岩村雅弘 | 株式会社イワムラ水産
2024.4.14美味しくホタテを食べるには、
刺身用 到着後 刺身にしてしまってください。黒い所(ウロ)は捨ててください。 貝柱、卵、ヒモ、全て刺身で食べれます。
刺身にしてしまえば、冷蔵庫で2晩大丈夫です。冷凍かければ半年は大丈夫です。
焼き用 殻のまま冷蔵庫で2晩以内に食べてください。 殻ごとそのまま冷凍しても大丈夫です。
上手な使い方
①殻ごとボイルする ②うろだけ取る ③そのまま冷凍する
そうすれば、凍ったままバター焼きやカレー、シチュー、グラタンにぶち込むだけ こちらも冷凍で半年のもちます。
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満塁ホームラン
2024.4.14了解しました!
ありがとうございます😊