希少な高級食材【自然薯】をカットし、真空パックにしています。調理しやすいうえ、包装も小さくできるため、山翠園のじねんじょ商品のなかでは一番人気となっています。
Mサイズは、やや細身の芋が5～6本入っています。小分けにして使いたい方におススメです。
※3～4本入りで300グラムのLサイズもございます。すりおろす手間がかかりにくいので、使い方に応じてお選びください。

●ほんやま方式で栽培
　特許取得のほんやま方式で栽培しています。まっすぐに育ち、また肥沃な畑の土壌と芋の接触が無いため、肌が綺麗でアクが出にくい自然薯になっています。
●土づくりのこだわり
　自然薯は本来山で育つもの。山の環境に出来るだけ近くなるよう、水はけが良く適度な日照の畑で育てています。オリジナルの堆肥を使い、山の表層にある腐葉土のように、ふんわり柔らかな土になるよう工夫しています。
●調理のコツ
じねんじょをすり下ろして食べる場合は、皮ごとすりおろせますが、ひげ根は残ってしまいますので、まずひげ根を処理してください。
洗う前に、ガスコンロやガスバーナーで根を焼いてしまうのがオススメです。根の処理後に水洗いをして、両端の乾いた所を切り落とし、すり下ろしてください。

袋のくちを閉じて、冷蔵庫で保管してください。真空ですが、長期保存には向かないので、開封前でもお早めにお食べ下さい。

【とろろご飯に】カット自然薯真空パック　Mサイズ(5～6本で300g入り)

もう何度もリピート買いさせてもらってます。


トモくん

こんにちは✨😃❗届きましたお茶も頂き有り難う御座います。早速とろろ御飯いただきます

ノン

希少な高級食材【自然薯】をカットし、真空パックにしています。調理しやすいうえ、包装も小さくできるため、山翠園のじねんじょ商品のなかでは一番人気となっています。
Lサイズは、太めのカット芋が3～4本入っています。すりおろしなど、調理の手間が省けるので、沢山使いたい方におススメです。
※5～6本入りで300グラムのMサイズもございます。少しづつ使いたい方にはそちらも便利ですので、使い方に応じてお選びください。

●ほんやま方式で栽培
　特許取得のほんやま方式で栽培しています。まっすぐに育ち、また肥沃な畑の土壌と芋の接触が無いため、肌が綺麗でアクが出にくい自然薯になっています。

●土づくりのこだわり
　自然薯は本来山で育つもの。山の環境に出来るだけ近くなるよう、水はけが良く適度な日照の畑で育てています。オリジナルの堆肥を使い、山の表層にある腐葉土のように、ふんわり柔らかな土になるよう工夫しています。

●調理のコツ
じねんじょをすり下ろして食べる場合は、皮ごとすりおろせますが、ひげ根は残ってしまいますので、まずひげ根を処理してください。
洗う前に、ガスコンロやガスバーナーで根を焼いてしまうのがオススメです。根の処理後に水洗いをして、両端の乾いた所を切り落とし、すり下ろしてください。

袋のくちを閉じて、冷蔵庫で保管してください。真空パックですが、長期保存には向かないので、開封前でもお早めにお食べ下さい。

【とろろご飯に】カット自然薯真空パック　Lサイズ(3～4本で300g入り)

美味しい食べ方も同封されており、この時期に買えない品なので、ありがたくいただきました！粘り気も強く、クセがなくて食べやすかったです。

きのっち

山翠園で栽培している、ほんやま自然薯。この自然薯のツルにできる、豆のようなもの、これがムカゴ(零余子)です。
生産量が少なく貴重で、スーパー等にはあまり並びませんが、自然薯の産地ではよく食べられています。
ポケマル出品開始以降、自然薯をお買い上げのお客様に少しずつお付けしていましたが、ムカゴが好き、ムカゴが食べたいとのお声も頂き、今回単品の商品として出品する事に致しました。

〇 オススメの食べ方
　ムカゴご飯が一般的ですが、塩ゆで、素揚げ、かき揚げ等にして酒の肴としても楽しまれています。
ちなみに、園主が個人的に好きな食べ方はムカゴのチーズ焼きです。一度茹でるかレンジでチンして火を通し、その後グラタン皿でチーズを乗せて焼けば完成。独特の香りをもつムカゴとチーズの相性抜群です！

※この商品は小粒なMサイズ(写真右 直径7㎜程度)のため、ムカゴご飯にぴったりです。
塩ゆでや素揚げ、チーズ焼き等には、大粒なLサイズがオススメです。

貴重な自然薯のムカゴ、是非お試しください。

生ものですので出来るだけ早くお召し上がりください。保管は冷蔵庫でお願い致します。

【むかごご飯や天ぷら、塩ゆでに！】ほんやま自然薯のムカゴ(零余子)　Mサイズ

むかごご飯を作って食べたらとてもおいしかったです。ありがとうございました。またお願いしますね（＾＾）

健康に良いとされる高級食材、自然薯。山翠園の作るほんやま自然薯は、天然の自然薯から、特に香りや粘りが優れたものを選抜し品種化された「静岡農試60号」と呼ばれる静岡県独自の品種です。
また、特許取得の「ほんやま方式」で栽培しています。
独自の栽培バッグを用い、畑の肥沃な土と自然薯の触れる赤土を分ける事で、肌が白く真っ直ぐで、アクの出にくい自然薯を育てる事ができます。
すり下ろしたときの香りの良さや色の美しさ、粘り気の良さを評価され、H27年にしずおか食セレクションに認定されました。


