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  4. 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
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みんなの投稿

  • matuko

    matuko

    2018.7.22
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    こんにちは!  毎日暑いですね。 川島さんのイチゴ🍓と冷蔵庫にあったキウイに牛乳を入れて飲みました。 フルーツと乳製品は、相性バツグンですね😉 夏バテ解消にもなりました。 ご馳走さま!
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

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    2018.7.22
    ありがとうございます😊 きれいな色合いですね。 冷たくて美味しそう😋 フルーツ多すぎ😅👏
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.21
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    コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊 夏野菜をいろいろ栽培しております。たくさんはありませんが、販売したいと思い先日2点だけ出品しました。 そーっと出品したので気づかれないかな、と思いましたが嬉しいことに気づいていただき、販売できました。 継続して販売したかったのですが、ナスの生育がよくないので、一旦出品を取り下げました。 明日、最初の発送になります。順調に発送できれば、明日の21時頃に再度出品したいと思います。 昨日、新着出品ダイジェストがあり、初めての野菜の出品だったのでどのように紹介いただけるか楽しみに見ましたが、載っていませんでした。残念です。😰 夏野菜の種類は、 キュウリ ナス ピーマン シシトウ オクラ トマト4種 モロッコインゲン 青ジソ になります。 枝豆ももう少しで収穫出来そうです。 小玉スイカも作っています。 これは別に出品する予定です。 少しだけの出品ですが、よろしくお願いいたします。 写真は夏野菜を使った今日の昼食です。 モロッコインゲン、ナス、シシトウの卵綴じを作りました。モロッコインゲンは平たいタイプの柔らかくスジがないインゲンです。
  • 川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.20
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    コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます🙇 土壌分析の結果を入手しました。基本的な項目だけですが、農協が無料でやってくれるので昨年に続いてお願いしました。 総論としては、特別な問題はなく昨年よりは改善されています。 これらの数値のみが全てではありませんし、一番重要なのは微生物相ではないかと思います。 とはいえ、基本は基本。おろそかにしてはいけません。 これを参考にしながら、良い土作りに一層精進します。 「冬のイチゴの美味しさは、暑い夏に創られる。」 💦💦😅凄い、ベテラン農家の格言のようですが4年目の駆け出しです。
  • はつみん

    はつみん

    2018.7.19
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    今日の朝御飯 手作りグラノーラにフルーツ沢山 フローズン苺の赤が、朝から元気をくれます こんな時期にも苺が食べれるのは幸せですね🍓
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    はつみん

    はつみん

    2018.7.19
    ドライイチゴ!良いですね。以前ホワイトチョコの中にドライイチゴが入ったお菓子を頂いたことが有りましたが、とても美味しかったです。是非頑張って下さい✨
  • はつみん

    はつみん

    2018.7.17
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    もう暑くて暑くて😱☀ でも、こんな時でも外での作業を余儀なくされている生産者の皆様、ありがとうございます。そしてお疲れ様です さて、先日フローズン苺で苺ミルクを作って凍らせて置いたものに、練乳をかけて、有り合わせのフルーツを飾って白熊風にしてみました 滅茶簡単なレシピですが、暑い所から帰ったら、直ぐに食べれますよ❤お薦めです フローズン苺ミルクフルーツ盛りいかがですか?
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

    2018.7.17
    そう、それ結構美味しいですね😋
  • はつみん

    はつみん

    2018.7.14
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    冷凍苺とブルーベリーのマフィンを作りました これはホットケーキミックス粉を使えば簡単に出来ますが、時間がある方は、材料を揃えて作って下さってもいいかと思います 7センチのカップケーキ型に4個程 小麦粉(フランスパン用の中力粉)➡無い場合は強力粉と薄力粉を半々 100グラム ベーキングパウダー、スキムミルク、塩と合わせて2度ほどふるっておきます グラハム粉や全粒粉を使いたい方は、その分減らしてください 無塩バター 70グラム グラニュー糖 70グラム 蜂蜜 30グラム 糖分は粉と同量か1、2倍ほどまで ベーキングパウダー 3グラム スキムミルク 30グラム バターミルクパウダーでもいいです 塩 ひとつまみ 冷凍苺 好みで➡入れすぎると水分が出て生地がゆるくなります ブルーベリー 無くてもいいです 柔らかくしたバターをグラニュー糖を加えながら、白っぽくなるまですり混ぜます 人肌に温めた蜂蜜を加えて混ぜていきます 溶いた卵を少しずつ加えていきます 一度に加えると分離するので注意 合わせてふるっておいた粉とぎゅうにゅうを半分ずつ交互に合わせていきます 4分の一位にカットした苺とブルーベリーを加えます 絞り袋に生地を入れて、カップに流していきます 表面にも苺を飾ります 180度に温めたオーブンで20~25分ほど焼きます 各家庭のオーブンによって加減してください あれば扮糖をふっても可愛いですよ
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    はつみん

    はつみん

    2018.7.15
    牛乳20cc(生地の上腿で加減してください) 卵は1個(小さめ) すみません、沢山抜けてましたね(*ノ▽ノ)
  • tomorin

    tomorin

    2018.7.13
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    送っていただいた冷凍イチゴで超簡単デザートを。 ヨーグルトに入れてオリゴ糖を少し。お昼まできっと冷え冷えのはず!ありがとうございました😊
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

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    2018.7.18
    ありがとうございます😊 名前、考えると難しいですね。
  • はつみん

    はつみん

    2018.7.12
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    着いて早速、今日も暑かったので、ベリーに炭酸とハスカップのシロップを注いで、ぐいーっと飲みました レシピと言うレシピもありませんが、フローズン苺を細かく気って、ブルーベリーやお手持ちのベリーをコップに入れて、好みのシロップと炭酸を注げば、あっという間に出来上がりです お洒落なカフェで昔飲んで、一度やってみたかったんです フレッシュの苺より、このレシピはフローズン苺の方が美味しいと思います あー、涼むわ~🍓 ご馳走様でしたm(__)m
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

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    2018.7.12
    ありがとうございます😊 他に色々なレシピがありそうですね。 期待しております🙏
  • はつみん

    はつみん

    2018.7.12
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    川島さんこんにちは フレッシュの苺は生産者が沢山いらっしゃって、まよっているうちに、買う機会を逃してしまいましたが フローズン苺は、店頭で苺を見なくなったので、大変嬉しいです😃⤴ 無事に届いております 丁寧にアイスボックスに納められ、カチカチのまま届きました 手書きのお手紙もありがとうございましたm(__)m
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    はつみん

    はつみん

    2018.7.12
    お正月の苺ですね🍓覚えておきます🎵
  • えんどぅ豆

    2018.7.11
    2度目の冷凍イチゴが昨日届きました。とにかく気温が暑いので、半解凍したイチゴに練乳をかけて食べました。一気に暑さが吹き飛びました。 一度目の冷凍イチゴは、何もかけずにそのままで食べたり、市販のバニラアイスクリームに混ぜて、果肉入りアイスにしたりしていただきました。 今季は完全なる苺中毒🍓です😆 おいしいイチゴ、ごちそうさまでした。
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    川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

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    2018.7.11
    ありがとうございます😊 喜んでいただいて、たいへん嬉しいです。 アイスにイチゴ、やりたいと思っていましたがまだやってません。 アイス買いに行こ❗️😅
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