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今日の晩ご飯は、昨日届いた''白金ぶた🐷"のソテー。もう早く家に帰って食べたくてわくわく。お肉に包丁を入れようとしても、肉がしっかりしていて歯が立ちません。それくらい、厚くて昨日箱を開けて大きさにびっくりしました どうやってたべたら1番おいしいですか？と事前に高橋様に聞いたら、『ソテーかな』と教えていただいたので素直にソテーに！　一つは、あっさり塩だけ。もう一つは、お肉のまわりの脂の部分をちょっと切ってニンニクと炒め、出てきたニンニク油に九州の甘めの醤油で作った私特製のニンニクソースにしました。お肉の味を味わいたかったので付け合わせはブロッコリーのみ。野菜はスープで！ 一口…厚さはあるのにやわらかー🥰　脂の部分も軽くあまーい！よくある脂の辛さがまったくないんです。最高❣️ 家族みんな大満足😄です。愛犬ルークは、素焼きのお肉。 もっと❣️と催促たいへんでした。本当においしいお肉🐷さん、ありがとうございました。今度はバラ肉、何にしようかと悩んでいます。

白金豚のお肉セットで届いたもも肉ブロックは煮豚に👍出来るだけ柔らかく仕上げるために炭酸水で煮込んでみました🥘ヘルシーな角煮風✨脂身は口の中であっという間にとろけちゃいました😋日本酒がすすむ一品でした🍶

昨日注文したらもう到着しました。 ありがとうございます！ 昨日の高橋さんのお話を読みました。 震災の時、大変なご苦労をなさったのですね。 大変な思いをされた、大切なお肉なんですね。 今までは、ただ美味しいと思っていただいていましたが、 これからは高橋さんの思いを忘れずに、大切にいただいていきたいと思います。

ロース♪ 珍しく久しぶりだったロースブロック(^ー^) 届いてすぐにカットしたり仕込みをしたり(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ忙しい💦 相変わらずの美しいブロック肉に感動しながら、楽しい時間🎶 さっそくその日の夕飯には、ソテー✨ いつもはバルサミコ酢ベースのソースが好きですが、久しぶりだったのでブラックペッパーだけ(*´∇｀)ﾉ 赤身の繊細さも歯切れの良さも脂身の甘さも、白金豚自体が旨味の塊✴️ なので、ほんとはなにも要らないわたし…。 家族は塩だけ各自好みでパラパラとしてもらいました。 クレソンに生マッシュルームをスライスして、爽やかな一皿に(^ー^) やっぱりおいしいロース！ ごちそうさまでした(^人^)✨

お肉届きました。ありがとうございます😊 早速夕飯に、まずはシンプルに少し厚めにカットして塩コショウのみで焼き、大城さんの新玉ねぎと一緒に頂きました♪脂身が多いのに、臭みはなく、なんとサッパリとして柔らかくとても美味しかったです🎶 家族皆んな満足👍残りのお肉は角煮、唐揚げ…悩み中。 次はロースも頂いてみたいです。ありがとうございました😊

味噌漬け♪～焼き比べ✨～ 投稿を後にしていた上弦セットの味噌漬け(*´∇｀)ﾉ 味噌漬けはポケマル商品のラインナップでは初登場🎉上弦セットだけ。 初めてだったので大事に後半にいただきました。 せっかくなので、焼き検証✨ フライパンで焼いたもの。 アルミホイルをひいた魚焼きグリルで焼いたもの。 お肉の味もより感じたのは脂身も残りやすいフライパン調理♪ 魚焼きグリルのほうは、香ばしさと食感が変わってごはんがさらにすすむ味わい(*^￢^*) どちらもおいしくて魅力的✨ 甘いだけじゃなくすっきりした味噌味がとても白金豚に合っていておいしかったです( *´艸) タレ漬け焼き肉同様、忙しいとき、プレゼントにもしやすく、いつかポケマルラインナップに入ってほしい一品です。 ちなみにグリル焼きを１枚残して、翌日にサラダ春菊と紅芯大根と生春巻きにしました(*´∇｀)ﾉ こちらもおいしかったです！ ごちそうさまでした(^人^)✨

迅速な対応ありがとうございました。 ただ焼いて食べるだけで、あんなに甘みがあるとは！！ 是非また購入します。

今回も美味しく頂きました。 ありがとうございました。

とんかつ、トンテキにして食べました。 甘く柔らかく大変美味しかったです！！

高橋さんいつも丁寧な対応頭が下がります。 今回は1キロまるごとチャーシューにしてみました。 素材が良いから美味しくできました。 御馳走様でした。