ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • すずむし

    すずむし

    2022.5.8
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    遅くなりましたが、今夜夕食にいただきました。 同じくマルシェで購入したお野菜が届いたので、付け合わせがたくさん!今夜のテーマは新緑で、緑と白にしました。 オーブンでじっくり焼いたので脂が落ちて、見た目よりくどくなくいただけました。おかげで完食!! いつもありがとうございます😊ごちそうさまでした。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.5.25
    ありがとうございます!私もさっき、ぶあついの試食したばかりなんですが、白金豚は油脂が上質なので食べて見ればくどくないんですよね。ふしぎなくらい、食中の感覚はすっきりしているんです。でもまろやかだし旨味はしっかりある。質のよさって大事ですよね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • てんのうじ

    2022.5.8
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    無事にお肉届きました ありがとうございます ヘレ肉を作った豚味噌です
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.5.25
    ありがとうございます。てんのうじさんは、ヘレというからには関西のかたでしょうか。豚味噌という料理を知りませんでしたが、炒めた小間肉を味噌とあえた食事メニューでしょうか。見た目から美味しそうです。きっと御飯がすすみますね。あ、お酒ならなおさら!勉強になります。
  • Lassy

    Lassy

    2022.5.8
    友人宅のホームパーティにチャーシューを作って持って行ったところ大好評でした!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.5.25
    よかったです!チャーシューが食べられない人、苦手な人なんていないはず(^^)。しかもしっかり煮込んでつくる料理だから、暑い時期でも安心な一品ですね。カタロースのチャーシューは、高級ラーメンや本格中華店で扱われます。パーティーの話題になれば嬉しいです。
  • ららこ

    2022.5.8
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    サラダ♪ 下↓から続けて… ヒレハム(*´∇`)ノ 角切りにしたものはサラダにしました🎵 それぞれ味わいが深いので、フレッシュなオリーブオイルだけでいただきました。 おいしかったです🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.5.25
    素敵なサラダですね。ヒレハムは柔らかいはずなので、こういうブツ切りにしてサラダの具にしてもスムーズにいただけますね。タコもあったりして、高タンパクですね。適度な脂質はチーズとオリーブオイルから。栄養バランスがとれていて、これだけで一食にできそうな迫力がありますね。
  • ららこ

    2022.5.8
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    サンドイッチ♪ クロワッサンでサンド(*´∇`)ノ 薄めにカットしたものをサニーレタスと🎵 中にはマヨネーズ&粒マスタード✨ やわらかいクロワッサンとサニーレタスに負けない柔らかさ(*´ェ`*)💓一体感がありました♪ 先日投稿したサラミのマフィンピザには、角切りにしたヒレハムサラダ。 ごちそうさまでした(^人^)✨
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.5.25
    サンドイッチになったのですね。マスタードとマヨネーズでしたか。これはあいそうです。小麦の香り、豚肉のうまみ、野菜の青い味とシャキッとした葉応え。デパートで買ったら大変な価格になりそうな、サンドですね。サラダも素敵です。
  • ららこ

    2022.5.8
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    ハム♪ ヒレ肉で(*´∇`)ノ いつもの味をヒレ肉で作ってみました🎵 目的別に… 薄め、厚め、角切りのカットにしました。 ハムだときめ細かさがさらに際立ちます✨✨ 食べる前からウキウキしました🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.5.25
    ヒレハムは小さいので、なんだか特別ですよね。仰るとおり、キメ細かい肉質、しっとりした仕上がりは、ロースやモモとはまたひと味違います。繊細なんです。案外、和食とあいそうです。お刺身みたいにわさびをつけて食べたりしても美味しそうです。
  • 夜伽

    2022.5.7
    対応も早く梱包も丁寧でとても良かったです。味も最高❗
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.25
    ありがとうございます。私が窓口ですが、生産のスタッフ、精肉のスタッフ、出荷のスタッフ、みなでやっています。チームを褒めていただき、感謝いたします。
  • カノン

    2022.5.7
    写真無くてすみません💦 母の日前日ですが、さっそく肩ロースの焼肉を頂きました!塩のみで食べましたが、すごく美味しいお肉でした! 柔らかくて味が良くて、母もパクパク! ありがとうございました!
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.25
    ありがとうございます!母の日をゆっくり楽しまれたようですね。早めに受け取って当日にむかってお料理していく方が多かったようです。母の日当日のオーダーももちろんありましたが、多様ですね。勉強させていただいています。感謝
  • まりっぺ

    2022.5.7
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    高橋さん😀こんにちは⤴️ いつも、美味しいお肉🐷 ありがとうございます❣️ ミンチ🐷でハンバーグ⤴️っと思っていたら、八百屋さんで甘長ししとうっていうのを見つけ、ピーマン肉詰めならぬ、ししとう肉詰めでいただきました🥰😋👌 ミンチ🐷ふわふわ、いつ食べても 美味しい⤴️😆💝 ごちそう様でした(・_・)(._.)❣️
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.25
    ありがとうございます!ピーマンにしては細長い?と思ったらシシトウだったんですね。ずいぶん大きな、長いシシトウなんですね。甘くて、辛味はさほどでもないのでしょうか。これも美味しそうですね。ピーマンよりスッキリしているのかな?沢山たべてしまいそうです。
  • ららこ

    2022.5.7
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    メンチカツ♪ 白金豚つみれ(*´∇`)ノ 下から続けて…ごちそうさま💌をしそびれていた分です💦 やわらかいので、成型もオーブンでひっくり返したりするのもやさしくしました(*´ェ`*) 揚げないメンチカツ🎶 ごぼうの風味がさらに豊かで、揚げずにさっくり✨ おいしかったです。 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.5.25
    つみれのメンチカツ!どんな味わいでしょう。生姜に、ゴボウに、ネギに風味たっぷり。きっとパン粉の衣とウスターソースの味付けにはあうことでしょうね。もともとの白金豚の油脂がしっかりあるので、揚げなくても旨味たっぷりだったことでしょうか。素敵なアレンジですね。
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