アロハ
2021.5.23立派なわさびが届きました。
お刺身用にお願いしましたが。優しい美味しさにいろいろ試してみたいと思っています。
ありがとうございました。
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みんなの投稿
細川孝子
2021.5.23#じゅんさい、#小樽産塩水生ウニ、#紫彩、#伊豆の本生わさび ! So excellent💜💜💜 ご馳走様でした🙏🙏🙏3浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.5.24いつもありがとうございます。 今回も素晴らしい生産者の方々とコラボさせていただいてとてもウレシイです。 今後もよろしくお願いいたします。ひろ
2021.5.23昨日、届きました！ 早速アボカドのお刺身で頂きました。 辛味は少ないですが、たっぷりつけて美味しかったです。次はそうめんに山芋とわさびで食べようかな😋1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.5.24ご連絡ありがとうございます。 辛味が少なかったようで、大変申し訳ございません。 一般的には、チューブわさびのパンチの効いた辛味と比べて、本生わさびは優しい辛味になります。 また、今の時季はワサビの生長期なので、ワサビの個体によっては、水分を多く含み、辛味が和らぎます。 少しですが辛味を増す方法としては、①「すりおろしたワサビを多めにつける」②程度が難しいですが「本生わさびを冷蔵庫の冷風で少し乾燥させて水分を飛ばす」があります。きんちゃん
2021.5.23立派なわさびが２本！素人ではっきりわかりませんが、二種類一本ずつにしていただいたのでしょうか？ありがとうございます✨ まずは大きなほうを家族５人で順番におろしながら、鮪のお刺身とわさび丼を楽しみました！またお願いしたいと思います。1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.5.24コメントと素敵な写真ありがとうございます。 今回は収穫の関係でたまたまですが、２品種を入れさせていただきましたので、食べ比べていただければと思います。 今後もよろしくお願いいたします。Nakamura
2021.5.22ご馳走様でした❗️ ご連絡遅くなりましたが、 今回は問題無く配送されました。 蕎麦打ち仲間と美味しくいただきました。 ありがとうございます😊1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.5.22ご連絡ありがとうございます。 無事にお届けできたようで安心しました。 ご友人の皆さまにもご紹介いただきとてもウレシイです。 今後もよろしくお願いいたします。ガチャマル
2021.5.22遅くなりました。到着直ぐに下ごしらえ。 生わさびまでついてて。ラッキー✨ ありがとうございます😊 包丁を使わないで、茎を分解💦して ミネラル水に浸けて。初の醤油つけにちょうせん。 と言うか、どんな物なのが味がわかりません。 頭の中は、佃煮風 でもレシピをみるとそんなに濃い味つけやないし💦生でちょっとかじってみたらちょっと苦い？香りは、わさびの香り✨ ちょっと苦味が出るのか？ さてどうなることやらです。 生わさびは、あったかご飯に、おかかをのっけて、わさびをスリスリ✨わさびど〜ん。✨にします。 どっこも行けないし。楽しめ無いし。 食べるだけがホンマに楽しみです💦2浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.5.22ご連絡と素敵な写真ありがとうございます。 生のワサビには苦味もあります。 できあがりのご感想も教えていただけたらウレシイです。 もっともポピュラーな醤油漬けと下処理の簡単レシピですので参考にしてください。 https://cookpad.com/recipe/356480 https://www.sirogohan.com/recipe/hanawasabi/クックママ
2021.5.22とてもとても大きな立派なわさびが届きました。 たまたま辛味が少ない品種だったのかもしれませんが 小学生の子どもでも お肉に山盛り沢山つけて香りを楽しんで頂くことができました。 わさび専用のおろしでするのも特別な感じで楽しく 食卓が賑わいました 私はお酒のあてにもさせて頂きました‼️ お忙しい中だったと思いますが、発送について丁寧なメールを頂いたり 丁寧な梱包と迅速な発送ありがとうございました。 また頼みたいと思います。1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.5.22コメントありがとうございます。 おろし板までご用意いただいたにもかかわらず、この度は辛みが少なかったようで、大変申し訳ございませんでした。 ご満足いただけるワサビをお届けできるよう、もっとワサビと向き合って過ごしていきたいと思いますので、今後もよろしくお願いいたします。やまけい
2021.5.22届きました。生山葵は美味しくて楽しみです。 ご飯にお刺身にざるそばに色々使います！！ ありがとうございました！！1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.5.22ご連絡と綺麗な写真ありがとうございます。 無事にお届けできたようで安心しました。 色々なお料理と一緒に楽しんでいただければ幸いです。 今後もよろしくお願いいたします。シイタケ
2021.5.21本日届いたので、早速わさびご飯でいただきました！とても香りがよく、美味しかったです。ありがとうございました！1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.5.22コメントありがとうございます。 わが家のワサビの香りを感じていただいてとてもウレシイです。 今後もよろしくお願いいたします。タルトタタン
2021.5.21生ワサビをお家で味わうのは初めてでしたが、爽やかな辛味、華やかな甘味に感動でした。おすすめのワサビ丼の他、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌやぶっかけうどんで味わいました。なくなるのが惜しく、少しずついろんなものに試してます。ステーキとかにも絶対に合いそう！これからも美味しいワサビを育てて下さるようお願いします。1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.5.22ご連絡と素敵なワサビ色の写真ありがとうございます。 無事にお届けできたようで安心しました。 ワサビの爽やかな辛みと甘みを感じていただいてとてもウレシイです。 色々なお料理と一緒に楽しんでいただけたら幸いです。 わが家ではたっぷりワサビの≪わさびソース≫≪わさびマヨネーズ≫≪わさびタルタル≫も好きで、 パスタやピザなどのイタリアンに合わせてのマイルドな味変を楽しんでいます。 今後もよろしくお願いいたします。
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