岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦

バラしゃぶ《白金豚プラチナポーク》とろける柔らかさ、旨味ジューシー!

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと20点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:900円
  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで1~16日

▼商品概要
ジューシーなバラ肉のしゃぶしゃぶ用をご用意しました。冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。「白金豚は脂身が旨い」と評価されて20年以上経ちました。そのなかでもバラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。
※白金豚は品種の特性上、バラ肉において一般の豚肉より脂身が厚く仕上がっています。「脂身うすめ」「赤身のところ」というご指定はできませんのでご容赦ください。

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
バラは豚肉のなかでも、最も柔らかく、旨味の多い部位です。白金豚はやや甘めの仕上がりなので、ポン酢など酸味や刺激を少しだけ加えて調理すると一層おいしく召し上がれます。
(私個人は、沸かしたお湯に、日本酒を加えただけでいただく「酒しゃぶ」にして、生醤油やポン酢で食べるのがお気に入り!昆布だしをとる必要がなく簡単です!肉に臭みがないので、肉本来の味を楽しめます。)

▼数量、分量の目安
500gパック単位で包装しています

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
原則として冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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  • 保存方法:冷蔵・製造より5日 商品到着後、すぐ凍結をかければ1ヶ月は美味しく召し上がれます
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋 誠さんのコミュニティ

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ららこ
2021.06.16.
豚南蛮♪

下から続けて失礼します(*- -)(*_ _)

小麦粉→たまご→揚げて、から、
フライパンで漬け汁を作っておいて
さめたお肉に上からかけました(^ー^)
そこに作っておいた、タルタルソースもとりながらいただきました(*´∇`)ノ

おいしかったです🎵
ごちそうさまでした(^人^)✨

ららこ
2021.06.15.
ロースハムサンド♪

ロースブロックからハム作り…
ハムカツ
次はイギリスパンでハムサンド(*´∇`)ノ

自分には塩気がちょうどよくて🎵
市販の塩味を楽しむようなハムとは違って、ちゃんとお肉を味わえます(^ー^)
しっとり✨噛めばしっかりお肉の味がわかるハム。
おいしかったです🎵

そもそも白金豚でなければ作ってみよう⤴️とも思わなかったので、おいしいお肉がいただけることに感謝です(^人^)✨

ごちそうさまでした!

さぶちゃん
2021.06.15.
ららこちゃん
こんばんは♪

ハムサンド美味しそうでまずイギリスパン買って来たー👍️
ハムは普通😖😖
ららこちゃんのハムな食べたい❗
ららこ
2021.06.15.
さぶちゃん♪
お疲れさま(´・ω・`)/~~💓
ありがとう❤️
こんなご時世でもなくご近所なら、あげたいです( っ・ω・)っ💝
あ、このイギリスパンもあのメーカー笑笑
さぶちゃん
2021.06.15.
ほんま、取りに行きたい❗
あのイギリスパン買ったで🤭
ららこ
2021.06.15.
あ、もうそれは🤣
(*≧∇≦)ノハム作らなきゃ❤️
たちょら
2021.06.14.
こんばんは😊
白金豚のロースしゃぶしゃぶ用でミルフィーユとんかつ。
柔らかい。そらそうだ😅
商品 : 【冷凍】小分け:ロース小分200~300g《白金豚プラチナポーク》焼肉用・しゃぶ | 2,519円〜

さぶちゃん
2021.06.14.
たちょらさん
こんばんは🌙
カツカレー美味しそう~🤤
カリッと揚げたカツをカレーに
たっぷりつけて頂きま~す
まりっぺ
2021.06.15.
たちょらさん🤩
おはようございます⤴️
ミルフィーユとんかつ🐷めっちゃ美味しそう🤤😋
それをカレー🍛に入れるなんて⤴️👌🙆💕
おかわりお願いしま~す(^O^)v💕
たちょら
2021.06.15.
さぶちゃんさま、まりっぺさま

うれしいコメントありがとうございます😊
美保
2021.06.14.
高橋様。
いつも美味しいお肉ありがとうございます😊
お礼が遅くなりすみません🙇
ずーっと、毎回、美味しくいただいておりました(^^)
ずっしり分厚いお肉はソテーでじっくり豚肉を味わいました🥰
脂身を美味しく食べれるのは高橋さんの豚肉だからこそですよね✨✨✨
ごちそうさまでした♪
次はどのセットにしましょ⁈😁😁😁
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,400円〜

ららこ
2021.06.14.
美保さん♪
こんばんは~🌠
お話できるの久しぶりよ(><*)ノ~~~~~❤️
あまくて栄養たっぷり含んだお肉、ほんとにおいしいですよね(^ー^)
まるごとセットを持ってたのね🎵
次は~…
なんでも持っていって(*´∇`)ノ🥩🍖🥓✨
って、言われてみたい( *´艸)💕
美保
2021.06.14.
ららこさん〜
ホント、ご無沙汰でした😅
数日前のららこさんのパワーサラダ🥗を
まねっこしようと思ったのですが急に
ガッツリ食べたくなっちゃいました。笑笑
満足💕満足💕
ららこ
2021.06.14.
アハハ(*´∀`*)🎶あるある
急にこれが食べたい!が来るときが。
それがいちばん幸せだと思います❤️
満足~💕が聞けるといっしょに嬉しいです(^ー^)

あれはお宝をかき集めた🤣なんともおいしいサラダでした(^ー^)
塊肉の端っこはチャーハンにしたりサラダにしたりいろんな夢がある~(*´ェ`*)💕豚肉のサラダには🍊も良いけど🥝もオススメです♪
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.15.
美保さん、ららこさん、いつもありがとうございます。迫力あるソテーが焼けていますね~美味しそうです。レタスにふってあるのはガーリックでしょうか、オニオンでしょうか。アメリカンな皿盛りです。これぐらい焼き目をつけていると、脂も香ばしいですよね~カリッとしたところが美味しそうです。
浪速の釣り師
2021.06.14.
当方の注文の仕方が悪く無理を聞いてくださいました。ありがとうございます。品物はフレッシュな大満足な品物です。これでパンチェツタを作ります。塩漬けしてから冷燻します。脂肪分が命なので最高です。仕込みに一ヶ月です。がんばります。ありがとうございました。

さぶちゃん
2021.06.14.
浪速の釣り師さん
はじめまして🎶
凄い肉の塊❗圧巻です
完成したら見たいので投稿待ってます🤗
パンチェッタ楽しみー👍️


高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.15.
浪速の釣り師さん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。何度かやりとりさせていただきましたが、喜んでいただけてよかったです。お気に入りいただけて幸いです。パンチェッタづくりがんばってくださいね。これを冷蔵庫にいれておくなんて、家に大きな機体をお持ちなんでしょうか。ポケットマルシェのお客様には色んなかたがいらっしゃるので、いつも驚かされ、新鮮な気持ちになれます(^^)
はにまる
2021.06.14.
父の日のプレゼントとして購入しました。
美味しい角煮に実家の家族も喜んでいました。また、家業が牛関連の畜産なのでブランド名の由来や飼育方法も興味津々だったようです。ありがとうございました。
商品 : 【父の日ギフト】酒場放浪記で紹介されました~贅沢な角煮缶《白金豚》おつまみに | 4,200円
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.15.
はにまる様。父の日のプレゼントにご利用いただき、ありがとうございます。はにまるさんの家業もまた、畜産なんですね。あえて私達の豚肉を選んでいただいたこと、とても光栄です。もちろんすぐ食べていただいても嬉しいですが、缶詰は保存食ですから、しばらく残しても大丈夫。お父さまにも、ぜひ御健康に長生きしてほしいですね。畜産業界は飼料代の上昇や伝染病など、大変な課題も多いです。体力をつけて乗り切って行きましょう!
Terumi Hasegawa
2021.06.14.
高橋さま✨
投稿遅くなりすみません💦
今回のお肉もめちゃくちゃ美味しかったです🥰
バラ肉とロース肉のしゃぶしゃぶ肉で夏の定番「豚しゃぶの薬味巻き」を作りました。たたき梅との相性もバッチリ✨
お肉が厚めでかたくないかな〜と思いましたが、とても柔らかくて感動✨
やっぱり高橋さんのお肉、最高です😊✨
またお願いします❤️
ありがとうございました😊
商品 : しゃぶしゃぶ紅白豚合戦!ロース&バラ《白金豚プラチナポーク》二種詰め | 3,750円〜

