【とろろご飯に】カット自然薯真空パック　Mサイズ(5～6本で300g入り)

希少な高級食材【自然薯】をカットし、真空パックにしています。調理しやすいうえ、包装も小さくできるため、山翠園のじねんじょ商品のなかでは一番人気となっています。 Mサイズは、やや細身の芋が5～6本入っています。小分けにして使いたい方におススメです。 ※3～4本入りで300グラムのLサイズもございます。すりおろす手間がかかりにくいので、使い方に応じてお選びください。 ●ほんやま方式で栽培 　特許取得のほんやま方式で栽培しています。まっすぐに育ち、また肥沃な畑の土壌と芋の接触が無いため、肌が綺麗でアクが出にくい自然薯になっています。 ●土づくりのこだわり 　自然薯は本来山で育つもの。山の環境に出来るだけ近くなるよう、水はけが良く適度な日照の畑で育てています。オリジナルの堆肥を使い、山の表層にある腐葉土のように、ふんわり柔らかな土になるよう工夫しています。 ●調理のコツ じねんじょをすり下ろして食べる場合は、皮ごとすりおろせますが、ひげ根は残ってしまいますので、まずひげ根を処理してください。 洗う前に、ガスコンロやガスバーナーで根を焼いてしまうのがオススメです。根の処理後に水洗いをして、両端の乾いた所を切り落とし、すり下ろしてください。