Romy
2021.9.26わさびの葉の醤油漬けを作りました。とても美味しかったです。わさびの葉のすっかりファンになりました。わさびもとても美味しかったです。この度はありがとうございました。
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みんなの投稿
竹山グマちゃん
2021.9.25大きな山葵と、中ぐらいの山葵が入っていて興奮してしまいました。香りが強くて、辛く無いのでおかかご飯にかけて、家族4人で食べまくりました。ありがとうございます！1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.9.26コメントと色鮮やかなワサビ写真ありがとうございます。 無事にお届けできたようで安心しました。 ワサビの優しい辛みと爽やかな香りを感じていただいてとてもウレシイです。 色々なお料理と一緒に楽しんでいただけたら幸いです。 今後もよろしくお願いいたします。ヴァン
2021.9.25凄く綺麗な葉わさびが、いっぱい届きました！ （写真は一部です、もっといっぱい入ってました） この状態にするのが大変なんじゃないかしら？ すぐに、茎と葉、根の部分に分けて 茎の固そうなとこは細かく、柔らかいところは2センチ位に切って、塩揉み 熱湯をざっとかけて、絞ってから醤油漬けと三杯酢漬けにしました 固そうなところも、上記処理をしたら、柔らかくなったので、あえて分ける必要なかったかも 葉は綺麗なものは、あえて切らず、塩揉み、湯どうししてから、三杯酢に漬けてあります 今のところ、緑も鮮やか おにぎりとかに海苔がわりに巻きたいと思ってます。 根は小さいのは切って茎に混ぜてしまいました 大きめのは、お刺身などに使えるかなと、保管中 漬かって食べごろになるのが今から楽しみです ありがとうございました！1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.9.25コメントと色鮮やかな葉わさびの写真ありがとうございます。 醤油漬けと三杯酢漬けに早速調理していただいてとてもウレシイです。 下処理も上手にしていただいて茎が柔らかくなったようで安心しました。 色々なお料理と一緒に楽しんでいただけたら幸いです。 今後もよろしくお願いいたします。yumiko
2021.9.24今朝、とても立派なわさびが届きました🎵 ありがとうございます😊 訳ありとは思えません！！ 早速お刺身に、お茶漬けに、お蕎麦もいいですよね。 何でいただこうか、ワクワクします♪1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.9.24ご連絡と色鮮やかなワサビ写真ありがとうございます。 お刺身に、お茶漬けに、お蕎麦に、色々なお料理と一緒に楽しんでいただけたらウレシイです。 今後もよろしくお願いいたします。かりんまりん
2021.9.24とてもこのお値段では買えない立派なわさびを、 ありがとうございます！1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.9.24ご連絡と素敵な写真ありがとうございます。 無事にお届けできたようで安心しました。 喜んでいただいてとてもウレシイです。 今後もよろしくお願いいたします。エスタ＠上野
2021.9.22久しぶりのすりおろすわさびでした。 わさび丼、ステーキやカルパッチョの添えてと、毎日楽しんでいます。ごちそうさまでした！1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.9.22コメントありがとうございます。 久々のワサビに選んでいただいて、毎日ワサビで楽しんでいただいてとてもウレシイです。 今後もよろしくお願いいたします。ソライロ
2021.9.21小さいものが数本送られてくるのかと思っていましたが、 とても大きなワサビがとどきました。 お刺身やお肉で堪能したいと思います1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.9.22コメントありがとうございます。 今回は大きなワサビのお届けになりましたが、 家族経営の小規模農家のため、そのときどきで大きさは異なってしまいますが、 今後もよろしくお願いいたします。たー
2021.9.21わさび丼を作りました。 適量が分からず、辛〜、もうちょっとかな、と最後まで安定しない食べ方。でも家族３人とも「美味しい」ことは間違いない。 まだ半分残っているので、次は上手く調整してみます。1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.9.22コメントありがとうございます。 ご家族の皆様でワサビ丼を楽しんでいただいてとてもウレシイです。 今後もよろしくお願いいたします。みいすけ
2021.9.21少し前ですが、届きました！！ まずは、お蕎麦に合わせて！ そばに乗せて、つけ汁には付けずにそのまま食べてみました。山葵の香りが凄くしますが、辛味は無くとても美味しいです！娘たちも食べていました。 次は、憧れの山葵丼にしました！ いくらでも食べられそうです笑 初めての感じで生わさび頂きました。 うっすら辛味がありますが、香りの方が強くて、本当に美味しいです！次は、どんな風にして楽しもうかなぁ(*^^*) ご馳走様です！ありがとうございます！1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.9.21ご連絡と素敵なワサビ丼の写真ありがとうございます。 お蕎麦と海鮮丼のアシストを無事にできたようで安心しました。 ワサビの優しい風味を感じていただいてとてもウレシイです。 わが家ではたっぷりワサビの≪わさびソース≫≪わさびマヨネーズ≫≪わさびタルタル≫も好きで、 パスタやピザなどのイタリアンに合わせてのマイルドな味変や、 これからの季節、わさび茶漬けやわさび鍋も楽しんでいます。 「わさび鍋」は「本生わさび」がメインです。 例えば、出来たてで食べる直前の「すき焼き鍋」に、すりおろしたばかりのたっぷりワサビを投入して出来上がり。 なので、とてもカンタンです。 「野菜鍋」でも「おでん鍋」でもナニ鍋でも大丈夫です。 今後もよろしくお願いいたします。もぐ
2021.9.20わけありとは？よくわからないですが とても美味しかったです。 このわさびのためローストビーフ丼を作ってしまいました めちゃくちゃ甘辛くとても合いました。 釣ってきた魚にもつけて食べました。 魚がとても引き立ちました。 ごちそうさまでした。 またよろしくお願いいたします。1浅田良一 | 五代目わさび師『坂ぐち』
2021.9.21コメントありがとうございます。 お魚とローストビーフのアシストを無事にできたようで安心しました。 ワサビの甘みを感じていただいてとてもウレシイです。 今後もよろしくお願いいたします。
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