ららこ
2021.06.14.
Terumi Hasegawaさん♪
こんばんは~🌠
話しかけるのははじめまして(*´∀`*)ポッ
おいしそうな薬味たっぷりでふわふわ(*´ェ`*)💓バラ肉のプルプル感と合いますね~♪ロースと食べ比べも楽しかったでしょうね(^ー^)
肉質がきめ細かくてしっかりしているから、巻きやすいし噛みやすいですよね。なによりおいしい⤴️⤴️

ちなみにお薬味は、ネギ、みょうが、カイワレに…針ショウガでしたか??
Terumi Hasegawa
2021.06.14.
ららこさんこんばんは✨
初めまして😃
私もよくららこさんの投稿拝見させていただいて、いつもお料理上手だな〜✨と思っていました😊
薬味はららこさんの書いていたわけぎと、かいわれ、生姜のみじん切り、みようが、それと大葉も入ってます😃梅との相性も最高です😆
高橋さまのお肉はとても柔らかいので、厚いお肉でも食べやすいです😊
味も最高です✨
ららこさんにお料理教室開いて欲しいです❤️
ららこ
2021.06.15.
Terumi Hasegawaさん♪
こんにちは☀️
いつも❤️ありがとうございます。
もったいない(* >ω<)嬉しいお言葉💌ありがとうございます✨

あ💦|ω・)ノ💡大葉🌱でしたか~
なにかがふわふわしてるからサニーレタスも入ってるのかなと思いました。
子供が生の大葉とみょうがにかいわれがまだ苦手なので、代わりに何をいれようかなぁ?って考えてました🎵ネギだらけにしようかな笑笑
梅とは合わせたことがなかったので今度作ってみまーす(*´∇`)ノ💝

お料理教室(*´艸`*)ステキな響き🎶
でもわたしのはみちゃダメなやつです🤣🤣鶴の恩返し的な…シルエット👥だけで💕笑笑
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.15.
Terumi Hasegawaさん,ららこさん、いつもありがとうございます。梅肉が美味しい季節ですね。皆さん、豚肉料理に沢山のお野菜をあわせているので、とても勉強になります。わけぎに、かいわれ、ミョウガ、大葉に梅の味と、素敵な組み合わせですね。身体にもよさそうです。お肉をお褒めいただき、ありがとうございます。またどうぞよろしくお願いいたします。
ららこ
2021.06.14.
雲白肉♪~ウンパイロー~

本来はブロック肉汁から作りますが、手持ちの焼き肉用バラ肉を使って、ウンパイロー(*´∇`)ノ

φ(・ω・*)フムフム...前菜か~!
とおもいつつ、メインで食べました🎵
写真にはないですが、別皿にキュウリのピラピラも山盛りで、焼き肉用ロースでもいただきました(^ー^)

蒸し暑い日の夕飯、とってもおいしかったです🎵

ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : 焼き肉・鍋に紅白豚合戦!ロース&バラ《白金豚プラチナポーク》二種詰め | 3,549円〜

ららこ
2021.06.14.
あ、一行目。
肉汁じゃくて、肉、です(ヾノ・ω・`)
まりっぺ
2021.06.14.
ららこさん🤤😋💕✌
昨日は、とっても蒸し暑かったので✌🥰バッチリな1品ですね⤴️😀👌
美味しそう⤴️😋😋
暑くなると、よく雑誌で見かけるお肉ときゅうりの薄切り!
ウンバイローって言うんですね💦😅
パクパク食べれそう🙆💕
美保
2021.06.14.
ららこさん〜
この一品で満たされます🥰
いつ見ても美味しそう〜〜✨✨✨
さぶちゃん
2021.06.14.
ららこちゃん
ウンパイローはじめて聞いた🤭
ピリ辛タレに柔らかい豚バラ🐽に合いそうやね🎵
ピラピラ🥒も上手~⤴️
ららこ
2021.06.14.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
いつもありがとうございます❤️
昨日の蒸し暑さ!今日から梅雨入りだというし…しばらく☀️はない時期ですねぇ~…
以前から毎回2週間以内にいただいたものをランダムに投稿してます💦
焼き肉用は茹でてもおいしくて🎶
しっかり食べたいけれどさっぱりしたものを食べたい(複雑🤣)ときにも良いですよ~(^ー^)
ね!ウンパイロー、名前知らないやつ!笑笑
キュウリピラピラはピーラーで。
指削りそうでハラハラしちゃう💦
ららこ
2021.06.14.
美保さん♪
こちらにコメントも❤️ありがとうございます♪
これだけで大丈夫??ロースもあるから2品だよ💕なんて🤣🤣
同じ具で、なんて経済的なんだろう⤴️⤴️笑笑
他にトマト🍅を切って…まだなにかあったはずだけど思い出せない🌀
ららこ
2021.06.14.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
いつもありがとう❤️
あ!今度あの冷たいスープ作りますね(*´∇`)ノ💝食材明日揃うし⤴️

ウンパイロー、前菜ですって。わたし中華で前菜にお肉だと…蒸し鶏ねぎ塩ダレしか食べてきてないかも。北京ダックとか?それは前菜じゃないのかな。中華街時々行ってたのに、考えてみたら知らないことばかりかも(´・ω・`)?

キュウリピラピラ上手(*´艸`*)?ありがとう💓ピーラー、怪我しそうで怖かった~_φ(TдT )💦

タレは
しょうが、にんにく、米酢、ごま油、長ネギの中芯、菅野さんのシナノゴールド🍏✨シロップとその漬けた🍏1切れ。

もう1つは、それに豆板醤をプラスしたバージョンでした🎵
さぶちゃん
2021.06.14.
前菜なんやね 知らんかった
クラゲとかピータンならわかるで🤭
タレいろいろ使えそうやね

冷製スープ ららこちゃんやったらもっとセンスよく作れるで
私のは材料どーん❗やから🤣
ららこ
2021.06.14.
さぶちゃん♪
ね、さっぱりがっつりメインでした。おいしかったです🎵
タレはたまたま作っていたりんごシロップを使うことに(*´∇`)ノ
りんご風味はごま油で消されちゃうけど、甘さが砂糖やはちみつとも違う良い感じでした⤴️⤴️
お酢を足したら…冷麺にも合うね🎵

わたしのどーん❗はドーン‼️だから🤣🤣笑笑
野菜は細かくしたらもったいない料理たくさんあるよね(^ー^)スープも焼くのも、櫛形、まるごと大好き🎶
ららこ
2021.06.14.
あ!!もちろん!
お肉を茹でた汁はスープに(*´∇`)ノ
長ネギに塩少し、ブラックペッパー〆✴️子供も大好き🎶
さぶちゃん
2021.06.14.
茹で汁が美味しい
特に白金豚🐷はね
ららこ
2021.06.14.
(。uωu)♪
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.15.
ららこさん、まりっぺさん、美保さん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。うんぱいろう、知りませんでしたがなるほど、豚バラ肉を雲海にみたてた御料理のようですね。とっても綺麗です。四川料理なら、本来はビリビリと辛いのでしょうか。家庭ではその辺りはマイルドに仕上げているのでしょうね。キュウリで口をすっきりさせるのもよいですね。昨日は当地は北東北なのに熊本と同じ気温でした。暑い日がつづきます。朝晩が涼しいのだけが救いですね~
ららこ
2021.06.15.
お疲れさまです(。・x・)ゞ♪
タレは2種類作りましたが…
さらに辣油かけたりする場合もあるみたいです♪
体調お気をつけください(´・ω・`)/~~
ららこ
2021.06.13.
キーマ&サグカレー♪

下↓から続けて失礼します(*- -)(*_ _)✨

全体はこんな感じで半分づつでした(*´∇`)ノ🍛

キャロットラペ
赤玉葱米酢漬け
ズッキーニのクミン漬け

ごはんはサフランではなく、さっぱりターメリックだけで炊きました🎵

ひき肉のあまさと旨味を生かしつつ、スパイスを効かせたカレー(^ー^)
ほうれん草のサグカレーにはパクチーも🌿✨
どちらも玉葱とトマトを炒めてからペーストにしました。

味と食感の違いが楽しめて🎵
とてもおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨

さぶちゃん
2021.06.13.
ららこちゃん
今、東南アジア?インド?🤭
2色カレー美味しそう
どっちから食べようかなー
お口直しのピクルス系もあり楽しい
マンゴーラッシー追加で
やっぱりビール🍺で


