長野県中野市｜小林きのこ園｜矢岡太一さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

ちっぴー
2018.2.28
ご馳走様でした。週末ぎっくり腰をやりましてなかなか投稿できませんでした。じゃがいも玉ねぎカリフラワーを、少々入れてポタージュに。炊き込みご飯サラダお吸い物すき焼きと楽しませていただきました。私的にはワカメとの相性が良かったかな？とお吸い物が美味しかった。健康的だ！
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矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.3.1
ちっぴー様ぎっくり腰、大変でしたね💦 お大事になさってくださいね！ポタージュはいいアイデアですね♫ キノコの風味もたくさん出てそうで私もやってみたくなりました。色々お料理にして頂いて、作り手として感謝です！！
ちっぴー
2018.2.24
昨日無事に届きました。丁寧なお手紙ありがとうございます。サメのヒレをいただいたのがあったのでスープにして生姜長ネギの千切りまたまたいただいた新ワカメを入れて黒あわび茸！ごま油とラー油で頂きました。コリコリして美味しい！
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矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.2.24
ちっぴー様コメントありがとうございます！とても温まりそうなスープですね〜！サメのヒレとのコラボは世界初かもしれません。。笑まだまだ色々なお料理で楽しんでください♫
カヨコ
2018.2.20
遅くなりましたが、土曜日に黒あわび茸届きました！ “訳あり”と言っても、思っていた以上に見た目もキレイで、たくさん入っていてびっくりです。手書きのお手紙も嬉しくなりました。たくさんあるので毎日いろいろ楽しんでいます。煮ても炊いても焼いてもどんな料理でも合いますし、食感は変わらずコリコリと美味しいです！今回、お買い得ということもあり、黒あわび茸初挑戦でしたが、すっかりファンになりました。ありがとうございました‼️
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矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.2.20
カヨコ様コメントありがとうございます♫ これまた素敵な写真ですねぇ〜お汁にどかーんと１枚！も最高です。笑たくさんお料理を楽しんで頂いて、こちらも嬉しくなります☺️ またいつでもどうぞ！
絵里
2018.2.20
黒アワビ茸、昨夜届きました！ポケマルコラボ🎶みやむーさんのニンニクとアンチョビで炒めてシンプルに味わいました🎵 コリッコリ？サクッサク？プリっプリ？な食感にハマりました～❤️ 美味しい黒アワビ茸ご馳走さまです🙇 つぎはなに作ろうかなぁ～楽しみです✨
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矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.2.20
絵里様コメントありがとうございます♫ ポケマルコラボ！嬉しいです😊 めちゃめちゃお酒に合いそう〜！！ウチでも試してみたいです。まだまだたくさん召し上がってくださいね！
あゆみん
2018.2.16
本日黒あわび茸届きました。初めてのご対面〜〜。天ぷらにしたい❗️と、思い今日の夕飯に早速天ぷらにしました。肉厚でとっても美味しかったです。娘がこのきのこ美味しい〜〜❗️と、言って食べていました。お手紙もありがとうございます😊 アヒージョやバター焼きもしてみたいです。取り急ぎお礼まで。
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矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.2.17
あゆみん様コメントありがとうございます！天ぷら、美味しそうですね〜♫ 我が家でも黒あわび茸の定番メニューです。お子様にも喜んでもらえて嬉しいです😊 コミュニティに投稿されているお料理はどれも美味しそうなので、ぜひお試しください！
あさみ
2018.2.12
お礼が遅くなりましたが土曜日に受け取りました。暖かい直筆のメッセージと共にありがとうございました。土曜日の朝届いて早速朝ごはんのお味噌汁に入れて歯ごたえと旨みに感動しました。今日は一番作りたかったアヒージョに。少しカリカリになった黒あわび茸が香ばしくて絶品でした。アヒージョのオリーブオイルがかなり残ったのがもったいなくてそのオイルでパスタを作ろうと思ってますのでまた黒あわび茸も投入したいと思います^^ たくさん入っていて色々な料理に使えてとても重宝しています^^
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矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.2.14
あさみ様コメントありがとうございます！アヒージョ、いいですねぇ〜♫ 黒あわび茸もたくさん入れて頂いて、嬉しいです！キノコの出汁がたくさん出てますので、パスタも最高だろうなぁ(๑´∀｀๑) 色々なお料理、楽しんでくださいね。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.2.12
まだまだ寒い日が続きますねぇ〜❄ こちら信州中野は例年になく雪の少ない年になってます。ただ、めちゃくちゃ寒いです。。この時期の気温はマイナス10度を下回ることも珍しくありません。ちなみに、、えのき茸の室温は5度。中に入ると暖かく感じます(*´꒳`*) 黒あわび茸の室温は24度。収穫が終わる頃には汗だくです(￣◇￣;) 〜〜〜さて、ポケットマルシェで新たな企画が始まりました♫ 『アイディア求む！＃訳あり食材の活かし方　Instagramキャンペーン』訳あり食材を使ったお料理の写真を、「#訳あり食材の活かし方」というハッシュタグを記載して、インスタグラムに投稿してください！選ばれた方にギフトクーポンがプレゼントされますよー🎁 詳細はこちら👇 http://poke-m.com/stories/717 当園でも黒あわび茸の訳ありパックを販売していますので、是非ともご自慢のレシピで挑戦してみてください(｡・∀・)ﾉ http://poke-m.com/products/3928
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コメント
みー
2018.2.12
えのきと小松菜とベーコンで炒め物をつくりました。えのき汁や鍋も作りとても美味しく頂いてます。そのまま冷凍庫に入れて使いたい時にそのまま切って食べています。立派なえのき有難うございます。
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矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.2.12
みー様コメントありがとうございます！小松菜も旬で美味しそうですねー！！保存方法も試して頂いてありがとうございます！！（たくさんご注文頂いたので少し心配しておりました。笑）鮮度が自慢のえのき茸ですので、なが〜くお楽しみください♫
なかたく
2018.1.30
矢岡さんお世話になります！遅くなりましたが、あわび茸いただきました！炒めるのと、アルミホイルでバターとともに包み焼きにしました。なんといっても風味がすごいですよね。。。いやーこれはこれはびっくりしました。ポップに惹かれて購入しましたが味も最高でした。。。そして他の購入ユーザーの皆様の美味しそうなお写真も楽しみです。笑
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矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.2.1
なかたく様コメントありがとうございます！なんとも美味しさが伝わってくる良い写真ですね〜♫ 油と相性の良いキノコですので、炒め物もバター焼きもバッチリです👍 アヒージョなんかもオススメですよーお客様から頂くコメント、とても励みになります！！皆様の素晴らしいお料理に負けないように生産者も頑張ります٩( 'ω' )و
はつみん
2018.1.28
何故か画像がアップ出来なかったので、改めての投稿です。干しておいた黒あわび茸と、しめじや舞茸等沢山の茸達の茸汁。茸から良い出汁がたっぷり出るので、白醤油と少しのお塩だけで充分美味しいです。寒い日は汁物が本当に暖まりますね。ごちそうさまでした✨
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矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.1.28
はつみん様コメントありがとうございます！これは、、、間違いないヤツですね〜♫ キノコは水溶性の栄養が多く含まれていますので、お汁まで食べて頂くのが◎です！！長く楽しんで頂けて嬉しいです😊

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