healthy mam
2021.2.28
小ぶりですが綺麗なリンゴが届きました。
届いてすぐに一つそのままで食べてみましたが、身が詰まって味のしっかりしたリンゴでした。
ジャムやパンのフィリングに使いたいと思い、早速煮詰めました。
煮詰めてもキチンとリンゴの味がしっかりとして美味しかったです。
近いうちに干しリンゴも作ってみる予定です。
今回は初めての品種のリンゴでしたが、美味しいりんこに出会えて嬉しいです。
また購入したいと思います。
ありがとうございました😊
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福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム
2021.3.1早速お召し上がりいただけて嬉しいです（＾＾）
ピンクレディーは、果肉が緻密なので、小ぶりながらに食べ応えがあります。
色々な品種のリンゴでにリンゴを私も試しますが、甘い系統のふじなどはやはり風味がぼやけてしまい、酸味があるりんごが味がはっきりして加熱には向いています（＾＾）
中でも、ピンクレディーはしっかり味と食感も残り、りんごのない季節でも加工してストックしておけば満足できる煮りんごになります。
干しりんご、おいしいので是非〜！
半日から２、３日はセミドライで、ジュワッと感も楽しめます。
ただ、水分が残っている分カビが生えてしまう可能性もあります。
もっと長く干すと水分もしっかり抜けますが、風味も飛んでしまうように思います。
私もパソコン仕事の傍ら、ポリポリ手が止まらない（＾＾）
しっかりお腹も満たされ、体にもいいので罪悪感なくて嬉しいです☆
在庫もいよいよ終盤となり、今夜再販分が最終となりそうです。
よろしくお願いいたします！