ららこ
2021.06.13.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
ありがとう❤️
おいしかったです。
実はサグカレーは初めて作りました🎵岩手の川村さんからいただいたほうれん草で(^ー^)
キーマはいつも玉葱は細かく切りますが、今回はサグカレーにもピューレした玉葱&トマトが必要だったので、カレー両方にそれを使って作りました(^ー^)

見てたの(* >ω<)💦??
マンゴーはないから、レモン汁、ヨーグルトホエー汁、牛乳、で子供にはラッシー🥤にしましたよ(*´∇`)ノ
さぶちゃん
2021.06.13.
見てた👀
まりっぺ
2021.06.14.
ららこさん🥰😋
おはよう⤴️✌😄
☝上から続いて💦😅初めて知ったサグカレー🍛ほんと、何処から食べようか🤭迷う~💗
お店で出てきた料理みたい(^O^)v💕
ららこ
2021.06.14.
さぶちゃん♪
みてたのね~笑笑

まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
ありがとうございます❤️
ひき肉たくさん食べているようで、これだと1人100g程度です(^ー^)
2種類あるとなにげに野菜もしっかり食べれたり?なかなかよかったです(。uωu)♪
フライパン2つ並べて作っている間も楽しかったです🎶
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.15.
ららこさん、さぶちゃんさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。なるほどサフランでなく、ターメリックの色だったんですね。ご飯からもよい香りがしているのでしょうね。キャロットに、タマネギに、ズッキーニに、こちらもそれぞれすっきりした香りが楽しそうです。色んな食材こそあれ、全体的には調和しているんでしょうね。香辛料、カレーは懐が深いですね。
ららこ
2021.06.13.
キーマ&サグカレー

キーマのひき肉はあえてゴロゴロ感を残して作りました(*´∇`)ノ

油はつかわず、白金豚のひき肉からでるあまい薫りのおいしい脂✴️でキラキラ
市販のルーもつかわないから油っぽいカレーではなく、口当たりも喉をとおるときもなめらかです🎵

おいしいひき肉♪
ごちそうさまでした(^人^)✨

高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.15.
ららこさん、いつもありがとうございます。キーマ&サグカレーってなんだろうと思いましたが、キーマはいつもどおり挽肉のカレーで、サグカレーってのは昔はグリーンカレーと呼ばれていたジャンルの料理なんですかね。もしかしてご飯には軽く、サフランが入って居るのでしょうか。本格的ですね。ごろごろお肉キーマと、香りのよいグリーンなサグカレーと、混ざったところも美味しいことでしょうね。一食で三度も四度も美味しいですね~
Tomoko Inose
2021.06.12.
投稿が遅くなりましたが🙇‍♀️

贅沢な白金豚の生姜焼き丼です❣️
真ん中の卵は、アニマルフォレストうつしの森さんの烏骨鶏の卵🥚を使用✨

大好きな東北の夢のコラボ❤️
白金豚は焼いてもフワフワな食感で、脂もしつこくなく最高です😍

父の日のプレゼントにも検討中🎁
豚さんに🐖感謝を込めて✨✨
ごちそうさまでした😌💕
商品 : 【冷凍】週末特売!5/21金~23日,焼き肉用 紅白豚合戦!ロース&バラ《白金豚 | 2,360円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.12.
Tomoko inoseさん、ありがとう御座います。生姜焼きの丼なんですね。卵がトッピングされて、これもおいしいだろうなぁ。父の日にもご縁があれば、どうぞよろしくお願いします。豚肉は、高タンパク、ビタミン、善玉コレステロールの不飽和脂肪酸がたっぷり。長寿には良い食べ物と言われています。暑い夏を迎えますし、ぜひしっかり体力をつけていただきたいですね。
ららこ
2021.06.12.
ハンバーガー🍔♪

渥美半島のパッチファームさんで教えてもらった、ズッキーニバーガー🍔✨

やってみよう⤴️と欲張ったら(((*≧艸≦)ププッ

ちょうど全てが大集合(*≧∇≦)ノ💝していたので、
自分の大好きな食材ばかり集めて作ってみたら~笑笑

とってもおいしいハンバーガーに( *´艸)🍔🍔🥤

肉厚ジューシーなズッキーニ❇️にしゃきとろな玉葱、その中にまたジューシーなハンバーグ!
赤玉葱のちょっとした辛みも爽やかなトマト🍅もすべておいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶 

アボカドにチーズも…なんてタワー崩壊しちゃうからできませんでした(><*)ノ~~~~~💦

ひき肉は、あまり捏ねずにブラックペッパーをきかせてリングに詰めて。肉感がとてもありおいしかったです‼️

おいしいひき肉✨
ごちそうさまでした(^人^)✨

さぶちゃん
2021.06.12.
ららこちゃん
おはよう☀️
カフェにいってきたん?と思うほど
美味しそうなバーガー
ズッキーニと玉バーグ👌👌
パッチファームさんの野菜美味しいよね
ららこ
2021.06.12.
さぶちゃん♪
こんにちは~☀️
リングの中にかなりひき肉入ってて🤣🤣バーガーだからブラックペッパー多めでバッチリ(*´∇`)ノ
玉葱とお肉合体で1段節約⁉️してるけどたかーくなりました🎵
分厚いと野菜もお肉もジューシーだからおいしい⤴️⤴️✨
ピックをさしたら、肉汁でてきたよ~ヽ(*´∀`*)ノ笑笑
ららこ
2021.06.12.
あ、さぶちゃんもお買い物したことあるんですね(^ー^)
このフライドポテト🍟も下↓の煮物も、まわりが紫の水玉?中身はキレイな黄色い🥔グラウンドペチカです(^ー^)
さぶちゃん
2021.06.12.
うん、1度だけお買い物したよ~
グランドペチカ食べたことない😖
ららこ
2021.06.12.
わたしも今回初めて食べて。
デストロイヤーとも言います(^ー^)
プロレスチック🤣🤣
単品ももちろんおいしいけど、お肉料理に合うと思います🎵
まりっぺ
2021.06.12.
ららこさん🤤😋💕
なんとまぁ~欲ばり🍔
ハンバーガー💗
🧅リングにひき肉💗詰めて、ズッキーニ&🍅まで加わって🙆💕
ボリューミーで、1つで満腹になりそうですね(^O^)v💕
ららこ
2021.06.12.
まりっぺさん♪
赤玉葱もサニーレタスもいます🤣🤣バンズが小さめ、バーガー用ではないロールパン並に柔らかいやつで、おいしいポテト🍟といっしょに食べれちゃいますよ🎵
たしかにみんな満腹(*´ェ`*)💕

高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.12.
ららこさん、さぶちゃんさん、まりっぺさん、いつもありがとう御座います。ズッキーニをハンバーガーになんて、初めて知りました。なるほどおいしいでしょうね!
玉ねぎ、トマト、お肉、タワーみたいになってますね。高級店で食べるハンバーガーのイメージです。食べるときには少し崩れちゃうのかな?でもそれもおいしいんですよね。こういう時は、塩胡椒がしっかり聞いていると、本当に美味しいですよね〜
ららこ
2021.06.12.
生産者さまからのレシピって、なるほど|ω・)ノ💡✨ですね!
わたしの腕より太いズッキーニ笑笑

はい(^ー^)こういうときは塩も、ブラックペッパーはたくさん!入れて。
押しながら焼き付けます。
おいしかったです(*´ェ`*)💕
ららこ
2021.06.12.
パワーサラダ♪

ハムカツにローストポーク、
ソテーを作ったときのニューサマーゴールド🍊ソースをドレッシングに変えたら…
パワーサラダになりました(*´∇`)ノ

たくさん運動をしてから帰ってきた子用に(^ー^)

