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みんなの投稿

  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.9
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    続き、 コンフィチュール 左上から下に 冷凍イチゴ500gに砂糖100gを鍋に入れて解凍 5時間後、レモン汁少々・白ワイン ドバドバ 強火にかけます。 沸騰したら味見、これが美味しい 10分後 アクを取りながら煮つめます 15分後 煮つめ過ぎ? この辺は目を離さない方が良い 完成 大き目のタッパーに半分くらいでした。 プレーンヨーグルトにこれをかけて毎朝食べてます。 砂糖100gだと、かなり甘い方です。
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.9
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    コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。 冷凍イチゴを買っていただいた方から「おすすめのレシピ」を聞かれたので、定番を紹介します。 ① そのままパクリ…暑いときに最適😵、最初は氷ですがすぐに溶けて美味しいです。 ② 常温数分で包丁が入りますので、カットしてサラダに ③ ど定番のイチゴミルク 常温1時間の半解凍にコンデンスミルクをかけて、、 ④ コンフィチュール 作り方は次の投稿で いずれも今日試しました。サラダはイマイチ、他は美味しかったです。 皆さんのレシピをお待ちしております。
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.8
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    コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。 広島など各地でたいへんな被害で心を傷めております。ポケマルの生産者やユーザーさんにも被災された方がいらっしゃるかと思います。心からお見舞い申し上げます。 こんなときにキャンペーン商品を出品してよいものか、と悩みましたが予定どおりに出品いたしました。ご注文いただいた皆さま、たいへんありがとうございます。ただ被災の様子を聞くと手放しで喜べません。キャンペーンをやって良かったのか心が定まりません。 心が定まらない時は体を苛めて汗をかくのが解決策かと思い、石垣の積み替えに汗をながしておりました。 キャンペーンの商品はあと2点残っておりますが本日の21時で取り下げたいと思います。ご検討いただいている方がいらっしゃいましたら21時までにご決断ください。よろしくお願いいたします。 ご意見などがありましたら、コメントお待ちしております。
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.6
    コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊 ⚽️World cup 日本🇯🇵チームの活躍に感謝するキャンペーンのお知らせです。 ポーランド、ベルギーともに残念な結果でしたが、元気と勇気をいただいた日本チームの活躍、そしてまだ続いていますが各チーム、選手の頑張りとファンタスティックでクリエイティブなプレーに感謝して、冷凍庫に残っている10kgをキャンペーン価格で販売します。 そうなんです。10kgしか残っていませんでした。(スミマセンが自家消費用の5kgは別扱いです。)💦💦 予告通り、明日7日の21時に出品します。 商品の内容は500gの冷凍イチゴを2袋、発泡スチロールの簡易クーラーに入れて冷凍便で送ります。 詳細を確認したい方は当園のコミュニティの6/21日からご覧ください。 当園のコミュニティをご覧いただく方法はいくつかあると思いますが、グーグルから「ポケマル 生産者一覧」と入力、検索して出てきた生産者一覧のページから「川島」と検索して下さい。当園が出てきたらクリックいただければコミュニティがご覧になれます。ずっと下の方にありますのでご確認下さい。 前回もお知らせしましたがiphone アプリの「本日あと◯点」の表示は正しくないので気をつけてください。 冷凍イチゴのレシピを募集しております。応募いただくと来シーズンのイチゴを購入いただいた時におまけがついてきます。 ご購入済のお客様、応募をお待ちしております。 お一人で何点もご購入いただいて構いませんが、2kgとかにまとめた商品の作成はできませんのでご了承下さい。 発送時期のご希望を承ります。1ヶ月後、2ヶ月後でも構いません。冷凍は腐りませんから😅 ぷーちんさま もし宜しければ、このタイミングでご購入を検討して下さい。発送は冷凍庫に空きが出来てからでOKです。(ここまで読んでいただいたらコメントいただけると安心できます。) 今夜はブラジルvsベルギーです。ベルギー頑張れ😃
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

