昨今のコロナウイルスの影響で中々外出も出来ない為、何か美味しいものを食べたいなと思い、ポケマルアプリで拝見させていただき購入させていただきました。
ホタテをお腹いっぱい食べたいという前からの夢が叶いました。
8kgの量にびっくりしました。
ホタテ一つ一つのサイズも大きくて、養殖方法から砂を全く噛んでいないので調理の際にとても調理しやすいです。
殻を片側剥いてカセットコンロと魚焼き網でバター醤油焼きをしましたが、とても美味しかったです。美味しすぎて一度に15個くらいペロりと食べてしまいました。
また別にエラとウロを除去して、貝柱はお刺身に、ヒモと生殖巣はガーリックバター焼きにしました。
貝柱はとても甘みがあり、歯応えがありとても美味しかったです。この量をお店で食べたらいくらになるか...。
ヒモと生殖巣は白ワインで蒸し焼きにしましたが、ホタテの濃厚な出汁が凄く出て、味もよく染み込み、コリコリとした食感がとても美味しかったです。
一人暮らしですが、あまりの美味しさに3日間で全部食べてしまいました。
こんなに美味しいホタテをいろいろな調理法で食べる機会なんて中々ないと思うので、お腹いっぱいホタテを食べられてとても満足しています!
生産者の方々も大変なお仕事だと思いますが、GW中でもこんなに美味しいホタテを出荷してくださりありがとうございます!
是非また利用させていただきます!