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こんばんは！ 先日、骨付きげんこつハムという商品について、質問があったので皆さんと共有できればと思い、投稿します。 Q.どんなハムなんですか？ A.1頭からたった4本しか取れない骨付きスネ肉をハムにした商品です。スネ肉は旨味が凝縮されている部位です。この希少部位を、ドイツ古来の製造方法に限りなく近づけ、長時間塩蔵～熟成し、桜の原木でスモークして仕上げました。 Q.どうやって食べるんですか？ A.ハムの中心に骨が通っているので、削ぐようにしてお召し上がりください。薄切りにしてサラダやサンドイッチに合わせるのも良し、厚くスライスしてステーキ風に食べるのもオススメです。残った骨は、スープの出汁としてお使いいただけます。 Qいつから販売をしてるんですか？ A.平成元年から製造・販売しています。当時、骨付きシリーズとして、ハム・スペアリブ・ウインナーの商品開発に取り組んでいて、その中でデビューさせたのが、この骨付きげんこつハムです（デビューした当時の商品名はウルトラヒンターシンケン・・・笑）。 骨付きげんこつハムは、「骨のある店で、骨のある職人がつくった、骨のある商品」をテーマにつくり続けてきました。ぜひポケマルユーザの皆さんにも味わっていただきたいです！ 食べ方をYoutubeで紹介してもらいました。 お時間ある時にご覧いただけたら幸いです(^^) 【紹介動画（おとりよせネット）】 https://youtu.be/MSwg04qHA_I