ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • muravivi0663

    2021.12.2
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    スライスは生姜焼きでいただきましたが、この立派なロースブロックは300gにカットしてトンカツにしました。7分揚げて2分休ませましたが、少しレア部分が残りました。厚切りトンカツは難しい。肉の味は最高です。スライスは柔らかく、トンカツは適度な歯応えもあり。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.12.3
    muravivi0663さん、どうもありがとうございます。300Gトンカツですか!マンガの世界みたいなすごいカツですね。でもロマンですよね。美味しく味わっていただけたなら幸いです。カタロースのカツは、すこし肉の香りが残っているので洋風ソース(デミグラスやトマトソースなど)で食べても美味しいですよ。ヒレカツ、ロースカツ、カタロースカツ、それぞれに魅力があります。面白いですよね。
  • ともシロ

    2021.12.2
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    とても綺麗なお肉が届しました! どうやって食べようか思案中です😆
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.12.3
    ともシロさん、どうもありがとうございます。御料理は始まりましたか?ブロックは一番品質が安定しています。ミンチ、スライス、ブロックの状態でつかうとよいかもしれません。刃物はが入ったところから酸化しやすいんです。もちろん凍結したり、すぐ食べる分にはどれも一緒です。いろいろ楽しんでくださいね~
  • ららこ

    2021.12.2
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    味噌漬け♪ 白金豚味噌漬け(*´∇`)ノ 最後の1パックを開けました~。 先日手持ちのロースで作りましたが、さすが売り物は味が深いし香ばしさが違いますね(^ー^) やっぱりおいしかったです! ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.12.3
    ららこさん、いつもありがとうございます。美味しそうに焼けていますね。焦げめも魅力的です。やいた味噌の香りもよいんですよね。さらに残った肉汁がキャベツに移るとキャベツまで香って美味しくなります。味噌と豚の組み合わせはとっても深いですね。日本万歳!って感じられる御料理です。
  • さぶちゃん

    さぶちゃん

    2021.12.1
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    高橋さん(^-^)/ こんばんは 本日、豚さん🐷届きました ミンチと残り野菜の春巻き 紫蘇、モッツァレラチーズ入り 粗びきやからぎゅぎゅの食感❗ 冷凍庫がパンパンで暫く注文出来ず😖 久しぶりで美味しかった💞 ありがとうございます
    7
    さぶちゃん

    さぶちゃん

    2021.12.3
    まりっぺさん💞 残り野菜も春巻きに巻いたら立派な1品になった✨おかげで野菜室スッキリ❗️また、ポチせんとな
  • romie64h

    2021.12.1
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    高橋様 昨日の夜、無事お肉が到着しました。 そして、今日ブロックでポトフを作ってみました。 そんなに長く煮たわけではありませんが、柔らかいお肉で、美味しくいただきました。 スライスのお肉は、最初に計画していたとおり、豚丼にしようと思っています。 でも、たくさんあるので、もう1品作れそうです。 美味しいお肉ごちそうさまです。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.12.3
    romie64hさん、どうもありがとうございます。 身体があたたまりそうですね。お野菜たっぷりで、食材の甘みがしっかりあるポトフに仕上がったことでしょうね。スープが良い色していますね。豚丼も召し上がりましたか?帯広風にしっかり甘くしても美味しいですよ。
  • ゆきれいはなお

    2021.12.1
    豚ロース肉 昨晩到着しております トンテキとチャーシューでいただきます 迅速に発送していただきありがとうございました
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.12.3
    ゆきれいはなお様どうもありがとうございます。もうお味見されましたか?カタロースはトンテキでもチャーシューでもどちらでも美味しい素材です。香りがしっかりあるので、香辛料や調味料で遊ぶことで可能性も広がります。御料理、楽しんでくださいね。
  • ららこ

    2021.12.1
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    豚キムチ♪ 前回はバラ肉鍋.焼き肉用で… 今回はスライスコマ肉で(*´∇`)ノ 手切りのスライスコマ肉には少し脂身もついている部分があるので、赤身の適度な噛み心地と両方楽しめます🎵 炒めても煮込んでも(^ー^) 噛むほどに旨味が味わえるスライスコマ肉は本当に万能✨ですね。 ちなみに後ろのお椀の中身もスライスコマ肉で豚汁♪ おいしかったです。 ごちそうさまでした(^人^)✨
    7
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.12.3
    ららこさん、いつもありがとうございます。豚キムチ、豚汁は身体が温まりますね。疲れ気味の胃腸にも、良質な脂肪が低下しやすい体力をおぎなってくれているかと思います。疲労回復はもちろんですが、つかれにくい身体づくりが秋冬は肝要ですね。
  • りえこ

    2021.11.30
    本日、美味しいお肉達は無事に到着しました。 いつもありがとうございます😊 家族達も また美味しい肉届いたんだ🎶 と、 箱を見ただけで大喜びです。 いつも注文してすぐ対応して頂けるのも嬉しいです。 お肉の美味しさは決まっているので、料理する腕次第です。美味しそうにできたらまた投稿します💕 ありがとうございました。いただきます。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.12.3
    りえこさん、いつもありがとうございます。いえいえ、やはり美味しく召し上がってきたのは料理のウデと、お気持ちのおかげです。豚肉は主役でも脇役でも、しっかり役割をはたしてくれます。食材のコーディネートから楽しめますね。秋冬は美味しいものがいっぱいあります。よく味わってくださいね。
  • ユキ

    ユキ

    2021.11.30
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    いつも美味しいお肉、ありがとうございます😊 今日は玉ねぎたーっぷりでいただきました。 お肉が柔らかくて甘くて、ご飯が進みます♪ 残りはトンカツ…煮豚…酢豚…🤣悩んでまーす笑 先ずは、ごちそうさま🤗ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.12.3
    ユキさん、どうもありがとうございます。美味しそうですね。みぞれのようにあるのは炒めた玉葱なんですね。しっかりトロトロになっていて、豚肉を美味しくしてくれるソースのようにみえます。白金豚のお肉は実は、歯応えがあるほうなんです。でも筋繊維がキメ細かいのでじゅわっと肉汁があふれて、食べていて心地よいんです。だからやわらかく感じられるんですよ~
  • emi2

    2021.11.30
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    ひき肉と我が家の畑で収穫した白菜とネギのコラボです! 中華風あんかけ丼です。 生姜たっぷり温まります。 ひき肉がミンチになりすぎない、食べごたえありたす!粗挽きひき肉は、近くのスーパーではないですね。ありがたい!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.12.3
    EMI2さんありがとうございます。素敵な中華丼ですね。スープが見るからに美味しそうですが、あんなんですね。とろみとあわせてご飯がすすみそうです。あんかけ料理は、身体をあたためてくれますよね。ネギの刺激と、豚肉の滋養とで、しっかり冬対策ですね。
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