ゆうこっぺぱん
2023.9.9初🔰購入です。岩手出身でよく食べていたマンボウ🐟。
引っ越してから全くお目にかかる機会もなかったのですが
こちらの商品を発見‼️👀‼️ 生産者様の御厚意で注文内容をいろいろと変えてくださり希望内容での発送になりました。早速、お刺し身用は塩水解凍し、腸はボイル。酢味噌が定番のお刺し身ですが私は自家製刻みニンニク🧄醤油と味噌で和えて食べました。勿論、最高に美味✨。
マンボウは味は淡白(ほとんど無味)にて、お好みのタレで食べて欲しい品。食感はコリッとした歯ざわりでホタテの身を少し硬くした感じ?でしょうか?(笑)
腸は内蔵好きな方なら大好きなジャンルのコリコリとした食感で私はヨーグルト味噌&辣油&ポッカレモン&白胡麻をタレとして食べました。少しパンチきいたタレが合うと思いながら(笑)最高な晩酌の🍶肴になりました‼️💕👍
個人的な感想にて、もし私のコメントで食べてみたい方が居たら嬉しいです。是非✨クセのないマンボウ🐟を食べてみて欲しいです☺️。
この土地で、まさかマンボウ🐟を食べれるなんて🥰幸せです。台風🌀や猛暑の中、生産者様のご苦労も絶えない毎日でしょうが頑張ってください。応援しています。
今回は無理を快く受けてくださり、本当にありがとうございました。感謝して🙏いただきたいと思います。
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三浦正子 | 三徳 santoku
2023.9.9夫婦でビックリしながらコメントをありがたく読んでおります。
宮城県から出たことがない私達にとっては、酢味噌か醤油。しか食べた事がなくてそれしかレシピに載せておりませんでした。
マンボウ一つでこんなに食べ方があるなんて。本当驚愕です。そしてお料理どれもこれも本当美味しそう。サイトで出会ったご縁を大切に今後とも頑張って新鮮で安く提供できるように頑張ります💪