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    2018.7.6
    ありがとうございます😊 お待ちしております。😃
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.6
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    夏野菜セットのご注文、ありがとうございます。 本日、発送いたしました。 たくさん実るか心配でしたが、キュウリ.ナス.ピーマンは大きくなりすぎて、だいぶ積み残しが出ました。(笑) 期待していたトマトが何者かに食べられてしまいました。昨日の夕方に確認したところ、5〜6個は赤いのがありましたが、今朝収穫した時には割れたのが2つしか残っていませんでした。美味しいものだけ食べて行くハクビシンだと思います。 内容 キュウリ ナス ピーマン シシトウ トマト(割れたのも一つ入れてあります) モロッコインゲン(まだ早いのですが、賑やかしに入れました) 青ジソ 初めての夏野菜の発送です。至らない点があるかと思います。お気づきの点がありましたら、ご指摘下さい。到着の様子や味などの感想をお聞かせいただけると幸いです。 よろしくお願いいたします。
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.5
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    コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊 4日間離れていただけで、禁断症状で心が震える重度のポケマル病にかかっております。どなたか治療法をご存知でしたら教えてください。(笑) この時期しかハウスを離れられる時は無いので、北海道へ4日間行って来ました。 大雨洪水警報がでる大変な天気でしたが、幸いに外に出る時は雨も小止みになり、観光を楽しむことができました。 小樽ではポケマル生産者の噴火湾龍神丸の舘岡さんに紹介いただいた三角市場の川嶋鮮魚店でウニ、カニなどを美味しくいただきました。舘岡さん、ありがとうございました。 何も面識がないのにポケマル生産者というだけで、全国に仲間がいるように思えます。 明日から仕事にポケマルに励みたいと思います。騒がしい日々になるかと思いますがよろしくお願いいたします。
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.6.30
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    コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊 6月に入ってからみんなの投稿の件数を数えています。 途中から、そのうちのお客様投稿も数えました。 ポケマルのコミュニティには食文化を変える力があると思います。 双方向のコミニュケーションが活発になり、食べ物への理解が深まり、健康な食生活が普通になる時代が来てほしいと思います。
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.6.30
    ありがとうございます😊 だんだんポケマルへの想い入れが強くなって困っています。 自分の領分に立ち還らなければと思います。 と言いながら、これから北海道へ遊びに行きます。😅
  • matuko

    matuko

    2018.6.29
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    今晩は!  頂いたイチゴ🍓のパックを開けたら、ぱあーとイチゴ🍓の香りが広がりました。 一粒、一粒、川島さんがイチゴのヘタを取って冷凍してくれたのだと〜〜感謝ですね。 昔、子供達に作った牛乳寒天にしました。 懐かしい、美味しい。 ご馳走さまでした!
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.6.30
    ありがとうございます 難しいレシピより、簡単なレシピがたくさんあったほうが楽しいと思います。 皆さん、張り切って難しいこと考えているんですかね〜💦
  • matuko

    matuko

    2018.6.29
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    こんにちは! 昨夜無事にいちご🍓を受け取りした。有り難うございます。 皆様の投稿写真を見て、とても興味を持ちました。 冷凍いちご🍓は初体験です。 スムージーかしらアイスクリームかしら〜 考えるだけで楽しい🎶 有り難うございました。
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.6.29
    ありがとうございます😊 自己流のおすすめですが 冷凍いちご500gと砂糖100gを鍋に入れて解凍 果汁が出たら強火で10分程度 仕上げに、レモン汁(これは最初から入れた方がいいのかわかりません) 以上、すこしトロッとしたらコンフィチュールの出来上がり プレーンヨーグルトにかけたり、アイスにかけたり オイルと酢を加えればイチゴのソースになります。 レシピ、お待ちしております。 よろしくお願いいたします。
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.6.29
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    おはようございます😶 奇妙な空模様と同じように、嬉しいような悲しいような複雑なこころもちです。 とは言え次も楽しめますので、やっぱり嬉しい💦 感謝セールとは言いがたい内容でしたが、前回の連絡通りの内容で出品する予定です。 〜〜 次のポーランド戦での感謝セールですが、誠に申し訳ありませんが6/30〜7/5日まで所用で不在となります。 7/6日に告知、7/7日に出品の予定で考えたいと思います。 〜〜
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