あかね
2021.1.20先ほど届き、大きな牡蠣でテンションあがって生で頂いてみたのですが辛くて…牡蠣の味も分からないくらい…
塩抜きして再度頂こうと思います。
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岩村雅弘 | 株式会社イワムラ水産
2021.1.21噴火湾は塩分濃度３３％と、とにかくしょっぱい海です。
塩抜き又は、酒蒸しワイン蒸し通常蒸しがお勧めです
みんなの投稿
ユウ
2021.1.20箱いっぱいに鮮度抜群のホタテが入ってました。10枚取ってもこれだけ残ってるとは驚きです(上記写真) こんなに美味しいホタテは初めて食べました、ありがとうございます。 また機会がありましたら今度は牡蠣を購入させていただこうと思います！いいね！ろん
2021.1.20とても新鮮で美味しかったです！ 生牡蠣、蒸し牡蠣、カキフライにして食べました！ 塩分も思ってたほど強くなかったです。 また購入させてください。 厳しい寒さの中、迅速な対応ありがとうございました！ ホタテの到着も楽しみです♪いいね！fairyjia
2021.1.20届きました。この大きさと量から見ると値段以上のものですよ。こんな立派な牡蠣遠慮なく値段を付けていいのに... 大満足です。ありがとうございました。又、よろしくお願いします。2美麗
2021.1.20牡蠣は2回目の注文でしたが前回よりも大きいのが沢山入ってました。大きいけど中身が小さいのもありましたが美味しく頂きました。貝柱目がけてナイフを差し込むのも家族みんな上手になりました。（笑）これだけ食べれば大満足です。ありがとうございました。1岩村雅弘 | 株式会社イワムラ水産
2021.1.21はい、牡蠣が日々成長してるので、日に日に身が入っていってます。サチ
2021.1.20岩村様 美味しくて立派な牡蠣をありがとうございました。 写真がなくて申し訳ありません。 私の想像もつかないような厳しい寒さのもとの漁に感謝しながら、余すことなくいただきました。 家族からのリクエストがあり、リピートします。 砂を噛んでいない全部食べられるホタテも頼んでみたいのですが、1人で剥くので、ちょっと怖気付いています。いいね！岩村雅弘 | 株式会社イワムラ水産
2021.1.20ホタテは８０枚くらい届きます。 カキよりとっても簡単に剥けるので大したことないと思います杉本 篤熙
2021.1.19素早いご対応ありがとうございました！ また、頼まさせて頂きます！リピート必須！いいね！岩村雅弘 | 株式会社イワムラ水産
2021.1.19大荒れで、今日もホタテ漁に行けませんでしたし、相変わらずマイナス10度でホタテが凍って死ぬ温度でした。 明後日、気温が０度くらいになりそうなので、ホタテ漁に行けそうです。4アザラシ小僧
2021.1.19届いた牡蠣を早速いただきました。生食はじめ、しっかりとした味を堪能しました。ごちそうさまでした。いいね！モリケン
2021.1.19岩村様 お礼が遅くなり申し訳ありません。 日本酒で蒸して、身とエキスでホタテご飯にしました。 砂を噛んでないので丸々全部頂く事が出来、美味しかったです。 また注文します❗️いいね！モリケン
2021.1.22岩村様 4月のホタテが良いんですね⁉️ 昔、牡蠣も3月、4月の物が1番味が良いと伺った事がありました。 雪解け水が流れ込む影響で栄養豊富な水を取り入れて一層美味くなるって話を聞いたことがあります。 4月のホタテ、楽しみです‼️ また注文します😁
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