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発酵生姜を作るため購入しました。とても新鮮な生姜でたっぷり作れました。発送も早く送っていただきありがとうございます。

主に薬味として使います。全部小切れにして冷凍して素麺・冷奴・焼き茄子などに使います。もっと細かくなった物は酢に付けて煮物に使用します。ご馳走様でした。

とても美味しく頂きました。ありがとうございます。 説明書もありがとうございます。 またよろしくお願いします。

美味しいです。すりおろした時キメが細かくていろいろな料理に乗せてとても綺麗で、美味しいです。 ありがとうございます♪

味、最高です。体に染み入ります。常温で保存でき使いやすいです。

立派な生姜が届きました。無農薬で安心して食べられる生姜を作って頂きありがとうございます！ お手紙に書いて頂いていた傷の部分などの端はドライにしてお肉などの下茹で用にしました。 あとは塩と日本酒で漬け込んだ『塩ショウガ』と塩と酢で漬け込んだ『酢生姜』を仕込みました。一年分の予定ですが、持つかな〜。あっという間に食べちゃいそうな予感です。

匂いがとても良くてとても 美味しい生姜でした。 ありがとうございました😊

無事に届いております。 連絡が遅くなりすみません。 早速発酵生姜と生姜の佃煮を作りました！ 発酵生姜は2週間ほど時間がかかるのでまだ食べれませんが、佃煮は作った日の夕飯にいただきました。 美味しくでき家族でご飯のおかわりして食べました。 発酵生姜の出来上がりも楽しみです😊 ありがとうございました。

安心して食べられる物を作り提供する事はなかなか大変な事だろうと思います。 届いた文旦のその多くはそばかす美人ちゃんですが、大事に育てて頂いた自然農法の文旦は、サッと洗うだけで安心して食べられます。 爽やかな酸味が美味しいです。 皮も厚いので日持ちもし、追熟してさらに美味しくなる事と思います。 皮もせっせと冷凍して置き時間のある時に文旦ピールを作りたいと思っています。