ん！
ただ今、我が家に到着致しました！
こんなに沢山…感動してます。
海の匂いもたっぷり入ったこの一箱、お宝ですね。
本当にありがとうございました。
良かったら、お魚の名前を教えてください！
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山本太志 | 但馬漁業
2018.2.24カガミダイは中々味わえないですよ〜^_^
思い切ってお好きに捌いて下さい！
みんなの投稿
rick
2018.2.24イカ届きました ありがとうございます2山本太志 | 但馬漁業
2018.2.24毎度ありがとうございます^_^山本太志 | 但馬漁業
2018.2.23相変わらず寒いです…(T ^ T) 10連休後に昨日久しぶりに出漁しましたがサメは1匹しかいませんでした。 集団で動くので獲れる時は獲れます。が、人間には分かりません… お待たせして本当に申し訳ございません！m(_ _)m4山本太志 | 但馬漁業
2018.2.24うまい！ 魚だけに座布団ヒラメ一枚！^_^母熊
2018.2.13初めてのサメですが、やわらかくてふんわり肉厚で驚きました。 自分配合の味噌床に付けてグリル焼きしています。 山本さん、ごちそうさまでした！5山本太志 | 但馬漁業
2018.2.13見るからに美味しそうな投稿ありがとうございます！ サメは本当に万能な魚で、保存もききます。 もっと多くの方々に知って頂けたらと思います！えりぞう
2018.2.10遅くなりましたが…サメ、ご馳走さまでした！ ギロリとこちらを睨むような見た目のインパクト、そして鮫肌との戦いに一瞬心が折れそうになりました……が、それを覆す美味！！！ 刺身、唐揚げ、ステーキ、照り焼き、サメ大根、崩れてしまった身はサメナゲットに。あまりに美味しくて、余すところなく食べ尽くしました。 刺身もさることながら、一緒に食した友人たちに好評だったのが、唐揚げとサメ大根。 唐揚げはフワフワで、鱧とか穴子を連想させる上品な味。子どももバクバク食べてました。骨の周りなどはぶつ切りにしてサメ大根に。友人は「ブリ大根よりサメ大根に決めたよ！！！」と興奮しておりました。 知られざるこんな美味食材があったとは。海は広いと改めて思う、感動体験でした。山本さん&ポケマルに感謝感謝です。8山本太志 | 但馬漁業
2018.2.13素晴らしい投稿、ありがとうございます！！！ 何をしても美味い食材は中々無いんですが、サメは内臓を早く取り除きさえすれば万能な食材なんですよ。 確かに手間はかかります。 ですが、うちの亡くなった祖母が、俺が小学生の時に、吹雪の中を頑張って引きずって帰ったサメを捌いて、毎日味を変えて食べさせてくれた感動を皆さんに味わってもらいたかったんです。 まだまだ陽の目を見ないお魚さんは沢山います。 アブラツノサメやガサエビも人間だってそうです。 見てくれだけが全てじゃない！ そういったことを伝えたかったんです。 えりぞうさんに送って良かったです^_^ これからもよろしくお願いします！山本太志 | 但馬漁業
2018.2.10サメさんをご注文の皆様、お待たせして申し訳ございません🙇♂️ 昨日１週間ぶりに出漁し、沢山獲れるものと思っておりましたが…1匹もいませんでした😭 自然の中では人間の思惑なんて全く通じないと改めて知らされました。 実はこれ、良くあることなんです。 サトリって妖怪を皆さんご存知ですか？ 近づけばソッポを向いて遠ざかると寄ってくる。 『昨日こんなに獲れたから今日も獲れるだろうな』という期待を込めると全く獲れない。逆に『今日は無理だろうな』と思うと望外の大漁。 いつも思うんですが、きっと海にはサトリがいるんでしょうね。まぁ、だからこそ漁師という仕事が面白いんですけど。 すみません。しばらくお待ち下さい🙇♂️15山本太志 | 但馬漁業
2018.2.13本当、うまくいかないです(T ^ T) でもそれが自然に生きることなんでしょうね。 これからも生かされていることに感謝して頑張ります^_^山本太志 | 但馬漁業
2018.2.6アブラツノサメをご注文して頂いてる方々、お待たせして申し訳ございません。 流石に時化には勝てません(T ^ T) ご注文通り順番に送らせていただきますが、必ずしも獲れる訳では無いので… でも、今まで見向きもされなかった海の邪魔者だったサメがこんなにも皆さんにご注文頂けるのは本当に嬉しいです！ 必ずや送りますので海が落ち着くまでもう少しだけお待ちくださいm(_ _)m15茶太郎
2018.2.6サメが届いたら 絶対にこれだけは作ると決めていたのが煮こごりで😋💕 皮との闘いは丸のサメとの死闘とはまた違う、 なかなかの体力戦でしたけれど、 ちゃんと美味しくできましたーーー🙆‼️ 皮まで美味しいなんて、 知らなかっただけでサメは楽しいですね💕 山本さん、サメお願いできてよかったです‼️ ごちそうさまでした🍽✨11山本太志 | 但馬漁業
2018.2.7いやぁ、食べてみたいですね。 本当に送って良かったと思います^_^toshis
2018.2.6ガサエビ、昆布締め丼です。 アゲても刺身でも昆布締めても美味しいエビです。 またお願いすると思います！！ご馳走様でした〜6山本太志 | 但馬漁業
2018.2.6こ…昆布締め？？ 食べたいっす！！！ 凄いなぁ… ポケマル始めてから皆さんの料理の素晴らしさにいつも驚きと感動を頂いています。 またよろしくお願いします！ありがとうございました😊茶太郎
2018.2.3死闘を経て、 サメのお刺身と香草焼きができました🙆‼️ 皮がすごい💦とか 骨がぷよぷよ💦とか 鶏肉みたい💦とか 色々わいわいしながらのサメ料理👀 焼くと淡白なのに、お刺身だと甘いくらいの脂…‼️ サメはお料理するのどころか 食べるのも初めてですが、美味しいですねー‼️✨ 完全なるど素人なので時間はかかりましたが（1時間くらい）、 次やったらもっと早くうまくできる気がします💪💕 明日はフライにしてみようかと❤️ たくさん楽しめそうです、 本当にありがとうございます🙇♀️5山本太志 | 但馬漁業
2018.2.4ありがとうございます！ サメ、美味しいでしょ！？ 私自身、格闘したからこそこの味がある、またはこの味を求めて必死に捌くというのを体験して欲しいんです。 素敵な投稿ありがとうございます！
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