ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • るの

    るの

    2020.12.15
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    ピンクレディーを使ってアップルシナモンロールを焼きました。クリームチーズ入り。 ピンクレディーの酸味とクリームチーズとシナモンとふわふわパン。美味しく焼けました。 ごちそうさまでした。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.16
    お写真がいつもかわしらしくてほっこり(^^) ミニチュアちゃん達、お皿もとっても素敵ですね☆ まるで、この子達が作ってくれたみたいです♪ シナモン、クリームチーズ、ピンクレディー・・・! わぁ〜(^^) 間違いなく最幸の組み合わせですね☆ 手作りパン♪ るの様カフェ、クオリティーの高さにいつも感動します(^^) これからも色々な使い方、参考にさせてくださいね☆
  • エール

    2020.12.15
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    先ほど 無事に届きました。 初めて聞く可愛い名前の🍎 食べてみたくなりました。 まずは、そのままスターカットにして頂きました。 甘酸っぱくて、シャキシャキッな食感の美味しい🍎 あっという間になくなりそうです。 大きな箱の方を注文すれば良かったと後悔してます。 来年の楽しみがひとつ増えました♪ ごちそうさまでした😊
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.16
    とても嬉しいお言葉、ありがとうございます(^^) 初めて買う品種はドキドキですが、お試し少量セットをお手にとってもらえたことで、気に入っていただけてよかったです! 乾燥しないように保管していただけたら1ヶ月ほどは美味しくお召し上がりいただけるので、是非次回はサイズアップしていただけた方が価格もいくらかお得になっています。 年明け以降も再販予定ですので、また機会がありましたらよろしくお願いいたします(^^)
  • primavera

    2020.12.15
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    福嶋さま、本日無事受けとりました。 見るからに美味しそうでツヤッツヤッのりんごたち❗️ さっそく頂きました。 正直な感想は、堅っ❗️酸っぱ❗️おいしっ‼️でした。 食べれば食べるほど美味しさが溢れてきましたよー☺️ 今までに無い新しい味わいでした。 最後の収穫に間に合ってよかった。 ありがとうございました。
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    primavera

    2020.12.16
    そうなんですか❗️ 是非食べてみたいです🎵 それから同封の簡単レシピ挑戦してみます。ありがとうございました。
  • sachygo

    sachygo

    2020.12.15
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    福嶋様 ピンクレディ🍎ありがとうございます。 まずは、そのままの味を味わいたくて、もちろん皮ごと頂きました。届いた箱を開けた瞬間は、甘い香りが広がりました。 触ってわかるパリッとした固めの食感は、とても好みで、爽やかでスッキリした酸味は洗練された大人(レディ)のようです。口の中で、しばらく噛んでいると、だんだんと甘みに変わってきました。言うなれば、中身はかわいい女の子って感じでしょうか(^^)おいしいです。 日本でよく見るりんごとは、やはりちょっと違う色ですね。 見た目もかわいいです。 国内では少ない生産者様ということで、日々、試行錯誤なさっておられる事と思います。一緒に送っていただいたパンフレットからも、ピンクレディ🍎に対しての愛情が伝わって、お子様への愛情と同じように育てていらっしゃるのだと思いました。 私はりんごが大好きで、りんごを食べている時が1番の癒しです。 加熱調理もおすすめと拝見しましたので、いろんな食べ方を試してみたいです。大切にいただきます。 ありがとうございました。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.16
    わぁ〜(^^) ツヤッツヤキラキラの我が子たち☆ 315310様のお手元に届いて磨き上げてくださり、まるでお嫁に出した娘のよう・・・ 思わずうっとりですね♪ 器も素敵なのでなおさら映えてますね! なるほど〜 洗練されたレディーのような・・・ その表現は新鮮ですが、納得です(^^) そう言っていただけて嬉しいです。 新規就農した時に初めて植えたのがこのピンクレディーです。 特別思い入れも強く、今は7年目になり、木の成長と一緒に私たち家族も成長して行けたらいいなぁと、栽培しながら常々思っています。 りんごが大好きなんですね〜♪ とっても嬉しいです! もちろん皮ごとがおすすめです(^^) 皮にポリフェノール、アントシアニン、香り成分が含まれるので☆ 生産者が少ないが故に、認知度がまだ低いのですが、この美味しさをもっと知っていただきたくて、今生産者仲間と奮闘しながら食べ方の研究もしてご紹介させていただいています。 生食はもちろんですが、加熱すると一層風味と栄養を増し、とても美味しくいただけます。 チーズ、お肉料理、ガレット、天ぷらなどもおすすめです♪ いろいろお試しいただき、りんごの世界をご堪能くださいませ☆
  • まるもん

    まるもん

    2020.12.14
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    まだ食べていないのですが この価格でこの量に大満足です!食べるのが楽しみです! ありがとうございました。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.16
    ありがとうございます(^^) サイズにばらつきがあるのですが、熟成による甘さの違いを味わっていただきたく、混ぜておつめしました☆ 小ぶりのさつまいもほど熟成が早く進み甘みが増しています。 年明け以降販売分は、さらに甘みが増していくのでその違いもお試しいただけたら嬉しいです(^^)
  • るの