ほかにおかずも白米もあったけれど…いちばんはまっていたのはこのサラダでした♪

自分も大事ですが、家族の体調や気分にぴったりあわせられるとうれしいものですねヽ(*´∀`*)ノ🎶

おいしいお肉
ごちそうさまでした(^人^)✨


商品 : 肉の日SP特売 かたまり肉:ロースブロック《白金豚》販売期間5/30迄 | 1,499円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.12.
ららこさん、いつもありがとう御座います。パワーサラダって呼ぶんですね。確かに力がつきそうです。ハムカツに?ローストポークに?ソース煮?グリーンサラダに、フルーツに。体に良いもの、おいしいもの、甘いもの、香る物、酸っぱいもの、塩味と、オールスターですもんね。子供さん、喜ぶはずです!
ららこ
2021.06.12.
お肉(ならなんでも)がのったグリーンサラダの総称みたいですよ🎵
先日のロースソテーの柑橘🍊ソースをドレッシングに変化させました。
相変わらず引き算なしで攻めっぱなし🤣🤣
でも爽やかさで溢れたサラダは疲れた身体に良かったそうです(。uωu)♪
さぶちゃん
2021.06.11.
ミートソースの残りでラザニア
ホワイトソースとミートソース、チーズ🧀
最高の組み合わせ👌
フェンネルをのせて
熱々をどうぞー( ゚∀゚)つ
商品 : 肉の日SP 特売挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》マルチに料理|販売期間5/30 | 864円〜

まりっぺ
2021.06.11.
さぶちゃん🥰
ミートソースのラザニア二皿下さいな⤴️👌
ホワイトソース&ミートソース&🧀本当、最高の組み合わせだ🥰🙆💕
さぶちゃん
2021.06.11.
まりっぺさん
ごめ~ん 食べてしもうた🤣
ラザニアって手が込んでる感じに見えるよね 重ねただけやのに 🤭
ららこ
2021.06.12.
さぶちゃん♪
おはよう☀️⤴️⤴️
ランチにいただきま~す(*´∇`)ノ🍴
さぶちゃん
2021.06.12.
ららこちゃん
おはようさん♪
残念❗食べてしまった😵💧
まだ、挽き肉あるから作っとく🎵
ららこ
2021.06.12.
残らないよねぇ_φ(TдT )
チーズも2種類🎶おいしいはず⤴️⤴️
まりっぺ
2021.06.12.
いやいや😁重ねるだけでも手が込んでるように見えるラザニアは🙆🙆💮で~す⤴️👌
ふくちゃん
2021.06.12.
さぶちゃんー💕💕
これ嫌いな人いないー(*≧艸≦)
むっちゃ美味しそう❤️❤️❤️
からの、、、
昨日やっと、高橋さんポチしたよー♪♪♪
ミンチや豚バラ達🌸🌸
さぶちゃん、ららこさん、まりっぺさん🌸レシピ参考にして、届いたらチャレンジしてみる😆‼
ラザニアほんま美味しそうやわ。真剣にΣ(。>艸<。)
さぶちゃん
2021.06.12.
まりっぺさん
ちなみに四角いキャセロールに3枚3段で9枚使ってるよ✨
さぶちゃん
2021.06.12.
ふくちゃん
冷凍庫空いたんやね
ミンチ、バラめっちゃ美味しいで
ミートソース冷凍きくしな😃
あかん、また冷凍庫が御堂筋線や
ふくちゃん
2021.06.12.
ポケマルでほぼ生活してる(笑)
美味しいから😊
おかげ様で冷凍庫混雑状況、もはや東京メトロやで😅通勤東京メトロは知らんけど🐷ぶー。
高橋さんのん美味しいのわかる😆💕
楽しみにしてるわ🙌🌸
ららこ
2021.06.12.
ふくちゃんさん♪
こんばんは~🌠話しかけるのは…
はじめまして(*´∀`*)ポッ💓
あちらこちらでいつもお気遣いありがとうございます❤️

わざわざ名前だしていただいてすみません(*- -)(*_ _)✨
おいしいものをいただいて作り手にごちそうさま💌💕を伝えに気ままにやらせていただいてます(*´∇`)ノ💝
ふくちゃんさんのお料理も楽しみにしています(^ー^)
高橋さんの白金豚、感動しますよ✨
ぜひゆっくり味わってくださいね🐖💕💕
ららこ
2021.06.12.
さぶちゃん♪
場所お借りました!
ありがとうございます(´・ω・`)/~~💝
さぶちゃん
2021.06.12.
ららこちゃん
ここはfree spaceだよー💞
ふくちゃん料理上手やからお互い参考になるよ😘
ららこ
2021.06.12.
ありがとう❤️
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.12.
さぶちゃんさん、まりっぺさん、ららこさん、ふくちゃんさん、皆さんありがとう御座います。ミートソースの残りでラザニアって、とっても食生活が豊かな感じがします。ひき肉って面白いですね。ホワイトソースにミートソースに、すごいです。ふくちゃんさん、初めまして。商品は月曜に出荷予定です。どうぞよろしくお願いします。
ふくちゃん
2021.06.12.
ららこさん😊
こんばんは!夜分にすみません。
お話させて頂くのは初めてですが、たくさんのコミュニティで、ららこさんをお見かけしていました!
料理どれもいつも美味しそうで大好きです‼️
作り手にごちそうさまが言えて、美味しいものを共感できるコミュニティがあり、ポケマルは良いですね😊🌸
これからもよろしくお願いします☘️
さぶちゃん、さぶちゃんの料理、上手+家族へのあたたかさも感じてめっちゃ好きやで💕
いつもありがとう😆遅い時間にごめんな💦

高橋さま
届きましたら、大切に頂きます😊🌸
ありがとうございます!
ららこ
2021.06.13.
ふくちゃんさん♪
こんばんは~🌠
(*´艸`*)ありがとうございます❤️
さぶちゃんが教えてくれたけど、わたしもふくちゃんさんのお料理✨みたときは必ず❤️
気張ってなくてやさしい(^ー^)きれいでおいしそうな料理の数々。

さぶちゃんもふくちゃんさんも嘘がないやさしい方で💓登場から癒されてました。ありがとう❤️
ふくちゃん
2021.06.13.
ららこさん
こちらこそです🌸
ありがとうございます╰(✿´⌣`✿)╯♡
ららこ
2021.06.13.
あ、そうなんです。
ポケマルの趣旨が大好きでポケマル生活になりました、笑笑。
こんなにおいしいものを~⤴️⤴️ありがとうございます❗って言いたいですよね。
夜分失礼しました💦
さぶちゃん
2021.06.13.
おはようさん🎶
こんなご時世やけど皆で美味しいもん食べておしゃべりして心が温かくなるわ
ふくちゃん、ららこちゃんの気持ち
めっちゃ嬉しい😃💕
高橋は🐽が繋げる輪やな
ふくちゃん
2021.06.13.
さぶちゃん
その通りだブー(o´∀`o)ノ💕
さぶちゃん
2021.06.13.
げっ‼️高橋さんすいません
呼び捨てになってる~
ららこ
2021.06.13.
さぶちゃん♪
こんにちは~☀️
オチがすごい🤣🤣🤣
コメ返しの後だから気付かないことを祈ります笑笑
昼に大笑いしました!ありがとう(*≧∇≦)ノ⤴️⤴️
さぶちゃん
2021.06.13.
ららこちゃん
ご内密に しーしー🤫
ららこ
2021.06.13.
( *´艸`)シーッ!
ふくちゃん
2021.06.13.
ブヒヒっ🐷💕
さぶちゃん
2021.06.13.
ふくちゃん
ヽ(♯`Д´)ノコリャーッ
ふくちゃん
2021.06.13.
ぶひ🐷❤️
和子
2021.06.11.
久しぶりに写真を投稿して見ました😊ヒレ肉のポークケチャップです🙂ロースでもいいですよね

さぶちゃん
2021.06.11.
和子さん はじめまして🎶
ポークケチャップ美味しそう~🤤
🍚進みますね
ロースがあるから作って見たい❗
調味料は何か教えてくださ~い🙋
和子
2021.06.11.
お肉は塩と胡椒と小麦粉です野菜は玉葱とマッシュルーム🍄🧅味付けはケチャップとウスターソース酒少々塩胡椒です簡単ですがご飯が進みます
まりっぺ
2021.06.11.
和子さん♪こんばんは⤴️初めまして(・_・)(._.)
ヒレ肉のポークケチャップ🥰😋美味しそう⤴️⤴️
味付け!ありがとうございます🙇
今残ってるのがスラコマと角切り…💦でもいけるかな?😀
お野菜も、たっぷり💗でもりもり食べれちゃうね(^O^)v💕
さぶちゃん
2021.06.11.
和子さん
ありがとうございます💞
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.12.
和子さん、さぶちゃんさん、まりっぺさん、いつもありがとう御座います。
ケチャップとウスターソースの料理なんですね。白金豚にタマネギに、トマトに、おいしいものの足し算ですね。ヒレは歯ごたえが絶妙ですよね。楽しんでいただきありがとうございます。
たちょら
2021.06.11.
高橋さま
先日購入した、ロースとバラで豚丼に😋
帯広風をめざしましたが、見た通りの色白😅です。
でも美味しい食べました♪
美味しい豚肉をいつもありがとうございます😊
商品 : 【冷凍】小分け:ロース小分200~300g《白金豚プラチナポーク》焼肉用・しゃぶ | 2,519円〜

