こいちゃん
2024.2.3わさび焼き パスタ わさび漬け 酢漬け などで楽しんでいます♪
真妻の紫の茎を集めて酢漬けにすると色がとてもきれいで食べる時にうれしくなります
炒めると茎はなんとも言えない味に、葉はほろ苦くて酢漬けや醤油漬けとはまた違った味になります
葉を切って玉子焼きに入れるのも美味しくて好きです😋
おまけもいつもありがとうございます😊
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浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2024.2.4コメントと豪華なワサビ料理写真ありがとうございます。
いつもたっぷり楽しんでいただいてとてもシアワセです。
私も葉わさびを炒めたときのほろ苦さが大好きです。
今後もよろしくお願いいたします。