ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 翔太

    2021.1.9
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    たくさんの豚肉が届きました! 豚の味を楽しみたいので、まずは全ての部位を焼肉(塩のみ)で頂きました。 肩ロースとロースはとてもジューシーで肉の旨さがよくわかります。脂身部分もくどくなくそのままでも食べれます。切り落としも美味しい切り落としです。 ただ、、やはり豚臭さと言いますか獣臭さはありますね。 豚焼肉が大好きですが、このお肉は少し手を加えて食べるのが正解なのかなと思いました。 また機会があれば注文するか。な?
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    翔太

    2021.1.10
    実は今日、ヒレを使ってカツにしましたが感動しました! 軽く塩コショウ振って揚げましたが、ソース不要でここまで旨いヒレは初めてです。 塩で食べることによって旨い部位と、多少味付けして食べ方を考え旨い部位がやはりありますね。 同封頂いた紙を参考にして色々試してみます。 オススメ頂いたロースブロック、次回試してみようと思います!
  • 高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.9
    2021年ポケマル福袋、上弦の肉月セットが好評です。どうもありがとうございます。さっそく限定数が残り少なくなってきたので、十二肉月セットから、20口振り分けました。興味があっても、まだ未購入の方々、この機会にどうぞよろしくお願いいたします。送料弊社負担で、大変オトクになっています。
  • ららこ

    2021.1.9
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    ✴️満員御礼~✴️ ~上弦の肉月セット♪~ 受け入れるため、アイスバイン🍖を冷凍庫から出しました🤣🤣 実家にも無事届いております(。・x・)ゞ♪ とっても喜んでいて、さっそく夕飯はしゃぶしゃぶにするとか( *´艸) ちなみにラーメンの↘️この頂点のぷるぷるした子はチャーシュー脂身ではなく、アイスバイン🍖のぷるぷる部分( *´艸`)子供にあげました。 畜産1位🏅おめでとうございます(^人^)✨ 年明け早々から幸先が良いですねヽ(*´∀`*)ノ🎶 まだまだ困難な毎日ですが、おいしいお肉を自宅でいただけて感謝です。 お忙しいですが、高橋さんはじめスタッフのみなさまも、体調最優先でお過ごしくださいね(。uωu)♪ いつもありがとうございます(^人^)✨
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    ららこ

    2021.1.10
    福袋~太っ腹すぎます(´・ω・`)/~~ 初めての方にも常連にも嬉しいお年玉ですね(^ー^) ありがとうございます(^人^)✨ すね肉ほんとに劇ヤバ(((*≧艸≦)ププッ お肉もスープも最高ですよね✨ コスパよすぎですし! みなさん気付くといいなぁ。。
  • Kaorin

    2021.1.9
     いつも丁寧かつ迅速な対応をしていただき、ありがとうございます😊  沢山のお肉が届きました。冷凍庫を空けて待っていました。笑 早速、ポークビーンズを作りました。美味しくて、家族にも好評でした。今回は、味付きのお肉も入れていただいているのでこれからのお楽しみです。  豪雪や緊急事態宣言など不穏な日々が続きますが、その様な中、暖かい部屋で美味しい物を頂ける幸せに感謝しています。  厳寒の折、高橋様はじめスタッフの皆様お身体に気をつけてお過ごし下さいね。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.10
    Korinさまいつもありがとうございます。ポークビーンズ、低糖質なのにおなか一杯になる、実はパワフルな料理ですね。家に閉じこもることが多いこの冬、ぜひ健康に留意してお料理を楽しんでくださいね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • ひろ3

    2021.1.9
    いつもありがとうございます この脂の味に慣れてしまって、 他の豚肉が食べられなくなりました笑
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.10
    ひろ3さん、ありがとうございます!もったいないコメントです。 脂身をどう上手に作るかが、日本養豚においては重要ですね。諸外国では脂身をギリギリまで落として赤身だけで食べてしまうんです。日本人て、和牛やマグロのトロにサンマ、豚の脂身など、油脂の妙味を楽しんできました。これが世界のなかでも独特な旨味文化を育ててきたのだと思います。
  • sayopie

