ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • なおちゃん

    なおちゃん

    2021.4.23
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    高橋様 しゃぶしゃぶ用肩ロースは料理の幅が広くいろいろと楽しめます。新メニューも浮かびやすいです😊。我が家は豚肉の中で消費量が多いのが肩ロースなので、白金豚に出会えて嬉しく思います。おいしい肩ロースをありがとうございました💕。 丸ごとセットも大好きです。 またよろしくお願い致します。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.29
    なおちゃんさん、色々ありがとうございました。ますます御寿司みたいな配膳になってきましたね。素敵です。よい豚肉は、脂の融点が低いので、冷めてもやわらかく食べられます。海外産の豚肉だとなかなかこうはいきません。カタロースの野趣な味と、野菜の香りと、和風の味付けと、とっても素敵な組み合わせです~
  • なおちゃん

    なおちゃん

    2021.4.23
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    高橋様 ✿長芋巻き ✿アスパラ巻き バター醤油味です。 産直北海道産大きなアスパラと茨城の長芋、肩ロースのこくと旨味、エシレバターと小豆島のヤマロク醤油鶴醤でまろやかな味わいとなりとてもとても美味しかったです✨🥰。 ごちそうさまでした🍀
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.29
    なおちゃんさん、アスパラの美味しい季節ですね。調味料までこだわって、きっと深い滋味がするのだろうと思います。アスパラと長芋の組み合わせ。沢山食べれるけど、いつのまにかスゴイ満腹になってそうです。食べ応えに注意しないといけないですね。でも野菜メインだから、案外大丈夫なのかな?
  • なおちゃん

    なおちゃん

    2021.4.23
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    高橋様 ✿トマトとチーズ巻きルッコラ添え 塩胡椒してオリーブオイルでソテーして、カットしたトマト1個分、産直の長野産トマトジュースとケチャップ少し、オーガニック牛乳、肉巻きの中のチェダーチーズもとけてあわさり美味しいソースに。 濃厚なこくの肩ロースとトマト&チーズが合い、甘いルッコラと一緒にいただきイタリアンな感じでとても美味しかったです🥰。 ごちそうさまでした🍀。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.29
    なおちゃんさん、ありがとうございます。こちらはトマトとチーズですね。食材の旨味たっぷり洋風肉巻きですね。オリーブオイルもかかり、すっかりイタリアンに。イタリア料理にも美味しい豚肉料理が沢山ありますよね。香りを生かすのがとっても上手な調理法だと思います。美味しそう。
  • なおちゃん

    なおちゃん

    2021.4.23
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    高橋様 ✿新牛蒡と新人参巻き 和風醤油味です。 お酒、みりんと醤油で味付け。 熊本の新牛蒡と北海道の雪下にんじんは柔らかいのでさっと茹でただけで巻きましたが、ソテーすると肩ロースのこくと旨味でしっかりときんぴらゴボウのような味となりとても美味しかったです🥰。 ごちそうさまでした🍀。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.29
    なおちゃんさん、引き続きありがとうございます。みりん醤油というと、焼き鳥や鰻丼のような、甘めのタレということでしょうか。豚の焦げ目の香りとの相性がよさそうですね。角煮に代表されるように、豚って甘い味付けにもあうんですよね。食物繊維も沢山とれて、すっきりな御料理ですね。紅白の色味も綺麗です。
  • なおちゃん

    なおちゃん

    2021.4.23
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    高橋様 しゃぶしゃぶ用肩ロース肉巻き ✿キャベツとコーン巻き ✿ミニアスパラ巻き ✿長芋巻き おろし柚子ポン酢でいただきました。産直千葉の甘い無農薬大根を半分おろして京都大原志野のゆずポン酢と一緒に。 濃厚な肩ロースの旨味と野菜の甘さも味わいながらおろし柚子ポン酢でさっぱりとして、とてもとても美味しかったです✨。野菜の食感も楽しめてサラダ感覚でいただけました。リーフレタスに大根おろしと肉巻きをのせて巻いても楽しめました🥬。  ごちそうさまでした💕。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.29
    なおちゃんさん、ありがとうございます。肉巻きを今度はカットして立てて巻き寿司のよう。白いのは長芋なんですね。しゃぶしゃぶの味付けとしては、わたしはいつもポン酢を薦めています。白金豚は甘めのお肉なので、ゴマダレより酸味のほうがよくあいます。お野菜の香りと歯応えで沢山食べられそうですね!
  • なおちゃん