    るの

    2020.12.14
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    可愛い林檎ピンクレディーを使ってアップルパイを作ってみました。しっかりとした酸味と甘味。アップルパイにピッタリでした。四角い方はクリームチーズを入れてデニッシュ風に焼いてみました。美味しい林檎ありがとうございました。 残りのピンクレディーはアップルシナモンロールを焼こうと思います。 ホタテと合わせてカルパッチョも作ろうと思います。 いろいろ楽しみたいと思います。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.16
    るの様 お写真は、合成ですか? 何度も見てしまいました☆ すご〜い♪ 素敵に撮影していただけて、ピンクレディーの赤色が際立ち、ツヤツヤしていてとても美味しそうです(^^) 左の食べ応えがあるパイも、右側のローズパイも、どちらも素敵に仕上がってますね☆ クリームチーズと相性最高ですよね〜! 加熱すると風味も栄養も増すので、加熱したリンゴの美味しさはピンクレディーが一番です♪ 帆立カルパッチョ! シナモンロール♪ 美味しそう〜(^^) お料理の前菜、主菜、副菜、スイーツにもなるクッキングリンゴ るの様がひと手間加えてくださり、次は何になるかいつも楽しみです♪
  • アノ

    2020.12.14
    遅くなってすみません 名前が気になり注文しました。 かわいいピンクの箱で爽やかな酸味、果汁もたっぷりで主人がとても喜んで食べてます。 ごちそうさまでした。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.14
    アノ様、ご主人にも喜んでいただけてよかったです(^^) 限られた生産者、生産量ゆえにまだまだ認知度が低い品種ですが とてもおいしくて私たちも気に入っているりんごなので、是非このおいしさと魅力を知っていただけたら嬉しいです☆ 海外ではクッキングアップルとして人気なので、加熱調理にもとても向いています。 お肉と一緒に焼いたり、チーズトーストにも合います! 是非、りんごの新しい楽しみ方をご堪能いただけたら嬉しいです(^^)
  • rimo

    2020.12.14
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    福嶋さま こんにちは😊 いつも大変お世話になっている方から、無事届きました!と 連絡がありました!! 箱も可愛いし、名前にも惚れた❤️そうです👌 箱を開けたらキラキラしたリンゴが入っていて、とても喜んで いました!!本当にありがとうございました。 自宅用🏠にも、ちゃっかり買って、箱からテンション上がり ますねー!!そのまま食べたらシャキシャキして自分好み😍 でした。次は、アップルシナモントースト🍎にしようか、サラダに入れようか迷い中です。 是非オススメの食べ方等ありましたら、教えて欲しいです。 本当にご馳走さまでした♪又注文したいです。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.14
    rimo様 わぁ〜(^^) ツヤツヤの子たち♪ 綺麗にお写真撮っていただけて嬉しいです! いつもお世話になっている方への大切なお贈り物だったのですね。 当園のピンクレディーをお選びいただけたこと、嬉しく思います。 名前も見た目もキュンが詰まっている愛らしい子たちです♪ 晩成種なので、鳥に食べられてしまったり、ネズミに根っこをかじられてしまったり、色々なリスクの中で残ってくれた子たちです。 そんなピンクレディーからパワーをもらえるはずだと、私たちも思っています(^^) お好みでよかったです☆ そのまま食べていただいた後は シナモンアップルトーストや チーズトーストに粗びき黒こしょうトッピング ↑の合わせ技で、りんご、チーズ、胡椒トースト(是非おいしいチーズを使ってみてくださいね) やきりんご なます じゃがいもとりんごのガレット 生ハム巻き、豚肉巻き などもお勧めです♪ もちろんサラダも◎ 私はカボチャサラダに入れるのが好きです♪ どれも簡単ですが、ピンクレディーのしっかりした酸味が生きています。 「りんご」というより「りんご酢」のように、調味料がわりに活用していただくと◎です(^^) お気に入りの食べ方を見つけていただけたら嬉しいです☆
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.14
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    \農家直伝🍎農家飯👩‍🌾 / りんごレシピシリーズ👩‍🍳 今日は...  【紅白なます🎍】 お正月のおせち料理の1品🍡 箸休めとして1品あると嬉しい酢の物! 母校 女子栄養大学 で習得したレシピです👩‍🍳 ①大根200g、人参50gを極切りにする。 塩小さじ1/4を振り、全体に馴染ませ30分置く。 ②酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を混ぜ溶かす。 水気をしっかり絞った①を和えて、全体を馴染ませ半日位冷蔵庫に入れて置くと、味が馴染んでおいしくなります😊 盛り付けたら、仕上げにゆず皮を適量トッピング🍊 今回は、国産レモン汁、レモンピールを使い、爽やかな香りが全体の味をまとめて引き締まった味わいになりました🤗 果物の酸味と甘味を調味料代わりにすると まろやかな酸味と優しい甘味に仕上がります🍎 韓国みたいに、調味料代わりに気軽に取り入れてほしいなぁ🌈
  • miya

    2020.12.13
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    ありがとうございます。 かわいらしい色と、甘い香りが名前にピッタリです。 甘酸っぱくて爽やかな味に、ついつい手が伸びてあっという間に食べてしまいました。 今年は、美味しい作物を沢山知ることができたことが幸せでした。ありがとうございます。 これからもよろしくお願いします。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.12.14
    miya様 ピンクレディーはクセになる味わいで、食後でも1個ぺろりと食べれてしまうんですよね(^^) 毎日食べても飽きないのも、酸甘バランスが抜群だからだと思っています。 果物本来の酸味はとても重要な要素で、食欲をかきたててくれます。 本当ですね(^^) 私たちも、ユーザーとしてポケマルを利用することがありますが、美味しい食材は食卓を豊かにしてくれ、気持ちも豊かになり余韻にしばらく浸れるものです。 そんなお役に少しでも立てたら、とても嬉しいです(^^) 引き続き、ピンクレディーをお楽しみくださいね☆
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