ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • にわしはなこ

    2022.5.5
    高橋様 母の日用にお願いしたセットが無事に実家へ届きました。 どうもありがとうございました! 到着まもなく電話がありました。 82歳の父が主夫をしており、大変よろこんでおりました。 父の「何して食べようか?」から始まり、いろいろとゆっくり話ができました。😃 母も素敵なラッピングとたくさん入った白金豚にウキウキした声で大変よろこんでおりました😃 しっかり食べる二人、喜びすぎてあっという間になくなりそうなので(前回お願いした時がそうだったんですが…) 「たくさん入ってるから急いで食べなくても大丈夫だからね!ゆっくり楽しんでね😁」と伝えてあります笑 また宜しくお願い致します。 今回もどうもありがとうございました😃
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    にわしはなこ

    2022.5.6
    ご返信ありがとうございます。 実家、遠方にて、直接手渡しができないので大変助かりました😃
  • マッコ

    2022.5.5
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    たった今,商品が届きました!! 箱を開けたら思っていた以上に立派なお肉が沢山入っていて 嬉しかったです。 皆さんが投稿されているお料理も凄く美味しそうなので、参考にさせて頂いて家族で美味しく食べたいと思います。 ありがとうございました。
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    マッコ

    2022.5.6
    高橋様 食べ方のアドバイスありがとうございます。 沢山あって浮かれてたので、凄くありがたいです。生産者の方から直接メッセージ頂けるっていいですね( ^∀^)
  • ゆみ

    2022.5.5
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    早速届いたロース肉でボークソテーにしました。 とっても美味しかったです。 今回は生鮮で頼んだので毎日白金豚パーティー🎉 カレーにサムギョプサルにヒレカツと楽しみたいと思います。 ごちそうさまでした。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.6
    ゆみさん、ありがとうございます。どれも美味しそうなお料理のお名前に、うれしくなります。しゃぶしゃぶや生姜焼きもよいのですが、やはり厚切り角切り料理には独特の魅力があります。風味と、食感と、あふれる肉汁と、さいごまでお楽しみくださいね。
  • ちゃぼ

    2022.5.5
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    2.5kgの肩ロース 家族8人で、全部網焼きでいただきました やっぱり白金豚は、うまいです! 今回は冷凍でしたが、次回は生ロースをお願いしようと思います! ごちそうさまでした
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.6
    ちゃぼさん、ありがとうございます。家族8人でアウトドア料理ですかね。ゴールデンウィークを堪能されたようですね。スペシャルな時間と、美味しい体験の共有って家族には大事な思い出になりますね。お手伝いできて光栄です。 一般にお肉は冷凍しても2~3週間は”脂身”は品質を維持しますが、”赤身”はやはり生のほうが優れています。もちろん、お客様や家庭に事情はあるので、冷凍も歓迎しておりますが、機会があれば生のお肉から焼肉して召し上がっていただきたいですね。よろしくお願いします。
  • やまけい

    2022.5.4
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    届いて頂きました。今回はアップルソースにしました。柔らかくて脂身も甘くていつも美味しくて大満足です!! ありがとうございます😊
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.6
    やまけいさん、いつもありがとうございます。一瞬、肉ジャガのよなお料理かと思ったんです。林檎なんですね!豚肉はフルーツともよくあいます。豚肉も林檎も、長寿食といわれています。筍に、野菜に完璧ですね。しっかり健康にお過ごしくださいね。
  • ららこ

    2022.5.4
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    ヒレ肉♪ 下から続けて… グリルをカットしました(*´∇`)ノ 焼いている間に出た脂は、ヒレ肉の旨味✴️ 勿体ないので! 白ワイン、バター、塩こしょう少し、でソースにしました🎵 そのまま食べても外側カリッとハーブ🌿がきいて、中はしっとりとおいしく(^ー^) ソースをかけて食べてもヒレ肉の旨味にコクがのり🎶相乗効果でまたおいしくいただけました。 ヒレ肉の半分はグリルで。 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.6
    ららこさん、にあさん、いつもありがとうございます。ヒレ肉は、切ってから加熱する料理が多いですが、やはり大きいカタマリで料理してからカットするほうが、しっとり感を楽しめますね。白金豚料理には赤ワインより白ワインのほうがあっていると思います。今日はちょっとフレンチな感じですね。
  • ららこ

    2022.5.4
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    グリル♪ ヒレ肉で(*´∇`)ノ 味付けしてラッピングして一晩… ラップを外しても、お肉も形もキレイです✨✨ あとはオーブンで焼くだけ(^ー^) 先週おいしくいただきました🎵 ごちそうさまです(^人^)✨✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.6
    ららこさん、いつもありがとうございます。しっかり味を染みこませているのですね。ソースなど無くても充分に美味しそうです。でも味変でソースを使って補うことで美味しくなるんですよね。組み合わせの工夫、奥が深いですね。
  • ららこ

    2022.5.3
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    カレー南蛮うどん♪ 2つを1つに(*´∇`)ノ カレー プレミアム🐖✴️✨をしゃぶしゃぶをしたスープ しゃぶしゃぶしてから残したわずかなプレミアム それぞれがとてもおいしいものを合体💞 作ってみたら想像以上においしいカレー南蛮になりましたヽ(*´∀`*)ノ🎶 カレー味をまとっても、プレミアムの味は噛むと旨味がしっかり感じられる素晴らしいお肉でした✴️ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.6
    ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。カレーうどんは、外で食べると大変。家庭でゆっくり楽しみたいですね。プレミアムプラチナポークで楽しむなんて贅沢ですね。カレーこそあれ、プレミアムプラチナポーク出汁の味とうどんそのものを楽しめて貴重な味になっていると思います。 もしかしたら、料亭で暑い日の〆でこういうアレンジがありそう!
  • ららこ

    2022.5.2
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    サラミピザ♪ 全粒粉のマフィンで(*´∇`)ノ 新玉ねぎ、肉厚ピーマン、スナップエンドウも。 白金豚サラミはひとくちめからおいしいお肉を味わえて、塩味もやさしくとてもおいしいです(^ー^) おつまみに限らず、おやつにもサラダにも♪ いつも手元にあると重宝します(*´∀`*) おいしいランチ🍴 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.6
    ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。サラミピザ、ちっちゃくて可愛らしいですね。お洒落なオードブルにありそう。小さいとかえって沢山食べてしまいそうです!スナップえんどうプチプチ食感と楽しそうです。このサラミ、ゴールデンウィークのお土産で人気になっています。
  • さくら

    2022.5.1
    今回のセットは大満足です。色々な部位があり、ヒレカツや肩ロースの焼き肉など堪能してます。 これからは是非、続けて注文させて頂きます。           🌸満開の気分です。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.6
    さくらさん、どうぞよろしくお願いいたします。ゴールデンウィークはお料理を楽しまれたでしょうか。同じ豚肉でも、部位やカットで雰囲気がかわるのが面白いですよね.お料理の神秘です。私もほぼ毎日関わっていますが、いまだに新しい驚きがあります。もっともっと楽しんでいただけると嬉しいです。
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