海里
2023.10.22
いつも立派な葉わさび、そしておまけ（ですよね?）のわさびもありがとうございます。
今回は、塩分制限のある主人のために、500gの葉わさびに対し減塩じお小さじ２分の1を加えて辛さを引き出したものを、しょうゆ漬けにせずに超減塩しょうゆで作ったしょうゆ麹を添えていただいています。
ご飯のオトモに最高です。
ごちそうさまです!
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浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2023.10.22いつもありがとうございます。
葉わさびを減塩しょうゆ麹で美味しく食べていただいて、少しですが本生わさびも喜んでいただいてとてもウレシいです。
今後もよろしくお願いいたします。
