ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ピュアママ

    2021.10.8
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    本当に今年最後のとうもろこし🌽 産直だからこそのお取り寄せでした。ありがとうございました。
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    ピュアママ

    2021.10.8
    本当に甘くて美味しかったです♪来年も楽しみにしております。ありがとうございました😊
  • ひろりん

    2021.10.8
    密が入ってなくても甘みが強く、とても美味しかったです。初めて食した品種もあり、りんごの奥深さを感じました。ごちそうさまでした。 また、お願いしたいと思います。 季節のおたよりも楽しみにしております。農家民泊も大変興味深いです。様々なチャレンジ、期待しております。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.8
    お口に合って嬉しいです(^^)/ りんごは、世界で1万5000品種、日本では2000品種あると言われていて 私たちもまだであったことのない品種がたくさんあるのです。 個性豊かで、形、果皮、香り、酸甘バランス・・・ それぞれ違うので、是非その中でお好みのりんごを見つけていただけたら嬉しいです☆ 晩成種になるほど、木に実をつけている期間が長いので、収穫のタイミング、気候によりますが、ふじりんごは蜜が入りやすくなります。(冬、ぐっと気温が下がると糖分を蓄える傾向があります) 春夏秋冬の四季がある日本だからこそ、おいしい果物が味わえる環境にも感謝ですね(*^_^*) お便りもみていただけて嬉しいです。 思いをつづることで、よい振り返りの時間とモチベーションにもなります。 果物をもっと手軽に、身近に味わってほしい この思いが原点でもあります。 収穫体験なども企画していきたいので、よかったらSNSなどもご覧くださいね(^^)/
  • ta-ko.n

    2021.10.7
    福嶋さん、今年も剥き栗を出して頂いてありがとうございます🌰 栗は大好きなのでが、とにかく皮を剥くのが大変で… 今日は一袋の半分を甘露煮に、残りをおこわにしました。 もう一袋は栗きんとんと… 楽しみです。 ご馳走さまです。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.8
    今年もありがとうございます(^^) 生栗はとてもおいしいので、やはり作り手としてはこのおいしい栗をもっと身近に食卓に取り入れてほしいと思っています。 毎年届く食レポがとても楽しみで、今年も続々皆さん作ってくださっているので、コミュニティーもご参考くださいね(*^_^*) おこわ、甘露煮・・・ すでにおいしそうですね☆ 甘露煮も煮汁ごと冷凍できるので、我が家はお正月に活躍してくれます。 来年もお届けできるよう、この1年しっかり管理していきます。
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.6
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    循環型農法〜目指せ!地域資源の循環〜 剥き栗の鬼皮を ご近所のお馬さんと鶏のエサになりました👩‍🌾 栗の食いつきがものすごかった😳 栗には エネルギー源となる糖質(🌰5粒=🍚1杯分相当) ビタミンC カリウム 食物繊維 葉酸 など 栄養豊富👏   栗の歴史は古く、9000年も前から食べられていたのは、人間や動物にとって必要な存在だから🤗 ここの鶏は平飼いでのびのび育ちひとなつっこい😊 生んでくれる卵も栄養満点間違いなし🙆 破棄するゴミも減り こんなに喜んで食べてくれると何より嬉しい 命の循環🌈
  • ebi

    2021.10.5
    むき栗届きました。ありがとうございます😊 どんな料理にしようか勉強中です。大きな綺麗な栗🌰で、とっても嬉しいです。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.6
    いつもありがとうございます(^^) 栗は蒸かすだけでパクパクが止まらないおやつになりますよ~ 栗ご飯、おこわ、甘辛煮、から揚げ、栗巾着 主食から主菜、おかしにまで変身してくれます♪ 今年も立派に育ってくれ、収穫量も多いのでしばらく販売できるかと思います。 今だけの生栗で、秋を堪能しましょうね(^^)/
  • まきん

    2021.10.5
    今年もツヤツヤ真っ赤な紅玉届いています。 お菓子に使いたいと思っていますが、生食でも甘いですね〜 栗も頂きたいと思っていましたが、ゲットできず😭 紅玉堪能しま〜す😊 ありがとうございました。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

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    2021.10.6
    今年もありがとうございます(^^) 木で熟しているので、生食でもサラダに入れてもおいしい紅玉です☆ 焼き菓子もおいしい季節ですので、是非おいしいスイーツにしていただけたら嬉しいです♪ シンプルに焼きリンゴやりんごトーストもおススメです! むき栗は、何度かに分けて再販できますので、また是非よろしくお願いいたします(^^)/
  • あんず

    あんず

    2021.10.4
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    福嶋様 栗🌰本日届きました。栗ご飯や甘露煮のレシピありがとうございます😊いつも母が作っていたのでレシピありがたいです色々と挑戦してみます。まずは栗ご飯🌰挑戦しますね。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.6
    いつもありがとうございます(^^) 早速到着して嬉しいです☆ 素材がもう甘くておいしいので、調理はシンプルでいいと思います。 新米の季節なので、新米とキノコでおこわもいいと思います。 3割ほどもち米に変えてもおいしいですよ~♪ 秋の味覚で食卓を楽しんでいきましょう(*^_^*)
  • ☆やっちゃん☆

    2021.10.4
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    福嶋さん 栗🌰届きました‼️今年も激戦でしたね😃 迷っているうちにあれよあれよと在庫切れギリギリでゲットしました♥️ 早速栗ご飯にしましたよ❗ レシピに軽く茹でてからだとホクホクと書いてあってので下茹でしてから炊きました🎵 昆布がなくて、塩も入れるからなぁとひらめき💡 塩昆布代用 ホクホクで美味しい美味しい😋 栗ご飯と言うより、ほぼ栗🌰!ご飯 ご馳走さまでした🎵
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.6
    わぁ〜! 栗ご飯、初投稿! さすがです♪ うんうん、おいしそう〜(^^) 塩昆布かぁ! なるほど☆ そうそう、ごま塩合いますよね〜 ここに新秋刀魚があったら最高の贅沢秋定食♪ 初回だったので、1時間弱で完売でした。 ただ、何度かに分けて再販できるので 是非冷凍ストック用にもおすすめです。 ほぼ栗ごはん(笑) 確かに贅沢な量ですが、外食で食べると思えばこの贅沢感は自宅だからこそできる満足感ですね(^^) 今年もありがとうございます〜!
  • rimo

    2021.10.4
    福嶋さん❤️ 今日、待ちに待った栗🌰無事受け取りました。 去年に引き続き…😊 剥くのが大変なので、剥いているのは、めちゃくちゃ 助かります❤️ 何作ろうかな?まずは、栗ご飯🍚を作って、残りは、甘露煮? マロングラッセ?うーん、迷ってしまいます。 オススメがありましたら、是非教えてください。 まだ、たべていませんがとても楽しみです。 ご馳走さまでした。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.6
    おいしく召し上がっていただけることが何よりなので(^^) アドバイスにも力が入ります☆ 知人の焼き菓子屋さいわく・・・ 煮汁ごと、冷凍解凍を数回繰り返すと、栗により味が染みるそうです。 その方は、毎年シュトーレンに使ってくれています。 ただ、私が試した時は、解凍した時に、シロップが少し水っぽくなってしまったので、やはり出来立てがベストだと思いました! シンプルに、栗を蒸して濾して、少量のお砂糖とあえて、栗巾着も最高だと思います(^^)
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