まりっぺ
2021.06.11.
たちょらさん♬こんばんは⤴️🌠
豚丼🍜美味しいですよね⤴️👌帯広風!?って聞くのが初めてでして😆色白なんですか~?
美味しい白金豚は、こってりでもさっぱりでも、
美味しいですよね⤴️✌🥰
たちょら
2021.06.11.
こんばんは、まりっぺさま
帯広風って書いてあったレシピの写真はテリよし色よしうまそうな色でした。
私が作るよ色白になります😅
濃口醤油で作ってないからだと思います🤣

コメントありがとうございます。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.12.
たちょらさん、まりっぺさん、ありがとう御座います。美味しく食べていただけたなら何よりです。プロのお店だとしっかり味付けますが、家庭だと家の味の好みもあると思うので、問題ないですよ。ご飯に染みた豚肉の味、おいしいですよねー(^^)
まりっぺ
2021.06.11.
高橋さん♬こんにちは⤴️
お疲れ様です(・_・)(._.)
白金豚🐷ひき肉100%の、
ハンバーグ🥰😋💕
長塚さんの大根で、
おろしハンバーグで、いただきました⤴️
⤴️
ポン酢でさっぱりジューシー👌
美味しかったです⤴️💕
ごちそう様でした~

さぶちゃん
2021.06.11.
まりっぺさん
こんばんは♪
何度みても、何度作っても美味しいハンバーグ🎶
相変わらずパンパン
暑くなってきたから大根おろしいいー👌量も多めですきー💞
まりっぺ
2021.06.11.
さぶちゃん😄こんばんはありがとう⤴️<(_ _)>
大根おろし乗せすぎて😂ハンバーグがちょびっとしか見えないね💦😅
さぶちゃんの真似っこで、フェンネル🌿使ってます✌😄
ららこ
2021.06.12.
まりっぺさん♪
おはようございます☀️
ハンバーグ(*´艸`*)💕
みんな飽きないなぁ~笑笑自分も🤣

おろしたくさん⤴️⤴️むしろ昨日は蒸し暑かったからちょうど良かったはず(^ー^)💓
まりっぺ
2021.06.12.
ららこさん♬こんばんはありがとうございます🙇
本当、皆飽きないよね~😁😁✌😄
ジューシーで、美味しいのと、大きなハンバーグでも重たく無くて、お腹に優しい感じ!😙😀
ららこ
2021.06.12.
胃もたれしないですよね🎵

以前も何度か自分やどなたかに書いてきましたが、わたしは胃腸も強くないし色々敏感なので(信じて~)笑笑
合わないと本当にダメなんです。

でも、白金豚はどの部位も調理法も、胃腸は大丈夫~✨
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.12.
まりっぺさん、さぶちゃんさん、ららこさん、皆さんいつもありがとう御座います。良い豚肉って、脂肪の質がよいので、胃もたれしにくいのかもしれません。融点が低いので、人の体温でしっかり溶けるんですよね。だから、消化吸収しても血管や皮膚によいらしいです。身体づくりに積極的に食べていただきたいですね。よろしくお願いします
やまけい
2021.06.11.
お肉届いて早速生姜焼きにしました。柔らかくて脂身は甘くてとてもとても美味しかったです😋
希望通りに切って頂き切り立てを頂けるなんて幸せです!!ありがとうございました😊
商品 : ご用聞きロース1900g~《白金豚プラチナポーク》お気に召すままカット承ります | 8,359円〜

さぶちゃん
2021.06.11.
やまけいさん
はじめまして🎶
脂甘々の生姜焼き
美味しそうですぅー🤗
スライスって自分で切ると難しいですよね😖
やまけい
2021.06.11.
サブちゃんさん今晩は。自分では無理ですね…丁度良い厚さに切って頂いてるので満足感があります。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.12.
やまけいさん、さぶちゃんさん、ありがとう御座います。御用聞き品でしたね。スライスはやはりプロの機械じゃないと大変ですよね。また、やはり職人の技術も必要です。職人のスライスの良さ、手切りの良さ、また皆様の家庭でのカット、どれにも良さはあるので都度料理に合わせて選択していただければと思います。これからもどうぞよろしくお願いします。
ららこ
2021.06.11.
いろいろ♪

角煮は冷やし中華にも(((*≧艸≦)ププッ
汁もおいしいので、先日大根でも煮ましたが
じゃがいも(グラウンドペチカ)も煮てもおいしく🎵

ローストポークのお宝❇️端っこ肉は定番すぎて最近していなかったチャーハンに( *´艸)

最後の最後まで(^ー^)
まだ食べ尽くすの!?ってまたオーナーに笑われるね~(*´艸`*)って良いながらのおいしい食卓。
いつもありがとうございます(^人^)✨

創業111年(。uωu)✨✨おめでとうございます✨

ららこ
2021.06.11.
今日もお仕事がんばりましょう~~q(^-^q)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.12.
ららこさん、いつもありがとうございます。グランドペチカ、話題になっていたのでなんだろう?と思っていました。ジャガイモだったんですね。色んな食べ方で最後まで丁寧に扱っていただきありがとうございます。
111年もお蔭様です。皮肉な話、新型コロナの影響で派手な式典しなくてよいのは助かります。5月が静かに過ぎました。
ららこ
2021.06.12.
あら、高橋さん(*´艸`*)珍しい🌃
おばんでございます🌙✨
お疲れさまです(。uωu)✨✨

静かすぎて気付いたら6月だったんですね、笑笑
変化、進化しながら…常に地元のためにまわりのために、未来に❇️
お父様とご先祖さまも尊敬します。
もちろん⤴️⤴️高橋さんは最強✴️ボスなんで(。・x・)ゞ♪
みんなあとからついていきますよ~🎶
ららこ
2021.06.12.
グラウンドペチカ🥔グランドペチカ
またはデストロイヤーです。
名前は強いレスラーみたいですが🤣🤣
いろいろなじゃがいもの良いとこ取り‼️みたいなステキな🥔に出会いました🎵
くるくる
2021.06.11.
おはようございます。
プラチナポークとても美味しいです。
アスパラガスや茄子の肉巻きに塩コショウ後、シンプルに焼き、居酒屋風でとても美味しいです。半分は肉じゃがでこちらもとても好評でした。脂が美味しいです。またよろしくお願いいたします。
商品 : バラしゃぶ《白金豚プラチナポーク》とろける柔らかさ、旨味ジューシー! | 1,650円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
くるくるさん、おはようございます。バラシャブって、お肉はもちろん、周囲のお野菜や素材にしっかり味をつけてくれて、料理が美味しくなりますよね。アスパラ焼きは皆さんに大人気みたいです。ミョウガに巻いて焼いたり、林檎に巻いて焼くのも美味しいですよ。いろいろなアレンジを楽しんでください。私は東北人なので肉ジャガはやはり豚肉。最後まで楽しんでくださり、ありがとうございます!
あこねえ
2021.06.11.
ご馳走さまでした!