山翠園のある静岡市の山間部は、寒暖差が大きく、適度な日照となる山あいの地です。土壌の水はけも良い事から、古くから高級茶「本山茶」の産地として有名でした。
自然薯もまた、本来は急傾斜の山中に育つものです。
水はけが良く適度な日照と、寒暖差の大きい環境は、天然の自然薯の育つ条件に極めて近くなっています。

栽培環境や土づくり、栽培方式など、園主がこだわりにこだわりぬいた、山翠園の「ほんやま自然薯」是非味わってみてください。

2重の袋のうち、内側の袋に乾燥防止効果があるため、内袋に入れて冷蔵保存してください。生ものですのでお早めにお召し上がりください。

【静岡食セレクション認定】ギフト用にも！ほんやま自然薯一本物　箱入りMサイズ

暑い日がつつぎ両親も、高齢の為、食欲もなく心配し何か食べやすい物と思い注文させて頂きました。やはり市販の長芋より、美味いと喜んでいます。また注文させていただきます。

べん

●●むかご●●届きました♪
夕飯はむかごご飯🍚です！
これからレシピ検索して頑張って作ります！
一度は食べたかった●むかご●楽しみです😊
台風は大丈夫でしたか？
まだまだ暑さが続いて大変ですね
お身体に気をつけてください❣️



ちーおばちゃん

配送がとても早くてびっくりしました！無事受け取り早速調理しましたがとても美味しい！！！多めに頼みましたがすぐ無くなりそうです(*^^*)また注文します！！！

すぎかふん

　山翠園がお茶づくりを行う静岡市の山間部は、800年以上の歴史を持つ茶産地です。急傾斜地が多く機械化はなかなか進みませんが、それでもお茶を作り続けたくなるほど、お茶が美味しいところです。

　山翠園のお茶は、全てのグレードにおいて、生茶葉の鮮度と、鮮度の良い茶葉を最適に製茶する事でのみ残せる「鮮度香(新鮮香とも)」を大事にしています。この「山翠園ののどか」も同様で、水色が濃緑色になる深蒸し茶ながら、新鮮な香りをしっかりと楽しむことが出来ます。
「山翠園ののどか」は、一番茶を100％使用しているお茶の中で最もお買い求めやすい価格帯となっております(棒茶、くき茶等を除きます)。熱湯で浸出しても飲みやすく、普段使いのお茶としてオススメです。
一方で、旨みについては上位グレードに劣りますので、旨みのあるお茶が好みの方は、少し上位の「山翠園のいこい」(https://poke-m.com/products/48387)等をオススメしております。あわせてよろしくお願い致します。

賞味期限：真空窒素充填から2年
開封前でしたら、移り香に注意し冷蔵庫か冷凍庫にて保存ください。開封前に必ず常温に戻してから開封(結露で吸湿する恐れがあります)し、その後は吸湿と移り香に注意し常温で保存してください。開封後はできるだけ早くお飲みください。

鮮度香にこだわる深蒸し茶「山翠園ののどか」100g袋詰め

遅くなって申し訳ありません
おいしいお茶をありがとうございました🙇
毎日お茶をいただくので香りも良くほっとします

ここはる

とても美味しい自然薯とムカゴをありがとうございまた。ムカゴはじめて食べました。美味しく頂きました。自然薯も濃厚な味で美味しく頂きました。またよろしくお願いします。

メルコロ

カット自然薯真空パックと、ほんやま自然薯のムカゴ(零余子)のセットになります。

お客様からのリクエストにお応えして、セットでも販売致します！
カット自然薯真空パック　Lサイズ(300g程度)
https://poke-m.com/products/43199
と
ほんやま自然薯のムカゴ(零余子)　Mサイズ(200g程度)
https://poke-m.com/products/294240

のセットになります。
それぞれの商品の説明は、商品ページからご覧ください。

※自然薯Lサイズと、ムカゴMサイズのセットになります。サイズのお間違えが無いようお願い致します。

ムカゴ、自然薯共に、冷蔵庫に入れて保存してください。
乾燥しすぎないようご注意ください。
また、生ものですのでお早めにお召し上がりください。

【セット商品】真空パックの自然薯Lサイズと、ムカゴMサイズのセット

むかごを生まれて初めて食べました。ご飯と炊きました。とってもおいしかったです。忘れられない味になりました。ありがとうございました^_^

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