    2021.1.9
    今届きました。 色々な部位が入っていて🉐感満載です♪ 肉の色も綺麗で美味しそう(^.^) 今日早速ロースシャブシャブ用の肉でシャブシャブを楽しみたいと思います♪ 丁寧な包装や説明書など拝見してとても誠実に取り組んでいるのがわかります。 厳しい寒さが続きますがお身体に気をつけて ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.10
    sayopieさんどうもありがとうございます。読み方はサヨピーさんなんですかね?ぜひいろいろ味わってくださいね。適材適所、ロースにはロースの美味しさが、バラにはバラの魅力が、小間には小間肉の魅力があります。お料理が楽しくなるはず!
  • マルク

    マルク

    2021.1.9
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    高橋 様 白金豚届きました♪ とても綺麗なピンク色、真っ白い脂で食欲が そそられました🥰 豚バラは角煮に変身させようと、こんな夜中に 下ごしらえから始めてます。 下茹でした残りの出し汁は、しっかり味があるので 豚汁などに使うとお野菜に味がしみて、美味しく頂けますね🐖 前回作ってみましたがとても美味しかったです✨ ロースの塊は、豚テキやトンカツの予定です♪ 美味しい白金豚を食べて、日頃の取れない疲れを ブッ飛ばしますね🔥🤣 お寒い日々の中、お身体をご自愛下さい💐 この度はどうもありがとうごさいました😊
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.10
    マルクさん。いつもありがとうございます。いろいろ工夫してくださっていて、ありがたいです。そうなんです。バラから出る脂は、全部捨てるには勿体ない調味液。スープにしたり、炒め脂にして活用していただけるんです。ロースは個人的にはトンテキがスキです。カツもよいのですが、白金豚そのものを味わえるのはトンテキのほうに分があるかな?もちろんカツでもどっちも美味しいです(^^)/
  • ふくまろわん

    ふくまろわん

    2021.1.8
    十二肉月届きました⤴︎😊 いつもありがとうございます。 何を作ろうか楽しみです♪
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.10
    ふくまろわんさんいつもありがとうございます。週末は料理三昧でしょうか。カタロースを中心に揃えてみました。カタロースは上品なロースとはまた違って、野趣な香りが残っているのが魅力だったりします。たとえばブロックをきってトンカツにするときは、洋風のトマトソースやデミグラスソースにすると魅力がでます。ぜひアレンジを楽しんでくださいね。
  • ららこ

    2021.1.8
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    ラーメン♪ 冷凍しておいたクリスマス料理に作ったアイスバインで大量に出た煮こごり✴️スープと、佐藤さんの昆布と頂き物の鰹節から作った出汁を合わせたら… 高橋さーん( ´∀`)/~~ これは売れます(><*)ノ~~~~~ 🤣🤣🤣 めちゃくちゃおいしいラーメンスープになりました~ヽ(*´∀`*)ノ🎶 チャーシューも平たいのと、角切りにしたものはタケノコと。 少し香りづけに胡麻油ちょびっとと粗びきブラックペッパーで炒めました。 長ネギも良いアクセントに(*^¬^*) アイスバイン用のすね肉、素晴らしいですね! ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2021.1.10
    はい(*´∇`)ノ 命❇️まるごといただきました(。uωu)♪ 食べたことがない美味しさ!めちゃくちゃおいしかったです( *´艸) そうなんです(^ー^)写真をドアップにしたのは、キラキラ✴️スープのキレイさとおいしさが伝わるといいなぁ~と…。
  • グレース

    2021.1.8
    毎回美味しいお肉ありがとうございます。 料理をするのが楽しいお肉なので、いろいろ作って美味しい食べます
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.1.10
    グレースさん、いつもありがとうございます。豚肉は、お料理して映える食材ですよね。これといったオススメもありますけれど、皆様には自由に使っていただきたいと思っています。白金豚の魅力は脂身のうまみにあります。ぜひそれを活かして調味してみてくださいね。すっきりとしていながらコクや旨味がある。それを楽しんでくださいな
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