挽肉ミンチ冷凍3パックは

◯焼売
◯ハンバーグ
◯タコライス
◯自家製バインミーパンでサンドウィッチ(タコライスのミンチ残りで)

一切臭みなくジューシーに仕上がるこの挽肉ミンチが大好きです。
またよろしくお願いします!
商品 : 肉の日SP特売【冷凍】挽肉ミンチ《白金豚》マルチに料理|販売期間5/30迄 | 864円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
あこねえさん、挽肉の大口購入でしたね(*^_^*)堪能いただき、ありがとうございます。私共の挽肉は皆さん、粗挽きで喜んでくれますね。プロの方も含めて、細かく挽いてほしいという要望にあったことがありません。皆さん、素材感を大事に考えてくれていて嬉しいですね。挽肉には挽肉の魅力があります。けしてグチャグチャいれた安物なんかじゃないんです。挽肉ならではの美味しい食べ方を探してくださっていて有難いことです。
まりっぺ
2021.06.11.
あこねえさん♬こんにちは~初めまして✌
ハンバーグ、焼売、タコライス🥰😋💕
みーんな美味しそう⤴️👌
白金豚🐷のひき肉💗
美味しいですよね⤴️
わが家も大活躍しています(^O^)v💕
さぶちゃん
2021.06.11.
あこねえさん
こんばんは♪
挽き肉料理はレパートリー多く使いやすいから大好き❤️
パンも焼いたのねー すごい❗
ハンバーガーまん丸で可愛い~(*≧з≦)
あこねえ
2021.06.11.
高橋さん
ほんとこちらの挽肉大好きです!
お肉の美味しさがしっかり感じられます。
価格に惹かれて買うスーパーのものとはまーーーーったく違いますね。
家族全員、白金豚が大好きです。
またよろしくお願いします!
あこねえ
2021.06.11.
まりっぺさん
はじめまして!
ありがとうございます😊
こちらの挽肉が大好きです。
近所だったら週の半分くらい買いに行ってるだろなーって思います。
あこねえ
2021.06.11.
さぶちゃん
ありがとうございます😊
挽肉あると献立の幅が広がるから助かりますよね。
お弁当用にハンバーグ置いとこうかと思いましたが好評で食べきっちゃいました🤣

コロナ禍きっかけでパン焼くのが趣味になりました。
バインミーパンはようやく納得のいくレシピに辿り着きました。
…はい、凝り性です😅
ららこ
2021.06.10.
ハムカツ♪

ロースブロックから料理別にカットして…

ロースハムカツ(*≧∇≦)ノ💝

ハムなので味はついているからソースはちょっと。
揚げ衣の香ばしさにハムの塩気、お肉自体の甘味とおいしさを堪能しました。
とってもおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : 肉の日SP特売 かたまり肉:ロースブロック《白金豚》販売期間5/30迄 | 1,499円〜

さぶちゃん
2021.06.11.
ららこちゃん
おはよう☀️
昔なつかし昭和のハムカツ
いや~、めっちゃ⤴️⤴️食べたいわ
キャベツ山盛りもぐー
余ったらハムカツサンドにして宅配よろしく😃✌️
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
ららこさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。これはもし、外で出会ったら「高級ハムカツ」ですね。肉も厚いし、本物感があります。ハムの塩気と香り、カツの揚げ物の味を楽しめるんでしょうね。肉にはしっかり火が通っているでしょうから、揚げ時間は短めになるんでしょうか。それともハムステーキみたいにじっくり焼いてもよいのでしょうか。面白い食べ方ですね!
まりっぺ
2021.06.11.
ららこさん♬こんにちは
お疲れ様です~😀
豪華なロースハムカツ💕
ハムカツ?って思う厚さがあるよね🤤😋
食べたぁ~い(´□`)💗
ららこ
2021.06.11.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
いつもありがとうございます❤️
ハムカツ♪おいしかったで~す⤴️⤴️

ハムに仕上げると身がしまるから、同じカツでも生から揚げたのとは違うので、パンに挟むならハムは薄~くしたほうがおいしいと思います🎵(^ー^)
ららこ
2021.06.11.
高橋さん
お疲れさまです(^ー^)
ちょっと色々疑問に思っていたことを試してみたくて作ってみました🎵
贅沢ハムカツでした!
おいしいお肉、いつもありがとうございます(^人^)✨
ららこ
2021.06.11.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
お疲れさまです|ω・)ノ🚪💨
いつもありがとうございます❤️
どうぞ~( っ・ω・)っ🥩
ってしたいけど💓これも先週?食べちゃいました(ヾノ・ω・`)💦
sally
2021.06.10.
美味しくいただいています。
ロースの切身はシンプルに塩胡椒で、肩ロース薄切りは粉チーズとハーブを混ぜたパン粉をのせて、ヒレはカツにしていただきました。
どの部位も柔らかいのに食べ応えがあり、脂が甘くてくどくないと家族にも好評でした。
ももブロックは醤油ダレに漬けてあり、普段使いの豚肉との違いを試そうと思っています。
豚脂がおまけにあったので、小さく切ってカリカリになるまで焼いて炒飯にしました。
冷蔵なので、なおさら美味しく、今週は毎日夕飯作りが楽しいです。
ごちそうさまでした。
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,400円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
sallyさん、まるごとセットのご利用ですね。ありがとうございます。背脂カリカリ炒飯に惹かれます。以前にCMで流行りましたが「美味しいものって、脂肪と糖で出来ている」んですよね~(^^;)ただし、白金豚は新鮮で酸化していない商品を送っています。お肉屋さんや飲食店があつかうレベルの新鮮品です。脂肪も新鮮だと、皮膚や血管によい脂肪酸なんですよね。
あき
2021.06.10.
白金豚のヒレ肉を豚カツで頂きました!
さっぱりしているのにお肉の甘味があって、こんな美味しい豚カツを食べたの初めてです!!
生産者様のこだわりを感じます。他の部位も楽しみです。ご馳走様でした♪

さぶちゃん
2021.06.11.
あきさん
はじめまして🎶
ヒレカツいいですねー
揚げたてをくださ~い🤭
後ろのポテトも美味しそう
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
あきさん、ヒレカツって赤身のなかに沢山の旨味と肉汁を蓄えているんですよね。だから熱々を噛むとジュワッと旨味があふれるし、少しぐらい冷めてもやわらいんです。「こんな美味しい」「初めて」なんて嬉しいコメントをありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
さぶちゃんさんのコメントと同時入力だったかな?いつもありがとうございます(*^_^*)
さぶちゃん
2021.06.11.
高橋さん
そうかも~🤣🤣
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.10.
お陰様様で111年。

高源精麦株式会社は、明治43年5月に花巻市上町で創業しました。
今日まで、お客様、地域の皆様、そして歴代の社員スタッフに支えられて参りました。
ここに、あらためて感謝を申し上げます。

rei
2021.06.10.
初めて白金豚を食しましたが、とても美味しいです(^^)
素材そのものが良いのでシンプルに調理するのが1番だと家族皆の感想です。
色々な部位がまだありますので楽しみです。
ありがとうございました。
商品 : 【冷凍】白金豚まるごとセット 豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,400円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
reiさん、まるごとセットのご利用ですね。どうもありがとうございます。
同じ白金豚の豚肉でも、平時は高級部位や普及品と、価格にピンキリがあります。同じ白金豚でも、赤身や脂身の量、スジの入り方の違い、やいたあとの食感の変化は様々です。これまでにも部位事の違いを理解して御料理されてきたと思いますが、この機会にぜひお薦めの食べ方を参考に比べてみてくださいね。知って味わうことって、楽しいんです!
ともシロ
2021.06.10.
豚の角煮を作りました。やっぱり油が美味しい😆
臭みが全然ないって思いました!

商品 : 肉の日SP特売【冷凍】かたまり肉:バラブロック《白金豚》販売期間5/30迄 | 1,250円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
ともしろさん、じっくり煮込んだ角煮。美味しそうです。大根や卵までいい色になっていますね。煮汁もきれいで、丁寧に御料理していただいたようですね。ありがとうございます。日本全国で暑い日が続くようですが、これならしっかり栄養とれますね。一緒にご飯や野菜も沢山食べられそうです。精をつけて乗り切りましょう!
さぶちゃん
2021.06.11.
ともしろさん
はじめまして🎶
豚バラ、大根とても味が染みてますね✨美味しそう~🤤
角煮の柔らかさが伝わってきます
箸がすっと入っていきそうー👍️
ともシロ
2021.06.11.
さぶちゃんさん
はじめまして😊
ありがとうございます、高橋さんの豚肉は本当に美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます!

