ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • akko

    2022.1.18
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    高橋 誠さま 早速、届いたモモかたまり肉で久しぶりのハム作り堪能しました🎶 ららこさんのハムを見て、ポチッとしたモモかたまり肉💕 いつもは分量の塩・砂糖・ハーブ類を擦り込み1日置きますが、今回は2日間! ららこさんにいただいたアドバイスを参考に4時間かけてしっかり熱を入れました。 ららこさん💕 ありがとうございました😆 2日漬け込んだので、塩がしっかりお肉も締まって白金豚の旨味もじんわり🎶ハムぽさを強く感じる仕上がりになりました😊 付け合わせは、最近ハマっているキャベツと人参🥕のクミンとディルをいれたコールスロー❣️と玉手さんの北あかりで作ったジャガイモのピューレ ハムも漬け込み時間・熱の入れ方でお味と仕上がりがかなり違うのが良く分かりました。 今年も色々試してみたいです💕💕 ご馳走さまでした🙏

    akko

    2022.1.21
    高橋さん こんばんは🎶 メッセージありがとうございます。 ハムはワインのおつまみにも合うのでまた違うパターンも試してみます😊
  • かずママ

    2022.1.18
    。とても美味しいお肉をありがとうございました。 各部位を楽しめる事、梱包の丁寧さ、品質の良さ、大満足です。 又リピートさせてもらいたいと思います、
    2
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.1.21
    かずままさん、ありがとうございます。アソート品で、自分の好みや、白金豚の料理のクセを楽しんだらぜひ、単品もお考えいただければ幸いです。ちょっと食べるのが美味しい、そして沢山食べるのも美味しいんです!失敗することのない白金豚アソート。楽しんでくださいね。
  • ららこ

    2022.1.18
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    きんぴら♪ あらびきミンチでお総菜(*´∇`)ノ ミンチがゴロゴロ(*´艸`*)副菜というかメイン級のボリュームになりました🎵 白金豚の香味がついた根菜は何倍もおいしいです! ごちそうさまでした(^人^)✨
    10
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.1.21
    ららこさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。きんぴらなんて、こちらの投稿ではちょっと新鮮ですね。あらためて豚肉が脇役でも輝くのを再確認します。ゴロゴロのあらびきが、スペシャルキンピラに仕上げてくれそうですね。たしかにメイン料理っぽい風格があります。ごはんが進みそうです。
  • けしうるる

    けしうるる

    2022.1.17
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    高橋さま 昨日、ヒレカツにして頂きました♪ 柔らかくて美味しい! ヒレカツですが、ロースカツの様なジューシーさがありました。 また食べたいです♪
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.1.21
    けしうるるさん、どうもありがとうございます。ヒレカツは、脂身こそ少ないですが、赤身の繊維がきめ細かく、しっかり肉汁を抱えているのが特徴です。ヒレカツにすると旨味をじっくり閉じ込めて、ジューシーさを味わえますね。揚げ方もきれいですね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • ららこ

    2022.1.17
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    焼きうどん♪ とかいいつつ… レンジで簡単焼かないうどん(*´∇`)ノ タレ漬け焼き肉キャベツ炒めを少し取り分け残しておいて(*´艸`*)翌日の在宅ひとりランチに🎵 トッピングのマヨネーズと鰹節、海苔に煎りごまがよく合い、とてもおいしかったです(^ー^) ごちそうさまでした(^人^)✨
    9
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.1.21
    ららこさん、いつもありがとうございます。やきうどんにキンピラに家庭料理が続きますね。こういう献立も、胃腸にやさしくてよいですね。オミクロン株が大流行の兆し?しっかり体を温めて、対策しないと。炒め物って、海苔と煎り胡麻がくわわるだけで、強烈に和食テイストにかわりますよね。いい香りが届きそうです。
  • matuko

    matuko

    2022.1.16
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    今晩は! たっぷりの脂身が付いた豚モモ肉の塊500グラムを3枚に切り分け、筋切りをして塩コショウでソテーにしました。 期待を裏切らない「白金豚」の柔らかさと甘みでした。ちょっとボリュームあり過ぎでしたが、大満足です😄😄
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.1.21
    matsukoさん、いつもありがとうございます。たっぷりのお肉料理って、ちょっとだけ背徳感あってそれも楽しいですよね。なんだか美味しくも感じます。そもそも日本人はタンパクが不足気味なそうです。たっぷりのポークステーキをたまに食べるくらいがちょうどよいんです!もっともっと食べましょう~!上手に焼けていますね。これなら美味しいことでしょう。
  • まりっぺ

    2022.1.16
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    高橋さん😀こんばんは🌃 昨日は最後のひき肉🐷で、 久しぶりにキーマカレーを🥰😋 田中さんのミニトマト🍅と一緒に 美味しくいただきました😋👌 ごちそう様でした⤴️♪
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.1.21
    まりっぺさん、ららこさん、いつもありがとうございます。おしゃれなキーマカレーですね。ミニトマトが、お口のなかで旨味を加えてくれて、お口のなかが楽しい一皿ですね。見た目から予測すると、優しい味のカレーのようですね。インゲンも甘そう。お米の甘さ、インゲンやトマトの香、豚肉のうまみ、そしてカレーの味付け。ぜったい美味しいはず!
  • romie64h

    2022.1.16
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    高橋様 本日夕方無事到着しました。 早速もも肉ブロックを使ってポトフを作りました。 こんなにたくさんの部位を、それも一度に買ったことが無かったので、保存する場所と調理法を心配しましたが、なんとか冷蔵庫と冷凍庫に保存することができ、また、部位別に適した料理など書かれた説明があったので、よかったです。 しばらく美味しいお肉が楽しめそうです。 ありがとうございました。 ごちそうさまです。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.1.21
    romie64hさん、ありがとうございます。映画やテレビではアメリカ人が大きなお肉を買って冷蔵庫にいれるのがうらやましく思うことがあります。あれに比べたらそれぞれは小さいのですが、部位がたくさんあるのでボリュームありますね。どう食べようか考えるところから、楽しみ方は始まっています。よく味わってくださいね~
  • ららこ

    2022.1.16
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    ロコモコ♪ 多めに作った煮込みハンバーグを使って… ロコモコプレート(*´∇`)ノ🌺 でも豚汁も必要(*´艸`*) 新鮮レタスにピクルスに、キャベツのナムルにミニトマト。 とてもおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ~🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.1.21
    ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。美味しそうなロコモコですね。あデミグラじゃなくて、グレービーソースだったのかな?ピクルスやナムルと豚汁とあわせて面白いですね。もともとロコモコは日系人の料理だったとか。アジアンミックスは醍醐味ですね!
  • たちょら

    たちょら

    2022.1.15
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    こんばんは。 届いた豚ミンチ肉でなんちゃってドライカレー😋 ミンチたっぷり満足😍
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.1.21
    たちょらさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。キーマカレーにつづき、ドライカレーですね。どれも美味しそうです。豆やイモが味のアクセントになって、これも優しい味がしそうです。食欲が刺激されますね~絶対美味しいことでしょう!
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