岩手県花巻市｜高源精麦｜高橋誠さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ｜産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く

Sally
2020.5.7
早速、ソテーして塩でいただきました。臭みがなく、とっても美味しいお肉でした！脂身は小さく刻んで油を取りだし、保存。残りはカリカリにベーコン風にし、朝食で野菜スープに加えました！こちらもコクがあるのにあっさりとしていて全てが美味しかったです。無駄なくいただきました。ごちそうさまでした！
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高橋誠 | 高源精麦
2020.5.8
ありがとうございます。脂身は調味料です！有効活用していただけて何よりです。マニアの方に、白金豚の脂身に衣をつけて、脂だけのトンカツを召し上がる方がいます。マネはオススメしませんが、それだけ魅力ある食材のはずです！
ケリー
2020.5.7
セット：家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
高橋　様本日お洒落な包装で無事に届きました❗️ 早速角切り肉をお勧めのサイコロステーキにと野菜と一緒にホットプレートで焼きながら夕食に。噂どおりの柔らかさはもちろんのこと、脂身が甘くて美味しい‼️ 肉から出た脂で野菜も美味しく、家族に大好評でした。ありがとうございました😊またリピします。
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高橋誠 | 高源精麦
2020.5.8
シンプルだけど、素敵な食べ方ですね。やわらかいまま、美味しいまま召し上がれたのではないでしょうか。ありがとうございます！
Chocolat
2020.5.7
ご用聞き豚ロース《白金豚プラチナポーク》お気に召すまま切り身・薄切り承ります
白金豚届きました^_^ グリルで焼いて塩胡椒だけのおススメの食べ方で食べてみました。肉厚なのに柔らかく脂身はトロけるようにお口の中で溶けていくようで味わい深いお肉で感激しました。また絶対頼みたいと思います。ありがとうございました^_^
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高橋誠 | 高源精麦
2020.5.8
ロースの脂身の美味しさは、とってもクリーミーなんですよね。もっとうまい喩えがあればよいのですが、とにかくクリーミーなんです(^^)
ひろっち
2020.5.7
届きました❗️作りました☺️ さすが❗️プラチナポークって言いながら美味しくいただきました☺️ まずハンバーグ❗️肉の甘みが感じられ美味しくて、次に作るメニューを今からいろいろ考えてます😃最後まで美味しくいただきますね😉 ありがとうございました😆
いいね！
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高橋誠 | 高源精麦
2020.5.8
ありがとうございます！甘めのお肉なので、味付けはそれを活かしてくださいね。基本、薄味にして、お肉の味を楽しんでください。よろしくお願いします！
うつ
2020.5.7
関東東北ならまだ間に合う！母の日に:やわらかしっとり、ロースしゃぶ《白金豚》
GW最終日、家族4人でロース1kgペロリといただきました！お肉は柔らかく、脂身も程よく上質な味わいで、とても美味しかったです！
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高橋誠 | 高源精麦
2020.5.8
お一人、平均250gですね(^^)家庭には色々あるので、一般的に100gぐらいから一人前としますが、皆さんしゃぶしゃぶや焼肉だと300グラムくらいペロッと食べてしまいます。牛ステーキだとかなり警戒する量なんですが、豚だと食べられるんですよね～
Ayuko
2020.5.7
生姜焼きです（ちょっとコゲちゃったけど）。絶品でした！ごちそうさまでした（まだあります）
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高橋誠 | 高源精麦
2020.5.8
生姜焼きを美味しく食べる隠し味、食べる直前に、山椒を指でひとふりかけてみてください。美味しくなりますよ～
kai
2020.5.7
注文後すぐに届き、届いた瞬間にテンション上がりました！バラ肉をまず中華風野菜炒めに使いました！分厚さもあり、甘みもあってすごく美味しくて家族でびっくりしました😂こんな美味しい豚肉食べたことない〜と家族も喜んでおりました！まだロースは使ってないので、どんなお料理しようか考え中です。本当に美味しいお肉をこの価格でいただけるなんて、ありがとうございました！またリピさせてください☺️
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高橋誠 | 高源精麦
2020.5.8
リピ購入お待ちしていま～す！手間ひまかけた事が味に、入っていると思っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
bubutomo
2020.5.7
セット:ご用聞きロース & 万能スラ小間 & 手切り角小間《白金豚プラチナポーク
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高橋誠 | 高源精麦
2020.5.8
ありがとうございます！このフライパンに残った油をサラダにかけてドレッシングにプラスワンすると美味しいんですよ～。またお待ちしておりま～す。
塚本裕之
2020.5.7
早速いただきました！スモークレス焼肉グリルを新調して、近くの道の駅で購入した新鮮野菜と共にシンプルに焼肉にしていただきました。開けてみた感想はとても綺麗な赤身のピンクと脂身の白で食欲をそそりました。が、ちょっと待て。『ちょっと脂身多くない？』これじゃあ油ギトギト？女性陣が多い我が家はトンカツもヒレ派なので（私はロース一択）ちょっと心配になりました。ロースターに乗っけていい感じの焼き色のところで一口試食。ん？サッパリ？脂身がしつこくない？豚肉、悪くないぞ！ほんのりとした上品な甘さ、豚肉特有の臭味もない？で、みんなに食べてもらうと・・・。いいね〜、美味いね〜、何枚もイケるね〜！の言葉。お勧め通り、柚子胡椒・粗塩・ポン酢・焼肉のタレで頂きましたが、粗塩＆黒胡椒が一番好みに合いました。肉本来の旨みが塩でぎゅっと凝縮され、辛口の冷酒にぴったりでした！自粛ムードのGW最終日の晩餐をありがとうございました！
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高橋誠 | 高源精麦
2020.5.8
食レポありがとうございます！そうなんです。見た目でギョッとされるかもしれませんが、よい脂身＝旨味なんです。白金豚は、海外輸出もしているのですが、ホンコンでは日本酒にあう豚肉として、高く評価されていますよ～。たしかに臭みのない味、じつは日本酒や白ワインなどのさっぱり系によくあうんです。
塚本裕之
2020.5.7
早速いただきました！スモークレス焼肉グリルを新調して、近くの道の駅で購入した新鮮野菜と共にシンプルに焼肉にしていただきました。開けてみた感想はとても綺麗な赤身のピンクと脂身の白で食欲をそそりました。が、ちょっと待て。『ちょっと脂身多くない？』これじゃあ油ギトギト？女性陣が多い我が家はトンカツもヒレ派なので（私はロース一択）ちょっと心配になりました。ロースターに乗っけていい感じの焼き色のところで一口試食。ん？サッパリ？脂身がしつこくない？豚肉悪くないぞ！ほんのりとした上品な甘さ、豚肉特有の臭味もない？で、みんなに食べてもらうと・・・。いいね〜、美味いね〜、何枚もイケるね〜！の言葉。お勧め通り、柚子胡椒・粗塩・ポン酢・焼肉のタレで頂きましたが、粗塩＆黒胡椒が一番好みに合いました。肉本来の旨みが塩でぎゅっと凝縮され、辛口の冷酒にぴったりでした！自粛ムードのGW最終日の晩餐をありがとうございました！
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