高橋さん、いつも丁寧な対応ありがとうございます。美味しくいただきます。
まりっぺ
2021.06.11.
ともシロさん♬こんにちは⤴️初めまして(・_・)(._.)♪
🐷バラ大根、大根も豚バラも、柔らかくて、味しみて美味しそう⤴️✌🥰
白金豚🐷脂身まで美味しいですよね⤴️💕
ともシロ
2021.06.11.
まりっぺさん、はじめまして😊

コメントありがとうございます!
豚の角煮🐽、うまくできました!
きびだんご
2021.06.10.
早々に送っていただきありがとうございました。
厚切りロースをシンプルに焼いて、塩だけで美味しくいただきました。ジューシーで甘みもあり本当においしかったです。
次は、豚しゃぶで、暑さを乗り越えようと思います。
ありがとうございました😊
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
きびだんごさん、豚肉って暑い日にはほんとうに勢がつく食べ物ですよね。高タンパクでビタミンもある、脂肪もありますが善玉コレステロールで人体に必要な脂質です。食べて血管や皮膚を強くする、元気になれる食材です。しゃぶしゃぶなら、わたしはポン酢が好きです。白金豚で甘めのお肉なんて、酢のほうが味が締まるようなイメージがあります。自分の舌との相性を確かめながら楽しんでくださいね~
ららこ
2021.06.10.
ロースハム♪

モモ肉で作ったハムがおいしくてはまり…
次は、初めてロースかたまりでハム(*´∇`)ノ

このサイズも初めてでしたがうまくできました~
とてもおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶

おいしいお肉
ごちそうさまでした(^人^)✨



商品 : かたまり肉:ロースブロック《白金豚プラチナポーク》肉の横綱、上品で味わい豊か | 1,200円〜

さぶちゃん
2021.06.10.
ららこちゃん
こんばんは♪
赤身と脂の割合がいいハム🎶
綺麗なピンク色で美味しそう~🤤
カラフルトマト🍅可愛い~
ららこ
2021.06.10.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
ありがとう~🎶
まるごと(*≧∇≦)ノおいしかったです🎵
ららこ
2021.06.10.
あ、こちらのトマト🍅は阿部田さんからいただきました(^ー^)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
ららこさん、さぶちゃんさん、ありがとうございます。素敵な色味のロースハムですね。まるでレストランの御料理のようです。大量生産の加工品とはまるで違う、しっとりキメ細かさの残るハムで、食べる方にとって見た目から好印象なことでしょう。矛盾してますが、食べて無くなるのが勿体ないですね(^^;)香りもよいんでしょうねえ。
まりっぺ
2021.06.11.
ららこさん😋こんにちは
めっちゃ綺麗なロースハム✴🤤😋💕✌✌
作って欲しい~😁😁(^O^)v💕
まりっぺ
2021.06.09.
高橋さん♪こんにちは⤴️☀
今日は、暑い1日になりそうですね💦水分取って、気をつけて下さいね🤗
白金豚🐷100%の、ミートソース作りました✌😄
昨日は🍆とミートソースの重ね焼き
🥔とミートソースの重ね焼きで、
いただきました~🥰😋🙆💕
美味しかったで~す😋
後半分は、ミートソース🍝で食べる予定です(^O^)v
美味しいひき肉💗ありがとうございます🙇ごちそう様でした~🙋‍♀

ららこ
2021.06.09.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
ミートソース、ナスにもジャガイモにも合いますね🎵おいしい~( *´艸)
まりっぺ
2021.06.09.
ららこさん🤗こんばんは
初💕白金豚🐷のミートソース✌😄美味しかったです😋😋
ららこ
2021.06.09.
初でしたか~(^ー^)?
おいしいですよね( *´艸)飽きない~💕
煮込み系もお肉がおいしいから仕上がり違いますよね(。uωu)♪
まりっぺ
2021.06.09.
ですね~⤴️😙✌😄
白金豚🐷、どのお肉も、😋美味しい🤗🥰
さぶちゃん
2021.06.09.
まりっぺさん
ミートソース一緒 嬉しい😃💕
煮込んでも肉が美味しいよね
初ミートソース👏👏
まりっぺ
2021.06.09.
さぶちゃん😄こんばんは
ありがとう<(_ _)>
初ミートソース半分残ってるので、パスタ🍝にして、フェンネル🌿のせてみるね⤴️✌😄
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
まりっぺさん、ららこさん、さぶちゃんさん、いつもどうもありがとうございます。ジャガイモと、茄子をミートソースとあえて、グラタン皿でチーズを乗せて焼いた御料理って感じでしょうか。これは精がつきそうですね。ミートソースの活用法、いろいろあるんですね。挽肉のすごさを再確認します。ありがとうございます。
まりっぺ
2021.06.11.
高橋さん♬
ありがとうございます🙇
ひき肉💗はいろんな料理で、変身できるので😀
いっぱいあっても直ぐに無くなってしまいます😅
又よろしくお願いします⤴️(^O^)v💕
ららこ
2021.06.09.
角煮ラーメン🍜


頼んで開けてしまった角煮🥫✨

おいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶


商品 : 【父の日ギフト】酒場放浪記で紹介されました~贅沢な角煮缶《白金豚》おつまみに | 4,200円

まりっぺ
2021.06.09.
ららこさん♬こんばんは
角煮🍜😋😋美味しそう⤴️🤩
角煮🥫で、豪華な🍜、
簡単にできて良いね✌
忙しい時、疲れた時の見方ですね(^O^)v💕
ららこ
2021.06.09.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
父の日のプレゼント✨🎁の1つにこの角煮🥫✨にしました(^ー^)
いつもお肉も渡しているので、味は知ってるからさらに安心(。uωu)♪
そのまま食べてもいいけれど、せっかくラクをしたので⤴️⤴️自分にはラーメン🍜にのせて豪華なお昼ごはんに(*´艸`*)

好きなときに食べられるおいしいものって、お酒🍶のおつまみじゃなくてもみんな嬉しいと思います(^ー^)
まりっぺ
2021.06.09.
ららこさん♬
ラーメン🍜どんぶり😺🙀😺🙀だったのね⤴️😙
角煮に目👀がいって😁
今気付いたぁ~
可愛いいどんぶり(=^_^=)
さぶちゃん
2021.06.09.
ららこちゃん
角煮ボリュームすごいな❗
贅沢ラーメンやね美味しそう
猫どんぶり可愛い~(*≧з≦)
ららこ
2021.06.10.
🐈💕
安いにゃん🤣🤣
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
ららこさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。書き込みの流れでドンブリの柄に気がつきました。おおビックリ、猫だらけですね。お洒落です。あの角煮をラーメンの具にするなんて面白いですね。ちょっと贅沢な気がします(^^;)が、でもラーメンにほどよく味を広げるだろうし、豚角煮だからラーメンとは合う。そもそも出来上がり品とはいえ、やはり暖かい食べ方のほうが美味しい。ほうれん草のおひたしとあわせるのがミソですね。ラーメンの定番とはいえ、この角煮にもよくあうと思います。
ららこ
2021.06.11.
おはようございます☀️

実は箸置きもネコ🐈💕笑笑

角煮ラーメン🍜ってお店でもたまに見かけますよね(^ー^)
もっぱらうちの男性陣はチャーシュートッピングを足しますが(* >ω<)
女子は…おうちでなら角煮ラーメンができます🎵

今日も暑くなりますが、お仕事がんばりましょう~q(^-^q)♪
さぶちゃん
2021.06.08.
白金豚🐽100%のミートソーススパ
神代ファームさんの🧅
五味あやさんのフェンネル
ふるさと納税のアスパラ
美味しいコラボ🎶

ゴロゴロ白金豚🐷が食べ応えあり❗
歯にあたる食感がいいー👌

高橋さん お肉ありがとうございます💞
商品 : 肉の日SP 特売挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》マルチに料理|販売期間5/30 | 864円〜

