久保田勝揮さんの投稿

こんばんは。久保田です^_^ おかげさまでたくさんのお客様にブラッドオレンジを食べていただき、ご感想を送ってくださる方も多く大変嬉しく思っています！本当にありがとうございます！ 久保田農園のブラッドオレンジは２年前に『ふくおか食べる通信』に特集していただき、ポケットマルシェにもそれがきっかけで出品するようになりました。そこで先週、今が旬ということで編集長がまた農園に来て下さいました。 そのときに収録した音源が現在voicyにて配信中です。３代目が出演し、味への溢れんばかりのこだわりについて話しています。こだわるあまり出荷できる量がうんと減ってしまったり…💦夫は本当に舌が厳しく、日々の夕飯もなかなかおいしいと言ってくれないので、妻としてはムカッとすることもあります(笑)よろしければ聴いていただけると農園の雰囲気が伝わるのではと思います☺️ https://voicy.jp/channel/895/74932 (voicy かじさん　で検索すると番組ホームがでてきます) 写真は日曜日にふくおか食べる通信の読者の方々が農園見学に来られたときの様子です。実際に農園を見ていただき、みんなで一緒にミカンを食べると、とても仲良くなれる気がします✨ ブラッドオレンジの旬はまだまだ続きます。今後ともどうぞよろしくお願い致します😄

今年のブラッドオレンジの出品を開始しました！ 毎年タロッコとモロという2種類のブラッドオレンジを販売していましたが、今年の出品はモロだけです。いつもお買い上げいただいているお客様は「あれ？なんでかな」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。。 実は暖冬の影響で、写真の通りタロッコはひどく割れてしまいました。あまりに暖かいので実が成長しすぎたのです。数十年ぶりの大不作でした。 このような状況のため、現在はモロだけを出品させていただいております。みかんの神様のおかげなのか、モロは豊作で、味もよくのっています！ モロだけでちょっと寂しいですが、楽しんでいただけると嬉しいです。 久保田農園

こんにちは☀ 昼食後に家族で食べようと甘夏を３玉むいて、ひとりで全部食べてしまった久保田農園の嫁です。 甘夏はさっぱりして後味も爽やかなので、ついつい手が進んでしまいますね😅 甘夏の発送をお待ちいただいていらっしゃるお客様方へ。ご注文誠にありがとうございます☺大変お待たせ致しました！昨日ご注文いただいた方までの甘夏は明日発送する予定です🍊今朝から磨いて箱詰め作業をしていますので、明日いつも通りに船が出れば間違いなく発送です✨能古島の太陽と大地の恵みを詰め込んだ元気いっぱいの甘夏です。どうぞ今しばらくお待ちくださいませ😄

こんにちは🍊久保田農園です。 今週から甘夏の出品を始めました☺以前ブラッドオレンジをご注文いただいたお客様から、そして新しいお客様からも、早速ご注文いただき大変嬉しく思っています✨ありがとうございます！ 4kg入りと10kg入りの２サイズを出品していますので、ご購入の際はよくご確認くださいね。 農園では今、甘夏が花ざかりです🌼木成り完熟のため、花と果実の共演という、とても珍しい光景が広がっています。 甘夏を収穫していると、上からボタボタと花がたくさん降ってきます☔花は蜜があるので、帽子も作業着もベタベタになりますよ〜。ベタベタになりながら頑張っています！ 甘夏の香りと、お花の香りに包まれて、農園はとってもいい匂いです。ぜひ甘夏を食べて、農園の雰囲気を感じていただけると嬉しいです😄

【お礼とお知らせ】 　今年もたくさんの方にブラッドオレンジをご購入いただきありがとうございました。 気温の上昇などの影響により、これ以上は品質に自信を持ってお届けできなくなってきたので、例年よりも早いのですがブラッドオレンジの出品を今日までとさせていただくことにしました。14日までにご注文いただいた方の分はきちんと確保していますのでご安心ください。 　今年も皆様からたくさんのごちそうさま投稿をいただけてとても嬉しかったです！家族で楽しく読ませていただきました。皆様のご感想がとても励みになりました😊また、来年もおいしいブラッドオレンジをお届けできるように頑張って栽培したいと思います。本当にありがとうございました✨☺ これから能古島では特産の木成り甘夏が旬になります。木成り甘夏はまろやかでとてもおいしいので、ポケットマルシェでも出品したいと思っています。ご期待ください！

親子三代でブラッドオレンジの梱包中です☺️ 四代目は空箱を一生懸命並べて、しっかりお手伝いしています。本日発送予定ですので、ご注文の方はもうしばらくお待ち下さいませ！