    なおちゃん

    2021.4.23
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    高橋様 しゃぶしゃぶ用肩ロース肉おいしくいただいてます。 先週、夕食で肉巻きを6種類作りました。 ✿アスパラ巻き ✿キャベツとコーン巻き ✿長芋巻き ✿ミニアスパラ巻き ✿新牛蒡と新人参巻き ✿トマトとチーズ巻き 味付けは4種類、どれも肩ロースのこくと旨味でとても美味しかったです✨。肩ロースが柔らかくてお野菜とともに口の中でとろけるような感じでした。 ごちそうさまでした🙏💕。 投稿続きます。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.29
    なおちゃんさん、色んな野菜巻きなんですね。ありがとうございます。 お肉はもちろんですが、バランスよく沢山お野菜が食べられそうです。歯応えも飽きることなく楽しいでしょうね。肉巻きのフルコース?ヘルシーですね。
  • ららこ

    2021.4.23
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    バター炒め♪ お昼休みに投稿、(((*≧艸≦)ププッ スラコマ肉と季節の物でバター炒め(*´∇`)ノ 味付けはシンプルに塩とブラックペッパーだけで充分🎵 おいしかったです(*^¬^*) 万能✨スラコマ肉♪ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2021.4.29
    スナップエンドウです(^ー^)うちの子供たちタケノコ好きなんです~🎵 家族みんな好きだからタケノコ族🤣🤣
  • ららこ

    2021.4.22
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    パワーサラダ♪ アスパラガスの肉巻きをサラダに(*´∇`)ノ お肉少ないですが(((*≧艸≦)ププッ パワーサラダです🎵 週末のブランチに( *´艸`) スキレットで新ジャガのオープンオムレツ 新玉ねぎのしましまチーズバゲット フルーツいろいろ たまにゆっくり起きれる日 ゆっくりしっかり食べたいです(。uωu)♪ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2021.4.23
    お疲れさまです(*- -)(*_ _) 肉巻きはそのままで、ななめに✂️✨ 粉もつけずに焼いてもちゃんとくっついたままです♪
  • ららこ

    2021.4.21
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    アスパラガスの肉巻き♪ 春がきたらやってくる、笑。 巨大アスパラガスの肉巻き(*´∇`)ノ🎶 素晴らしいアスパラにおいしいお肉を巻いたら 魚焼きグリルで、すぐ出来上がり(^ー^) ジューシーなお肉にジューシーなアスパラ 1本持ったら… 離せません(*^¬^*)🥢 とってもおいしかったです🎵 ごちそうさまでした(^人^)✨ お供は、 サラダクレソン🌿のガーリックチャーハン お刺身サラダ 干しエビや干し椎茸入りの春雨中華スープ でした♪
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    ららこ

    2021.4.23
    高橋さん お疲れさまです(*- -)(*_ _) もったいないから切れないんですよ~(* >ω<)生でも切り口からアスパラの旨味エキスがでてくるので✴️焼けば白金豚の旨味を纏い✨✨ ツルツル手が滑って持てません! いつか花巻に行くときは… 頭に白金豚って書いてあるハチマキに、ハチマキの額にはアスパラガスの肉巻きを2本挟んで、手にはすね肉を持って🍖合言葉は「ワイルドだろ~?」にしますね‼️ これなら気付くかなぁ?(((*≧艸≦)ププッ
  • ららこ

    2021.4.20
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    あれこれ♪ あれからスラコマ肉とタケノコの炊き込みご飯は、焼おにぎり🍙に(*^¬^*) ピーマンの肉詰めの中身✴️✂️(((*≧艸≦)ププッ ひき肉みっちり♪しっかりジューシー✨ ピーマンは甘みが引き出てきてこれまたジューシーでした(^ー^) 焼いてからちょっと余ったひき肉は… 甘辛そぼろと迷ったけれど、朝ごはんのオムレツに♪ 朝昼晩と、白金豚ちゃんは大忙しです(^ー^) ありがとうございます(^人^)✨
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    ららこ

    2021.4.23
    高橋さん♪ お疲れさまです(*- -)(*_ _) 具沢山の焼きおにぎりは時間がない人のお昼や食欲ない時もなかなか良いですよ♪ はい、花粉もまだまだ味わってます(><*)ノ~~~~~春ですね!
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