ららこ
2021.06.09.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
かわいい仕上がり💕
おいしかったかな(^ー^)?
さぶちゃん
2021.06.09.
ららこちゃん
おはよう☀️
美味しかったよー
ソース冷凍してるからまた何か作るね🎵
ふくちゃん
2021.06.09.
さぶちゃん、
私、フェンネル☘️☘️好きや😆🌸
ミートソースがレトルトとは違うお母さんが、一から作ってくれたミートソースやぁ🌸
こんなスパゲッティ食べれたら幸せやな。
めっちゃ美味しそう❤️
まりっぺ
2021.06.09.
さぶちゃん😄こんにちは
めちゃめちゃ綺麗で✴🤤美味しそうな🍝ミートソーススパゲティ✌😄
フェンネル🌿もこんな感じで使うんだね🙆💕
真似っこします⤴️(・_・)(._.)💗
さぶちゃん
2021.06.09.
ふくちゃん
フェンネル産まれて初めて食べたー☺️美味しいな✨
高橋さんの挽き肉ある時は手作りにしてんねん
みんな喜んでくれるから嬉しいて
さぶちゃん
2021.06.09.
まりっぺさん こんばんは
投稿用にソースいっぱいかけた🎵
フェンネルくせが余りないしなんでも入れてるよー😃
まりっぺ
2021.06.09.
さぶちゃん🤗ありがとう(^人^)あっちでも、
こっちでも😆真似っこしちゃってますぅ~(^O^)v💕
さぶちゃん
2021.06.09.
まりっぺさん
いっぱい真似っこしてー
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
さぶちゃんさん、ららこさん、ふくちゃんさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。フェンネルって、見た目以上に、料理の印象を変える食材ですね。先日、外食でのランチで食べましたが、お洒落で美味しいなと勉強になりました。具たっぷりミートソースですね。それも豚肉だからマイルドで優しい家庭の味に。豚肉は牛肉より融点が低いから、口のなかでも、洗い物でも、すっきり流れていきます。綺麗な写真をありがとうございます。
たちょら
2021.06.08.
高橋さま
無事に届きました♪
直ぐに冷蔵庫へ入れました!
保冷剤も溶けてませんでした😊
さ〜ぁ、明後日は焼きそばだ😋
ごちそうさまさまでした🥰
商品 : ご用聞バラ900g~《白金豚プラチナポーク》お気に召すまま切身・薄切り承り | 3,690円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
たちょらさん、沢山ご注文をいただきありがとうございます。保冷剤、大丈夫でしたか(^^;)ありがとうございます。これから益々暑くなってきます。特に、送り出す東北側が暑くなってきているのも心配ですね。白金豚バラの焼きそばですか。麺に白金豚の脂がからんでまろやかになりますよ~、そばの中で口にはいってくるお肉も美味しいんですよね。材料が違うってよくわかりますよ~。
たちょら
2021.06.11.
高橋さま
おはようございます😃
昨日焼きそばにしました。
前回の焼きそばと代わり映えしないので写真はありませんでしたが、やっぱりうまいです😋ごちそうさまさまでした😊
Yoriko Terauchi
2021.06.08.
しゃぶしゃぶ、生姜焼き、ステーキの3種にカットお願いしました。まずはステーキを頂きました。脂が旨味たっぷりで美味しくいただきました。新玉ねぎをオリーブ油で炒めシードルで煮たソースと♪ごちそうさまでした💕
商品 : ご用聞きロース900g~《白金豚プラチナポーク》お気に召すまま切身・薄切り承り | 3,959円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
Yoriko Terauchiさま。SNSでもありがとうございます。お肉のソテーに合わせたトマト達がとっても美味しそうに見えます。青い香りと白金豚の優しい味わいがよく合うと思います。新玉とシードルのオリーブオイルソースなんて、どんな味がするんでしょう!オリーブオイルが香るなかで、甘くて、ほんのり酸味があるイメージでしょうか。白金豚には、合う組み合わせです。これまた美味しかったでしょうね。素敵な食べ方をありがとうございます。
ららこ
2021.06.08.
ロース♪

ロース到着日にいただいてた、ソテー✴️
おいしくて、何度食べても飽きません(*´∇`)ノ💕

途中から生ニンニクで薫り付け
ソテーの隙間にカブも焼いて
すべての旨味はソースに(*´艸`*)

キャベツは別皿には大盛⤴️
子供がはまってるキャロットラペに
柑橘デザート
大満足~(*´∀`*)おいしかったです🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨




さぶちゃん
2021.06.08.
ららこちゃん
やっぱりソテー味は勿論見た目も
ええわー👍️
蕪の焼いたやつ美味しいよね
何のソース?見当がつけへん🤣
ららこ
2021.06.08.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
良いよね~(*´艸`*)💕
たくさんあれこれ作っても…
戻るよ戻るまた戻る🤣🤣🤣
だっておいしいんだもん❤️

カブ大好き~(*´∇`)ノ
スープにもカブとカブの葉、ハナビラタケの酢味噌の味噌汁でした🎵

この時のソースは、バルサミコ酢をフライパンで煮詰めてから最後に粒マスタードをささっと混ぜて馴染ませたものでした(^ー^)
はちみつと醤油は入れていないバージョン(*´∇`)ノ
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
ららこさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。よいとろみのバルサミコソースですね。肉汁と、粒マスタードで、ふんわり感がでているんでしょうか。甘いお肉に、酸味のソース。白金豚の特徴を活かした食べ方のひとつだと思います。焼き具合もとっても美味しそう。キャロットや、澄んだスープとの組み合わせがヘルシー感ありますね。
タカタカ
2021.06.07.
プラチナポークいただきました
柔らかくて味も私がすきな味付けでおいしかったです。主人はこんどシンプルに塩胡椒で食べたいと言っておりました。ごちそうさまでした
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
タカタカ様、喜んでいただけて嬉しいです。ありがとうございます。
シンプルに食べるなら、お薦めは塩だけの調理でどうぞ。もし手元にあれば、岩塩や粗塩がよいですね。無ければアジシオでもよいです。そして、胡椒は食べ初めてから、必要に応じてふりかけてください。新鮮で上質な食材なら、こんな遊びも可能なんですよ~
matuko
2021.06.07.
今晩は! お疲れ様です。
昨日無事に受け取りました。有り難うございます。
早速今夜は塩コショウのローストポークです。期待を裏切らない美味しさでした。
新鮮な千葉産のイワシはお刺身にしました。ちょっとボリュームあり過ぎ😂
若者向きになりました。 次回は豚カツに挑戦します😄
商品 : ご用聞きロース900g~《白金豚プラチナポーク》お気に召すまま切身・薄切り承り | 3,959円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.11.
matukoさん、ご利用ありがとうございます。今回は「御用聞き」品でしたね。楽しんでいただけたようで、嬉しいです。お肉も、お魚のように「捌く」サービスがあってもいいかなと始めました。仕事が混乱するので沢山は受けられないのですが、好評いただいています。おかげ様です。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
まりっぺ
2021.06.07.
高橋さん♪こんばんは🌠🥰
ロース💕ロース⤴️今回は、
カツ煮にしていただきました⤴️
ららこさんが美味しそう🤤な
カツ煮を載せていたので🤭
真似っこしました✌😄
奥は旦那用!丼ぶりで😃
神代さんの🧅ちゃんたっぷり入れて
ロースは、豚カツでも柔らかいのに
煮たので更に柔らかく🥰脂身甘く
ペロリと完食😋👌
ごちそう様でした~(^O^)v

ららこ
2021.06.07.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
カツ煮(^ー^)~ありがとうございます❤️
あれが先週投稿したとは思えないくらい、毎日あっという間だし1週間も早いですね!

出汁が旨いんでしょー、とか思われがちですが、食べるとわかる🎶
違うんですよね~(*´σー`)エヘヘ
まりっぺ
2021.06.07.
ららこさん♬こんばんは
ららこさんのカツ煮を見て!絶対作る⤴️っと宣言して😁やっと作りました
豚カツ🐷とは又違いカツ煮も、美味しい💕
昨日食べたのに😆又食べたい🤭😋🙆💕
ららこ
2021.06.07.
そうなんです(><*)ノ~~~~~💝
また食べたい!ってすぐ思う🤣🤣
めちゃくちゃおいしいですよね❤️

( *´艸`)うれしい🎶
さぶちゃん
2021.06.07.
まりっぺさん
カツ煮最高🙌
ご飯🍚釜ごと無くなりそう
まだ、ロースあるから作ろうかな💞
まりっぺ
2021.06.08.
さぶちゃん😄おはよう⤴️
カツ煮😋👌グー💕
美味しかったよ⤴️⤴️
豚カツ🐷より罪なく😁
🍚山盛り食べちゃう🤭
次にロースポチッとしたら、😆又作るよ(^O^)v💕
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.10.
まりっぺさん。ららこさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。カツ煮ですね。旦那さんはカツ丼にされたと。豚肉を揚げて、出汁つゆと、野菜と卵と煮込んで、白飯と一緒に食べるって、先人が豚肉を美味しく食べようと努力してきた調理方法には脱帽ですね。沢山食べていただき、ありがとうございます。
JUN1950
2021.06.07.
今回も美味しいお肉に満足しています。もっちりとした食感で甘みも感じられ、前回、前々回の骨付きロースとはまた違う味わいで美味しくいただきました。もし3センチ厚さの骨のついていないロース肉があったら、また注文したいです。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.06.07.
JUNI1950さん、いつもありがとうございます。骨付きロースの美味しさはまた特別ながら、通常のロースブロックも常時販売しております。「御用聞き」商品なら、どのようなカットも指定できますよ~。ぜひご覧くださいませ。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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