こんにちは久保田農園です☺ 今日はラジオ出演のお知らせです！と言っても、出るのは我々ではなく、ブラッドオレンジです🍊 明日、文化放送にて、関ジャニ∞（！！）の村上さんのラジオ番組「村上信五くんと経済クン」に、ブラッドオレンジが登場！！🎉🎉 今回は食べる通信代表の高橋博之さんがゲストで、実際に付録を食べてみようとのことでお呼びいただきました。村上さんは美味しいとパクパク食べてくださり、アナウンサーさんも福岡出身で話が盛り上がったと聞いたので、ちょっとは放送にのるかも！？と思います☺💕💕編集次第ですが… ポケマルのお客様は全国各地にいらっしゃるので、聴ける地域にお住まいの方はぜひチェックしてみてくださいね！✨ 福岡では放送されないので、私はスマホで聴こうと思います👍どうぞよろしくお願い致します✨

〈久保田農園おすすめ！ブラッドオレンジピールの作り方〉 1.　ブラッドオレンジをスポンジなどで洗います。皮に汚れがあるときはよくこすって下さい。 2.　ブラッドオレンジを８等分に切ります。果肉をそぎます。果肉は食べます😋 3.　果肉が残っていたら削ぎ落とします。削ぎすぎると皮がペラペラになるので少しでいいです。 4.　皮の重さを測り、同量の砂糖と、2倍量の水を用意しておきます。 5.　鍋にたっぷりの水をいれ、皮を入れて火にかけます。沸騰したら5分茹でて、ザルにあけます。 6.　5の作業をもう一度繰り返します。 7.　測っておいた砂糖と水を、皮と一緒に鍋に入れて中火で煮ます。 8.　砂糖水が煮詰まってシロップのようになり、皮がつやつやになったら火をとめます。水分を完全に飛ばさなくて大丈夫です。煮詰まってきたら焦げやすいので、鍋をゆすりながら、目を離さないよう注意です👀⚠ 9.　網の上に皮を並べ1晩乾かして出来上がり！🎉ベタベタしたままでも大丈夫です。 10.　出来上がったピールは、よく切れる包丁で切って使いましょう。チョコをかけたり、砂糖をかければそのまま食べられます。（砂糖をかけるとベタつきがなくなります。グラニュー糖でなく普通の砂糖で大丈夫です） さらに細かく刻んでパウンドケーキやチーズケーキ、パン、ビスコッティなどに入れても香りが楽しめておすすめです！ 〈ポイント〉 砂糖で煮詰めるときに焦がさないように気をつけること、できあがったピールはよく切れる包丁で切ること、の2点です。他の作業は大雑把で問題ありません。コレさえ注意すれば、お店のようなお味が楽しめますよ〜☺ぜひお試しください💕

こんにちは久保田農園です☺ ブラッドオレンジをたくさんのお客様に食べていただけて大変嬉しく思っております！メッセージやコミュニティへのご投稿もとても家族の励みになっています。 本当にありがとうございます！✨✨ 皆様にブラッドオレンジをもっと楽しんでいただきたいと思い、今日は久保田農園おすすめの、オレンジピールの作り方をご紹介したいと思います🍊食べ終わった後の皮を利用して、とても良い香りのピールができます。・・・つまり、ブラッドオレンジが２倍楽しめます😍 少し手間はかかりますが、難しい作業はありません。もしお時間がありましたらぜひお試しくださいませ✨ 今回はモロ1玉で作ってみました。時間がない方は1玉で作ってみてはいかがでしょうか。もちろん、たくさん作る場合も同じレシピでできますよ☺ 写真が一枚ずつしか投稿できないようなので、この次の投稿にレシピと手順の画像を載せています。ぜひご覧下さいませ✨ ※昨年ふくおか食べる通信の読者の方にお知らせしたピールの作り方から改良しています。前回より崩れにくいピールになっていますので、よろしければ参考にされて下さい。

ブラッドオレンジのご注文ありがとうございます！ ひとつひとつ丁寧に箱詰めしています(*^-^*) モロとタロッコの割合は半々で、個数は6～8個ずつになります。サイズは大小取り混ぜです。赤みが強いのがモロ、果肉が柔らかいのがタロッコです。 明日から能古島の特産甘夏の出荷も始まり、発送が少し遅くなることがあるかもしれません💦 ご注文の際は余裕を持ってお願い致します！ 皆様に喜んでいただけるのを楽しみに、明日も農作業頑張ります！